Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010

Fotos: MATKEI
Lincoln
A
n t e r i o r me n t e ,
cuando no se con-
taba con sofisti-
cados sistemas de
hilandera, los trabajos en la
cra de ovejas eran realizados
totalmente a mano.
La elaboracin de alfombras
o tapizados se haca en forma
rstica. La raza Lincoln fue
muy aprovechada en luga-
res fros como Escocia e
Inglaterra, donde se prioriz
la fabricacin de prendas de
vestir, debido a que el velln
de este animal es abierto y
grueso. Posee una larga mecha
puntiaguda y plana de gran
dimetro (35,6-41 micrones) y
sustituye el mohair. Su cober-
tura es muy amplia y carece
de zonas descubiertas. En
cada esquila, la lana de un ao
puede llegar a 28 30 cent-
metros de longitud.
CARACTERSTICAS
FENOTPICAS
Los ovinos Lincoln poseen muy
buena carne. Se trata de una raza
de mucosa pigmentada, pezuas
negras y, debido a estas cualida-
des, se la ha utilizado para crear
diversas razas, lo que constituye
un aspecto importantsimo para
los productores. Se adapta a cli-
mas templados, hmedos y muy
lluviosos.
CRUZAS
Mediante el cruzamiento
entre del Lincoln y el Merino
fue posible originar la raza
Corriedale, con el 50% de cada
uno. Asimismo, se cre una raza
de doble propsito denominada
Polwerth o Ideal, que es difun-
dida mayormente en Uruguay,
Brasil y el Litoral argentino.

ARTESANA
En el Paraguay, hoy da estn
en auge las jineteadas populares
en zonas rurales. En estas mues-
tras, generalmente, el caballo
debe contar con buena montura
y todo el equipo necesario para
aquel que lo monta. Uno de los
elementos con que se cuenta
es el cojinillo, que se colo-
ca sobre la montura. La raza
Lincoln tiene una lana especial
para la confeccin del cojini-
llo. Adems, en pases como
Estados Unidos y Japn, la lana
de estas ovejas es muy utili-
zada.
CARNE
A ms de la calidad y cantidad
de lana, otro factor de relevancia
de la raza Lincoln, es su carac-
terstica mellicera y crnica. Es
decir, que puede utilizarse para
obtener otros animales con estas
aptitudes, lo cual beneficiara a
los productores ovinos.
Los ejemplares de esta raza
fueron adquiridos en la Expo
Internacional realizada en
Palermo, Argentina, con el
objetivo de introducir razas con
nuevas caractersticas y nuevas
tecnologas de produccin en el
pas. La idea es mejorar la cra
ovina en el pas y alcanzar la
excelencia, por lo que se puede
decir que la raza Lincoln tiene
futuro en nuestro pas.

(*) Especialista en
produccin ovina y caprina.
Dr. Jos Mara
Espnola (*)
La principal
caracterstica
de la raza
Lincoln es que
cuenta con el
velln abierto y
grueso, lo que
sirve para la
elaboracin
de tapizados y
abrigos.
Una de las razas ovinas que fue introducida
recientemente al pas por productores
paraguayos es la Lincoln. Este animal, de origen ingls, es bastante primitivo y
cumple un doble propsito. En sus primeros tiempos, esta raza se empleaba para la
produccin de carne, y su lana, que es muy gruesa, se empleaba para artesana.
RAZA OVINA DE DOBLE PROPSITO
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Fotos: MATKEI
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P
ara el control de pla-
gas del algodn, se
recomienda partir del
monitoreo peridico
de cultivo y del conteo de la
cantidad de insectos observados
de una determinada plaga. De
este modo, se recomienda que
la pulverizacin se realice en
el momento en que se encuen-
tren 25 orugas de la hoja en 20
plantas revisadas; en el caso del
perillero, la lagarta rosada y el
picudo que hayan daado 10
botones o perillas de 100 plan-
tas revisadas. En el caso de la
oruga rosada, si se encuentran 6
cpsulas daadas de 100 plantas
revisadas.
El algodn tambin puede ser
atacado por otras plagas como la
broca de tallo, trips, pulgones y
mocho. Sin embargo, las citadas
anteriormente son las que atacan
con ms frecuencia los cultivos
en nuestro pas.

CMO PREVENIR
En el caso del picudo, se realiza
la recoleccin de perillas cadas,
seguida de la destruccin de las
mismas. Despus hay que ente-
rrar las perillas recogidas a una
profundidad de 20 centmetros;
realizar dos pulverizaciones de
bordes sobre una franja de 5
metros del borde del cultivo.
La primera, 25 das despus de
la brotacin y la segunda, 10
das despus de la primera pul-
verizacin.
El gusano perillero y la lagarta
rosada se combaten con insecti-
cidas piretroides.

USO DE
FITOSANITARIOS
En cuanto al uso de productos
fitosanitarios, el agricultor debe
tener en cuenta varios aspectos,
para que as puedan efectiva-
mente combatir las plagas, pero
sin afectar la salud de los pro-
ductores u operadores que mane-
jan los productos, al igual que la
de aquellas personas o animales
que puedan estar expuestos a los
mismos de una u otra forma, sin
olvidar el cuidado del ambiente.
Estos son los aspectos a tener
en cuenta a la hora del uso de
productos fitosanitarios:
a) Una vez reconocida la plaga
que se desea controlar, se rea-
lizar la seleccin del producto
apropiado.
b) Para la adquisicin del pro-
ducto apropiado, el agricultor
deber cuidar un importante
detalle, que es la seriedad y res-
ponsabilidad del proveedor. No
se deben adquirir productos de
personas o firmas sin garanta.
