Universidad de Chile.

Facultad de ciencias
Departamento de Qumica













Informe del laboratorio N9
Relacin entre temperatura y solubilidad







Carrera: Licenciatura en Ciencias mencin Qumica.
Fecha de realizacin: 24 de Octubre del 2012














1.- Datos brutos

Datos obtenidos durante la experiencia realiza en laboratorio:

La cantidad de cido benzoico utilizado es 0.45 g , a estos gramos de cido benzoico se le agregan
50mL de agua.


Tabla (1) Datos obtenidos
Temperatura (C) mL de NaOH
50 5.2
45 4
40 3.2
35 2.9
30 2.9
25 2.6



2.- Anlisis de resultados

El NaOH utilizado en la experiencia es de 0.05 N, la normalidad se define como el nmero equivalente
de soluto por litros de solucin, en este caso solo tiene una molcula de OH
-
es as como se determina
fcilmente que la concentracin de NaOH es 0.05 M. Este resultado nos sirve directamente para
encontrar los moles de cido benzoico. A travs de siguiente ecuacin.

n
cido benzoico
= V
naOH
x C
naOH
Ec (1)

Para determinar la molaridad del cido benzoico se utiliza la siguiente ecuacin.

M = moles de soluto / litos de solucin Ec (2)


Se determina la cantidad de moles y la molaridad del cido benzoico. Con Ec (1) y Ec (2)
respectivamente.
Aplicando ambas expresiones, se tienen los siguientes datos:







Tabla (2) Moles y molaridad calculada
Temperatura
(C)
Moles de cido
benzoico (n)
Molaridad de
cido benzoico [M]
50 2.6 x 10
-4
0.052
45 2 x 10
-4
0.04
40 1.6 x 10
-4
0.032
35 1.5 x 10
-4
0.029
30 1.4 x 10
-4
0.028
25 1.3 x 10
-4
0.026


La solubilidad se define como la cantidad de soluto capaz de diluirse a una temperatura determinada
en cierta cantidad de solvente para formar una disolucin saturada. La solubilidad se puede expresar
en moles sobre kilogramos, y existe una ecuacin que representa la solubilidad.

S = nmero de moles / kilogramos de solvente Ec (3)

Es importante acotar que los kilogramos de solvente representan los 5 mL de cada extraccin, y que 5
mL es equivalente a 5 grs de solvente. Los moles ya fueron calculados anteriormente.

Para determina la solubilidad del cido benzoico, se ocupa la Ec (3) obteniendo los siguientes
resultados.

Tabla (3)
Temperatura (C) Solubilidad (moles/kg)
50 0.052
45 0.04
40 0.032
35 0.029
30 0.028
25 0.026


Como se puede observar en la tabla la solubilidad con respecto a la temperatura se encuentran a
presin constante. De esto se obtiene que:

( Ln S )/T = H /RT
2
Ec (4)

Como vemos en la ecuacin anterior el H es una diferencia de entalpias, entonces es interesante
mencionar que este H es la diferencia entre la entalpa de la solucin saturada y la del slido, lo que
se representara de la siguiente forma:
H = H
solucin saturada
- H
slido
Ec (5)

Ahora si tomamos la Ec (4) y despejamos H y derivamos la ecuacin que obtenemos nos queda que :

H = RT Ln S Ec (6)

Con el valor de R = 8.314 J/ K mol , entonces es necesario tener la temperatura en K, lo que no lleva a
obtener que:

K = celsius + 273 Ec (7)

Con Ec (6) se determina H y con Ec (7) se obtiene la temperatura en K:


Tabla (4) Entalpia estimada para cada caso
Temperatura (K) H (J/mol)
323 7939.48
318 8510.23
313 8957.10
308 9066.09
303 9007.32
298 9042.29


El Ln S y el inverso de la temperatura son necesarios para hacer el grafico de Ln S con respecto al
inverso de la temperatura, con el cual obtendremos la regresin lineal, esta regresin es til a la hora
de querer encontrar el Ln S para cualquier temperatura.

