Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior

Universidad Nacional Experimental Rafael Mara Baralt
Coro- Edo- Falcn








Prof. Arlene Correa Bachilleres:
Medina, Luis J C.I 23.678.334
Camacho M, Josmer J C.I 23.585.334




Santa Ana de coro; septiembre del 2014

Introduccin

En el presente trabajo podremos observar cmo es desarrollada y se
desempea La destilacin dependiendo de los parmetros como, el equilibrio
liquido vapor, temperatura, presin, composicin y energa. Es por ello que la
destilacin es un proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus
componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
condensacin.

Una de las grandes ventajas que presenta este proceso, frente a otros de
transferencia de materia es que no necesita la adicin de otros componentes para
efectuar la separacin, como ocurre en la extraccin de solventes; en este caso el
agente de separacin utilizado es la energa y en efecto ms del 95 por ciento de
la energa consumida por los procesos de separacin en las industrias de
procesos qumicos se deben a la destilacin.

Es por ello, que la destilacin es un proceso importante permitiendo separar
por diferencias de puntos de ebullicin los componentes de la mezcla e igualmente
se emplea para purificar un componente obteniendo una concentracin mayor.
Debido a este amplio espectro de utilizacin y sobre todo por su enorme
significacin en los procesos en los que participa, se explica la importancia que
tiene este proceso en la industria y el intensivo estudio del que es objeto.










ndice:

o Destilacin
o Ley de Raoult
o Ley de Henry
o Diagrama de equilibrio: liquido-vapor
o Destilacin de equilibrio
o Destilacin diferencial
o Destilacin por lotes
o Mezcla Azotropica
o Diagrama de ebullicin y presin de vapor



















Destilacin:
La destilacin es la operacin de separar, mediante calor, los diferentes
componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de
volatilidades de los compuestos a separar. El aparato utilizado para la destilacin
en el laboratorio, que consta de un recipiente donde se almacena la mezcla, a la
que se le aplica calor, un condensador donde se enfran los vapores generados,
llevndolos de nuevo al estado lquido y un recipiente donde se almacena este
lquido concentrado. En la industria qumica se utiliza la destilacin para la
separacin de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilacin
puede ser la de que sea discontinua o continua. Adems de la destilacin se
encuentran los diferentes tipos:
Destilacin simple: se usa para la separacin de lquidos con punto de
ebullicin inferiores a 150 a presin atmosfrica de impurezas no voltiles o de
otros lquidos miscibles que presenten un punto de ebullicin al menos 25
superior al primero de ellos.
Destilacin fraccionada: se usa para separar componentes lquidos que
difieren de en menos de 25 en su punto de ebullicin. Cada uno de los
componentes separados se les denomina fracciones. Es un montaje similar a la
destilacin simple en el que se ha intercalado entre el matraz y la cabeza de
destilacin una columna que puede tener distinto diseo, la ms usada es la
columna vigreaux. Al calentar la mezcla el vapor se va enriqueciendo en el
componente ms voltil, conforme asciende en la columna.
Destilacin a vaco: permite destilar lquidos a temperaturas ms bajas que
en el caso anterior debido que la presin es menor que la atmosfrica con lo que
se evita en muchos casos la descomposicin trmica de los materiales que se

manipulan. Es un montaje muy parecido a los otros procesos de destilacin con la
salvedad de que el conjunto se conecta a una bomba de vaco.
Destilacin molecular centrfuga: Si una columna larga que contiene una
mezcla de gases se cierra hermticamente y se coloca en posicin vertical, se
produce una separacin parcial de los gases como resultado de la gravedad. En
una centrifugadora de alta velocidad, o en un instrumento llamado vrtice, las
fuerzas que separan los componentes ms ligeros de los ms pesados son miles
de veces mayores que las de la gravedad, haciendo la separacin ms eficaz. Por
ejemplo, la separacin del hexafluoruro de uranio gaseoso, UF6, en molculas que
contienen dos istopos diferentes del uranio, uranio 235 y uranio 238, puede ser
llevada a cabo por medio de la destilacin molecular centrfuga.

