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AMBATO - ECUADOR
2014
______________________________________
MNICA MARIBEL UBIDIA VALENCIA
DERECHO DE AUTOR
Al presentar esta tesis como uno de los requisitos previos para la obtencin del ttulo
de Tercer Nivel en la Universidad Tcnica de Ambato, autorizo a la Biblioteca de la
Facultad, para que haga de esta tesis un documento disponible para su lectura, segn
las normas de la Universidad.
Estoy de acuerdo en que se realice cualquier copia de esta tesis dentro de las
regulaciones de la Universidad, siempre y cuando esta reproduccin no suponga una
ganancia econmica potencial.
Sin perjuicio de ejercer mi derecho de autor, autorizo a la Universidad Tcnica de
Ambato la publicacin de esta tesis, o de parte de ella.
______________________________________
MNICA MARIBEL UBIDIA VALENCIA
Fecha:
REVISADO POR:
_________________________________
Ing. Agr. Mg. Giovanny Velstegui E.
TUTOR
_________________________________
Ing. Agr. Mg. Fidel Rodrguez A.
ASESOR DE BIOMETRA
APROBADO POR LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL DE GRADO:
Fecha
________________________________
____________________
________________________________
____________________
________________________________
Ing. Agr. Mg. Fidel Rodrguez A.
____________________
DEDICATORIA
A dios, que me ha dado la sabidura y la determinacin de cumplir una meta,
a mi madre quien me dio la vida y ha estado en cada momento, dndome su apoyo
incondicional, ensendome el significado de la constancia, los valores, la
dedicacin y calidad humana que cada individuo posee.
A la vida por permitirme conocer a personas extraordinarias a lo largo de este
camino, por tener la oportunidad de superarme y poder retribuir a la sociedad todo lo
que me ha concedido.
AGRADECIMIENTOS
Primeramente agradezco a Dios con todo mi corazn por permitirme cumplir
mis metas y propsitos con su bendicin.
Luego a mi madre por aportar con su comprensin, a mis amistades por
apoyarme moral y espiritualmente, en especial a mis profesores de mi querida
universidad, porque cada consejo y llamada de atencin me han servido como parte
de mi educacin.
Agradezco a la Universidad Tcnica de Ambato, Facultad de Ciencias
Agropecuarias, Carrera de Ingeniera Agronmica, por haberme acogido en sus aulas
y darme la oportunidad de seguir mis estudios.
Al Ing. Agr. Mg. Giovanny Velstegui E., por ser la gua en este trabajo, ya
que gracias a sus conocimientos ha ido encaminando esta tesis en cada una de sus
fases. Al Ing. Mg. Fidel Rodrguez A., quien aport con sus conocimientos en la
parte estadstica y al Ing. Mg. Jaime Avalos R., quien fue el encargado de guiar con
sus conocimientos este trabajo en la parte de Redaccin Tcnica.
NDICE DE CONTENIDOS
Pg.
CAPTULO 1 ... 01
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
.... 01
1.1.
.... 01
1.2.
.... 01
1.3.
JUSTIFICACIN
1.4.
OBJETIVOS ........... 03
... 02
... 03
... 04
ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
2.2.
MARCO CONCEPTUAL
04
... 05
...
05
08
16
16
17
2.2.2.3. Composicin 17
2.3.
HIPTESIS ... 17
2.4.
2.5.
OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES
.... 18
CAPTULO 3 ... 19
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
.... 19
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
FACTOR EN ESTUDIO
3.5.
3.6.
TRATAMIENTOS
.... 19
.... 19
... 20
... 21
Pg.
...
3.7.
21
3.8.
3.9.
MANEJO DE LA INVESTIGACIN
.... 24
CAPTULO 4 ... 27
RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1.
... 27
.... 27
27
... 39
... 40
45
4.2.
4.3.
CAPTULO 5 ... 56
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
.... 56
... 56
5.1.
CONCLUSIONES
5.2.
RECOMENDACIONES
... 57
CAPTULO 6 ... 58
PROPUESTA ... 58
....... 58
6.1.
TTULO
6.2.
FUNDAMENTACIN
6.3.
OBJETIVOS ... 58
6.4.
JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA
6.5.
BIBLIOGRAFA
... 58
.... 58
.... 59
... 61
APNDICE ....... 65
NDICE DE CUADROS
Pg.
CUADRO 1.
OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES . 18
CUADRO 2.
TRATAMIENTOS
CUADRO 3.
21
CUADRO 5.
... 29
CUADRO 6.
29
CUADRO 7.
31
CUADRO 8.
CUADRO 9.
35
CUADRO 10.
..
36
CUADRO 11.
CUADRO 12.
CUADRO 13.
40
41
Pg.
CUADRO 14.
CUADRO 15.
41
CUADRO 16.
42
CUADRO 17.
CUADRO 18.
CUADRO 19.
46
CUADRO 20.
CUADRO 21.
CUADRO 22.
49
CUADRO 23.
50
CUADRO 24.
COSTOS VARIABLES
MIENTO 53
CUADRO 25.
CUADRO 26.
BENEFICIOS
MIENTO 54
CUADRO 27.
CUADRO 28.
TASA MARGINAL
DE
RETORNO
DE
55
TRATA-
MIENTOS 55
NDICE DE ILUSTRACIONES
Pg.
01
FIGURA 1.
rbol de problemas
FIGURA 2.
Regresin lineal para concentraciones en porcentaje de mezcla de CRF, versus altura de planta a los 75 das 30
FIGURA 3.
Regresin lineal para concentraciones en porcentaje de mezcla de CRF, versus altura de planta a los 90 das 31
FIGURA 4.
FIGURA 5.
Regresin lineal para concentraciones en porcentaje de mezcla de CRF, versus nmero de hojas a los 75 das
FIGURA 6.
37
FIGURA 7.
Regresin lineal para concentraciones en porcentaje de mezcla de CRF, versus peso de la pella
FIGURA 8.
FIGURA 9.
44
FIGURA 10.
43
47
FIGURA 11.
RESUMEN EJECUTIVO
La investigacin se llev a cabo en la propiedad de Nintanga S.A. proyecto
Rejas, ubicado en el cantn Pujil, provincia de Cotopaxi. Las coordenadas
geogrficas son: 1 01` 48 de latitud Sur y 78 41` 17 de longitud Oeste, a la altitud
de 2 983 m.s.n.m, con el propsito de: evaluar tres concentraciones de fertilizante de
liberacin controlada (50% de mezcla de CRF C1, 65% de mezcla de CRF C2 y
80% de mezcla de CRF C3), con una aplicacin durante todo el ciclo del cultivo y
determinar la dosis adecuada de fertilizante de liberacin controlada (600 kg/ha D1,
800 kg/ha D2 y 1000 kg/ha D3), para incrementar el rendimiento del cultivo de
brcoli (Brassica oleracea Var. Itlica), hbrido Domador; a ms de, analizar
econmicamente los tratamientos.
Los tratamientos fueron nueve que recibieron fertilizacin y un testigo
absoluto, sin fertilizacin. Se emple el diseo experimental de bloques
completamente al azar (DBCA), en arreglo factorial de 3 * 3 + 1, con cuatro
repeticiones. Se efectu el anlisis de variancia (ADEVA), pruebas de significacin
de Tukey al 5%, para diferenciar entre tratamientos, factores en estudio e interaccin;
y, polinomios ortogonales con calculo de regresin y correlacin para los factores
concentraciones y dosis de aplicacin. El anlisis econmico de los tratamientos se
realiz siguiendo la metodologa utilizada por Perrin et al. (1988), con el clculo de
la tasa marginal de retorno.