Se recomienda leer la etiqueta
del envase y se prestar atencin
a que las informaciones estn
en espaol, tengan el nombre de
la firma importadora, nmero
de registro y de libre venta del
producto, fecha de vencimiento,
toxicidad y advertencias de uso.

CUIDADOS ANTES DE
SU APLICACIN
Preparacin: para la preparacin
del producto que ser aplicado,
este deber ser manipulado y
mezclado al aire libre, ya que
todos vienen en forma concen-
trada y deben ser diluidos para
su uso. Se utilizarn guantes de
goma y los envases se abrirn
cuidadosamente, evitando derra-
mes. Siempre se los tendr fuera
del alcance de nios y animales.
Equipo aplicador: antes de utili-
zar el pulverizador debe ser exa-
minado para verificar si funciona
adecuadamente y sin prdidas.
Proteccin individual: la perso-
na encargada de la aplicacin
debe vestir ropa dedicada exclu-
sivamente a este trabajo. La
ropa cubrir la mayor parte del
cuerpo y, de ser posible, se uti-
lizarn guantes de goma y ms-
cara protectora para la vista y la
respiracin.

CUIDADOS DURANTE
SU APLICACIN
Los productos se deben usar
solo para los fines propuestos,
segn las instrucciones de uso
indicadas en la etiqueta; y apli-
carlos con la debida anticipacin
a la cosecha.
Se debe evitar aplicar el produc-
to en horas de alta temperatura,
es decir, entre las 9 de la maana
y las 17 horas de la tarde; mucho
menos hacerlo con viento en
contra. Tampoco se debe comer,
beber o fumar durante el tra-
bajo.
En caso de contaminacin acci-
dental, hay que lavarse inme-
diatamente con agua y jabn o
detergente; colocar a la persona
contaminada en un lugar fresco
y aireado, quitndole toda la
ropa contaminada.
No hay que pulverizar si el
viento est muy fuerte, porque
que el producto puede esparcirse
hasta zonas pobladas, criaderos
de peces, lagos, lagunas o cur-
sos de aguas de abastecimiento
pblico.

QU PRODUCTOS
EMPLEAR
Hasta los 70 das del cultivo,
se pueden utilizar carbamatos.
Despus de los 70 das, si se
encuentra picudo, se utilizarn
piretroides en suspensin con-
centrada o en emulsin en agua,
o productos organofosforados.
Si no se encuentra picudo, uti-
lizar endosulfn organofosfora-
do o carbamatos para las otras
plagas.

(*)Tcnica especialista de
la Direccin de Extensin
Agraria.
El cultivo de algodn requiere de
frecuentes monitoreos, debido al riesgo
latente del ataque por plagas como la oruga de la hoja, el perillero, la lagarta
rosada y el picudo. Para obtener un buen rendimiento, el agricultor debe
inspeccionar continuamente su cultivo delimitando las zonas recorridas.
Control de plagas
del algodn
Fotos: MATKEI
Biloga Edith
Gmez (*)
Es importante inspeccionar
continuamente el cultivo y
planificar un programa para la
sanitacin del algodn.
Una de las plagas ms perjudiciales que afecta al cultivo de algodn es el picudo. Por eso, es necesario
el monitoreo peridico a fin de tomar las medidas oportunas para combatir a estos insectos.
CMO UTILIZAR LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS
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En los galpones que se utilizan
para la cra de animales,
cualquiera que sea la especie, es fundamental la buena ventilacin,
pero evitando que el aire fro llegue de golpe a los animales y
produzca efectos nocivos sobre el aparato respiratorio, pudiendo
causar dolencias graves de alto costo de recuperacin.
E
n nuestro medio, los
galpones para la cra
de animales tienen
que ser construidos
con una orientacin de este a
oeste, de tal forma que el sol
pase por encima del techo y
penetre lo menos posible dentro
de los mismos, sobre todo en
pocas de verano. Esta orien-
tacin hace que los lados dejen
pasar los vientos preponderan-
tes del norte en verano y los
del sur en invierno. Esto hace
que los animales estn expues-
tos a los cambios bruscos de
temperatura. Para evitar este
inconveniente, se utilizan las
cortinas de diferentes materia-
les especialmente diseados
para la cra de animales.
En las pocas frescas, cuando
los galpones estn completa-
mente cerrados, es decir, con
las cortinas altas, se debe tener
especial cuidado de que las
corrientes de aire frio no lle-
guen directamente sobre los
animales. Para ello, las cortinas
deben bajarse paulatinamente
para permitir la salida del aire
interior templado y viciado.
Las cortinas tienen que cumplir
con algunos requisitos bsicos
para que no daen la salud
de los animales y aumenten
la eficiencia productiva de los
galpones.
El material que se utiliza en
la confeccin de las cortinas
es una plastillera especial que
permite en cierta forma el inter-
cambio gaseoso entre el interior
y el exterior. Es por ello que
no se deben utilizar plsticos
de cierre hermtico como los
utilizados en la construccin
de invernaderos, y menos los
negros de igual clase.
Las cortinas deben estar fijas
abajo, en la ltima fila de ladri-
llos de la muralla lateral, y
desplazarse libremente hacia
arriba. Esto permitir que se
puedan cerrar totalmente de
noche, y de maana ir bajan-
do por parte, facilitando que
el aire fresco de afuera entre
en el galpn por arriba y por
efecto fsico baje y despla-
ce lentamente el aire caliente
del interior. As el ambiente se
modificar lentamente, elimi-
nando los gases amoniacales
del interior y no daar a los
animales.
Si la cortina se abre de abajo
hacia arriba, el aire fro de
afuera pega directamente en
los animales y el cambio brus-
co de temperatura les produce
problemas en el tracto respi-
ratorio, ms si son jvenes;
esta situacin en la poca de
fro, muchas veces, es la res-
ponsable de las bronquitis tan
comunes de la poca.