Sublimacin: Si se destila una sustancia slida, pasndola directamente a
la fase de vapor y otra vez a la fase slida sin que se forme un lquido en ningn
momento, el proceso se llama sublimacin. La sublimacin no difiere de la
destilacin en ningn aspecto importante, excepto en el cuidado especial que se
requiere para impedir que el slido obstruya el aparato.
Destilacin destructiva: Cuando se calienta una sustancia a una
temperatura elevada, descomponindose en varios productos valiosos, y esos
productos se separan por fraccionamiento en la misma operacin, el proceso se
llama destilacin destructiva. Las aplicaciones ms importantes de este proceso
son la destilacin destructiva del carbn para el coque, el alquitrn, el gas y el
amonaco, y la destilacin destructiva de la madera para el carbn de lea, el
cido etanoico, la propanona y el metanol.




Ley de Raoult:
Establece que la relacin entre la presin de vapor de cada componente en
una solucin ideal es dependiente de la presin de vapor de cada componente
individual y de la fraccin molar de cada componente en la solucin. La ley fue
enunciada en 1882 por el qumico francs Francois Marie Raoult (1830-1901). La
ley dice:
Si un soluto tiene una presin de vapor medible, la presin de vapor de su
disolucin siempre es menor que la del disolvente puro.
De esta forma la relacin entre la presin de vapor de la solucin y la
presin de vapor del disolvente depende de la concentracin del soluto en la
disolucin. Entonces, ser igual al producto entre y . Al resultado se le
resta , y multiplicndolo por -1, dar

Es decir que la presin de vapor del soluto crece linealmente con su
fraccin molar. En una solucin que slo contenga un soluto, se tiene que X
1
= 1
X
2
, donde X
2
es la fraccin molar del soluto, pudiendo escribir la formulacin de la
ley como:


Se puede ver de esta forma que una disminucin en la presin de
vapor, es directamente proporcional a la concentracin del soluto presente.




Ley de Henry:
Otra propiedad de los sistemas binarios fue descubierta por el fisicoqumico
ingls William Henry. l encontr que la masa de gas m2 disuelta en un volumen
dado de solvente a temperatura constante es proporcional a la presin del gas en
equilibrio con la solucin.
La cantidad de gas disuelta en un lquido a una determinada temperatura es
directamente proporcional a la presin parcial que ejerce ese gas sobre el lquido.
Los lquidos pueden llevar gases disueltos en su seno, es decir que esta
unin es tan ntima que a simple vista no distinguimos la forma gaseosa de la
forma lquida.
As la cantidad de gas que puede albergar un lquido depender de la
temperatura, de la presin a la que est sometido el sistema lquido-gas, de la
naturaleza del gas para ser absorbido (solubilidad) y la capacidad del gas para
absorber gases.
Cuanto mayor sea la presin parcial de un gas sobre un lquido mayor
cantidad de gas absorber el lquido. A menor temperatura la capacidad del gas
para absorber gases aumenta, por el contrario con el aumento de temperatura el
lquido disminuir su capacidad para absorber gases. Esto es lo que pasa cuando
hervimos agua y comprobamos que salen burbujas, que no es otra cosa que el
gas que lleva disuelto y que el aumento de temperatura le obliga a liberarlo.
Tambin la naturaleza de los lquidos es un factor importante, ya que unos son
capaces de absorber ms gas que otros. Por ejemplo: el nitrgeno es cinco veces
ms soluble en la grasa que en el agua.




Diagrama de equilibrio liquido- vapor:





