Con la aplicacin de fertilizacin de liberacin controlada en la concentracin
de 80% de mezcla de CRF (C3), se obtuvieron los mejores resultados, con el mayor
crecimiento y desarrollo de las plantas y el mejor desarrollo de las pellas, por lo que
es el que mejor influenci, dotando de los nutrientes necesarios durante la etapa de
crecimiento activo, por lo que se alcanz la mayor altura de planta a los 75 das
(39,11 cm) y a los 90 das (47,39 cm), como tambin mejor nmero de hojas a los 75
das (14,13 hojas) y el mejor crecimiento y desarrollo de las pellas, obtenindose en
stos tratamientos pellas de mayor peso (370,56 g), consecuentemente se alcanzaron
los mejores rendimientos (14,20 t/ha).
CAPTULO 1
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1
Mala alimentacin de la
poblacin
EFECTOS
Bajo rendimiento
Prdida de nutrientes
Incremento de costos de
produccin
CAUSAS
Escasa difusin
tecnolgica
Asesoramiento tcnico
insuficiente
Poco inters
gubernamental y de
organizaciones
privadas
JUSTIFICACIN
La produccin y exportacin de brcoli se ha incrementado en los ltimos
OBJETIVOS
1.4.1 Objetivo general
Establecer el uso de fertilizantes de liberacin controlada (CRF)
CAPTULO 2
MARCO TERICO E HIPTESIS
2.1.
ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
Gonzales et al. (2007), realizaron la investigacin sobre Sntesis y
MARCO CONCEPTUAL
2.2.1. El cultivo de brcoli
2.2.1.1. Generalidades
Medina et al. (2006), manifiesta que el cultivo de esta
dirigido
hacia
alimentos
que
aseguren
calidad,
salud,
proteccin
Clima
Proexant (1992), seala que se desarrolla
adecuadamente en lugares templados y fros, cuya humedad relativa ptima sea del
80% y mnima del 70%; se adapta en altitudes que van de los 2200 hasta 3000
Suelo
Proexant (1992), manifiesta que deben ser
profundos de buen drenaje, deben tener la capacidad necesaria para retener el agua y
los nutrientes. Los suelos francos son los ms adecuados para las hortalizas, los
suelos deben tener un alto porcentaje de materia orgnica; cuando carecen de sta,
hay problemas en el desarrollo radicular de la planta, as como la compactacin de
los suelos lo que da como resultado sistemas radiculares deficientes, mala aireacin y
bajos rendimientos. El mejor pH para el cultivo de brcoli es entre 6,0 y 6,8.
Galen (2010), indica que, todas las crucferas
prefieren suelos con tendencia a la acidez y no a la alcalinidad, estando el ptimo de
pH entre 6,5 y 7,0. Requiere suelos de textura media. Soporta mal la salinidad
excesiva del suelo y del agua de riego. En el caso de variedades tempranas pueden
emplearse suelos ligeros y son ms adecuados los fuertes para las variedades tardas.
Es conveniente que el suelo est en un estado perfecto de humedad de tempero.
El mismo autor seala que, el tipo y calidad de
suelo en donde se va a producir comercialmente, debe tener un pH entre 5,5 y 7,0, el
pH del agua debe oscilar entre 5,5 a 6,5, la CIC su mejor rango debe ser de 4 a 5
meq/100 y la CE su mejor rango es menor de 2,0 mmhos.
2.2.1.2.3.
Agua
Proexant (1992), determina que la cantidad de
agua requerida esta en relacin directa con las condiciones climticas imperantes en
las zonas de cultivo. La concentracin de sales no debe ser superior a 2 g/l y dentro
de dicha cantidad no debe haber ms de 0,6 g de cloruros y 0,3 g de sulfatos. El
brcoli al igual que la mayora de hortalizas tiene altos requerimientos de agua y
necesita un abastecimiento regular para alcanzar su desarrollo, requiere de una
humedad relativa ptima de 80% y mnima de 70%.
Abcagro, (2002), indica que el riego debe ser
abundante y regular en la fase de crecimiento. En la fase de induccin floral y
formacin de pella, conviene que el suelo est sin excesiva humedad, pero s en
estado de tempero.
2.2.1.3. Manejo del cultivo
2.2.1.3.1.
realiza segn la clase de terreno, gradiente, cultivo anterior, etc. Por lo comn, es
necesario una labor de arada de 20-40 cm de profundidad y dos pases de rastra; es
Siembra
Proexant (1992), indica que en semilleros se
marca los surcos con un molde metlico de 1 m de ancho, el cual posee hendiduras
cada 0,08 m, el que al presionar sobre las platabandas deja impresos 12 surcos de una
profundidad de 0,01 a 0,005 m.
El mismo autor seala que, la siembra en
semillero se la realiza a chorro continuo, se tapa ligeramente con una capa de tierra
de no ms de 0,01 m de espesor, posteriormente se cubre con paja de paramo o tamo.
MAG (2010), manifiesta que el brcoli se
propaga por semilla. Para establecer una hectrea, se hace un semillero de
aproximadamente 150 m2 y se utilizan entre 250 y 300 gramos de semilla. El
trasplante se hace cuando las plntulas han desarrollado entre tres y cuatro hojas
verdaderas, lo que ocurre aproximadamente treinta das despus de la siembra; si las
plantas se trasplantan ms desarrolladas, pueden haber serias prdidas en el
rendimiento, ya que muchas plantas no formarn cabezas. La siembra se puede hacer
en lomillos distanciados 40 cm y entre plantas 40 cm, o bien en eras de 0,75 cm de
ancho y 1 m entre centros, en las que se siembran dos hileras separadas 30 cm y entre
plantas 25 cm.
2.2.1.3.4.
Trasplante
Proexant (1992), indica que las plantas son
trasladadas desde el semillero al sitio definitivo en jabas plsticas. Las plantas estn
listas para el trasplante a la quinta y sexta semana, cuando han alcanzado una altura
de 12 a 15 cm, la poca de trasplante es decisiva para que la planta no sufra estrs y
cambios fisiolgicos en su desarrollo. La distancia de trasplante depende de la
variedad, pero oscilan entre: entre surcos 0,70-0,80 m y entre plantas 0,40-0,50 m.
Galen (2010), manifiesta que la planta tiene
que ser vigorosa y estar bien desarrollada, con 18-20 cm de altura y 6-8 hojas
definitivas, lo que tiene lugar a los 50 das de la siembra. Se debern eliminar las
plantas dbiles y las que tengan la yema terminal abortada, particularmente
importante en las variedades de pella. Normalmente se emplean unas densidades de
12 000-30 000 plantas/ha, que en marcos de plantacin sera 0,80-1 m entre lneas y
0,40-0,80 m entre plantas.
2.2.1.3.5.
Riego
Galen (2010), indica que el riego debe ser
Fertilizacin
Sakata (2010), indica que el cultivo necesita de
2.2.1.3.7.
Deshierbas o aporques
MAG (2010), manifiesta que el combate de las
Plagas
Gusano trozador (Agrotis sp.). Proexant (1992),
manifiesta que es una larva pequea que corta las plantas en el tallo, se controla
qumicamente utilizando clorpirifos y piretroides.