El buen manejo de las cortinas
produce un efecto beneficio-
so en el rendimiento final del
plantel. As, permite mantener
una cama y piso secos, evi-
tando la proliferacin de dife-
rentes enfermedades como la
coccidiosis. Adems, facilita el
recambio gaseoso del galpn,
lo que hace que se manten-
ga un estado de confort en
los animales, y hace eficiente
la alimentacin, logrando un
ndice de conversin alimenta-
ria ptimo.
Esto se consigue con el ade-
cuado manejo de las cortinas
que, adems, contribuyen al
buen estado sanitario de los
animales.
En el caso de las aves ponedo-
ras, las cortinas favorecen la
produccin de huevos con mejor
cscara, ms firmes y menos
frgiles, incluso facilitan la ven-
tilacin a nivel de la piel y un
mejor movimiento del calcio a
nivel de la tibia.
En la cra de animales en cau-
tiverio, se deben aplicar las
normas de Buenas Prcticas
Agrcolas, teniendo en cuenta
el bienestar animal.
Cuando finaliza la crianza y
se realiza la limpieza de los
galpones, hay que tener espe-
cial cuidado en el manejo de
las cortinas. Primero, la lim-
pieza profunda con las corti-
nas bajas; luego se las levan-
ta y se limpian y desinfectan
adecuadamente. Terminada la
limpieza, se debe realizar una
desinfeccin con productos de
amplio espectro, con las cor-
tinas levantadas. El operador
debe estar adecuadamente pro-
tegido. Despus, hay que dejar
descansar los galpones por lo
menos dos semanas antes de
iniciar una nueva crianza.
La educacin es la base del
desarrollo de las comunida-
des.
Logremos el autoabasteci-
miento frutihortcola.
Utilice las
Buenas Prcticas
Agrcolas
Dr. P. M. Gibert
matias@abc.com.py
PARA LA CRA ANIMAL
Galpones y
cortinas
Cuando se abren las
cortinas, conviene hacerlo
una a una, y en forma parcial
para evitar las corrientes
de aire brusco.
En los galpones para animales donde se usan
cortinas, stas deben estar fijas desde abajo.
Fotos: MATKEI
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En diferentes regiones de nuestro pas, los productores han iniciado el cultivo
de soja; inclusive en algunas zonas, ya se observan las primeras plantas que
estn germinando. Sin dudas, los excelentes rindes obtenidos en la ltima zafra han alentado a los productores
a apostar nuevamente por este rubro. No obstante, es bueno siempre estar preparado ante la aparicin de
enfermedades, atendiendo a que estas pueden causar enormes prdidas si no son identificadas y controladas en
el momento adecuado. Las enfermedades constituyen uno de los principales factores limitantes del cultivo de soja
(Glycine max L.), afectando tanto el rendimiento como la calidad de la semilla. A nivel mundial, se calcula que las
prdidas promedio atribuibles a enfermedades oscilan entre 10% y 15% e inclusive ms. En las reas de reciente
introduccin, el rendimiento es usualmente alto, reducindose luego debido a la ocurrencia de enfermedades
favorecidas por la uniformidad del germoplasma, la inclusin sostenida de soja en la rotacin de cultivos y la
reduccin de las labranzas con el fin de preservar los suelos agrcolas.
La mancha anillada es una enfermedad
antigua que se registr por primera vez
en Estados Unidos, en 1945. Desde
entonces se observa en la mayora de las
reas sojeras.
La enfermedad es considerada poten-
cialmente grave, en especial en los cul-
tivares de maduracin tarda. Afecta las
hojas, peciolos, tallos, vainas, semillas,
hipocotilos y raz. El organismo causal
es la Corynespora cassicola (Berk y
Curt.) Wei.
En cuanto a los sntomas, estos se pue-
den presentar en hojas y tallos. Es una
enfermedad que est presente en todas
las zonas productoras de soja. La man-
cha anillada se caracteriza por lesiones
que se inician con puntuaciones de colo-
racin parda, con halo amarillento, que
luego evolucionan para formar grandes
manchas circulares de coloracin casta-
o claro a oscuro que alcanzan 2 cm de
dimetro. Normalmente, las manchas
presentan puntuaciones en el centro y
anillos concntricos de coloracin ms
oscuras. Las variedades recomendadas
presentan buena resistencia a la infec-
cin foliar, que solo presenta sntomas
en las hojas inferiores, al final del ciclo
del cultivo. En variedades susceptibles,
puede causar una desfoliacin severa,
con manchas en el tallo y en las vainas.
Por otra parte, la pudricin radicular se
observa con ms frecuencia en cultivos
bajo siembra directa. Las plantas presen-
tan amarillamiento de las hojas y madu-
racin prematura. Las races infectadas
presentan color castao-claro; despus
las plantas mueren. En suelos hmedos
quedan cubiertas por una fina camada
negra de esporos.
Epidemiologa: la Corynespora cassi-
cola sobrevive en los tallos de la soja
enferma, races y semillas, pudiendo
subsistir en tierra de barbecho durante
dos o ms aos.
El hongo puede colonizar diversos restos
vegetales en el suelo. La infeccin de
la hoja ocurre slo cuando la humedad
relativa es alrededor de 80%, o cuando la
humedad se condensa en las hojas.
Las infecciones iniciales del tallo y raz
se dan durante el perodo temprano de
plntula. Los sntomas bajo tierra pueden
observarse precozmente, es decir, tres das
despus de la emergencia. Las temperatu-
ras del suelo de 15 C a 18 C son ptimas
para que ocurra la infeccin y aparezca
la enfermedad. Las plntulas que crecen
a 15 C muestran lesiones grandes en las
races primarias y se observa el retardo en
el crecimiento de las races secundarias.