Tabla (5)
T
-1
(1/K) Ln S
3.09 x 10
-3
- 2.96
3.14 x 10
-3
- 3.22
3.19 x 10
-3
- 3.44
3.24 x 10
-3
- 3.54
3.30 x 10
-3
- 3.58
3.35 x 10
-3
- 3.65


Luego, con dichos valores expuestos en la tabla 5 se obtiene el siguiente grfico:


Grfico 1
3.09 x 10-3 3.14 x 10-3 3.19 x 10-3 3.24 x 10-3 3.30 x 10-3 3.35 x 10-3
-3,7
-3,6
-3,5
-3,4
-3,3
-3,2
-3,1
-3,0
-2,9
L
n

S
Temperatura (1/K)
Datos tabla 5
Ajuste lineal

De dicho grfico, se extrae que la ecuacin de la recta corresponde a:

= 2,93533 0,13229

Luego con esto, se tiene que X representa a 1/T. Para encontrar el valor de entalpia a cualquier
temperatura, basta con tomar dicha temperatura en grados kelvin y reemplazar el valor de x.
Con ello se obtiene el valor de Ln S, el cual se reemplaza en la ecuacion (6), mediante la cual es posible
obtener el valor de H.


3.- Discusin

Durante el trabajo experimental, se trabaj con cido benzoico disuelto en agua. En un principio,
dicho acido prcticamente era insoluble a temperatura ambiente, ante lo cual lo que se realizo fue
calentar dicha disolucin hasta alcanzar los 50C. Se observa que ha dicha temperatura, el cido
solubiliza en gran medida. Luego se toman muestras de 5mL de la solucin, en intervalos de 5C a
medida que sta va alcanzando nuevamente la temperatura ambiente. Posteriormente, dichas
muestras se someten a un proceso de neutralizacin utilizando una base fuerte (NaOH, a
concentracin 0.05M) de lo cual se observa que, a medida que desciende la temperatura, disminuye
de gran manera el volumen de base necesaria para neutralizar dicho medio mayoritariamente cido.

Con el fin de lograr explicar todo este proceso, se procede a realizar un detalle a nivel microscpico.
Primero, es conveniente considerar la estructura molecular del cido benzoico, el cual se compone
por un grupo carboxilo unido mediante un enlace carbono-carbono a un benceno. Dicho anillo fenlico
posee enlaces en su estructura interna, gracias a los cuales se genera una deslocalizacin de los
electrones que forman los enlaces en el interior de la molcula. Paralelo a ello, el grupo carboxilo
tambin posee un enlace carbono-oxigeno, en el cual los electrones se orientan por sobre el
plano. Luego es posible que los electrones presentes en dicho enlace entren en resonancia y se des
localicen al interior de la estructura y del anillo de benceno. Al ocurrir esto se genera un
debilitamiento del enlace oxigeno-hidrogeno, teniendo como resultado la liberacin de un protn H
+