Pulgn (Aphis sp.). Proexant (1992), dice que
son insectos chupadores que se agrupan en colonias en el envs de las hojas,
generalmente se desarrollan en poca seca y caliente, se controla qumicamente
utilizando piretroides, phosphamidon. Dar humedad ambiental para disminuir
infestaciones.
Minador (Plutella sp.). Proexant (1992), seala
que causa perforaciones en el limbo foliar, se controla qumicamente con dimethoate,
productos sistmicos; se recomienda dar controles preventivos.
Polilla (Plutella xylostella). MAG (2010), indica
que esta plaga ha adquirido resistencia a la mayora de los insecticidas que se utilizan
en las zonas de siembra, situacin que se agrava cuando el cultivo est destinado a la
potra
(Centhorynchus
pleurostigma).
Abcagro (2002), indica que los daos se detectan en las races y son causados por un
escarabajo de color negro de unos 4 mm de longitud. Para el tratamiento se
recomienda un insecticida rgano fosforado.
Oruga de la col (Pieris brassicae). Abcagro
(2002), manifiesta que son mariposas blancas con manchas negras. Las orugas son
las que producen los daos. El tratamiento debe hacerse al eclosionar los huevos con
Carbaril, Endosulfan, Malation o Piretroides.
2.2.1.3.9.
Enfermedades
Pudricin bacteriana (Erwinia, Pseudomonas).
Galen (2010), indica que hay varias bacterias causantes de pudriciones blandas que
pueden reducir la vida del brcoli.
Alternaria
(Alternaria
brassicae).
Abcagro
(2002), indica que los primeros sntomas se pueden observar al nacer en los
cotiledones y en las primeras hojas. Se forman unas manchas negras de un cm de
dimetro, con anillos concntricos ms fuerte de color.
Hernia o potra de la col (Plasmodiophora
brassicae). Abcagro (2002), dice que la enfermedad ataca a las races que se ven
afectadas de grandes abultamientos o protuberancias. Como consecuencia del
atrofiamiento que sufren los vasos conductores, la parte area no desarrolla bien y las
hojas se marchitan en los momentos de ms sequedad en el ambiente para volver a
recuperarse ms tarde cuando aumenta la humedad.
Mancha angular (Mycosphaerella brassicicola).
Abcagro (2002), manifiesta que en las hojas viejas se forman unas manchas
circulares que pueden alcanzar 2 cm de dimetro, de color oscuro y aspecto
(Peronospora
brassicae).
Abcagro
(2002), dice que por el haz se forman pequeas manchas de color amarillo y forma
angulosa. En correspondencia con esas manchas, por el envs se forma una especie
de pelusilla de color blanco grisceo. Puede atacarse desde el principio del
nacimiento de la planta, hacindolo con mayor virulencia en los cotiledones que
llegan a desprenderse. Tratamientos al observarse los primeros sntomas con Maneb,
Oxicloruro de cobre, Metalaxil o Propineb.
Rizoctonia
(Rhizoctonia
solani).
Abcagro,
Cosecha
MAG (2010), manifiesta que el nmero de das
a cosecha, vara segn el cultivar y el sitio de siembra, entre los cincuenta y cinco y
los sesenta y cinco das, despus del trasplante. La cosecha se inicia cuando las
inflorescencias han logrado un buen desarrollo, dimetro mayor de 13 cm y antes de
que los botones florales se abran.
Galen (2010), indica que el brcoli de buena
calidad debe tener las inflorescencias cerradas y de color verde oscuro brillante,
compacta (firme a la presin de la mano) y el tallo bien cortado y de la longitud
requerida.
Inta (2000), dice que la primera recoleccin se
realiza para cosechar la pella principal. Mediante cuchillo se corta el pednculo que
sostiene la pella. Al romperse la dominancia apical, se produce en la planta de
Post cosecha
Ecuaqumica
(2010).
manifiesta que
para
procesar el brcoli se debe seguir los siguientes pasos: recepcin de la materia prima,
control de calidad, preparacin de floretes, clasificacin, peso por calibre, lavado, pre
cocido, enfriado, congelado IQF, inspeccin, empaque y almacenamiento.
CORPEI (2005), dice que las tendencias en los
empaques requeridos por la industria de alimentos IQF invitan a la inversin en la
provisin de empaques, con las ltimas tecnologas de impresin y empaque. Estas
inversiones seran amortizadas mediante la provisin no slo a la industria frutas y
hortalizas IQF, sino en general a las industrias de alimentos y de no alimentos, que
requieran empaques pequeos, baratos, llamativos y que conserven y protejan mejor
el producto.
Cassola, Peralta y Pfister, (2000), indican que el
70% del brcoli congelado de exportacin se empaca a granel en fundas de
polietileno, las que a su vez se colocan en cajas de cartn corrugado de 10 kg. El
30% restante se exporta en empaques listos para el consumo final en fundas de 2,5
kg; segn las exigencias del cliente. Este tipo de empaque se coloca en cajas de
cartn de 10 kg. El empaque se realiza en cajas de cartn corrugado de 10 kilos, en
floretes (dimetro y largo del corte) de diversas dimensiones: 20-40, 15-30 mm.
Agrofrio (2010), manifiesta que la congelacin
rpida de manera individual IQF (Individual Quick Freezing) es un proceso en el
cual los cristales de hielo que se forman dentro de las clulas de los tejidos sean de
tamao muy pequeo. De esta manera se evita que las paredes celulares que
conforman los tejidos vegetales se rompan. Por lo tanto al descongelar el producto no
hay derrame de fluidos celulares, lo cual garantiza una textura, valor nutritivo y sabor
igual al de un producto recin cosechado.
2.2.2.2. Modo
controlada
Compo expert (2010), indica que la liberacin de nutrientes
contenidos en el grnulo ocurre en funcin de la temperatura, con temperaturas ms
altas aumenta la liberacin y con temperaturas ms bajas se ralentiza, de esta forma
se consigue una liberacin segn la actividad metablica de las plantas. El agua
penetra a travs de los microporos de la cubierta disuelve los nutrientes formando
una solucin concentrada y se inicia la liberacin controlada de nutrientes.
2.2.2.3. Composicin
Scotts (2009), indica que las mezclas de Agrocote BLENs
estn diseadas a partir de informacin proporcionada por agricultores e
investigadores, las formulas son hechas por mezcladores certificados con el objetivo
de mantener los costos ajustados al presupuesto del productor. Agrocote BLEN
contiene al menos un 40% de fertilizante de liberacin controlada y el resto est
conformado por fertilizantes convencionales. Esta combinacin suministra nutrientes
de rpida solubilidad con una nutricin controlada y constante a largo plazo.
Agrocote est conformado por 2 tecnologas: nutrientes recubiertos con polmero y
azufre y Nutrientes recubiertos con resina. El ncleo de los grnulos contiene
componentes solubles o sustratos como urea, cloruro de potasio (KCL), sulfato de
potasio o fosfato monoamonico (MAP), dicho ncleo est recubierto con dos capas,
una capa interna de azufre y una doble capa externa de polmeros. La mezcla fsica
de Brcoli Blend es:
KCl (0-0-60)
61%
39%
HIPTESIS
La aplicacin de fertilizantes de liberacin controlada en el cultivo de
2.4.
OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES
La operacionalizacin de variables para los factores en estudio se muestra en
el cuadro 1.
CUADRO 1.