A 20 C, los sntomas son menos graves y
las plntulas producen sistemas radicales
casi normales. La enfermedad es menos
grave en la soja de siembra tarda. El
hongo causal es cosmopolita.
Diseminacin: la diseminacin del
hongo que sobrevive en los restos de
cultivos es a travs de la dispersin de las
esporas por el viento.
Tambin se transmite por semillas infec-
tadas.
Hospederos: mandioca (Manihot sp),
ricino (Ricinos communis), algodonero
(Gossypium hirsustum), garbanzo (Vigna
unguiculata), pepino (Cucumis sativus),
poroto comn (Phaseolus vulgaris), haba
(P. limensis), garbanzo (vigna radia-
ta), lupino azul (Lupinus angustifolia),
lupino amarillo (L. luteus), chauchas
(Hibicus esculentus), papaya (Carica
papaya), pimienta (Capsicum frusten-
cens), ssamo (Sesamun indicum), Cassia
tora, tomate, (Lycopersicom esculentum),
y sanda (Citrullus vulgaris).
Manejo: se recomienda la utilizacin de
variedades resistentes, y rotaciones suce-
sivas de cultivos con maz y gramneas
en general. En caso de variedades sus-
ceptibles, se debe aplicar el funguicida
indicado para la enfermedad cuando el
nivel de severidad en la hoja alcanza un
10% a 15%.
E
s una enfermedad que
aparece en cualquier fase
del ciclo de crecimiento
de la soja. Su organismo
causal es el Colletotrichum truncatum
(Schw.) Andrus & Moore.
En lo que respecta a los sntomas de
esta enfermedad, el hongo C. trunca-
tum infecta los cultivos causando la
muerte de plntulas, necrosis de los
pecolos y manchas en las hojas, tallos
y vainas. Los primeros sntomas de
la presencia del hongo se observan
prximo al inicio de la floracin, en
donde se puede observar una colo-
racin negra indicando el desarrollo
del hongo. Las vainas infectadas en el
estadio inicial de formacin adquieren
coloracin castao-oscuro a negro y
quedan retorcidas. Ocurre en periodos
de alta humedad. La antracnosis se
encuentra normalmente asociada con
el tizn del tallo y la vaina, ocasiona-
da por Phomopsis sojae, produciendo
disminucin del rendimiento y de la
calidad de grano. El sntoma es similar
al producido por Phomopsis sojae.
Las semillas provenientes de vainas
infectadas presentan necrosis castao-
oscuras con profundas lesiones.
Si la infeccin es temprana, no hay
formacin de vainas o el grano no se
desarrolla.
Epidemiologa: el hongo puede sobre-
vivir en forma de micelio en los restos
de cultivos infectados o en las semillas
infectadas. La infeccin secundaria
del tallo y la vaina ocurren durante un
clima templado y hmedo.
Las plantas son susceptibles a la infec-
cin por C. truncatum en cualquier
estado de su desarrollo. Los conidios
germinan por debajo de los 35 C y
humedad relativa superior 70%.
Diseminacin: la diseminacin del
hongo a larga distancia es principal-
mente por va de las semillas infecta-
das. Una vez introducido en las parce-
las, el hongo permanece en los restos
de cultivos y se dispersa por el viento
y la lluvia.
Manejo: hay que utilizar semillas
libres del patgeno; practicar la rota-
cin de cultivos; dar un mayor espa-
ciamiento entre plantas; realizar el
tratamiento qumico de semillas y la
aplicacin de productos qumicos en
la parte area de las plantas; realizar la
fertilizacin equilibrada en potasio.
YA SE INICI EL CULTIVO
Ing. Agr. Felicita
Fernndez (*)
Enfermedades de la soja
Mancha anillada
Antracnosis
Uno de los factores que ms perjudica a los cultivos de soja guarda relacin con las diferentes
enfermedades que pudieran aparecer. Ellas afectan la calidad y rendimiento de los granos y semillas.
Cuando se
presenta la
antracnosis al
inicio de la
floracin, se
puede notar una
coloracin negra
en las hojas, lo
que indica el
desarrollo del
hongo.
Esta enfermedad es potencialmente grave. Se caracteriza por lesiones en forma de
puntuaciones pardas, con halo amarillento.
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Mircoles 10 de noviembre de 2010
La mancha anillada es una enfermedad
antigua que se registr por primera vez
en Estados Unidos, en 1945. Desde
entonces se observa en la mayora de las
reas sojeras.
La enfermedad es considerada poten-
cialmente grave, en especial en los cul-
tivares de maduracin tarda. Afecta las
hojas, peciolos, tallos, vainas, semillas,
hipocotilos y raz. El organismo causal
es la Corynespora cassicola (Berk y
Curt.) Wei.
En cuanto a los sntomas, estos se pue-
den presentar en hojas y tallos. Es una
enfermedad que est presente en todas
las zonas productoras de soja. La man-
cha anillada se caracteriza por lesiones
que se inician con puntuaciones de colo-
racin parda, con halo amarillento, que
luego evolucionan para formar grandes
manchas circulares de coloracin casta-
o claro a oscuro que alcanzan 2 cm de
dimetro. Normalmente, las manchas
presentan puntuaciones en el centro y
anillos concntricos de coloracin ms
oscuras. Las variedades recomendadas
presentan buena resistencia a la infec-
cin foliar, que solo presenta sntomas
en las hojas inferiores, al final del ciclo
del cultivo. En variedades susceptibles,
puede causar una desfoliacin severa,
con manchas en el tallo y en las vainas.
Por otra parte, la pudricin radicular se
observa con ms frecuencia en cultivos
bajo siembra directa. Las plantas presen-
tan amarillamiento de las hojas y madu-
racin prematura. Las races infectadas
presentan color castao-claro; despus
las plantas mueren. En suelos hmedos
quedan cubiertas por una fina camada
negra de esporos.
