PRIMER LABORATORIO DE QUMICA II UNI FIGMM

TERMODINMICA QUIMICA: CALORIMETRIA PARTE 2

I.

II.

OBJETIVOS:
Consiste en determinar y comprobar experimentalmente el calor
latente de fusin y de vaporizacin del agua, as mismo el calor de
neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte en soluciones
diluidas.
Corroborar la capacidad calorfica del calormetro y calcular el calor
latente de fusin del agua.
Calcular el calor latente de vaporizacin del agua.
FUNDAMENTO TERICO:

Calorimetra
Es la parte de la termologa que estudia la medida del calor de los cuerpos.
Todos los calculos de la calorimetria se fundamentan en los siguientes
principios:

cuando se ponen en contacto dos cuerpos a temperaturas distintas el

mas caliente cede calor al frio hasta que ambos quedan a una
temperatura intermedia de las que tenian al principio.
el calor ganado por un cuerpo es exactamente igual al cedido por el otro.
Si tenemos un cuerpo de masa m1, calor especifico c1 y que esta a una
temperatura t1 y otro de masa m2, calor especifico c2 y que esta a una
temperatura t2 y suponemos que t1>t2 al ponerlos en contacto ambos
quedaran a una temperatura intermedia te cumpliendose que t1>te>t2.
el calor perdido por el cuerpo caliente sera Qp=m1 c1 (t1-te)
El calor ganado por el cuerpo frio sera Qg=m2 c2 (te-t2)
Qp = Qg

Determinacin del calor especifico de un cuerpo. Metodo de las

mezclas
para determinar el calor especifico de un solido se emplea un aparato
llamado calorimetro de mezclas consta de un deposito dentro del cual va
un vaso que puede ser un vaso Dewar y que el conjunto esta aislado del
exterior. El aparato va provisto de un termmetro y un agitador.

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Determinacin de valor en agua de un calormetro

Los accesorios del interior del calormetro incluso del mismo vaso absorben
una cantidad de calor que ha de ser tenida en cuenta a la hora de
determinar el calor especifico de un cuerpo. El valor en agua se determina
de la siguiente manera:

se llena aproximadamente hasta la mitad del calorimetro con agua a

unos 50C anotando su masa m1.
Se agita durante unos minutos y se anota la temperatura exacta
sealada por el termmetro del calorimetro.

Se vierte en el calorimetro una masa de H2O m2 a la temperatura a

que este en el laboratorio t2.

Se agita hasta que la temperatura se estabilice en el termmetro y se

anota te, entonces aplicando el metodo de las mezclas sabemos que
Qp=Qg.

El valor en H2O A nos lo pueden dar en gramos cuando indican el numero

de gramos de agua que absorberian la misma cantidad de calor que el vaso
y los accesorios tambien nos lo pueden dar como capacidad calorifica del
calorimetro C= m ce= gr cal/gr C= J/K
Determinacin del calor especifico
Se pesa exactamente el slido masa (m1) y se suspende de un hilo, se
introduce en una estufa a una temperatura inferior, t1, a 100C durante
unas horas, se coloca en el calorimetro una masa (m2) de agua y se agita
hasta que se estabilice la temperatura t2. se introduce rapidamente el
cuerpo dentro del calorimetro y se continua agitando hasta que se
estabilice la temperatura te, se tendra que el calor cedido sera igual al calor
absorbido del agua mas el calorimetro.
Qcedido cuerpo= Qabsorbido H2O + calormetro
Qcedido = m1 ce (t1-te)
Qabsorbido = (m2 + A) 1 (te-t2)
m1 ce (t1-te)=(m2+ A) 1 (te - t2)

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ce= (m2+A)(te-t2)/m1(t1-te)

Calor latente
El calor de cambio de estado es la energa requerida por una sustancia
para cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a
gaseoso (calor de vaporizacin).Se debe tener en cuenta que esta energa
en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento
de la temperatura; por tanto al cambiar de gaseoso a lquido y de lquido a
slido se libera la misma cantidad de energa.
Antiguamente se usaba la expresin calor latente para referirse al calor
de fusin o de vaporizacin. Latente en latn quiere decir escondido, y se
llamaba as porque, al no notarse un cambio de temperatura mientras se
produce el cambio de fase (a pesar de aadir calor), ste se quedaba
escondido. La idea proviene de la poca en la que se crea que el calor era
una sustancia fluida denominada calrico. Por el contrario, el calor que se
aplica cuando la sustancia no cambia de fase, aumenta la temperatura y se
llama calor sensible.
Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura hasta que
llega a 0 C (temperatura de cambio de fase), a partir de entonces, aun
cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no cambia hasta que se
haya fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin
del hielo.
Una vez fundido el hielo la temperatura volver a subir hasta llegar a 100
C; desde ese momento se mantendr estable hasta que se evapore toda el
agua.
Esta cualidad se utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de calor y
es el principio por el que el sudor enfra el cuerpo.
Calor latente de algunas sustancias

