AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE

Y COMPROMISO CLIMTICO

ASIGNATURA

: Tecnologa Agroindustrial No Alimentos I

PRCTICA N02

: Elaboracin de Biodiesel

DOCENTE

: Ing. MSc. Jaime Guillermo Guerrero Marina

ESTUDIANTES

:
Tafur Salazar, Meiry Madison
Pinedo Vasquez, Selva Mnica
Suxe Villalobos, Lorena
Grandez Cometivos, Antonhy
Hernndez Acosta, Roger
Laban Aranda, Luis Fernando

CICLO

: VII

FECHA DE EJECUCIN

: 00/ 04/ 2014

FECHA DE ENTREGA

: 08/ 05/ 2014

TARAPOTO PER
2014

ELABORACIN DE BIODIESEL

INTRODUCCION
El biodiesel es el monoalquil ster de un cido graso de cadena larga derivado de
aceites vegetales o de grasas animales, que se utiliza en motores de ignicin por
compresin (llamados Disel). Se obtiene por transesterificacin de grasas animales o
aceites vegetales. Estos compuestos son steres de cidos grasos y el trialcohol glicerol.
En la reaccin de transesterificacin se sustituye el glicerol por etanol o metanol, se
forman as los metil o etil steres de los mismos cidos grasos (Figura 1). Esto se
puede lograr tratando los triglicridos con metanol o etanol en medio cido o alcalino y
la mezcla obtenida se separa en dos fases correspondientes al biodiesel y al glicerol
(glicerina). El glicerol obtenido como subproducto tiene aplicaciones en otros sectores
industriales, contribuyendo a la rentabilidad del proceso.
El uso de biodiesel presenta importantes ventajas frente a otros combustibles
derivados del petrleo, su ndice de cetano es ms alto que el del diesel de petrleo, no
contiene azufre, reduce las emanaciones de CO2, CO, partculas e hidrocarburos
aromticos, en caso de accidente los vertidos son menos contaminantes que los de
combustibles fsiles, es biodegradable y su transporte y almacenamiento resulta ms
seguro que el de los petroderivados ya que posee un punto de ignicin ms elevado.

Catalizador
Estequiometra
KOH
1

Desplazamiento
de la reaccin
Figura 1: reaccin de transesterificacin de triglicridos con metanol

I. OBJETIVOS:
1.1.Objetivo general:
Describir el proceso de transesterificacin entre glicerol y metanol.
Esquematizar las distintas etapas que consta el proceso de produccin de biodiesel.
1.2.Objetivos especficos:
Determinar el rendimiento de la materia prima en la produccin de biodiesel.
Separar y caracterizar los productos obtenidos.
Recoger los resultados obtenidos en un informe y contrastarlos con los obtenidos por
otros equipos de trabajo.
Adquirir habilidades en la manipulacin de aparatos y reactivos en el laboratorio.
Desarrollar el trabajo en equipo, puesta en comn y obtencin de conclusiones.

II. REVISIN BIBLIOGRFICA:

El biodiesel es un gasleo que se obtiene por la transesterificacin de triglicridos
procedentes de aceites vegetales y/o grasas animales. El producto obtenido es muy
similar al gasleo obtenido del petrleo y puede usarse como sustituto del mismo en los
motores de ciclo diesel, aunque algunos motores requieren modificaciones.

Grasas animales
Aceites
usados

Figura 1: Biodiesel en el ciclo del carbono

El proceso de transesterificacin consiste en combinar el aceite con un alcohol
ligero, normalmente metanol o etanol, se produce una sustitucin de alcohol en los
steres que forman los cidos grasos con el glicerol. El proceso deja como residuo de

valor aadido glicerol o glicerina que puede ser aprovechada por la industria cosmtica,
entre otras.

ACEITE VEGETAL

GLICERINA

BIODIESEL

La fuente de aceite vegetal suele ser aceite de colza o girasol, tambin se pueden
utilizar aceites usados (por ejemplo, aceites de fritura) y sebos o grasas animales
procedentes de los excedentes de industrias crnicas, en cuyo caso la materia prima es
muy barata y, adems, se reciclan lo que en otro caso seran residuos difciles de
eliminar.
El biodiesel produce una cantidad de energa similar al disel de petrleo pero es un
combustible ms limpio que el disel regular y puede ser utilizado por cualquier tipo de
vehculo disel (vehculos de transporte, embarcaciones, naves tursticas y lanchas),
solo o en disolucin con aditivos para mejorar la lubricidad del motor. Adems tiene
mayor ndice de cetano que el disel de petrleo. Actualmente en varios pases el
biodiesel es utilizado en mezclas con porcentajes diversos.
Ventajas del uso de biodiesel son:
No contiene azufre y, por ende, no genera emanaciones de este elemento, las
cuales son responsables de las lluvias cidas.
Mejor combustin, que reduce el humo visible en el arranque en un 30%.
Reduce las emanaciones de CO2, CO, partculas e hidrocarburos aromticos.
Los derrames de este combustible en las aguas de ros y mares resultan menos
contaminantes y letales para la flora y fauna marina que los combustibles fsiles.
Su combustin genera menos elementos nocivos que los combustibles
tradicionales.
Es menos irritante para la piel humana.
Acta como lubricante de los motores prolongando su vida til.
Su transporte y almacenamiento resulta ms seguro que el de los petroderivados ya
que posee un punto de ignicin ms elevado.