Epidemiologa: la Corynespora cassi-
cola sobrevive en los tallos de la soja
enferma, races y semillas, pudiendo
subsistir en tierra de barbecho durante
dos o ms aos.
El hongo puede colonizar diversos restos
vegetales en el suelo. La infeccin de
la hoja ocurre slo cuando la humedad
relativa es alrededor de 80%, o cuando la
humedad se condensa en las hojas.
Las infecciones iniciales del tallo y raz
se dan durante el perodo temprano de
plntula. Los sntomas bajo tierra pueden
observarse precozmente, es decir, tres das
despus de la emergencia. Las temperatu-
ras del suelo de 15 C a 18 C son ptimas
para que ocurra la infeccin y aparezca
la enfermedad. Las plntulas que crecen
a 15 C muestran lesiones grandes en las
races primarias y se observa el retardo en
el crecimiento de las races secundarias.
A 20 C, los sntomas son menos graves y
las plntulas producen sistemas radicales
casi normales. La enfermedad es menos
grave en la soja de siembra tarda. El
hongo causal es cosmopolita.
Diseminacin: la diseminacin del
hongo que sobrevive en los restos de
cultivos es a travs de la dispersin de las
esporas por el viento.
Tambin se transmite por semillas infec-
tadas.
Hospederos: mandioca (Manihot sp),
ricino (Ricinos communis), algodonero
(Gossypium hirsustum), garbanzo (Vigna
unguiculata), pepino (Cucumis sativus),
poroto comn (Phaseolus vulgaris), haba
(P. limensis), garbanzo (vigna radia-
ta), lupino azul (Lupinus angustifolia),
lupino amarillo (L. luteus), chauchas
(Hibicus esculentus), papaya (Carica
papaya), pimienta (Capsicum frusten-
cens), ssamo (Sesamun indicum), Cassia
tora, tomate, (Lycopersicom esculentum),
y sanda (Citrullus vulgaris).
Manejo: se recomienda la utilizacin de
variedades resistentes, y rotaciones suce-
sivas de cultivos con maz y gramneas
en general. En caso de variedades sus-
ceptibles, se debe aplicar el funguicida
indicado para la enfermedad cuando el
nivel de severidad en la hoja alcanza un
10% a 15%.
E
s una enfer-
medad antigua
muy importan-
te y se observa
en reas donde se cultiva
soja. Su importancia est
directamente relaciona-
da con el mal manejo del
suelo, principalmente por
compactacin y deficiencia
hdrica. Cuando la enfer-
medad provoca la pudricin
de las plntulas emergen-
tes, ocasiona prdidas de
plantas que pueden llegar
hasta 77%. Actualmente es
un problema muy serio para
los sojeros porque todos los
materiales sembrados son
susceptibles a la enferme-
dad. Por ello, es el momento
de monitorear en el campo
para observar los materiales
que mejor se comporten, en
condiciones de alta tempe-
ratura que son las que favo-
recen la enfermedad.
Sntoma: es una enferme-
dad asociada principalmente
con plantas adultas, que se
observa llegando la planta al
final de su ciclo. Los tejidos
presentan una tpica colora-
cin griscea, por los abun-
dantes microesclerocios
oscuros y subepidrmicos
que se forman. Es frecuente
en periodos de alta tempe-
ratura y sequa. Abriendo
la raz principal o la base
del tallo, es comn observar
vetas negras en la porcin
leosa y microesclerocios
en la mdula del tallo.
Si las condiciones ambienta-
les se tornan clidas y secas,
el color cambia de marrn
oscuro a negro, pudiendo la
plntula infectada morir. En
caso de presentarse clima
hmedo y fro, esta infec-
cin se hace latente.
Epidemiologa: el patge-
no sobrevive como microes-
clerocios en los restos de
cultivos y en el suelo por
muchos aos si el lote per-
manece seco, pero no sobre-
vive en suelos hmedos por
ms de 7 a 8 semanas. Es
un competidor pobre en el
suelo, desarrollndose fcil-
mente sobre residuos vege-
tales. Las altas temperaturas
(28 C a 35 C) y una baja
humedad del suelo son las
condiciones predisponentes
para el ataque de este orga-
nismo. Diseminacin: resto
de cultivo.
Manejo de la enfermedad:
se deben mejorar las con-
diciones fsicas y qumicas
del suelo, realizar la siem-
bra directa con cobertura
vegetal para evitar el estrs
hdrico, tambin la rotacin
de cultivos especialmente
con plantas que dejan resi-
duos de lenta descomposi-
cin (trigo, avena) y otras
gramneas no hospederos.
Hospederos: man, remola-
cha, pimienta, crisantemo,
meln, dalia, frutilla, batata,
alfalfa, tabaco, arvejas, rici-
no, berenjena, sorgo, tage-
tes, los trboles, garbanzo,
maz, ssamo, lupino.
Enfermedades de la soja
T
ambin conocido como cancro
del tallo, el organismo causal de
esta enfermedad es el Diaporthe
phaseolorum (Cooke et Ellis)
Saccado var. sojae (Lehman) Wehm.
Las plantas afectadas, al final del ciclo,
presentan signos de la enfermedad que son
puntuaciones negras dispuestas linealmente
en los tallos, pecolos y vainas. Es trans-
mitida a travs de las semillas. El dao es
mayor en aos lluviosos y calurosos, y en
las fases de formacin de vainas y madu-
racin, especialmente cuando la cosecha se
retrasa por exceso de lluvias. Las semillas
infectadas no germinan y en suelos con
deficiencia de potasio, el hongo causa abor-
to de vainas, generalmente asociado con la
antracnosis.