Agua:

de fusin: 333,9 kJ/kg (79,9 kcal/kg) a 0 C;

de vaporizacin: 2257 kJ/kg (539 kcal/kg) a 100 C.
Amonaco:
de fusin: 753 kJ/kg (180 kcal/kg) a -77,73 C;
de vaporizacin: 1369 kJ/kg (327 kcal/kg) a -33,34 C.

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Cuando se da el calor latente de cambio de estado, es necesario dar
tambin la temperatura a la que se produce, porque, en menor cantidad,
tambin hay evaporacin o fusin a otras temperaturas (por ejemplo, la
evaporacin del sudor en la piel ocurre a temperaturas inferiores a 100 C),
con valores distintos de calor latente.
El agua tiene un calor de vaporizacin alto ya que, para romper los puentes
de hidrgeno que enlazan las molculas, es necesario suministrar mucha
energa; tambin tiene un calor de fusin alto. Una de las ventajas del
elevado calor de vaporizacin del agua es que permite a determinados
organismos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeracin es debida
a que, para evaporarse, el agua de la piel (por ejemplo, el sudor) absorbe
energa en forma de calor del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura
superficial.
Cambios de estado
Q = mL
Donde L es el calor de fusin o de evaporacin y m es la masa que cambia
de estado.

III.

PARTE EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO N 01
DETERMINACIN DEL CALOR LATENTE DE FUSIN
1. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:

2 vasos de 150 ml.

1 vaso de 250 ml.
1 termmetro de 0 a 150 C
1 probeta de 100 ml.
1 mechero de bunsen.
1 piceta.
1 agitador de alambre.
Trocitos de hielo.

2. PROCEDIMIETO EXPERIMENTAL:

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Determinar la capacidad calorfica del calormetro de acuerdo al

procedimiento ya explicado en la prctica anterior y utilizar
dicho valor en sus clculos.
Colocar sobre un papel filtro hielo en trozos a 0C, si se observa
que los papeles filtros se empapan nos indicar que la
temperatura del hielo es a 0C.
Preparar un calormetro con 50 ml de agua, ligeramente tibia
60-70 C.
La cantidad de agua debe medirse cuidadosamente con la
probeta.

3. DATOS Y OBSERVACIONES DEL EXPERIMENTO:

La fusin del hielo tardo ms del esperado, debido a que el

agua se encontraba ligeramente tibia.
La agitacin se realizo suavemente para que la energa
mecnica no se convierta en calor.

4. CLCULOS Y RESULTADOS:
Calor especfico
: 22 cal/g
Temperatura del agua
: 49C
Volumen de agua
:50 ml
Masa del Hielo
:40 g
Temperatura del hielo
: 0C
Temperatura media
:6C
Reemplazando en:
(CeTm)hielo + mLf + (CeTm)agua + CcT = 0
(0.5)(6C-0C)(40g) + 40Lf + 1(6C-49C)50g + (22cal/g)
(6C-49C) = 0
Lf = 74,4 cal/g
| %error | = 7 %
5. GRFICAS, TABLAS O DIBUJOS:

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6. CONCLUSIONES:

Experimentalmente se concluy que el calor latente de fusin

del agua se aproxima al valor terico que es 80 cal/g
El hielo cambio de fase al entrar en contacto con el agua
caliente.

EXPERIMENTO N 02
DETERMINACION DEL CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN
1. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:
50 ml de agua destilada.
7 gr. De granalla de metal zinc.
1 matraz de Enlenmeyer.
Trocitos de vidrio.
1 termmetro.
Calormetro.
Mechero de bunsen.
2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Verter en el calormetro exactamente 50 ml de agua destilada a

temperatura ambiente.
Deje un tiempo prudencial a que se estabilice la temperatura de
la masa de agua dentro del calormetro, Anote su valor.
Mientras tanto, llene con agua tibia hasta la mitad del matraz
de enlenmeyer y aadir trocitos de vidrio, para evitar una
ebullicin tumultuosa

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Armar el equipo segn el diagrama de la gua.

