1.

3 Antecedentes
1.3.1 Primeros registros del problema (referencias y/o citas)

Actualmente se considera que las dioxinas son los contaminantes ambientales de mayor
trascendencia a nivel mundial, por su estabilidad qumica, su ubicuidad en todos los
componentes biticos y abiticos del ecosistema; as como por los efectos adversos que
produce en la salud animal y humana (Korkalainen,2005). De acuerdo con las
caractersticas qumicas de estos compuestos y por su permanencia en el organismo, se
encuentran residuos en alimentos de origen animal y vegetal, a partir de los cuales y por
procesos de bioacumulacin, pasan a lo largo de la cadena alimenticia, de un animal a
otro, hasta llegar al hombre, especie en la cual se pueden alcanzar altas concentraciones
por tener mltiples fuentes de exposicin (Augustowoska, et l., 2003; Souza, 2004).
Aunque las investigaciones sobre dioxinas son relativamente recientes y el inters de la
comunidad cientfica por investigarlas, se ha acrecentado en los ltimos aos, la literatura
indica que en 1872, Merz y Weith sintetizaron por primera vez las dioxinas ,pero su
estructura qumica se conoci hasta 1957, ao en el que tambin fue sintetizada la TCDD
(tetracloro-dibenzo-p-dioxina). Sin embargo, en 1949 se encuentra el primer reporte del
efecto de las dioxinas en la salud, por la explosin de una planta qumica en Virginia
(Colborn, 2008). A pesar de los anteriores reportes, el origen histrico de las dioxina se
identifica en la Guerra de Vietnam, cuando Estados Unidos, utiliz el herbicida 2,4,5, T
(2,4,5, triclorofenoxiactico), conocido como agente naranja, buscando el efecto
exfoliante en las zonas de guerra y que desencaden innumerables efectos teratognicos
en los hijos y nietos de hombres y mujeres, expuestos durante la guerra (Korkalainem,
2005; Walker, 2004). Asimismo, fueron los compuestos liberados en el desastre ambiental
ocurrido en 1976 en Seveso, Italia, en una filial de la empresa farmacutica Hoffman La
Roche y debido a ello se supo que este compuesto se sintetizaba como arma qumica por
parte de la OTAN (Organizacin del Tratado del Atlntico Norte) y por Estados Unidos. En
aquella ocasin, se produjo una fuga accidental en la planta qumica productora de
triclorofenol, en la que se liberaron gases txicos, cargados de dioxinas que alcanzaron a
matar cerca de 73.000 animales (Korkalainem, 2005). En 1999 se reporta un nuevo
accidente con dioxinas, esta vez por la presencia de stas en huevos de gallina
destinados a consumo humano, debido a la contaminacin del alimento de las aves con
estos txicos (Ebid 2004; Korkalainem, 2005; Souza, 2004). Asimismo, se reporta su
presencia en grasas comestibles de diferentes tipos, no slo las de origen animal sino
tambin vegetal como producto de su contaminacin o por sobrecalentamiento
(Hoogenboom, 2007; Huwe y Larsen, 2005; Schmid, 2002). Producto de la permanencia
de las dioxinas en el organismo y de su alta liposolubilidad es la presencia de stas en
leche de mujeres expuestas a estos compuesto por consumo de alimento contaminado
(Prado, et l., 2002).


1.3.2 Investigaciones anteriores
El Per como pas signatario del Convenio de Estocolmo firmado el 23 de Mayo del 2001 ,
se compromete a elaborar un Plan para el cumplimiento de sus obligaciones como pas
parte , orientado a desarrollar una gestin ambiental relacional de los Contaminantes
Orgnicos Persistentes.
El Convenio de Estocolmo establece , para las emisiones no intencionales de dioxinas y
furanos a partir de procesos tcnicos , que las partes deben reducir liberaciones de
estos subproductos de fuentes antropognicas , con la meta de reducir al mnimo estas
emisiones y en algunos casos, en el tiempo eliminarlas definitivamente. Los resultados del
inventario de dioxinas constituyen una herramienta til como indicador de las medidas
generales de prevencin relativas a las mejores tcnicas disponibles y a las mejores
practicas ambientales con respecto a los procesos productivos u otras actividades
antropognicas , implementndose de acuerdo a los compromisos internacionales ,
asumidos por nuestro pas.
En el marco del citado convenio ,la Direccin General de Salud Ambiental(DIGESA), el
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y el Consejo Nacional del Ambiente
(CONAM) en enero del 2005 , iniciaron el proceso para desarrollar el Proyecto Plan
Nacional de Implementacin (PNI-COP) del Convenio de Estocolmo sobre
Contaminantes Orgnicos Persistentes, con asistencia financiera del GEF(Global
Environmental Fund).
En los ltimos aos , el rea de Productos Qumicos del Programa de Naciones Unidas
para el Medio Ambiente (PNUMA) , ha desarrollado el Instrumental normalizado para la
identificacin y cuantificacin de liberaciones de dioxinas y furanos, motivado por la baja
cantidad de pases que poseen inventarios y por las distintas formas en que stos se han
desarrollado , lo que dificultaba su comparacin. La informacin recopilada a nivel
nacional referente a las fuentes de emisin de dioxinas y furanos ,son presentados en el
mbito nacional y regional por categoras y por vas de liberacin (aire, agua, suelo,
residuo y producto).


1.4 Limitaciones y restricciones de la investigacin.

En la presente investigacin se puede reconocer como limitante al inventario peruano de
fuentes y liberaciones de dioxinas y furanos, estudio que utiliz las metodologas
indicadas por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA,
2003). Uno de los principales resultados logrados a partir de este estudio fue la falta de
datos consolidados y confiables para Per, as como de registros oficiales sobre
produccin de metales, minerales productos qumicos, cantidades de biomasa quemada
en incendios forestales, residuos agrcolas y vertederos; tampoco se encontraron reportes
sobre residuos de plaguicidas en biomasa. Lo anterior condujo que algunos datos
obtenidos en algunas regiones del pas fueran generalizados a toda la nacin.


1.5 Justificacin de la investigacin
La presente investigacin encuentra justificacin en los efectos txicos causados por
dioxinas en el ser humano que se relacionan con exposicin ocupacional, accidental o por
consumo de alimentos con residuos.
El experto en gestin sostenible de residuos Paul Connett, sostiene que la incineracin
de residuos solidos produce nuevos desechos txicos sobre todo dioxinas , adems que
cuando se quema un producto hay que volver a fabricarlo , y eso implica energa,
contaminacin y contribucin al cambio climtico .Su impacto en el medio ambiente es
enorme debido a que la incineracin genera una tonelada de cenizas contaminantes que
contienen mercurio, plomo, cadmio y las dioxinas que se generan en el proceso de
combustin.



1.7 Objetivos


1.7.1. Objetivo general
Establecer un diagnstico del impacto de las dioxinas en el medio ambiente y en particular
en el Per , generadas por las diversas fuentes de liberacin de dioxinas y sus
magnitudes en el mbito nacional y regional , hacia el aire, suelo, agua ,producto y
residuos, con el propsito de determinar las opciones para su vigilancia y control ,en
salvaguarda del ecosistema y medio ambiente.


1.7.2. Objetivos especficos

-Identificar las fuentes principales generadoras de dioxinas y furanos en el territorio
nacional y cuantificar sus emisiones , lo que servira como herramienta de diagnstico
para la toma de decisiones en la gestin y manejo de los mismos.

- Establecer algunas recomendaciones a partir del inventario de fuentes y
liberaciones de dioxinas , en favor de la proteccin y cuidado del ecosistema.