Variables
Variable
independiente
Concentraciones
Dosis de
aplicacin
OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES
Conceptos
Categoras
Mezcla de CRF
50%
Crecimiento
y produccin
Mezcla de CRF
65%
Crecimiento
y produccin
Mezcla de CRF
80%
Crecimiento
y produccin
600
kg/ha
Cantidad de fertilizante
aplicado a la planta
Dosis
800
kg/ha
1000
kg/ha
Variable
dependiente
Crecimiento,
desarrollo y
produccin de
pellas
Desarrollo de las
plantas y produccin de
pellas por unidad de
superficie.
Indicadores
ndices
Altura de planta
Crecimiento
cm
Nmero de hojas
Crecimiento
nmero
Das a la cosecha
Tiempo
das
Peso
Produccin
cm
t/ha
Peso de la pella
Dimetro
ecuatorial de la
pella
Rendimiento
CAPTULO 3
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
3.1.
MODALIDAD DE LA INVESTIGACIN
El enfoque de la investigacin es cuali-cuantitativo, pues se evalu el
3.3.2. Suelo
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (2002), indica
que los suelos de esta zona son franco arenosos, con una textura suelta, con 42% de
arena, 46% de limo y 12% de arcilla, la profundidad de estos suelos es mayor de 95 cm.
3.3.3. Agua
El agua para ser utilizada en el riego proviene de Cochabamba, la
propiedad cuenta con un tanque reservorio.
3.3.4. Zona de vida
Segn la clasificacin ecolgica de Holdridge (1982), la zona en la cual
se desarroll el estudio corresponde a la formacin bosque seco-Montano Bajo (bsMB), en transicin con estepa espinosa Montano Bajo (ee-MB).
3.4.
FACTOR EN ESTUDIO
3.4.1. Concentraciones
50% de mezcla de CRF (50% de fertilizante con
recubrimiento y 50% sin recubrimiento)
65% de mezcla de CRF (65% de fertilizante con
recubrimiento y 35% sin recubrimiento)
80% de mezcla de CRF (80% de fertilizante con
recubrimiento y 20% sin recubrimiento)
C1
C2
C3
D1
D2
D3
3.5.
DISEO EXPERIMENTAL
TRATAMIENTOS
Los tratamientos fueron 10, nueve que recibieron fertilizacin y un testigo
TRATAMIENTOS
No.
Smbolo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
C1D1
C1D2
C1D3
C2D1
C2D2
C2D3
C3D1
C3D2
C3D3
T
Concentraciones
(%)
50
50
50
65
65
65
80
80
80
Dosis
(kg/ha)
600
800
1000
600
800
1000
600
800
1000
3.6.1. Anlisis
Se efectu el anlisis de variancia (ADEVA), de acuerdo al diseo
experimental planteado. Pruebas de significacin de Tukey al 5%, para diferenciar
entre tratamientos, factores en estudio e interaccin; y, polinomios ortogonales con
calculo de regresin y correlacin para los factores concentraciones y dosis de
aplicacin.
El anlisis econmico de los tratamientos se realiz siguiendo la
metodologa utilizada por Perrin et al. (1988), con el clculo de la tasa marginal de
retorno.
3.7.
10
40
6m
Ancho de la parcela:
rea por parcela:
Superficie total de las parcelas:
Nmero de plantas/parcela:
Nmero de plantas en el ensayo:
Nmero de plantas/parcela neta:
Nmero de plantas a evaluar:
Distancia entre hileras:
Distancia entre plantas:
rea total del ensayo:
rea total de parcelas:
rea de caminos:
2,1 m
12,6 m2
504 m2
60
2 400
18
10
0,70 m
0,30 m
628,05 m2
504,0 m2
124,05 m2
IV
C2D3
C1D2
C1D3
C1D1
C3D1
C3D2
C3D3
C1D1
C2D3
C1D2
CD
C2D1
C2D1
C1D2
C1D3
C3D1
C3D3
C3D1
C2D2
C3D3
C1D1
C2D1
C3D2
C1D3
C2D3
C1D2
C2D2
C3D2
C2D2
C1D3
C3D3
C3D1
C1D1
23,7 m
C2D3
0,50 m
26,5 m
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2,10 m
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
3.8.
DATOS TOMADOS
3.8.1. Altura de la planta
Se midi con cinta mtrica la altura de planta, desde el cuello de la
planta a nivel del suelo, hasta el pice de la hoja ms alta, a 10 plantas tomadas al
azar de la parcela neta. Se efectuaron cuatro lecturas: a los 45, 60, 75 y 90 das del
trasplante.
3.8.2. Nmero de hojas
Se contabiliz el nmero de hojas por planta, a 10 plantas tomadas al
azar de la parcela neta, efectuando lecturas a los 45, 60, 75 y 90 das del trasplante.
3.8.3. Das a la cosecha
Se contabilizaron los das transcurridos desde el trasplante, hasta
cuando el 50% de las plantas de la parcela neta presentaron pellas en estado de
madurez comercial.
3.8.4. Peso de la pella
Al final del ensayo, se pesaron las pellas de 10 plantas tomadas al azar
de la parcela neta, utilizando una balanza.
3.8.5. Dimetro ecuatorial de la pella
Al momento de la cosecha, con ayuda de un calibrador pie de rey, se
midi el dimetro ecuatorial de 10 pellas tomadas al azar de la parcela neta.
3.8.6. Rendimiento
El rendimiento correspondi al peso del total de pellas cosechadas por
parcela. Los valores se expresaron en toneladas por hectrea.
3.9.
MANEJO DE LA INVESTIGACIN
3.9.1. Preparacin del suelo
La preparacin del suelo se hizo mecnicamente, mediante un arado y
3.9.7. Trasplante
3.9.8. Riegos
3.9.9. Deshierbas
3.9.11. Cosecha
CAPTULO 4
RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1.
CUADRO 3.
Fuentes de variacin
Repeticiones
Tratamientos
Concentraciones (C)
Tendencia lineal
Tendencia cuadrtica
Dosis (D)
Tendencia lineal
Tendencia cuadrtica
CxD
Testigo versus resto
Error experimental
Total
Coef. de var. (%) =
ns = no significativo
* = significativo al 5%
** = significativo al 1%
Grados de
libertad
3
9
3
1
1
3
1
1
9
1
27
39
A los 45 das
0,397
1,17 ns
0,746
2,19 ns
0,186
0,55 ns
0,528
1,55 ns
0,838
1,936
0,340
2,46 *
5,69 *
4,23%
2,017
0,851
1,142
1,77 ns
0,75 ns
4,62%
3,479
236,844
13,633
0,26 ns
17,37 **
10,28%
A los 90 das
10,830
1,21 ns
89,218
9,99 **
34,330
3,85 *
61,120
6,85 *
7,540
0,85 ns
142,904
16,02 **
248,970
27,90 **
36,837
4,13 ns
23,122
2,59 *
356,011
39,90 **
8,923
6,62%
CUADRO 4.
Tratamientos
No.
Smbolo
9
C3D3
8
C3D2
7
C3D1
6
C2D3
5
C2D2
3
C1D3
4
C2D1
2
C1D2
1
C1D1
10
T
PRUEBA
DE
TUKEY
5%
PARA
EL
FACTOR
Concentraciones de CRF
39,11
47,39
37,15
ab
46,77
ab
33,95
44,20
0,51.