Propiedades del biodisel

MATERIAS PRIMAS
Cualquier materia que contenga triglicridos puede utilizarse para la produccin de
biodisel (girasol, colza, soja, aceites de fritura usado, sebo de vaca.
Aceites vegetales convencionales: Las materias primas utilizadas convencionalmente
en la produccin de biodisel han sido los aceites de semillas oleaginosas como el
girasol y la colza, la soja y el coco; y los aceites de frutos oleaginosos como la palma.
Aceites de fritura usados: El aceite de fritura usado es una de las alternativas con
mejores perspectivas en la produccin de biodisel, ya que es la materia prima ms
barata, y con su utilizacin se evitan los costes de tratamiento como residuo.
Grasas animales: Adems de los aceites vegetales y los aceites de fritura usados, las
grasas animales, y ms concretamente el sebo de vaca, pueden utilizarse como materia
prima de la transesterificacin para obtener biodiesel.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales:
Aceite vegetal
Metanol (CH3OH) con una pureza del 99% o ms.
Hidrxido de sodio (NaOH, sosa custica, lega); debe estar seco.
Agua destilada
Alcohol
Solucin de fenolftalena
Vaso de precipitacin
Pera de decantacin
Soporte universal
Cocina- agitadora magntica
Matraz
Imn magntico
Reactivos
Metanol 100ml.
Aceite 250ml.
NaOH 1g.
IV. PROCEDIMIENTO:

OBTENCIN DE BIODIESEL

 En Primer lugar se mide 150 ml de aceite de palma.

Luego se pone a calentar el glicrido a 50C.
Enseguida se agrega el metoxido (metanol + hidrxido de sodio), el NaOH
neutraliza la acidez y el metanol reacciona con los cidos grasos para formar ster
de metanol.
Luego se agita con un agitador magntico por 30 minutos a la temperatura de 50C
evitando de que no hierva el aceite.
Transcurrido el tiempo se procede a medir el volumen del aceite ms el metoxido,
con el fin de determinar el rendimiento. Enseguida se trasvasa a una fiola.
Despus se realizara tres lavados al biodiesel con agua destilada, desechando la
solucin ms densa que esta precipitada en la parte inferior de la fiola.
Luego se seca el biodiesel en la estufa, y por ultimo determinar el rendimiento del
aceite de palma en la produccin de biodiesel.
PREPARACIN DEL METXIDO.
Tericamente para 1000ml de aceite se utiliza 20% de alcohol, es decir 200ml de
metanol o etanol; y 3,5g de hidrxido de sodio (NaOH).
Ahora en la prctica para 150ml de aceite de palma, el 20% de alcohol es decir
30ml de metanol ms 0,5g de NaOH ms el NaOH que se necesita para neutralizar
la acidez que existe en el aceite.
El NaOH que se utiliza para determinar la acidez se determina, titulando 4,9922g
de aceite de palma que se le adiciona 5 gotas de indicador fenolftalena. Luego se
titula con NaOH a 0,1N.
El gasto de NaOH fue de 4,1ml, que contiene en masa 0,492g; que sern los gramos
de NaOH que se aadirn para neutralizar la acidez.
Finalmente se homogeniza el NaOH granulado en el metanol, hasta obtener una
disolucin homognea.

V. CLCULOS Y RESULTADOS:

CLCULOS:
1. VALORES INICIALES (densidad de aprox. 0,88 g/cm3)
Biodiesel inicial: 198.4 gr/(0,88 g/cm3)
V: 225.45
Glicerina: 33.3 gr
2. LAVADO
1 Lavado: Agua 20% del volumen inicial de biodiesel
2 Lavado:
3 Lavado:
Despues de los lavados correpondientes colocar a estufa por 24 horas, transcurrido
ese tiempo pesar.
W: 117.2 gr de Biodiesel.
Datos del primer lavado
Volumen inicial de biodiesel
Primera decantacin de impurezas
Volumen biodiesel antes del primer
lavado
Volumen adicionado de H2O
Volum
.214
}+en total (biodiesel+H2O)
Datos del segundo lavado
Volumen inicial de biodiesel
Segunda decantacin de impurezas
Volumen biodiesel antes del segundo
lavado
Volumen adicionado de H2O
Volumen total (biodiesel+H2O)
Datos del tercer lavado
Volumen inicial de biodiesel
Tercera decantacin de impurezas
Volumen biodiesel antes del tercer
lavado
Volumen adicionado de H2O
Volumen total (biodiesel+H2O)

DATOS FINALES

153 ml
55 ml
98 ml
33 ml
131 ml

131 ml
40 ml
91 ml
30 ml
121 ml

225.45 ml
43 ml
78 ml
26 ml
104 ml

Volumen inicial de biodiesel

Total de biodiesel refinado

225.45 ml
133.18 ml

59.07 %
DISCUSIONES:
segn: Alirio Yovany Benavides, Pedro Nel Benjumea, John Ramiro Agudelo, el
rendimiento de biodicel elaborado del aceite de palma es de 98% pero en la prctica
obtuvimos el 59,07%, se deber por el reactivo que utilizamos tericamente es ms
efectivo con hidrxido de potasio y en la prctica utilizamos hidrxido de sodio,
debido a esto puede que nos dio un bajo rendimiento.

VI. CONCLUSIONES:
El biodiesel se presenta como una alternativa muy interesante a los gasleos, con su
uso se podrn reducir de manera importante las emisiones de gases de efecto
invernadero y de los que producen las lluvias cidas.
VII. BIBLIOGRAFA:
Obtencin de biodiesel por transesterificacin de aceites vegetales: nuevos mtodos
de sntesis. Tesis Doctoral Ana Cristina Dinis Vicente Pardal.
PRODUCCIN DE BIODIESEL. Paula Castro Pareja, Ing. Ambiental.
Opciones Para La Produccin De Biodiesel A Pequea Escala En El Peru Proyecto
Biodiesel, Unalm Itdg.