Epidemiologa:
el inculo
(microorganis-
mo) primario
para la infec-
cin surge del
micelio, los pic-
nidios y perite-
cios en los res-
tos del cultivo
infectado en el
campo y a par-
tir del hongo
que est dentro
de las semillas
infectadas. Las
semillas pueden ser atacadas en cual-
quier momento despus de la formacin
de la vaina y la infeccin aumenta con la
demora en la cosecha del grano maduro
con tiempo clido y hmedo.
La emergencia de plntulas enfermas
disminuye con temperaturas del suelo
de 35 C y con menor efecto entre las de
15 C y 20 C.
Diseminacin: la diseminacin se rea-
liza a travs de semillas que sobreviven
en los restos de cultivos.
Manejo: se deben sembrar semillas
de alta calidad, libres del patgeno y
aplicar potasio en el suelo lo que reduce
la podredumbre de la semilla. Adems
conviene el tratamiento qumico de las
semillas y la aplicacin foliar de fungi-
cidas al inicio de floracin y hasta fina-
les de la formacin de la vaina. Tambien
cuidar el espaciamiento y la densidad
de plantas y la rotacin de cultivos.
Lesiones en tallos
y vainas
Pudricin carbonosa
de la raz
Uno de los factores que ms perjudica a los cultivos de soja guarda relacin con las diferentes
enfermedades que pudieran aparecer. Ellas afectan la calidad y rendimiento de los granos y semillas.
La aparicin
de lesiones en
tallos y vainas
se presentan
mediante
puntuaciones
negras
dispuestas
linealmente.
Esta enfermedad es potencialmente grave. Se caracteriza por lesiones en forma de
puntuaciones pardas, con halo amarillento.
Los tejidos presentan una
coloracin griscea, por los
abundantes microesclerocios
oscuros y subepidrmicos que
se forman.
Fotos: MATKEI
(*) Especialista
en Fitopatologa.
Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010
L
a propagacin de
estas plantas puede
realizarse en forma
sexual (por semi-
llas) o asexual (divisin de
la planta madre). La propaga-
cin por semillas se realiza en
medios especiales y en labo-
ratorios; es utilizada para la
produccin de especies de alto
valor comercial y aquellas con
las cuales es casi imposible la
propagacin asexual, por el
tipo de crecimiento que tienen,
como las Phalaenopsis, van-
das, Rhynchostylis.
La propagacin asexual es
la ms comn y mayormente
practicada por los productores
y aficionados a este cultivo.
Consiste en la divisin de una
planta adulta, de tal forma que
cada divisin le corresponda a
una nueva planta con ms de
4 seudobulbos y dos yemas
guas, los mismos pueden ser
colocados en macetas con sus-
tratos especiales para orqu-
deas como ser musgo o xaxi, o
sobre planchas de xaxi, troncos
secos (cubiertos con un poco
de musgo) o rboles vivos.
Los materiales a ser utilizados
deben ser desinfectados en una
solucin fungicida durante 5
minutos y luego dejar secar a la
sombra. En el caso de algunas
especies como la Dendrobium,
se pueden propagar al poner
trozos de los seudobulbos o
caas viejas sobre una bandeja
con musgo hmedo o trozos de
rboles.
SUSTRATOS, MACETAS
Y FERTILIZANTES
Xaxi o amambay guasu: se
utiliza desmenuzando en fibras
(molido) o en trozos. Con este
sustrato logramos mantener
blando y aireado el medio,
creando una especie de vaco
entre partes. Su perodo de
vida til es de 2 aos, debien-
do cambiarlo posteriormente,
pues altera el pH del sustrato,
pudiendo crear problemas en
las plantas con amarillamiento
de las hojas, seudobulbos arru-
gados y races descompuestas.
Musgo: (Esfagno) sustrato
que conserva excelentemente
la humedad, tiene la ventaja
de ser reutilizable despus de
replante, teniendo en cuenta
que debemos esterilizarlo antes
de volver a usarlo. Ideal para
el trasplante de plantas de fras-
cos de laboratorio. Este medio
de cultivo debe ser para plan-
tas que crecern en ambiente
controlado, como por ejemplo
un invernadero.
Carbn: ideal para especies
como Oncidium y Dendrobium
Phalaenopsis.
Piedra triturada, pedazo de
cermica, carbn y fibra de
coco: permiten mejorar las
herramientas de usar drena-
je de agua y son colocados
generalmente en el fondo del
recipiente (maceta) ocupando
un tercio del mismo.
Tronco de rboles: imitan-
do el hbitat natural pode-
mos prender a las orqudeas
en especies de rboles como
el lapacho, kurupay kuru,
jacarand, ovenia, amambay,
cocotero, citrus, entre otros
que estn sanos, cuya corteza
les permita sostenerse y estn
podados adecuadamente, de
modo que permitan el paso de
la luz.
MACETAS
Las orqudeas son plantas
muy delicadas, y necesitan de
mucha atencin. Las macetas
recomendadas para su propa-
gacin son las de cermica (sin
pintar), xaxi, plsticas, porce-
lana, bandejas y canastillas de
madera.
FACTORES DE
CRECIMIENTO
Luz: necesitan buena lumino-
sidad sin que ello signifique
exposicin directa al sol. Las
exigencias varan de un gnero
a otro, y tambin de la etapa
de crecimiento en la cual se
encuentra, as es que una plan-
ta adulta necesita ms luz que
un plantn, y algunos gneros
como la catleya, dendrobium,
vanda tambin requieren de
mayor luminosidad.
Temperatura: como en su
mayora son de clima tropical,
la temperatura ptima vara
entre 15 C y 30 C, lo que
se traduce en das clidos y
noches frescas.