Calentar hasta ebullicin el agua del enlenmeyer, hasta que
aparezca un franco y continuo desprendimiento de vapor, mida
la temperatura de vapor a la salida, anote como t2.
Terminar el montaje del equipo, introduciendo el tubo de
desprendimiento en el calormetro de tal forma que se
encuentre en el contenido del agua del mismo, agitar
suavemente con el termmetro el agua en el calormetro hasta
observar que la temperatura del calormetro haya subido unos
20 a 25C respecto a t1.
Retirar el tubo de desprendimiento de vapor y anotar la
temperatura que haya quedado con tm, en ese momento se
debe apagar el mechero para evitar enojosos succionamientos
por la falta de presin, el enlenmeyer se enfriara por si solo.
Medir el volumen total del lquido que contiene el calormetro,
Luego por diferencia calcule la masa de vapor que se ha
aadido.

3. DATOS Y OBSERVACIONES DEL EXPERIMENTO:

Debido al volumen del agua, esta demoro en vaporizarse.

Cuando el agua empez a ebullir, por el tubo de desfogue
empez a salpicar.
La cantidad de vidrio no fue suficiente para evitar una ebullicin
agresiva.

4. CLCULOS Y RESULTADOS:
Capacidad calorfica
Temperatura del agua :
Volumen del agua
Temperatura 2 (t2)
Volumen 2
:
Temperatura media (tm)

:
22cal/g
19,5C
:
80ml
:
85C
3 ml
:
38C

Reemplazando:
(CeTm)vapor + mLv + (CeTm)agua + CcT = 0
Lv = 582cal/g
| %error | = 7.78%
5. GRFICAS, TABLAS O DIBUJOS:

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6. CONCLUSIONES:

IV.

CONCLUSIONES GENERALES DEL INFORME

V.

Corroboramos con un pequeo margen de error de 7.78% que

el calor latente de vaporizacin es de 540 cal/g.
Se comprob tambin que poniendo vidrios en el matraz de
enlenmeyer, se evito la ebullicin enojosa.

En el experimento podemos verificar que el calor latente de

fusin del agua es 80 cal/g.
En el experimento corroboramos, con un pequeo margen de
error que el calor latente de vaporizacin del agua es de 540
cal/g.
El volumen de vapor de agua a la hora de ebullir paso
rpidamente al calormetro.

APLICACIONES A LA ESPECIALIDAD
La termodinmica en la geologa se puede usar en los diagramas de
fases de los minerals, tambin en metamorfismo, con la regla de las
fases :

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METAMORFISMO Y REGLA DE LAS FASES
Geoqumica del metamorfismo
Principios que rigen el
equilibrio en sistemas heterogneos:
En las rocas metamrficas las observaciones experimentales de sistemas
de silicatos en equilibrio no han progresado tanto como en el caso de las
rocas gneas, debido a que no es sencillo reproducir las condiciones de la
naturaleza en el laboratorio.
Equilibrio en el ensamblaje de fases de un sistema metamrfico:

Composicin Mineralgica.
Tendencia a una asociacin mineral dada a formar otra asociacin
mineral con la misma composicin qumica.

FACIES METAMRFICAS: Conjunto de rocas caracterizadas por una

asociacin mineralgica determinada, dicha asociacin implica un
conjunto de condiciones (T y P) caractersticas de un cierto grado de
metamorfismo.
Concepto de Facies Mineralgicas de Eskola: Una facie
mineralgica comprende todas las rocas que se han originado bajo
condiciones de temperatura y presin similar, a una composicin
qumica definida y da como resultado el mismo grupo de minerales,
independiente de su modo de formacin, ya sea por cristalizacin de un
magma, por cristalizacin a partir de una solucin acuosa (cristalizacin
primaria) o por cambio gradual de los minerales (cristalizacin
metamrfica).
Debido a que la presencia de diferentes facies representan diferentes
campos de T y P, su relacin se puede representar en un diagrama
utilizando un grfico de temperatura y presin:

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1. Lmite metamorfismo-diagnesis
2. Lmite metamorfismo-magmatismo (curva del granito y curva del
basalto) Magmas de diferente composicin cristalizan.
3. Lado izquierdo de la curva de fusin del granito No ocurre fusin de la
roca
4. Regin entre la curva de fusin del granito y la del basalto regin
donde ocurre anatexis, que depende de la composicin del material
rocoso sometido a este proceso y a la presencia o ausencia de
voltiles.
5. Campo del metamorfismo, la lnea de la izquierda de este campo es
el gradiente geotrmico mnimo de la corteza basado en una T = 300
C a una profundidad de 30 Km.
Facie de los esquistos verdes: Epidoto-anfibolita, anfibolita y
granulita pueden denominarse facies del metamorfismo regional en
orden de incremento del grado de metamorfismo.

