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Produccin
La produccin es el estudio de las tcnicas de gestin empleadas para conseguir la mayor diferencia
entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformacin de recursos en
productos finales.
Para familiarizarnos con la produccin que mejor que conocer algunos de sus trminos bsicos:
Servicio: bien intangible que tiene dos caractersticas bsicas, la individualizacin y el ser muy
perecederos.
Producto: bien tangible que resulta de un proceso de fabricacin.
Capacidad: valor terico al que nos referimos como la cantidad por unidad de tiempo que se obtendra al
utilizar al mximo todos los recursos disponibles (Ejemplo: 10 relojes/ hora).
Capacidad demostrada: valor medio de las capacidades desarrolladas por el proceso productivo durante
un determinado perodo de tiempo, a ella se recurre como un trmino ms prctico y menos terico de lo
que es la capacidad. Por ejemplo, si un proceso ha arrojado las siguientes producciones en una
semana: 10 relojes/dia, 8 relojes/dia, 7 relojes/dia, 12 relojes/dia, 11 relojes/dia, 14 relojes/dia y 9
relojes/dia; entonces la capacidad demostrada es:
Carga: cantidad de producto por unidad de tiempo que se exige a un proceso en un momento
determinado.
Sobrecarga: cuando la carga es superior a la capacidad y el proceso no puede operar todo lo deseado y
aparecen inventarios de productos.