PASTOS Y FORRRAJES

Practica 2

PRESENTADO POR
ETNA PATRICCIA CRUZ MURILLO- CODIGO 28917965
GRUPO 201201_9

PRESENTADO A
JESICA IVETH MUOZ RAMIREZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA

CEAD IBAGUE
MAYO 2014

Tabla 1. Indicadores de Oferta Ambiental y suelos de los agro ecosistemas

ganaderos
Variable

Hacienda el
Cural

1.Ubicacin
geogrfica
zona de
vida

Vereda el
Cural, Ibague
Tolima
Hacienda el
cural
2.Topografa
Plano
montaoso
3 altura
1248 m,s,n,m.
4.area total
1000h
del predio

Hacienda el
Chaco
Vereda chipa,
piedras Tolima
Hacienda el
chaco
Plano
605 m.s.n.m
490H

Observaciones
y
conclusiones
La hacienda el Cural se
encuentra ubicada en la
vereda el Cural del municipio
de Ibagu Tolima, va Rovira
Tolima
Poseen un topografa plana

Hay una diferencia casi de

por mitad en terreno, pero la
ms pequea esta mejor
constituida que la de mayor
proporcin

5. rea en
praderas

18 hectreas

70hectreas

Hay una diferencia entre las

praderas, porque la hacienda
el cural tiene
aproximadamente 25 h y el
chaco 70 pero 40 en sistema
silvopastoril

6. rea en
bosque

977 hectreas

12 Hectreas
Bosque seco
tropical

7.
precipitacin
anual

1901,84mts/a
o

1200mts/ao

8.Provicion
de
agua

A voluntad

Aljibe, pozo
saltante

A pesar que las dos

haciendas tienen suficiente
tierra, no usan ni una tercera
parte en potreros. En la
hacienda el chaco manejan
un sistema silvopastoril muy
efectivo a diferencia de la
hacienda el cural que solo
tiene pasto estrella
Siempre hay un margen de
700mts entre las dos
haciendas. Pero en la
hacienda el chaco en lo que
lleva este aos ya va en
400mts
Las dos haciendas proveen
de agua suficiente a los

para bebida
de bovinos
Meses
de
mayor
precipitacin
10 mese de
menor
precipitacin
11temperatu
ra
promedio1.
12 humedad
relativa
13.
velocidad
del viento
14Brillo
solar
15.Radiacio
n
16Textura

animales durante el da
Mayo y
octubre

Junio y julio

Estos son los meses en que

ms llueve

Enero y julio

Abril y mayo

Estos son los meses en que

menos agua cae

25a 29

29 a 30

manejan una temperatura

promedio de 27

74%

40%

10k/h

10k/h

4 a 5 horas

Arenosa

Arenosa (a)

amarillentos

Suelos oscuros

17Fertilidad

18 color

Al comprimirlo con los dedos

se siente spero
En fertilidad hay una gran
diferencia entre las
haciendas, debido que la
hacienda el chaco usa la
misma naturaleza para sus
nutrientes y el cural usa
qumicos pero se encuentra
de mejor aspecto la
hacienda el chaco a
diferencia de la del cural
En la hacienda el chaco
presenta unos suelos oscuro:
alto contenido de materia
orgnica
Y en el cural amarillenta:
mediana aireacin y regular
drenaje