al medio acuoso.
La segunda consideracin a tener en cuenta, tambin guarda relacin con la estructura molecular del
compuesto. El anillo de benceno otorga un carcter mayoritariamente apolar al cido carboxlico, de
modo tal que se hacen presentes interacciones moleculares del tipo Van der Waals entre los pares de
molculas. Pero adems es posible encontrar interacciones del tipo puente de Hidrogeno debido al
enlace O-H del grupo carboxilo.
Con todo esto presente, lo que sigue es explicar el fenmeno mencionado al inicio de la discusin. A
temperatura ambiente y a nivel molecular, el cido benzoico presenta un ordenamiento compacto y
ordenado, en el cual priman las interacciones apolares entre sus pares. Por ende, al ser introducido a
un tubo de ensayo el cual se llena con un determinado volumen de agua, no presenta mayor
interaccin con el agua quedando prcticamente insoluble en sta: al ser una molcula
mayoritariamente apolar, el medio acuoso no tiene posibilidades de interaccionar con ella. Sin
embargo, es posible cambiar esta situacin al aplicar calor al sistema, y aumentar la temperatura de la
disolucin.
Como siempre, lo que ocurre es que cuando se entrega calor al sistema, aumenta la energa interna de
las molculas. En el caso de cido benzoico, las molculas comienzan a vibrar y a chocar entre ellas
debido a un aumento de energa cintica, con lo cual las interacciones del tipo Van der Waals entre los
anillos de benceno gradualmente comienzan a desaparecer logrando de este modo que se desarme el
arreglo compacto y estructurado presente en primera instancia, separando de manera relativamente
sencilla a las molculas entre s. Ante esta situacin se presenta una situacin en la cual las molculas
de agua tienen la posibilidad de comenzar a interaccionar con las molculas de cido benzoico
recientemente disociadas de sus pares, mediante interacciones del tipo puentes de hidrgeno gracias
al enlace O-H presente en la funcin carboxilo, logrando de este modo alcanzar una alta solubilidad
del Ac. Benzoico en el solvente polar utilizado. Junto con ello, debido quizs a la ausencia de
interacciones apolares entre los bencenos, se tiene una situacin mencionada anteriormente en la
cual los enlaces O-H se debilitan debido a la resonancia interna de la molcula, teniendo de este modo
una protonacin y posterior disminucin del pH en el medio.
Todas estas interacciones son posibles gracias al aumento de energa cintica de las molculas, lo cual
conlleva un mayor nmero de colisiones efectivas entre las mismas y la posibilidad de que reaccionen
formando nuevas entidades qumicas.
Luego, una vez alcanzado los 50C de temperatura se cesa por completo el calentamiento de la
disolucin, la cual comienza a disminuir dicha temperatura alcanzada de forma paulatina hasta llegar a
los 25C. A medida que ocurre esto, se observa que la solubilidad nuevamente comienza a disminuir,
lo cual se explica de manera inversa a lo expuesto anteriormente: una disminucin en la temperatura
implica una baja en la energa cintica e interna de las molculas, ante lo cual el cido benzoico vuelve
gradualmente a reorganizarse de manera compacta con sus pares, mediante interacciones apolares,
volviendo de este modo al estado inicial.
Ahora bien, como se mencion anteriormente se recolecto un volumen de 5mL de disolucin en
intervalos de 5C, con el fin de realizar una titulacin y lograr encontrar una relacin entre la
solubilidad del compuesto y la temperatura. Se observ que, a medida que descenda la temperatura
registrada mediante termmetro, a la hora de titular se requera un volumen cada vez menor de base
para lograr alcanzar el punto de equilibrio. El motivo de esto ya fue explicado de manera implcita:
dado que al descender la temperatura disminuye la solubilidad del cido carboxlico se tiene que el
equilibrio acido-base del medio acuoso se desplaza hacia la formacin de los reactivos originales, en
consecuencia disminuye la concentracin de H
3
O
+
en el medio, siendo necesario cada vez un volumen
menor de NaOH para lograr neutralizar el medio cido.

Sobre los datos obtenidos experimentalmente, especficamente las entalpias calculadas para cada una
de las temperaturas registradas mediante el uso de un termmetro es posible observar que el cido
absorbe cada vez menos energa al disolverse, en la medida que aumenta la temperatura del sistema.


4.- Conclusin

Se observ en la experiencia realizada que al aumentar la temperatura, aumenta la solubilidad
del cido benzoico, debido a lo detallado de manera extensa en la discusin tal como se pide en el
cuadernillo de prcticos. Luego es posible que existe una relacin directamente proporcional entre la
temperatura y la solubilidad de un compuesto: a medida que descenda la temperatura la solubilidad
tambin descenda y viceversa.

A travs de la disociacin del hidrxido al titular la muestra con el cido, se pudo determinar
los moles de cido benzoico.

A mayor temperatura el calor absorbido es menor, lo muestra el H que a medida que
disminuye la temperatura aumenta el calor absorbido. Entonces se puede afirmar que son
inversamente proporcional.


5.- Bibliografa

- Handbook of Chemistry and Physics, David R. Lide, 1992, 73 edicin.
- Atkins, Peter y De Paula. Qumica Fsica. 6ta edicin. Ediciones Omega SA, Barcelona.