Universidad de Concepcin

Departamento de Ingeniera Civil Industrial

Concepcin

Tarea 4

Integrantes:
- Eduardo Gonzalez
- Maricela Herrera
- Paola Millar
- Joaqun San Martin
Asignatura:
- Gestin Comercial
Docente
- Cristian Mardones
Viernes 14 de noviembre del 2014

Introduccin
Las pastas hoy en da son un alimento base en la dieta de los chilenos,
con un alto consumo per cpita. Y esto es por diversas razones, entre estas se
encuentran su fcil preparacin, la rapidez en su coccin, la variedad de
comidas que se pueden hacer con estos, entre muchas otras.
Este informe consiste principalmente en plantear y desarrollar un nuevo
producto a partir del producto estudiado en las tareas anteriores, escogiendo
un nombre y una estrategia de marca. La idea es explicar a que segmento
apunta, definiendo una estrategia de posicionamiento. Por otro lado se
explicar cmo afecta a la mezcla de productos existentes en la empresa.
Finalmente se diseara un prototipo del diseo y sus caractersticas como
empaque, color, calidad, etiquetado, etc.

Desarrollo
Nuevo producto
Luego de haber realizado diversos anlisis, se decidi plantear un nuevo
producto para la lnea ya existente de spaghetti n5 de Lucchetti, que ser
descrito a continuacin.
El nuevo spaghetti N5 de Lucchetti tendr el nombre de Delicias
Marinas, cuya principal caracterstica es que posee un delicioso sabor a
salmn, especialmente dedicado a las personas amantes de la gastronoma y
que poseen un gusto por el buen paladar.
Caractersticas del nuevo producto
Segmento de la poblacin al que apunta
Muchas personas ven a la cocina como una obligacin, una tarea
cotidiana que no les agrada realizar. Pero para otros, el cocinar es un
pasatiempo y un verdadero placer. Les encanta cocinar, ojal innovando
siempre en sus recetas y dndose el tiempo de cocinar a la perfeccin cada
uno de sus platos, que con su imaginacin y entrega hacen un plato de
excelencia. Es por esto que se decidi apuntar a este segmento, teniendo el
plus de que el nuevo spaghetti Delicias Marinas, contar con un delicioso sabor
que ayudara considerablemente a sazonar los platos a la perfeccin. Cabe
destacar que a este segmento de la poblacin no le importa el precio del
producto, debido a que pertenecen a los segmentos ABC1 o C2, solo les
interesa que satisfaga su necesidad.
Como afecta a la mezcla de productos existente en la empresa.
Dimensiones de la mezcla de productos de Lucchetti.
Amplitud
Lucchetti

es una empresa Chilena dedicada al rubro de la alimentacin,

actividad que desarrolla a travs de diversas y reconocidas marcas que cubren

una variada gama de lneas de productos donde encontramos pastas, salsas,
harinas, smolas, semolinas y lasagnas. A su vez para cada una de estas

categoras Lucchetti posee una variedad subproductos

con usos similares,

pero caractersticas distintas. Las cuales conforman la profundidad de cada

lnea.
Profundidad
Como se menciono anteriormente para cada lnea de producto las
caractersticas varan entre ellas, estas pueden ser en tamao, sabor, formas,
ingredientes extras entre otras. Por ejemplo para la categora Harinas podemos
encontrar embases de distintos tamaos como tambin harinas con polvos y
harinas sin polvos.
La estrategia utilizada para ingresar nuestro nuevo producto nombrado
Spaghetti n5 Delicias Marinas ser a travs de la extensin de lneas,
agregando un producto similar a la lnea de producto ya existente con el mismo
nombre de marca Spaguetti n5. Con esta estrategia se espera llegar a un
tipo de cliente amante de la gastronoma y quienes ya preferan el producto
Spaguetti n5, por la calidad del producto y la confianza que le entrega la
marca Lucchetti. Al agregar este nuevo producto a la lnea aumentaramos la
profundidad de la mezcla de productos.
Estrategia de posicionamiento
La estrategia de posicionamiento es el proceso el cual nos brindar llevar
nuestro nuevo producto desde la imagen actual a la imagen que deseamos. Es
importante considerar algunos factores:

Diferenciacin: posicionarse con una imagen igual a los competidores no

nos brindar preferencia dentro de los consumidores. Se
considerar todos los aspectos del producto, tal

debe

como la imagen del

spaghetti, las propagandas de los medios de comunicacin. Actualmente

los spaghettis Lucchetti se han diferenciado del resto de las pastas a
travs del enfoque que han tenido a lo largo de los aos.