40,5
y = 0,171x + 25,56
r = 0,51 *
39
37,5
36
34,5
33
50,0
65,0
80,0
FIGURA 2.
48
y = 0,11x + 39,20
r = 0,30*
47
46
45
44
50,0
65,0
80,0
FIGURA 3.
los tratamientos que recibieron aplicacin de fertilizacin con la dosis de 1000 kg/ha
(D3), al ubicarse en el primer rango, con promedio de 48,63 cm, seguido de los
tratamientos de la dosis de 800 kg/ha (D2), que compartieron el primer rango, con
promedio de 47,55 cm; en tanto que, los tratamientos que recibieron aplicacin con
la dosis de 600 kg/ha (D1), reportaron plantas con menor crecimiento en altura, al
ubicarse en el segundo rango, con promedio de 42,18 cm.
CUADRO 6.
Dosis de aplicacin
Promedio
(cm)
Rango
48,63
47,55
42,18
significativa de 0,59.
51
y = 0,02x + 33,24
r = 0,59*
49
47
45
43
41
600,0
800,0
1000,0
FIGURA 4.
CUADRO 7.
CxD
C3D2
C2D3
C2D2
C1D1
C1D2
C3D3
C3D1
C2D1
C1D3
a
ab
ab
c
abc
a
bc
abc
ab
sector podemos encontrar al formaldehdo de urea, la urea metileno IBDU, etc, cuya
liberacin, permiti una mejor disponibilidad de los nutrientes durante la etapa de
crecimiento activo, por lo que se obtuvieron plantas de mejor crecimiento en altura,
especialmente con la concentracin del 80% de mezcla de CRF, en dosis de 1000
kg/ha.
4.1.2. Nmero de hojas a los 45, 60, 75 y 90 das
Mediante los anexos 5, 6, 7 y 8, se indican los valores del nmero de
hojas por planta a los 45, 60, 75 y 90 das, para cada tratamiento, respectivamente,
con promedios de 7,27 hojas a los 45 das, 9,53 hojas a los 60 das, 13,45 hojas a los
75 das y 16,46 hojas a los 90 das. Segn el anlisis de variancia para las cuatro
lecturas (cuadro 8), se establecieron diferencias estadsticas altamente significativas
para tratamientos a los 75 y 90 das. El factor concentraciones registr diferencias a
nivel de 1% a los 75 das, con tendencia lineal a este mismo nivel. El factor dosis de
aplicacin report significacin a nivel del 1% a los 90 das, con tendencia lineal
altamente significativa. La interaccin entre los dos factores fue no significativa,
mientras que el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del 1% a los 75
y 90 das. Los coeficientes de variacin fueron de 8,27%, 4,81%, 5,84% y 4,21%,
para cada lectura, en su orden, cuyas magnitudes confieren alta confiabilidad a los
resultados obtenidos.
Mediante la prueba de significacin de Tukey al 5% para tratamientos,
en el nmero de hojas por planta a los 75 y 90 das del trasplante, se detectaron dos
rangos de significacin en las dos lecturas (cuadro 9). A los 75 das, el mayor
nmero de hojas se observ en el tratamiento C2D3 (concentracin 65% de mezcla
de CRF, dosis de 1000 kg/ha), con promedio de 14,40 hojas, ubicado en el primer
rango, seguido de varios tratamientos que compartieron el primer rango, con
promedios que van desde 14,28 hojas hasta 13,68 hojas. A los 90 das, el mayor
nmero de hojas report el tratamiento C2D2 (concentracin 65% de mezcla de
CRF, dosis de 800 kg/ha), con promedio de 17,48 hojas, ubicado en el primer rango,
seguido de varios tratamientos que compartieron el primer rango, con promedios que
van desde 17,35 hojas hasta 16,73 hojas. El menor nmero de hojas por planta,
report el tratamiento testigo, con el menor promedio de 11,75 hojas los 75 das y
14,93 hojas a los 90 das, ubicados en el segundo rango y ltimo lugar en la prueba.
CUADRO 8.
Fuentes de variacin
Repeticiones
Tratamientos
Concentraciones (C)
Tendencia lineal
Tendencia cuadrtica
Dosis (D)
Tendencia lineal
Tendencia cuadrtica
CxD
Testigo versus resto
Error experimental
Total
Coef. de var. (%) =
ns = no significativo
** = significativo al 1%
Grados de
libertad
3
9
3
1
1
3
1
1
9
1
27
39
A los 45 das
0,054
0,15 ns
0,084
0,23 ns
0,021
0,06 ns
0,034
0,09 ns
0,154
0,032
0,361
0,43 ns
0,09 ns
8,27%
0,131
0,336
0,210
0,62 ns
1,60 ns
4,81%
0,435
12,882
0,617
ns
**
**
**
ns
ns
s
0,71 ns
20,88 **
5,84%
A los 90 das
0,156
0,33 ns
2,530
5,27 **
0,773
1,61 ns
4,440
7,260
1,620
0,460
10,506
0,481
9,23 **
15,11 **
3,37 ns
0,96 ns
21,87 **
4,21%
CUADRO 9.
Tratamientos
No.
Smbolo
6
C2D3
9
C3D3
8
C3D2
7
C3D1
5
C2D2
3
C1D3
2
C1D2
4
C2D1
1
C1D1
10
T
Promedios y rangos
A los 75 das
14,40
14,28
14,08
14,03
13,68
13,35
13,20
12,90
12,88
11,75
A los 90 das
a
a
a
a
a
ab
ab
ab
ab
b
17,35
17,23
16,60
15,93
17,48
16,53
16,73
15,90
15,98
14,93
a
a
ab
ab
a
ab
a
ab
ab
b
DE
TUKEY
5%
PARA
EL
FACTOR
Concentraciones de CRF
Promedio
Rango
14,13
13,66
ab
13,14
por planta a los 75 das, en donde la tendencia lineal positiva de la recta, muestra
que, a mayor porcentaje de mezcla de CRF, las plantas se desarrollaron mejor,
encontrndose los mejores resultados con aplicacin de fertilizacin con la
concentracin de 80% de mezcla de CRF (C3), con correlacin lineal significativa de
0,45.
14,6
y = 0,03x + 11,51
r = 0,45*
14,2
13,8
13,4
13
50,0
65,0
80,0
FIGURA 5.
controlada, en la evaluacin del nmero de hojas por planta a los 90 das, mediante la
prueba de significacin de Tukey al 5%, se establecieron dos rangos de significacin
bien definidos (cuadro 11). Mayor nmero de hojas por planta, se observ en los
tratamientos que recibieron aplicacin de fertilizacin con la dosis de 1000 kg/ha
(D3), al ubicarse en el primer rango, con promedio de 17,03 hojas, seguido de los
tratamientos de la dosis de 800 kg/ha (D2), que compartieron el primer rango, con
promedio de 16,93 hojas; mientras que, los tratamientos que recibieron aplicacin
con la dosis de 600 kg/ha (D1), reportaron plantas con menor nmero de hojas, al
ubicarse en el segundo rango, con promedio de 15,93 hojas.
Dosis de aplicacin
Promedio
Rango
17,03
16,93
15,93
17,5
y = 0,003x + 14,43
r = 0,54*
17
16,5
16
15,5
600,0
800,0
1000,0
FIGURA 6.
Grados de
libertad
3
9
3
3
9
1
27
39
Suma de
cuadrados
0,000
29,400
2,722
19,056
5,444
2,178
441,000
470,400
Cuadrados
medios
0,000
3,267
1,361
9,528
1,361
2,178
16,333
Valor de
F
0,00 ns
0,20 ns
0,08 ns
0,58 ns
0,08 ns
0,13 ns
Suma de
cuadrados
12396,445
88138,512
29108,336
28635,042
473,294
21615,254
21081,154
534,100
10007,953
27406,970
59881,683
160416,640
Cuadrados
medios
4132,148
9793,168
14554,168
28635,042
473,294
10807,627
21081,154
534,100
2501,988
27406,970
2217,840
Valor de
F
1,86 ns
4,42 **
6,56 **
12,91 **
0,21 ns
4,87 **
9,51 **
0,24 ns
1,13 ns
12,36 **
Tratamientos
No.
Smbolo
9
C3D3
6
C2D3
8
C3D2
7
C3D1
5
C2D2
3
C1D3
2
C1D2
1
C1D1
4
C2D1
10
T
Promedio
(g)
387,73
371,23
369,45
354,50
351,03
322,15
296,23
286,05
262,73
246,20
Rango
a
ab
ab
abc
abc
abc
abc
abc
bc
c
de Tukey al 5%, se establecieron dos rangos de significacin (cuadro 15). Las pellas
reportaron mayor peso, en los tratamientos que recibieron aplicacin de fertilizacin
con la concentracin de 80% de mezcla de CRF (C3), con promedio de 370,56 g, al
ubicarse en el primer rango; en tanto que, los tratamientos que recibieron aplicacin
con la concentracin de 50% de mezcla de CRF (C1), desarrollaron pellas de menor
peso, con promedio de 301,48 g, al ubicarse en el segundo rango y ltimo lugar en al
prueba.
CUADRO 15. PRUEBA
DE
TUKEY
5%
PARA
EL
FACTOR
Concentraciones de CRF
Promedio
(g)
Rango
370,56
328,33
ab
301,48
plantas con pellas de menor peso, al ubicarse en el segundo rango, con promedio de
301,09 g.
390
y = 2,30x + 183,77
r = 0,47*
370
350
330
310
290
50,0
65,0
80,0
FIGURA 7.
Dosis de aplicacin
Promedio
(g)
Rango
360,37
338,90
ab
301,09
375
y = 0,15x + 214,9
r = 0,40*
PESO DE LA PELLA (g)
360
345
330
315
300
600,0
800,0
1000,0
FIGURA 8.
con polmero y azufre y nutrientes recubiertos con resina. El ncleo de los grnulos
contiene componentes solubles o substratos como urea, cloruro de potasio (KCL),
sulfato de potasio (SOP) o fosfato monoamonico (MAP), dicho ncleo est
recubierto con dos capas, una capa interna de azufre y una doble capa externa de
polmeros, lo que favoreci el mejor crecimiento y desarrollo de las plantas,
obtenindose pellas de mayor tamao y de mejor peso.
4.1.5. Dimetro ecuatorial de la pella
Los valores correspondientes al crecimiento en dimetro ecuatorial de
la pella, se detallan en el anexo 11, cuyo dimetro promedio general fue de 13,08 cm.
Realizando el anlisis de variancia (cuadro 17), se detectaron diferencias estadsticas
altamente significativas para tratamientos. El factor concentraciones no registr
significacin. El factor dosis de aplicacin report significacin a nivel del 1%, con
tendencia lineal altamente significativa. La interaccin entre los dos factores fue no
significativa; en tanto que el testigo se diferenci del resto de tratamientos a nivel del
1%. El coeficiente de variacin fue de 5,01%, valor que confiere alta confiabilidad a
los resultados que se presentan.
CUADRO 17. ANLISIS
DE
VARIANCIA
PARA
DIMETRO
Cuadrados
Medios
1,491
1,653
0,501
2,431
4,682
0,180
0,654
6,400
0,430
Valor de
F
3,47 *
3,85 **
1,17 ns
5,65 **
10,90 **
0,42 ns
1,52 ns
14,89 **
ECUATORIAL DE LA PELLA
Fuente de
Variacin
Repeticiones
Tratamientos
Concentraciones (C)
Dosis (D)
Tendencia lineal
Tendencia cuadrtica
CxD
Testigo versus resto
Error experimental
Total
Coeficiente de variacin: 5,01%
ns = no significativo
* = significativo al 5%
** = significativo al 1%
Grados de
libertad
3
9
3
3
1
1
9
1
27
39
Suma de
cuadrados
4,473
14,880
1,002
4,862
4,682
0,180
2,617
6,400
11,602
30,955
Tratamientos
No.
Smbolo
9
C3D3
6
C2D3
5
C2D2
3
C1D3
7
C3D1
2
C1D2
8
C3D2
1
C1D1
4
C2D1
10
T
Promedio
(cm)
14,33
13,58
13,45
13,20
13,00
12,98
12,90
12,83
12,63
11,88
Rango
a
ab
abc
abc
abc
abc
abc
abc
bc
c
EN
LA
VARIABLE
DIMETRO
ECUATORIAL DE LA PELLA
Dosis de aplicacin
Promedio
(cm)
13,70
13,11
ab
12,82
Rango
14
y = 0,002x + 11,44
r = 0,44*
13,7
13,4
13,1
12,8
12,5
600,0
800,0
1000,0
FIGURA 9.
Suma de
cuadrados
17,750
145,234
53,823
52,688
1,135
33,852
32,854
0,999
9,918
47,640
97,847
260,831
Cuadrados
medios
5,917
16,137
26,912
52,688
1,135
16,926
32,854
0,999
2,480
47,640
3,624
Valor de
F
1,63 ns
4,45 **
7,43 **
14,54 **
0,31 ns
4,67 **
9,07 **
0,28 ns
0,68 ns
13,15 **
Tratamientos
No.
Smbolo
9
C3D3
8
C3D2
6
C2D3
7
C3D1
5
C2D2
3
C1D3
2
C1D2
1
C1D1
4
C2D1
10
T
Promedio
(t/ha)
15,02
14,08
13,89
13,50
13,12
12,02
11,29
10,40
10,01
8,96
Rango
a
ab
ab
abc
abc
abc
abc
abc
bc
c
5%, detect dos rangos de significacin (cuadro 22). El mayor rendimiento se obtuvo
en los tratamientos que recibieron aplicacin de fertilizacin con la concentracin de
80% de mezcla de CRF (C3), con promedio de 14,20 t/ha, ubicado en el primer
rango; mientras que, los tratamientos que recibieron aplicacin con la concentracin
de 50% de mezcla de CRF (C1), reportaron el menor rendimiento, con promedio de
11,24 t/ha, ubicado en el segundo rango y ltimo lugar en al prueba.
CUADRO 22. PRUEBA
DE
TUKEY
5%
PARA
EL
FACTOR
Concentraciones de CRF
Promedio
(t/ha)
Rango
14,20
12,34
ab
11,24
15
RENDIMIENTO (t/ha)
y = 0,10x + 6,17
r = 0,50*
14
13
12
11
50,0
65,0
80,0
FIGURA 10.
Dosis de aplicacin
Promedio
(t/ha)
13,65
12,83
ab
11,31
Rango
14
y = 0,01x + 7,91
r = 0,39*
RENDIMIENTO (t/ha)
13,5
13
12,5
12
11,5
11
600,0
800,0
1000,0
FIGURA 11.
garantiza una menor contaminacin del medio, por lo que las plantas se beneficiaron
de los fertilizantes, obtenindose mejores rendimientos.