Humedad: gustan de buena
humedad del ambiente, entre
50 y 80%, cuando este nivel
de humedad es bajo, se puede
regar el ambiente circundante
a la planta. Esto no significa
exagerar con el riego a las
plantas.
Aire: la circulacin correcta
del mismo evita la pudricin de
races y controla la humedad.
Se deben evitar las correnta-
das directas, especialmente las
provenientes de sur.
(*) Especialista en floricultu-
ra Misin Tcnica Taiwn.
6
La orqudea es una especie
extica de gran belleza y alto
valor comercial, ya que es muy requerida en todo el mundo. Entre
los aspectos que deben considerarse para su produccin y cuidado,
es fundamental conocer, antes que nada, su hbitat. En su mayora,
son originarias de clima tropical; existen terrestres, rupcolas y en
mayor escala epfitas (crecen sobre rboles sin parasitar de ellos).
Se calcula que actualmente existen 650 a 900 gneros y ms de
17.000 especies de esta planta.
Cuidados de las
orqudeas
LUZ, TEMPERATURA Y HUMEDAD SON FUNDAMENTALES Fotos: MATKEI
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Las orqudeas son plantas muy delicadas que necesitan de mucha atencin.
El aspecto ms importante a tener en cuenta es el conocimiento de su hbitat.
Ing. Liz Otaz
Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010
7
Fotos: MATKEI
APROVECHAR
PRODUCTOS
DE GRANJA
Los prximos 17 y 18 de
noviembre se realizar
una jornada sobre pro-
duccin, procesamiento
y aprovechamiento de
productos de granja, en
la Escuela Agrcola de
Minga Guaz, ubicada
en el departamento de
Alto Paran.
El objetivo de esta acti-
vidad es capacitar a pro-
ductores, tcnicos, alum-
nos y docentes de las
instituciones agrcolas en
sistemas de produccin,
a fin de comercializacin
en los mercados locales.
El programa incluye los
siguientes temas: Sistema
de Educacin Agraria;
Sistemas de Produccin
C o n s e r v a c i o n i s t a ;
Produccin de Peces;
Almacenamiento y
Utilizacin de Granos
para la Alimentacin
Humana y de Animales;
Pr epar aci n de
Alimentos a Base
de Pescado; Buenas
Prcticas Agrcolas e
Inocuidad de Alimentos;
Comercializacin de
Granos, entre otros.
Organizan la actividad la
Direccin de Educacin
Agraria (DEA) del
Ministerio de Agricultura
y Ganadera y Escuela
Agrcola de Minga
Guaz.
JORNADA
SOBRE ESTADO
DE CAMPOS
EXPERIMENTALES
El Instituto Paraguayo de
Tecnologa Agropecuaria
(IPTA) prev la reali-
zacin de una jornada
que denominada Estado
de Investigacin sobre
diferentes campos expe-
rimentales en el saln
auditorio del departamen-
to de capacitacin de la
Direccin de Educacin
Agraria (DEAg).
La actividad, acompaa-
da por las autoridades
de la entidad pblica, se
llevar a cabo los das
12 y 13 de noviembre
y reunir a profesiona-
les que tratarn sobre la
incidencia de los campos
de experimentacin y su
situacin para el desarro-
llo de diferentes rubros.
Para ms informacin,
puede llamar al 574 341,
Dpto. de Capacitacin de
la DEAg.
V SIMPOSIO
INTERNACIONAL DE
KAA HE
Los prximos 17 y 18 de
noviembre, se desarro-
llar en Asuncin el V
Simposio Internacional
de Kaa He, que es
organizado por la Mesa
Sectorial de la Stevia
REDIEX y la Cmara
Paraguaya de la Stevia
CAPASTE.
La actividad contar con
la presencia de importan-
tes referentes del sector,
que brindarn sus expe-
riencias y conocimientos
respecto al uso, cualida-
des y orgenes del kaa
he.
Para ms informacin,
puede comunicarse a los
nmeros 665 112/3 616
3034. Igualmente puede
ingresar a www.rediex.
gov.py.
VIENTOS DEL
NORTE PARA REA
AGRCOLA
La Unidad de Gestin de
Riesgos del Ministerio de
Agricultura y Ganadera
(MAG) pronostic la
entrada de vientos del
norte en la mayor parte
del rea agrcola y altas
temperaturas para el ini-
cio de la semana, segn
un boletn informativo
del MAG.
El informe indica que
la mayor parte del rea
agrcola del Conosur de
Amrica del Sur registra-
r temperaturas mximas
superiores a 30 C, con
varios focos clidos con
temperatura superior a
los 35 C.
El frente de humedad y
nubosidad que recorre-
r el rea agrcola del
Conosur, provocar a su
paso precipitaciones de
variada intensidad y un
marcado descenso de la
temperatura. La mayor
parte del rea agrcola
registrar precipitaciones
escasas (menores a 10
mm).
PRESENTARON
INFORME DE
GESTIN
El pasado 8 de noviem-
bre, el Programa
Paraguay Productivo
present los resultados
de su primer ao de ges-
tin. La iniciativa coor-
dinada por la Agencia del
Gobierno de los Estados
Unidos para el Desarrollo
Internacional (USAID/
Paraguay) fue creado
para apoyar el desarrollo
econmico y mejorar la
calidad de vida de peque-
os productores.
Durante el informe de
gestin participaron
empresarios y dirigentes
de organizaciones de pro-
ductores del Programa,
que compartieron sus
experiencias y logros
alcanzados en el primer
ao.
El proyecto estableci
alianzas y acuerdos con
19 organizaciones invo-
lucradas en las cadenas
de valor de jugo de fru-
tas y concentrados, kaa
he, azcar orgnica,
ssamo, y mandioca, as
como con instituciones
dedicadas a las microfi-
nanzas y otras activida-
des complementarias.
Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010 Mircoles 10 de noviembre de 2010
P
ese a su inestimable
valor, en numerosos
casos el manejo y con-
servacin del suelo
se dejan de lado, por intereses
econmicos que pesan ms que
cuidar este recurso al momento
de encarar actividades agrope-
cuarias. Otras veces, porque se
desconoce su valor como recurso
natural clave para mitigar los
efectos del cambio climtico y
que termina por agotarse y degra-
darse; o porque no se dimensiona
su importancia y valor estrat-
gico como recurso natural para
una produccin animal y vegetal
sustentable.
FERTILIDAD
La buena fertilidad de un suelo,
parte de la existencia de un ade-
cuado contenido de materia org-
nica, cuya descomposicin natu-
ral, mediante una gran diversidad
de microorganismos existentes
en su interior y en el suelo, es
la que posibilita la liberacin
de sus elementos nutritivos que
son absorbidos por las races de
las plantas para su crecimiento y
desarrollo. Entonces, para man-
tener la adecuada fertilidad del
suelo destinado a la produccin
agrcola, es necesario, a partir de
los resultados de un anlisis de
suelos, incorporar materia org-
nica bajo la forma de abonos
vegetales, estircol de vacunos,
de aves, de lombrices (lombricul-
tura) y compost vegetal; adems
de emplear prcticas conserva-
cionistas y no agotadoras de los
suelos como la siembra directa y
la labranza cero o mnima; y de
practicar la rotacin de cultivos.
MATERIA ORGNICA
La materia orgnica, como com-
ponente activo, mejora la estruc-
tura del suelo al permitir una
mayor aireacin e intercambio
de gases; al favorecer el drenaje
y suministro de agua a las races
de las plantas, que de esta forma
aumentan la superficie de explo-
racin, con lo que las plantas dis-
pondrn de suficientes nutrientes
para su desarrollo.
Al mantener la estructura del
suelo, la materia orgnica mejo-
ra la infiltracin del agua, de
lluvia y de riego; disminuye la
evaporacin y evita la compac-
tacin del suelo. Adems, acelera
la descomposicin de los conta-
minantes que pudieran fijarse a
sus partculas, reduciendo de este
modo el riesgo de contaminacin
de las aguas.
Liberacin de carbono
Segn estudios, la materia orgni-
ca del suelo es la segunda reserva
de carbono ms grande del pla-
neta despus de los ocanos. Si
bien la agricultura y ganadera
intensivas y la incorporacin de
nuevas tierras a estas dos acti-
vidades, han logrado incremen-
tar la produccin de carne y de
granos como la soja; una de las
consecuencias negativas, es la
reduccin del nivel de materia
orgnica de los suelos, con la
consecuente oxidacin de los
mismos y la liberacin de anh-
drido carbnico a la atmsfera.
De esta forma, el carbono que se
libera, bajo forma de anhdrido
carbnico, tambin denominado
dixido de carbono o gas carb-
nico, constituye el ms impor-
tante gas de efecto invernadero
(GEI), que incide en paulatinos
incrementos de la temperatura
media, una de las consecuencias
perjudiciales y ms notorias del
cambio climtico.
En sntesis, un buen nivel de
materia orgnica en el suelo es el
que asegura la fertilidad y cali-
dad productiva de este recurso.
La intensificacin de la ganade-
ra y agricultura, requieren del
empleo de prcticas conservacio-
nistas que minimicen las labores
culturales y con ello la libera-
cin de carbono a la atmsfera.
El agregado de materia orgni-
ca bajo forma de estircol o de
abonos verdes, de acuerdo a las
recomendaciones del anlisis de
suelos, contribuye a mantener la
estructura, vida y actividad de la
microflora y microfauna para un
mejor crecimiento y desarrollo
de las plantas en general. De
este modo se mitigan los efectos
adversos del cambio climtico
y se reducen los problemas de
erosin, degradacin y hasta de
desertificacin de los suelos.
CONCLUSIN
Los pequeos, medianos y gran-
des productores, al igual que los
tcnicos y extensionistas, junto
con los estamentos gubernamen-
tales vinculados al sector rural,
tienen que aplicar y difundir
aquellas polticas conservacionis-
tas ya reconocidas internacional-
mente y que han demostrado ser
beneficiosas para la produccin
de alimentos y la preservacin
de la biodiversidad en el plantea.
Por lo mismo, estos actores e
instancias deben llamar la aten-
cin de los estudiantes y de la
ciudadana sobre esta interaccin
materia orgnica - suelos - cam-
bio climtico, principalmente por
sus repercusiones actuales y futu-
ras en la produccin de alimentos
y preservacin del ambiente.
(*) Especialista en
Comunicacin Rural.
Un suelo frtil, con adecuado nivel
de materia orgnica y de buena
estructura, debe poseer todos los nutrientes necesarios para asegurar el
buen crecimiento y fructificacin de las plantas en general. De esta forma,
es posible obtener mayores rendimientos productivos, minimizar los efectos
de la erosin y del agotamiento de suelos; regular mejor el ciclo del carbono
en el suelo y con ello, mitigar los efectos del cambio climtico.
Materia orgnica
y suelo
Fotos: MATKEI
La buena produccin de hortalizas depende ante todo de la estructura y nivel de
fertilidad natural del suelo.
88
Ing. Agr. Fernando
Daz Shenker (*)
El agregado de
materia orgnica
depende del resultado
del anlisis de suelos.
Un suelo bien
conservado mantiene su
estructura y minimiza la
liberacin de carbono a
la atmsfera.
La siembra directa, mecanizada o manual, reduce los problemas de erosin y de oxidacin de la materia
orgnica de los suelos.
BUENA PRODUCCIN DE ALIMENTOS Y CUIDADO DEL AMBIENTE
Fotos: MATKEI