No debe ser imitable: lo ideal es que las marcas fuertes, competidoras

de Lucchetti, no puedan imitar nuestro producto en el corto plazo. Esto

nos brindar el tiempo suficiente para mejorar el producto si es que es

necesario, o adaptarlo en algunos casos.

Beneficios: es importante que la estrategia de posicionamiento otorgue

beneficios al consumidor.

Integracin: se debe posibilitar la integracin dentro de la compaa, con

las otras estrategias que ya estn establecidas.

Rentable: no podemos crear una estrategia, si no podremos cubrir sus

costos.

Como ya se mencion anteriormente, una estrategia de posicionamiento

correcta, la marca crea una impresin inconfundible que permite una mejor
interaccin de la empresa con los consumidores. Lo que es ms, la marca
fuerte eleva el conocimiento, tanto de la empresa Lucchetti como de nuestro
producto. Para crear este grado de conciencia, podemos crear estrategias para
anclar la marca, enfocadas en la calidad, enfocadas en el valor o precio,
enfocada en otorgar beneficios, solucionar problemas, estrategias en base a
consumidores, entre otras.
La estrategia escogida, est enfocada en la calidad del producto. Como
se aclar en la tarea anterior, spaghetti N 5, compite de forma directa con
pastas Carozzi. De sta forma adems, se demostr que no compiten en
cuanto a sus precios, ni promociones, ya que ambas rodean los $590 por
spaghetti. Es por eso que el aspecto ms importante a considerar, tambin
planteado en la tarea anterior, es la calidad del producto. Adems de ser uno
de los elementos ms importantes de un producto, cobra mayor protagonismo,
ya que se trata de un producto alimenticio, el cual debe tener una base de
calidad mnima para poder ser consumido. Otro factor a considerar, es que los
productos alimenticios, a diferencia de otros productos, son fcilmente
desechables. Esto se refiere, que si comparamos un producto electrnico, con
un producto alimenticio, a la hora de hablar de disconformidad, es lgico
pensar que es ms fcil deshacernos de un mal producto alimenticio
reemplazndolo por otro, en lugar que reemplazar un artculo electrnico.

Con respecto a la estrategia enfocada a la calidad, se debe considerar

que el producto no subir sus precios, si aumenta el nivel de calidad. stos
debern permanecer dentro de la misma brecha en la que ya se encuentran, ya
que si aumentan se vern afectados por la competencia directa que es Carozzi
(si es que Carozzi llegara a crear un producto similar).
La estrategia est enfocada as, en otorgar un producto nico, con
multibeneficios al consumidor, otorgando un producto nico, que aporta con
nutrientes esenciales para nuestra alimentacin, adems de ser un producto
que no slo se orienta a la duea de casa, si no que a gran parte de la
poblacin.
Nombre
El nombre designado para nuestro nuevo producto ser Spaghetti Delicias
Marinas, para hacerlo un poco ms atractivo que solamente llamarlo por el
sabor aadido, en este caso Salmn. Este nombre viene continuando con la
lnea de productos tradicionales de la empresa Lucchetti.
Estrategia
Lucchetti la empresa que productora del spaghetti N 5 es una multinacional
presente en varios pases de Latinoamrica, y es conocida por gran labor en la
entrega de productos de alta calidad, puesto que ha de cumplir con todos los
estndares internacionales para as entregar el mejor producto a cada uno de
los clientes de Lucchetti. En base a lo anterior como nuestro nuevo producto de
Lucchetti continua con los estndares de calidad de la empresa, adems de la
presencia en el mercado de Lucchetti (37% aproximadamente segn los datos
mostrados en la entrega numero 1). Tendr una buena aceptacin de parte de
los consumidores. El nuevo producto que saldr al mercado de parte de la
empresa Lucchetti, conservara la lnea ms tradicional de spaghetti. La lnea
tradicional innova en los sabores que se le aaden a las pastas, como es el
caso de los spaghetti con sabor a espinacas o tomates existentes en el
mercado actual.

