T6.

- Produccin
y Acumulacin
de Hielo
Tecnologa
Frigorfica (I.I.)

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Las trasparencias son el material de apoyo del profesor
para impartir la clase. No son apuntes de la asignatura. Al
alumno le pueden servir como gua para recopilar
informacin (libros, ) y elaborar sus propios apuntes

Departamento:
Area:

Ingeniera Elctrica y Energtica

Mquinas y Motores Trmicos

CARLOS J RENEDO renedoc@unican.es

Despachos: ETSN 236 / ETSIIT S-3 28
http://personales.unican.es/renedoc/index.htm
Tlfn: ETSN 942 20 13 44 / ETSIIT 942 20 13 82

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

1.- Introduccin
2.- Ventajas e Inconvenientes del Hielo
3.- Tipos de Acumulacin
4.- Modos de Operacin
5.- Conexin Enfriadora-Acumulacin
6.- Tcnicas Produccin y Almacenamiento de Hielo
7.- Hielo Lquido (Ice Slurries)

1.- Introduccin
Posibles acumulaciones trmicas:
Mediante calor sensible (agua, T > 0C; glicoles, T < 0C)
Mediante calor latente (hielo)

Resulta interesante el almacenamiento si:

Cargas trmicas demandadas de corta duracin y gran valor de pico
Cargas trmicas espordicas
Cargas trmicas peridicas, en general, resulta ms interesante cuanto menor es el
periodo del consumo
La demanda no se adapta en el tiempo al precio de la energa
Limitacin de la mxima potencia primaria disponible en punta
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Necesidad de garantizar unos servicios mnimos

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

2.- Ventajas e Inconvenientes del Hielo
Agua

Hielo

335 kJ/kg

1000 kg/m3

920 kg/m3

1,793 10-3 kg/ms

0,5619 W/mC

1,88 W/mC

4,18 kJ/kgC

2,04 kJ/kgC

Calor latente de fusin

Densidad
Viscosidad
Conductividad trmica
Calor especfico

Gran relacin kJ/m3

Disminuye tamao de enfriadora, y la potencia contratada
El rendimiento nocturno de las enfriadoras es mayor
Aumenta la fiabilidad del sistema

Problemas de oxidacin y corrosin

Necesita tecnologa no convencional
Requiere mayores aislamientos trmicos
No se puede bombear directamente

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

3.- Tipos de Acumulacin
Existen dos tipos:
Almacenamiento total de la carga
Almacenamiento parcial de la carga

Enfriadora ms grande
No tiene prdidas trmicas
Consume en tarifa pico
Estudio econmico

Enfriadora

Acumulacin

+ Prdidas trmicas

Electricidad

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

3.- Tipos de Acumulacin
Existen dos tipos:
Almacenamiento total de la carga
Almacenamiento parcial de la carga

Enfriadora ms grande
No tiene prdidas trmicas
Consume en tarifa pico

Enfriadora

Acumulacin

+ Prdidas trmicas

Estudio econmico

Electricidad

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

4.- Modos de Operacin (I)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:

Grupos de bombeo

Consumo

Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacumulacin y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Enfriadoras

Ac Trmica
Expansin

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4.- Modos de Operacin (II)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:
Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacumulacin y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Horas valle sin demanda y

acumulacin no cargada
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

4.- Modos de Operacin (III)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:
Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacumulacin y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Horas valle con demanda y

acumulacin no cargada
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

4.- Modos de Operacin (IV)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:

Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacum. y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Fuerte demanda

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

4.- Modos de Operacin (V)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:
Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacumulacin y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Demanda moderada en horas pico

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

4.- Modos de Operacin (VI)
El sistema ha de ser flexible y permitir
operar en funcin de las necesidades:
Acumulacin
Acumulacin y produccin directa
Desacumulacin y produccin directa
Desacumulacin
Produccin directa

Demanda en horas valle y con

acumulacin cargada
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

5.- Conexin Enfriadora-Acumulacin (I)
Instalacin en paralelo:
La acumulacin debe ser capaz de soportar
toda la demanda en solitario
Es sistema tpico con agua fra

En serie implica dos temperaturas de consigna

Instalacin en serie aguas arriba
La Acum. preenfra el agua y la
enfriadora la termina de enfriar
Hay buena regulacin de la T de
salida del agua.

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

5.- Conexin Enfriadora-Acumulacin (II)
Instalacin en serie aguas abajo
La enfriadora trabaja con mejor rendimiento (recibe el agua ms caliente)
El control de temperatura es peor, se realiza con la acumulacin

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Tcnicas de Produccin y Almacenamiento de Hielo (I)
Existen varias tcnicas entre ellas se pueden destacar:
Congelacin por serpentn y fusin exterior
El evaporador de la enfriadora est sumergido en un tanque de agua
El agua que rodea el serpentn se va congelando
El agua de utilizacin se enfra por contacto con el hielo
La T del agua se controla con una vlvula mezcladora entre el agua de
entrada y salida del tanque

A medida que se produce hielo, la enfriadora funciona con peor rendimiento

(el hielo es un aislante en el evaporador)

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Tcnicas de Produccin y Almacenamiento de Hielo (II)
Congelacin por serpentn y fusin interior
Se circula por el evaporador un refrigerante secundario (agua glicolada)
El refrigerante secundario es el que se pasa por el serpentn del tanque
de acumulacin en el produce hielo

Es ms flexible, permite trabajar en paralelo enfriadora y acumulacin

Puede bypasarse la acumulacin, al hacer pasar por el evaporador el agua de
utilizacin en vez del agua glicolada
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Tcnicas de Produccin y Almacenamiento de Hielo (III)
Sistema de hielo encapsulado
Es un tanque de acumulacin lleno de cuerpos flexibles que contienen agua
Los cuerpos se congelan/descongelan con agua glicolada (en funcin de su T)

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Tcnicas de Produccin y Almacenamiento de Hielo (IV)
Sistema de hielo en placas
Se produce hielo sobre el evaporador
Cuando este hielo adquiere un grosor suficiente (0,6
a 1 cm), se desprende y cae a la acumulacin

Sistema de hielo lquido

Se produce una suspensin de hielo lquido (con una concentracin de hasta el
60% en agua), que permite su bombeo por las tuberas
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Tcnicas de Produccin y Almacenamiento de Hielo (V)
Las caractersticas que deben tener las Enfriadoras son:
El aislamiento trmico reforzado
Expansin con doble punto de consigna
(a baja T para acumulacin, y ms alta para produccin directa)
Los compresores trabajarn a diferentes presiones dependiendo del rgimen de trabajo
La entrada de lquido en el compresor es una avera frecuente
(se les ha de proteger contra el golpe de lquido)
Los glicoles tienen peores caractersticas trmicas que el agua
(evaporadores e intercambiadores de calor mayores)
Se deben proteger los evaporadores contra la congelacin

Las caractersticas que deben tenerse en cuenta en el Sistema son:

Los glicoles requieren ms energa de bombeo para la misma energa trmica
Los intercambiadores deben tener el tamao suficiente para acumular y desacumular la
energa demandada
Evitar congelaciones en intercambiadores y vlvulas
Estudiar cuidadosamente el sistema de control
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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

7.- Hielo Lquido (Ice Slurries) (I)
Problemas del bombeo:
Medida de la concentracin
Perfil de concentracin en la seccin del tubo
(diferencia de densidad de las fases)
Perfil de velocidad (mezcla e hielo)
Conocimiento de la viscosidad
Clculo del factor de friccin
Prdidas de carga en tubos e intercambiadores

? Medida de caudal

Problemas del transmisin de calor:

Temperatura de cambio de fase

Calor especfico
Temperaturas locales (estratificacin)
Perfil de temperaturas
Correlaciones de conveccin en tubos e intercambiadores

? Medida de energa

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

6.- Intercambiadores
Bibliografa
del Temade calor (V)

Produccin y Acumulacin de Hielo

IDAE
Acumulacin Trmica de Hielo
SEDICAL

Handbook on Ice Slurries

IIR

Revistas nacionales:
El Instalador
Montajes e Instalaciones

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Esquema de una Mquina de Hielo
ASHRAE

21

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Transporte Mecnico de Hielo
ASHRAE

22

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Transporte Neumtico de Hielo
ASHRAE

23

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Fabrica de Hielo de Colindres (I)

24

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Fabrica de Hielo de Colindres (II)

25

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Fabrica de Hielo de Colindres (III)

26

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Fabrica de Hielo de Laredo (I)

27

T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Fabrica de Hielo de Laredo (II)

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T6.- Produccin y Acumulacin de Hielo

Edificios Atapuerca en Burgos

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