4.2.
Tratamiento
Mano de obra
$
Materiales
$
C1D1
C1D2
C1D3
C2D1
C2D2
C2D3
C3D1
C3D2
C3D3
T
2,22
2,22
2,22
2,22
2,22
2,22
2,22
2,22
2,22
0,00
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,02
0,00
Aplicacin de
fertilizante
$
2,67
3,47
4,27
2,77
3,60
4,43
2,87
3,73
4,59
0,00
Costo total
$
4,91
5,71
6,51
5,01
5,84
6,67
5,11
5,97
6,83
0,00
El cuadro 25, presenta los ingresos totales del ensayo por tratamiento. El
clculo del rendimiento se efectu de acuerdo al peso de pellas cosechadas en la
parcela total, en las cuatro repeticiones, considerando el precio de un kilogramo de
producto en $ 0,50, para la poca en que se sac a la venta.
En base a los costos variables y los ingresos por tratamiento, se calcularon los
beneficios netos (cuadro 26), destacndose el tratamiento C3D3 (concentracin 80%
de mezcla de CRF, dosis de 1000 kg/ha), con el mayor beneficio neto $ 39,70.
CUADRO 25.
Tratamiento
Rendimiento
(kg/tratam.)
C1D1
C1D2
C1D3
C2D1
C2D2
C2D3
C3D1
C3D2
C3D3
T
68,65
71,09
77,32
63,05
84,25
89,09
85,08
88,67
93,05
59,09
CUADRO 26.
Tratamientos
C1D1
C1D2
C1D3
C2D1
C2D2
C2D3
C3D1
C3D2
C3D3
T
Precio de 1 kg de
producto
$
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
0,50
Ingreso total
$
34,33
35,55
38,66
31,53
42,12
44,55
42,54
44,33
46,53
29,54
Costo
total
4,91
5,71
6,51
5,01
5,84
6,67
5,11
5,97
6,83
0,00
Beneficio
neto
29,41
29,84
32,15
26,52
36,28
37,88
37,43
38,36
39,70
29,54
CUADRO 27.
Tratamientos
C3D3
C3D2
C2D3
C3D1
C2D2
C1D3
C1D2
T
C1D1
C2D1
Costo total
($)
6,83 *
5,97 *
6,67 5,11 *
5,84 6,51 5,71 0,00 *
4,91 5,01 -
- Tratamientos dominados
* Tratamientos no dominados
CUADRO 28.
Tratamientos
Beneficio neto
($)
Costo total
($)
Beneficio neto
marginal
Costo total
marginal
C3D3
C3D2
C3D1
T
39,70
38,36
37,43
29,54
6,83
5,97
5,11
0,00
1,33
0,93
7,88
0,86
0,86
5,11
4.3.
Tasa
marginal de
retorno (%)
155,00
108,14
154,27
VERIFICACIN DE HIPTESIS
Los resultados obtenidos de la aplicacin de tres concentraciones en tres dosis
CAPTULO 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1.
CONCLUSIONES
Con la aplicacin de fertilizacin de liberacin controlada en la concentracin
de 80% de mezcla de CRF (C3), se obtuvieron los mejores resultados, con el mayor
crecimiento y desarrollo de las plantas y el mejor desarrollo de las pellas, por lo que
es el que mejor influenci, dotando de los nutrientes necesarios durante la etapa de
crecimiento activo, por lo que se alcanz la mayor altura de planta a los 75 das
(39,11 cm) y a los 90 das (47,39 cm), mejor nmero de hojas a los 75 das (14,13
hojas), como tambin en el crecimiento y desarrollo de las pellas, obtenindose en
stos tratamientos pellas de mayor peso (370,56 g), consecuentemente se alcanzaron
los mejores rendimientos (14,20 t/ha).
Con respecto a dosis de aplicacin del fertilizante de liberacin controlada,
con la utilizacin de la dosis de 1000 kg/ha (D3), se obtuvieron los mejores
resultados, provocando mayor crecimiento en altura de planta a los 90 das (48,63
cm), mejor nmero de hojas a los 90 das (17,03 hojas), por lo que las pellas se
desarrollaron mejor, con mayor peso (360,37 g) y mayor dimetro ecuatorial (13,70
cm), obtenindose consecuentemente mejores rendimientos (13,65 t/ha); por lo que
es la dosis adecuada para mejorar las condiciones de desarrollo, dotando a las plantas
de los nutrientes necesarios durante todo el ciclo vegetativo. La dosis de 800 kg/ha
(D2), se destac principalmente con el segundo mejor nmero de hojas a los 90 das
(16,93 hojas).
En relacin a la interaccin de los dos factores en estudio, se comprob que,
con la interaccin C3D2 (concentracin 80% de mezcla de CRF, dosis de 800 kg/ha),
se obtuvo el mayor crecimiento en altura de planta a los 45 das (14,28 cm), y el
segundo mejor crecimiento en altura de planta a los 90 das (49,93 cm); mientras
que, con la interaccin C3D3 (concentracin 80% de mezcla de CRF, dosis de 1000
kg/ha), se obtuvo el mejor desarrollo en altura de planta a los 90 das (50,38 cm);
siendo el tratamiento que mejores resultados report, tanto en el crecimiento y
desarrollo de las plantas, como en el desarrollo de las pellas.
RECOMENDACIONES
Para obtener plantas de brcoli vigorosas, mejor desarrolladas, con pellas de
CAPTULO 6
PROPUESTA
6.1.
TTULO
Aplicacin de fertilizantes de liberacin controlada (CRF), en concentracin
FUNDAMENTACIN
Siendo el cultivo de brcoli uno de los alimentos ms indispensables en la
OBJETIVOS
Aplicar fertilizantes de liberacin controlada (CRF), en concentracin de 80%
JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA
El brcoli se ha convertido en un producto indispensable en la mesa familiar
ya que es la hortaliza de mayor consumo en fresco del pas, debido a su riqueza que
contiene cantidades grandes de vitamina C y caroteno beta que son importantes como
6.5.10. Cosecha
Se realizar la cosecha manualmente utilizando un cuchillo cuando las
pellas estn desarrolladas en tamao, sean compactas y no exista apertura de los
botones florales.
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Scotts.
2008.
En lnea.
APNDICE
ANEXO 1.
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 2.
IV
12,80
14,90
13,60
13,70
14,50
14,10
14,10
14,90
14,20
12,70
Total
Promedio
56,70
55,60
52,60
54,00
56,80
56,90
54,60
57,10
55,50
49,20
14,18
13,90
13,15
13,50
14,20
14,23
13,65
14,28
13,88
12,30
Total
Promedio
95,30
91,00
87,00
91,60
92,80
95,30
98,30
91,00
91,50
80,60
23,83
22,75
21,75
22,90
23,20
23,83
24,58
22,75
22,88
20,15
Total
Promedio
127,80
133,70
145,90
145,50
147,40
152,90
153,70
157,10
158,50
114,50
31,95
33,43
36,48
36,38
36,85
38,23
38,43
39,28
39,63
28,63
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 3.