Ya que nuestros nuevos spaghetti estarn dirigidos a un segmento al cual le

atrae la buena mesa y la adquisicin de nuevos productos, para innovar en sus
preparaciones, el cual no estaba siendo atacado previamente con un producto
especial, como lo eran los deportistas con la lnea sportiva, o los saludables
con la lnea proslow, Se decidi plantear la innovacin en el sabor de los
spaghetti.
Es as como la mezcla de una marca ya existente Lucchetti, con la creacin de
un nuevo producto da a lugar a spaghetti Delicias Marinas, que contar con
caractersticas particulares para atacar el nuevo segmento, pero manteniendo
las caractersticas que diferencian a Lucchetti de sus competidores. Es decir se
le otorga al producto las cualidades bsicas de la lnea tradicional de Lucchetti,
pero adems se le aaden caractersticas que lo diferenciarn de los otros
productos a est lnea, como lo es el sabor nico y que es preferido por mucha
gente para as lograr la mejor penetracin en el nuevo segmento.
Decidimos plantear un slogan muy parecido al que nos tiene acostumbrado la
empresa, pero este estar enfocado en nuestro segmento. El slogan propuesto
es Lucchetti; Pasta de Chef, para hacer sentir que cualquiera que persona
que guste de la buena mesa y le guste cocinar puede preparar platos
extraordinarios, con solo utilizar nuestro producto Lucchetti.
El diseo prototipo caractersticas
El diseo escogido para nuestro producto esta basado en la lnea tradicional de
Lucchetti, la cual esta ms arraigada en el consiente de los consumidores. La
gran diferencia en el envase es que se agrega una imagen alusiva que
representa el sabor del spaghetti.
La calidad del producto sigue siendo alta, ya que los procesos utilizados en la
produccin son los mismos que se utilizan en las dems faenas, cumpliendo
con todos los estndares internacionales. Pero este spaghetti al abrirlo tendr
un aroma distinto, que se notara la incorporacin del nuevo sabor.
El producto ser el spaghetti N5 en el envase de 400 g, con etiquetado
prcticamente igual al tradicional pero como se menciona anteriormente se le
aade un logo con el sabor del producto.

Los diseos finales del envase se muestran a continuacin en la figura 1 a y 1b

Figura 1 a parte delantera del diseo del envase

Figura 1b reverso del diseo del envase

Conclusin
Es de comn conocimiento que cada da se crean nuevos productos o
servicios, aunque no los lleguemos a conocer. Los artculos se crean con la
fidelidad de cumplir con las necesidades de los consumidores. As, un nuevo
producto llega a nuestras vidas a cubrir dicha necesidad o a complementar un
servicio que ya poseamos.
Si se generaliza, se tiende a pensar que la creacin de ste nuevo producto,
slo se enfoca en el gusto del consumidor. Es por eso, que debemos conocer
distintos aspectos antes de crear un producto.
Es de gran importancia evaluar la poblacin, la imagen, la estrategia entre otros
aspectos, antes de poner en marcha un nuevo proyecto. Las nuevas ideas no
slo se deben dar conocer, sino que adems, deben hacerlo de la mejor forma
posible.
Un mal estudio del producto puede llevarnos a errores fatales, tales como
enfoques inapropiados que pueden llevar a que el producto no sea consumido,
o una mala estrategia enfocada en el precio, que puede llevarnos a que los
competidores arrasen con las ventas y vernos claramente perjudicados.
Se concluye as, que no se debe tomar de forma ligera ciertos aspectos a la
hora de crear el nuevo producto, tales como la imagen, el formato, el slogan,
entre muchos otros aspectos, ya que juntos son los que posteriormente crearan
posicionamiento en la mente de los consumidores.