Tabla 2 Indicadores de composicin botnica y manejo de praderas

Variable

1.nmero
potreros

de

Hacienda el
cural

Hacienda el
Chaco

2.tamao
de No tienen una
los potreros
medida
especifica

10h lineales

3.princiales
especies
de
gramneas

Estrella
Bracharia

Estrella

4. principales
leguminosas

Matar ratn

Leucaena
leucocephala ,
mata ratn

Principales
lenosas
arbustivas
5.sistema
de
pastoreo

no

Algarrobo, teca,
gucimo

Rotativo 52
das
rotacional

30 dias

Urea
Triples

No

6.fertilizacion
de
establecimiento

Observaciones
y
conclusiones
La diferencia de potreros es
casi la mitad pero tienen un
mejor manejo la hacienda el
chaco de estos mismos, all
llevan un control a diferencia
del cural que no tienen
En la hacienda el cural el
tamao de los potreros varia
hay unos de 25 otros de 40
segn como los necesiten, en
la hacienda el chaco est
establecido
Las dos haciendas manejan
un pasto de excelente calidad
Hay una diferencia bastante
grande en las haciendas por
las leguminosas, la hacienda
el cural solo pose cono tres
arboles de matar ratn y el
chaco posee gran cantidad
de leguminosas, tienen un
banco de mata ratn y en el
sistema silvopastoril se
encuentra gran cantidad de
leucaena sembrada en
surcos y a una altura de 1,20
cm
Posee bastante leosas
arbustivas
Una gran diferencia entre la
rotacin de los pastos en las
dos haciendas, la una
maneja cada 52 y la otra a
cada 30 das. En la de 52
das los pastos se
encuentran amarillentos y la
de 30 das son pastos
verdes.
El cural usan fertilizantes
con qumicos y el chaco solo
usan abono orgnicos

Fertilizacin de
manejo
Aplicacin de
riego
Control
de
plagas
y
enfermedades
Periodo
de
descanso
en
poca de lluvia

3 veces al
ao
Por
inundacin
amitraz se
baa cada
mes
Hipermetrina
45 das

No
Por motobomba
Endomicina
biolgico cada
mes

En una usan control qumico

y la otra biolgico

30 dias

La hacienda el cural necesita

periodos de descanso largos
porque no tienen un buen
manejo de pastos , en
cambio el chaco con el
sistema silvopastoril que
maneja no tiene esa
necesidad
No hay gran diferencia entre
las dos haciendas en el
descanso de pastos en
poca seca
La diferencia es bastante, en
el cural evitan que los
animales daen el pasto por
barrizales que puedan
presentar y en el chaco sigue
lo mismo 30 das porque all
si tienen bien manejo de las
praderas
Cuando se posee un
excelente sistema
silvopastoril no tiene q
someterse a tantos cambios
como los hace la hacienda el
cural. El periodo de
ocupacin en el cural es muy
corto a comparacin del
chaco. Tambin el chaco
posee potreros con un
pastoreo de 24 horas
La diferencia en de un 50%
en los ciclos de pastoreo
entre las haciendas
Las dos haciendas manejan
cerca elctrica
Poseen un pozo estercolero,
lo cual luego riegan a los

Periodo
de
descanso
en
poca de seca

38 das

30 das

Periodo
de
ocupacin en
poca lluviosa

5das

30 das

Periodo
de
ocupacin en
poca seca

6 das

30dias y
24horas

de

12

Uso de cerca
elctrica
Manejo
del
estircol

Si

Si

Va para el
estercolero

Pozo
estercolero de

Ciclos
pastoreo

2, 1/2mts de
profundo

potreros

Tabla 3 Indicadores de Disponibilidad de Forrajes

Variable

Hacienda Hacienda
el cural
el Chaco

Aforo
Forraje
verde por
pastoreo

No
A
voluntad

No

Materia
seca
Kg de
MS/m =
Aforo Kg
MS/m x
nmero de
metros
disponibles
Forraje
disponible
Kg/ ao
Forraje
disponible
Kg/da
Unidades
gran
ganad en
U:G:G en
el predio
Consumo
de Ms
U:G:G = 2
al 2,5
Kg/100Kg
pv (9 a
11,5 de Ms
Capacidad
de carga

No

No

Observaciones
y
conclusiones

Los animales consumen forraje verde a

voluntad en las dos haciendas. En la
hacienda el chaco dice q aproximadamente
un animal consume 50 kilos diarios