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Facie de la eclogita y los esquistos glaucofanicos: Originados bajo
condiciones inusuales de altas presiones y caracterizado por minerales
de alta densidad (grnate, piroxenos jadeiticos y lawsonita).
Facie de la sanidita: Ejemplificada por los xenolitos, sobre la base de
las lavas, en las cuales la temperatura es muy alta produciendo una
vitrificacin incipiente y el desarrollo de minerales como mulita y
sanidina.

Las reacciones que incluyen voltiles, la curvatura de la lneas es mayor a P

bajas y luego se hace recta a medida que las presiones se hacen mayores.
El voltil mas comn es el agua:
Forsterita + H2O ===> Serpentina (500 C)
La forsterita reacciona con el agua para dar serpentinita a una T de 500 C,
pero en ausencia de agua la forsterita es estable a temperaturas superiores

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a los 500 C. La mineraloga de una roca metamrfica depende no solo de
la composicin del material original, sino tambin de la cantidad y de la
presin parcial del H2O y otros voltiles.
En trminos de facies: Es posible distinguir la presencia o ausencia de
suficiente agua en el sistema variacin de una misma facie:
Facies de los esquistos verdes El aluminosilicato de Ca comn es zoecita
o epidoto, pero en grauwacas que han sufrido metamorfismo de bajo grado,
los minerales presentes son prenita y zeolitas Minerales de composicin
similar a excepcin del contenido de agua
Facie de la anfibolita y granulita CaSiO3 (wallastonita), CaCO3 y SiO2
Probablemente estables, la presencia esta controlada por la presin parcial
de CO2.
De la figura anterior tambin se deduce:
Las curvas de los campos de estabilidad son mas inclinados o de mayor
pendiente respecto a la temperatura, esto indica que para las reacciones
hay una mayor dependencia con la temperatura que con la presin, existe
una notable carencia de reacciones con una fuerte dependencia con la
presin para que puedan ser utilizadas como BARMETROS GEOLGICOS y
por lo tanto sean indicadores de la profundidad de cristalizacin. Los
granates ricos en Mg se presentan en rocas que han cristalizado a gran
profundidad, como eclogitas, pero las relaciones de equilibrio de estos
granates no se conocen bien.

VI.

VII.

RECOMENDACIONES
Mantenerse alejados a la hora que empieza ebullir el agua por el
matraz de enmeleyer, ya que empieza a cierta temperatura empieza
a salpicar por el tubo de escape.
Siempre usar la indumentaria necesaria en el laboratorio, ya sea
guardapolvo mascarillas guantes.
Estar siempre atentos a cualquier eventualidad que puede ocurrir en
el laboratorio, ya que constantemente en el desarrollo de este
laboratorio vamos a estar reaccionando sustancias un tanto
peligrosas.

CUESTIONARIO
Cules son los valores experimentales del calor latente de
fusin y de vaporizacin que Ud. obtuvo?
Los valores experimentales que se obtuvieron en el
laboratorio fueron:

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Calor latente fusin

: 74.4 cal/g
Calor latente de vaporizacin
:582 cal/g

Cules son los errores absolutos y relativo del calor latente

de fusin y de vaporizacin que segn sus clculos dio lugar,
y cul es la explicacin que da al respecto?

El porcentaje de error del calor de fusin y de vaporizacin

respectivamente es:
- | % error |Lf = 7%
- | % error |Lv = 7.78%
Porque son plateadas las paredes internas de un termo?
Las paredes internas de un termo son plateadas con el objetivo de
retener las tres formas de transferencia de calor:
- Conduccin
- Conveccin
- Radiacin
Estas paredes al ser plateadas, sirven como espejo para reflejar las
ondas electromagnticas, ya que si serian brillantes reflejaran
completamente estas radiaciones.

Porque el hielo debe estar en la temperatura 0C de equilibrio

antes de ser colocado en el calormetro?
Si el hielo se encontrase a un grado menor a 0C, el calor que se
agregue a este, no seria para provocar el cambio de fases si no para
hacer llegar esta temperatura a cero grados.

Se calienta un metal (Ce = 0.025 cal/g) a 300C, y se coloca en

un calormetro que contiene 100 ml de agua tibia a 40C.
mediante que consideraciones se puede determinar.
a) La capacidad calorfica del calormetro.
b) La cantidad de agua que se evapora.
c) La temperatura de equilibro.
Solucin:

Si se tiene 40g de hielo en un calormetro a 0C en estas

condiciones se le aade 40g de vapor a 100C determinar:
a) Capacidad calorfica del calormetro.

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b) Cantidad de hielo que queda.
c) Temperatura de equilibrio.
Solucin:
VIII.

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
http://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa