Instituto tecnolgico de Tuxtla Gutirrez

Refrigeracin y aire acondicionado

Unidad 2

Tema:
Anlisis y clasificacin de un sistema de refrigeracin
industrial (Maquina para hacer hielos)

Alumno:
Guillen Ruz Luis Enrique

Profesor:
Suarez Aguilar Lenin Russell

Fecha de entrega: 20 de Octubre del 2014

Introduccin
Una mquina de hielo tpica consiste en un sistema de refrigeracin, un sistema
de alimentacin de agua, carcasa y aislamiento. Adems tiene dos subsistemas
principales: el sistema de refrigeracin y el sistema de
suministro/circulacin/purgado de vapor para producir la refrigeracin necesaria en
la produccin de hielo. Tambin usan condensadores refrigerados por agua o
refrigerados por aire. Alrededor del 80 % de las mquinas de hielo tienen
condensadores refrigerados por aire. Aunque los condensadores refrigerados por
agua incrementan ligeramente la eficiencia, resultan en un consumo de agua
mucho mayor ya que el agua del condensador normalmente drena despus de
usarse para enfriar el condensador.
Las plantas de hielo modernas en rgimen continuo estn diseadas para
funcionar las 24 horas del da, casi siempre sin personal de vigilancia. La mayora
de los refrigerantes comunes, tales como el amonaco y los hidrocarburos
halogenados se consideran normalmente adecuados para las plantas de hielo. La
eleccin del refrigerante depender de la disponibilidad local y del costo. En todos
los sistemas de refrigeracin el colector del compresor contiene aceite que puede
llegar a introducirse en la mquina de hacer hielo y ensuciar la parte refrigerante
de las superficies de enfriamiento, reduciendo as la capacidad de la mquina. Los
sistemas de refrigeracin estn dotados de separadores de aceite para reducir al
mnimo este peligro, pero tambin es necesario asegurarse de que haya un buen
retorno de aceite desde la mquina de hacer hielo, a fin de evitar su acumulacin
en la mezcla.
Por ello a continuacin se muestran y describen los componentes de una mquina
para fabricar hielos.
Compresor
Tpicamente recprocos convencionales con capacidades entre 1/3 y 3 hp,
dependiendo de la capacidad de la mquina. Adems de ser comnmente
hermticos, cuando nos referimos a reciprocantes estamos comentando que
tienen un funcionamiento anlogo al de un motor de carro, ya que tienen un pistn
accionado por un cigeal. Estos compresores se pueden adaptar a cualquier
refrigerante.

FIG 01 Compresor reciprocante de industria
Condensador
Intercambiador de calor de tubos concntricos refrigerados por agua o tubos de
aletas refrigerados con aire. Los condensadores de agua fra estn diseados de
forma que la temperatura de condensacin est de 6 C a 4 C por debajo de la
temperatura ambiente. En ambos casos observamos que el intercambiador de
calor es de doble tubo, ya que son tubos concntricos enfriados ya sea por agua o
por aire. Hago la aclaracin que el que est diseado con tubos de aletas, al ser
enfriado por aire, debe tener mayor rea, de ah que se le aadan las aletas.

FIG 02 Condensador de tubo FIG 03 Condensador de tubo de aletas enfriado por aire
Concntrico

Vlvulas de expansin
Comnmente se utilizan vlvulas de expansin termostticas y tubos capilares.
Con respecto a las vlvulas de expansin termostticas sabemos que dispone de
un bulbo sensor de temperatura que se encarga de cerrar o abrir la vlvula para
as disminuir o aumentar el ingreso de refrigerante y su consecuente evaporacin
dentro del evaporador, lo que implica una mayor o menor temperatura ambiente,
respectivamente. Con respecto al tubo capilar, tenemos entendido que consiste
nicamente en un tubo, que acta por tener una gran prdida de carga, debido a
su pequeo dimetro, de modo que el lquido refrigerante pierde la mayor parte de
la presin con la que viene del compresor, presin que mantena su volumen
reducido; al perder presin, se expande en la salida hacia el evaporador.

FIG 04 Vlvula de expansin termosttica FIG 05 Tubo capilar
Con tubo capilar
Evaporador
Bsicamente consisten en tubos de cobre fijados a superficies de hacer hielo de
acero inoxidable o cobre.

FIG 04 Evaporadores de cobre FIG 05 Evaporador montado en la superficie
De hacer hielo

Lneas de bypass de gas caliente
Modulan mediante la rotacin controlada electrnicamente de un motor paso a
paso un engranaje que posiciona una clavija o pistn en un puerto. El motor es
bifsico y bipolar, cuando se alimenta con la seal correcta, el motor gira
moviendo un engranaje que acrecienta la ventaja mecnica. Adems controla el
flujo de refrigerante al condensador durante la produccin de hielo y al evaporador
durante la produccin de hielo.

FIG 06 Vlvula de bypass de gas caliente

Tambin aunque no se ilustre tenemos que mencionar lo que son las tuberas que
interconectan los elementos, de acuerdo a la presin que manejen debe ser el
dimetro de la tubera.

Se muestra parcialmente un equipo de una fbrica para hacer hielos:

FIG 07 Vista parcial de una mquina para hacer hielo

Otro elemento que se puede mencionar es el refrigerante.
El refrigerante R-404a es el que principalmente se usa en todas las mquinas de
hielo hoy en da. R-134a y R-22 todava se usan en unos pocos modelos
seleccionados, aunque este ltimo debido a los recientes cambios en la normativa,
tiene los das contados.

Conclusin

Bsicamente los elementos indispensables se encuentran en este tipo de
maquinarias que son para la refrigeracin.
Se agregan algunos dispositivos extras los cuales hacen que determinada tarea
sea realizada, como por ejemplo la vlvula de bypass, que controla los flujos que
van hacia el condensador y el evaporador todo durante la produccin de hielo.
El refrigerante tambin cambia con respecto a los domsticos, porque se utiliza el
R404a, en lugar del ya mencionado R134a y el R22, dos de los refrigerantes que
contaminan ms al ambiente.
El R404a tiene caractersticas que hacen que sea ms amigable con el ambiente y
que se piense fuertemente que sea reemplazo del R22.
Adems debe usarse con aceites polister POE, porque los aceites de tipo
mineral no se mezclan con el R404A, con lo que dichos aceites quedaran
"atascado" en las partes fras del circuito frigorfico, dejando al compresor sin
aceite, provocando una ms que segura avera en dicho elemento.
Teniendo esto presente, se concluye que al ser equipos ms especializados se
deben tener diferentes elementos, adems que los 4 elementos principales deben
de ser de mejor calidad y mayor cuidado, porque pueden llegar a trabajar ms
tiempo.