No

A
voluntad

Si consumen 50 kl diarios por animal en el

ao consumen aproximadamente 18.000
kilos

A
voluntad

A
voluntad

70

80

70
animales

4 por
hectrea

Tabla 4 Indicadores Zootcnicos y econmicos

Variable

Hacienda el
cural

Hacienda el
Chaco

Observaciones
y
conclusiones

18 litros

18L

Produccin de
leche da

1080 litros

1070L

Produccin de
leche por
lactancia
Produccin de
leche al ao

18 litros

15L

388800 de
litros al ao

385200 litros

Terneros de
venta

$250.000 a
$300.000
pesos

120.000 a
200.000
pesos

En las dos es
aproximadamente 18 por vaca,
pero en el cural tienen vacas
que dan hasta 30 litros
Las dos haciendas ordean la
misma cantidad de animales
pero la diferencia es mnima.
La hacienda el cural como no
tienen sistema silvo pastoril
requiere de ms concentrado
por animal 1kilos por 4 litros
de leche y en la hacienda el
chaco a cada animal les dan 3
kilos diarios. Ose quiere decir
q en el cural les dan 4 por
vaca y a la que produce
30litros consume 8 kilos de
concentrado
Unas dan ms otras dan
menos ese es ms a menos el
promedio
Hay una diferencia de 3600
litros de leche en las dos
haciendas, pero le es ms
costosa a la hacienda el cural
obtener un litro de leche
porque los animales consumen
ms concentrado, adems se
debe tener encienta los
fertilizantes y insecticidas
En el cural venden solo ternero
macho y el chaco todos
hembras y machos al
momento de nacer

Novillos de
venta

No

No

Salidas
ventas
Produccin de
leche vaca

Vacas de
descarte

$2.000.000

1200 pesos
el kilo

Las vacas que no son actas

para el hato las colocan a la
venta
La leche la venden a una
pasteurizadora

Precio de
venta litro
leche
Total de
ventas
Entradas y
compras
Fertilizantes

No

900 pesos

23040000

369720000

Urea

orgnico

Sales
mineralizadas

Masti Sal al
11%

Sal some
10%

Herbicidas

qumicos

No

Insecticidas
Alimentos
balanceados

qumicos
concentrado

boilogico
Concentrado

Suplementos
nutricionales
Ingresos
brutos por
venta de
leche mes
Ingresos
brutos por
venta de
leche ao
Ingresos por
venta de
terneros
Otras ventas

concentrado

Silo de maz

No venden
leche

963.000

Mensualmente en la hacienda
el chaco recibe $ 963.000 por
venta de leche

Se procesa la
leche

346.680.000

Anualmente recibe por ventas

$346.680.000

14000000

14.400.000

1555.200.00
0 en yogurt al
ao

no

En el chaco usan el estircol

como fertilizante para sus
pastos, en el cural abono
qumico
En el cural les dan la sal a
voluntad a los animales, en la
hacienda el chaco les dan lo
que ellas necesitan diario que
son 150 gramos ellos se la
mezclan con la comida para
verificasr q sea consumida
El cural hace uso de
herbicidas qumicos y el chaco
no hace uso de herbicidas
porque no presentan
problemas de maleza
Ene l cural dan 1 kilo por 4
litros de leche, en el chaco 3
kilos por animal

El cural procesa la leche por

cada litro de leche procesa un
litro de yogur, el litro de yogur

Ingreso neto
anual

1577.840.00
0

369.720.000

lo venden a $6500 litro y para

procesarlo les cuesta $ 2500
Solo se sac un clculo en el
ingreso mensual porque no
nos dieron esos datos. En la
hacienda el cural se obtuvo un
ingreso de $ 1577.840.000,
pero de ah se debe sacar el
costo de los herbicidas,
insecticidas, concentrado, sal,
jornales de los trabajadores
tanto de la parte de manejo del
gano que son 6 personas,
como los trabajadores de la
planta. En la hacienda el
chaco obtuvo un ingreso de
$369.720.000 de ah debe
descontar el sueldo de
trabajadores que son 4 los
insecticidas biolgicos, sal y
concentrado

Nota: mirando las comparaciones de las dos haciendas vemos que es mucho
mejor aquella que tienen un sistema silvopastoril a la que no posee uno porque
est teniendo una produccin casi igual a un costo ms bajo. Si la hacienda el
cural no estuviera procesando la leche, no sera rentable el hato.

Hacienda el Cural

Hacienda el Chaco