I
14,70
13,90
12,90
13,20
14,70
13,90
13,40
14,90
13,50
12,30
Repeticiones
II
III
14,70
14,50
13,70
13,10
13,10
13,00
13,30
13,80
13,80
13,80
13,70
15,20
13,10
14,00
13,30
14,00
13,70
14,10
12,40
11,80
I
23,90
24,40
23,30
21,70
25,40
23,30
24,60
23,10
22,70
20,40
Repeticiones
II
III
24,10
23,40
23,60
20,50
22,20
22,50
23,70
23,20
22,10
22,20
25,30
23,30
25,40
22,70
23,50
22,70
23,70
22,40
20,50
20,20
IV
23,90
22,50
19,00
23,00
23,10
23,40
25,60
21,70
22,70
19,50
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
I
34,20
34,90
36,20
43,30
45,00
37,60
36,50
35,30
40,90
26,50
Repeticiones
II
III
33,40
33,30
35,80
30,30
36,90
37,60
32,40
33,00
35,10
34,60
36,20
38,90
41,20
33,30
47,70
35,30
39,60
41,40
30,60
28,50
IV
26,90
32,70
35,20
36,80
32,70
40,20
42,70
38,80
36,60
28,90
ANEXO 4.
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 5.
IV
32,90
46,80
48,80
45,20
42,70
49,20
40,50
52,70
47,60
35,00
Total
Promedio
154,80
183,50
192,10
183,90
187,40
189,90
167,50
199,70
201,50
144,70
38,70
45,88
48,03
45,98
46,85
47,48
41,88
49,93
50,38
36,18
Total
Promedio
28,40
29,20
29,00
28,60
30,20
28,80
29,70
28,40
28,90
27,40
7,10
7,30
7,25
7,15
7,55
7,20
7,43
7,10
7,23
6,85
Total
Promedio
38,10
38,00
37,30
37,30
38,10
38,20
39,30
37,80
37,70
35,20
9,53
9,50
9,33
9,33
9,53
9,55
9,83
9,45
9,43
8,80
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 6.
I
40,20
48,30
45,30
44,20
55,00
47,60
44,90
47,50
51,90
36,50
Repeticiones
II
III
39,40
42,30
45,40
43,00
52,70
45,30
46,90
47,60
45,10
44,60
49,20
43,90
41,80
40,30
52,20
47,30
50,60
51,40
35,70
37,50
I
7,10
7,40
6,50
7,90
7,90
7,30
7,50
6,10
6,20
6,70
Repeticiones
II
III
8,10
7,10
7,30
7,30
7,50
7,50
6,90
6,90
7,60
7,10
6,30
7,60
7,80
6,60
7,60
7,10
7,20
7,70
7,00
6,90
IV
6,10
7,20
7,50
6,90
7,60
7,60
7,80
7,60
7,80
6,80
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
I
9,60
9,80
9,90
9,10
9,20
9,50
10,50
9,60
9,70
8,90
Repeticiones
II
III
9,60
9,40
9,80
9,20
9,30
9,40
9,60
9,60
9,30
9,80
9,40
9,90
9,80
9,50
9,10
9,50
9,20
9,70
8,70
8,80
IV
9,50
9,20
8,70
9,00
9,80
9,40
9,50
9,60
9,10
8,80
ANEXO 7.
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 8.
IV
13,20
13,60
12,90
13,10
12,60
15,40
14,20
13,10
13,00
11,40
Total
Promedio
51,50
52,80
53,40
51,60
54,70
57,60
56,10
56,30
57,10
47,00
12,88
13,20
13,35
12,90
13,68
14,40
14,03
14,08
14,28
11,75
Total
Promedio
63,90
66,90
66,10
63,60
69,90
69,40
63,70
66,40
68,90
59,70
15,98
16,73
16,53
15,90
17,48
17,35
15,93
16,60
17,23
14,93
Total
Promedio
406,00
413,00
406,00
406,00
413,00
406,00
413,00
413,00
406,00
406,00
101,50
103,25
101,50
101,50
103,25
101,50
103,25
103,25
101,50
101,50
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
ANEXO 9.
I
13,20
14,00
13,90
11,20
15,00
14,50
14,50
14,20
14,70
11,80
Repeticiones
II
III
12,30
12,80
12,90
12,30
13,00
13,60
13,90
13,40
13,10
14,00
13,60
14,10
14,20
13,20
14,90
14,10
15,20
14,20
11,70
12,10
I
16,10
17,00
16,90
14,30
18,00
17,50
15,50
17,20
17,70
14,80
Repeticiones
II
III
15,30
16,60
16,00
15,30
16,50
16,60
16,70
16,50
17,10
17,20
17,00
17,20
16,10
16,20
16,40
16,20
17,00
17,20
14,90
15,50
IV
15,90
18,60
16,10
16,10
17,60
17,70
15,90
16,60
17,00
14,50
DAS A LA COSECHA
Tratamientos
No.
Smbolo
1
C1D1
2
C1D2
3
C1D3
4
C2D1
5
C2D2
6
C2D3
7
C3D1
8
C3D2
9
C3D3
10
T
I
98,00
105,00
98,00
98,00
105,00
105,00
105,00
105,00
105,00
98,00
Repeticiones
II
III
98,00
105,00
105,00
105,00
105,00
98,00
105,00
98,00
105,00
98,00
98,00
105,00
98,00
105,00
105,00
105,00
98,00
105,00
105,00
98,00
IV
105,00
98,00
105,00
105,00
105,00
98,00
105,00
98,00
98,00
105,00
Repeticiones
II
III
IV
Total
Promedio
C1D1
289,30
292,30
243,50
319,10
1144,20
286,05
C1D2
C1D3
C2D1
C2D2
C2D3
C3D1
C3D2
C3D3
T
277,10
268,30
261,20
285,10
363,20
319,10
332,00
393,10
242,50
250,30
338,10
285,80
485,70
449,10
399,40
412,00
389,40
218,20
394,00
293,90
269,80
358,00
309,20
344,50
372,80
393,20
262,40
263,50
388,30
234,10
275,30
363,40
355,00
361,00
375,20
261,70
1184,90
1288,60
1050,90
1404,10
1484,90
1418,00
1477,80
1550,90
984,80
296,23
322,15
262,73
351,03
371,23
354,50
369,45
387,73
246,20
I
12,10
12,80
12,60
10,40
13,30
13,30
12,80
13,10
13,70
11,40
Repeticiones
II
III
12,50
13,10
12,50
14,00
14,10
12,70
13,50
13,40
13,90
13,70
13,90
13,50
13,40
11,90
13,00
12,20
14,90
13,90
12,10
11,80
IV
13,60
12,60
13,40
13,20
12,90
13,60
13,90
13,30
14,80
12,20
Total
Promedio
51,30
51,90
52,80
50,50
53,80
54,30
52,00
51,60
57,30
47,50
12,83
12,98
13,20
12,63
13,45
13,58
13,00
12,90
14,33
11,88
Total
Promedio
41,60
45,15
48,09
40,04
52,49
55,57
54,02
56,30
60,08
35,82
10,40
11,29
12,02
10,01
13,12
13,89
13,50
14,08
15,02
8,96
I
10,02
10,56
7,22
9,95
11,86
13,84
12,16
13,65
14,98
9,24
Repeticiones
II
III
10,14
10,28
11,54
15,01
12,88
13,20
9,89
11,28
18,50
11,64
15,11
11,78
15,22
13,12
14,70
14,20
14,83
15,98
8,31
9,10
IV
11,16
8,04
14,79
8,92
10,49
14,84
13,52
13,75
14,29
9,17