Destilacin de equilibrio:
Sbita o flash es una operacin de separacin de una nica etapa. En
ella, una alimentacin lquida se bombea a travs de un cambiador de calor hasta
alcanzar una temperatura determinada. A continuacin se descomprime
bruscamente hacindola pasar a travs de una vlvula de expansin, lo que
origina la vaporizacin parcial del lquido tras lo cual la mezcla se introduce en un
recipiente de mayor volumen con el objeto de separar la fase condensada del
vapor. El recipiente puede ser una cmara simple o estar dotado de relleno u otro
dispositivo para la eliminacin de nieblas. El lquido y el vapor que se separan
pueden suponerse en equilibrio, por lo que esta separacin se conoce tambin
como destilacin de equilibrio.
La destilacin sbita es un tipo de separacin que se utiliza con mucha
frecuencia en la prctica industrial, especialmente en el refino de petrleo y la
industria petroqumica. No slo se utiliza como separacin en s misma, sino
tambin como separacin previa a otras ms elaboradas con el fin de reducir la
carga de los equipos.
Destilacin diferencial:
La destilacin diferencial es bsicamente una operacin discontinua o por
lotes, donde a medida que pasa el tiempo la concentracin de componentes
voltiles en el colector es menor mientras que la temperatura del caldern
aumenta. Para determinar la concentracin en el residuo y en el destilado se parte
de un desarrollo diferencial como una aproximacin: Para mezclas binarias.
Destilacin por lotes:
La destilacin por lotes es una operacin que no ocurre en estado estable,
debido a que la composicin de la materia prima cargada que procede la
vaporizacin el contenido de este compuesto va disminuyendo. Lo anterior se ve
reflejado en el aumento de la temperatura de todo el sistema de destilacin,

debido a que en el recipiente se concentran los componentes menos voltiles. En
las destilaciones intermitentes, llamadas tambin batch, por lotes o diferencial, se
carga al equipo una determinada cantidad de la mezcla de inters para que,
durante la operacin, uno o ms compuestos se vayan separando de la mezcla
original.
Un ejemplo comn corresponde a las destilaciones que ocurren en los
laboratorios, donde el lquido es vaciado en un recipiente y calentado hasta hervir.
El vapor formado se retira continuamente por condensacin, que
corresponde al compuesto ms voltil. El equipo ms sencillo para una destilacin
por lote consiste en un tanque con sistema de calentamiento, un condensador y
uno o ms tanques de almacenamiento para el producto. El material se carga al
tanque y su contenido se hace hervir. Los vapores son condensados y
almacenados en un tanque colector. La velocidad de evaporacin algunas veces
se controla para evitar la sobrecarga del condensador, pero prcticamente no se
requiere de ningn otro tipo de control.
Mezcla Azeotropica:
Mezcla lquida de dos o ms sustancias que se comporta como una
sustancia nica, en el hecho que el vapor producido por la evaporacin parcial del
lquido tiene la misma composicin que el lquido. La mezcla en ebullicin
constante muestra un punto mximo o mnimo de ebullicin, comparado con el de
otras mezclas de las mismas sustancias.






Diagrama de ebullicin y presin de vapor

Anexos:

Destilacin: Destilacin simple:







Destilacin fraccionada: La destilacin de equilibrio,

















Conclusin

El objetivo de esta investigacin es demostrar que el mtodo de destilacin
es eficaz para la separacin de las sustancias contenidas en la mezcla liquida. En
conclusin, la destilacin es el mtodo ms til para purificar lquidos. Es un
proceso que consiste en pasar por diversas fases que se relacionan entre s para
obtener un mejor producto al final de un proceso sencillo o complejo
aprovechando sus distintas inestabilidades, o sea separar los materiales
inestables de los estables.
Como discusin personal, hemos llegado a la conclusin, de que para
realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos saber sobre su estado
fsico, caractersticas y propiedades. Pensamos que es interesante realizar una
mezcla, pero es tanto ms importante tener claro cuales componentes se mezclan
para que la hora de separar usemos la tcnica ms adecuada para su destilacin
y sus fases.










Bibliografa:

http://www2.uah.es/rosal/virtual/contenidos/Tema%205/Flash%20Distillation
.pdf

https://www.google.co.ve/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ve
d=0.pdf


http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/buscar/ayuda/henry.html

http://es.scribd.com/doc/70896325/Ley-de-Raoult


http://www.journeytoforever.org/es/biocombustibles/produccion-casera-
etanol/destilacion.cgi

https://www.google.co.ve/search?newwindow=1&q=Sublimacin&oq=Subli
macin&gs_l=serp.


http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-
basicas/contenidos1/tema13/pagina_02.htm