Ing.

Gerardo Sarmiento

CALOR
Y
TEMPERATURA

FORMAS DE
TRANSMISIN
DEL CALOR

Unidad 1.4

FORMAS DE TRANSMISION DE CALOR

El calor se transmite de un lugar a otro de tres maneras

diferentes:

Por conduccin entre cuerpo slidos en contacto

Por conveccin en uidos (lquidos o gases)

Por radiacin a travs del medio en que la radiacin

pueda propagarse

La energa se transmite de la forma que resulta ms eciente.

Vamos a ver unos ejemplos de transmisin de calor
Ejemplo 1
Placa solar
El calor llega desde el Sol hasta la placa metlica por
radiacin. El metal de la placa emite radiacin en el infrarrojo
El calor se transmite al lquido que est en contacto con la
placa por conduccin.
En el lquido se establecen corrientes convecGvas que lo
mezclan y uniformizan el calor. El agua caliente sube y la fra
baja.
El agua ms caliente sube al depsito superior y de la parte
inferior de este depsito baja el agua ms fra que entra por la
parte de abajo de la placa.
Con esta sencilla placa, y dependiendo de la radiacin solar,
se alcanzan temperaturas muy altas. Probablemente hayas
visto estas placas en los tejados de algunas casas. Busca en la
red "placas solares"
Ejemplo 2
Recipiente metlico con agua al fuego
Las llamas (o una plancha elctrica) calientan el metal porque los gases
de combusGn estn en contacto con el fondo y le transmiten el calor
por conduccin (el metal se dilata y sus parOculas vibran ms).
El metal transmite el calor al agua del fondo del recipiente por
conduccin. El agua caliente del fondo asciende, originando corrientes
convecGvas (propagacin por conveccin) y se mezcla con el agua fra.
Las paredes de los recipientes calientes emiten radiacin en el infrarrojo
a los alrededores

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Unidad 1.4

FORMAS DE TRANSMISION DE CALOR

Ejemplo 3
Cocina vitrocermicas
En las cocinas vitrocermicas la plancha de la cocina
est fra y slo sirve de soporte a la base del recipiente.
En el fondo del recipiente se originan corrientes
elctricas inducidas por un campo magnGco variable.
La energa elctrica pasa del interior de la cocina en
forma de onda electromagnGcas (ondas originadas en
un generador de campo magnGco variable) hasta el
fondo de la olla. Las ondas no intereren con la
plancha, pero si con el fondo del recipiente en el que
se origina una corriente elctrica que genera calor. Del
fondo del recipiente pasa al lquido que est en
contacto con l por conduccin.
El calor circula dentro del lquido por conveccin y el
fondo y las paredes radian en el infrarrojo.
CaractersBcas de cada modo de transmisin
CONDUCCIN.- La conduccin es el transporte de calor a travs de una sustancia y Gene lugar cuando se ponen
en contacto dos objetos a diferentes temperaturas. El calor uye desde el objeto que est a mayor temperatura
hasta el que la Gene menor. La conduccin conGna hasta que los dos objetos alcanzan a la misma temperatura
(equilibrio trmico).
Podemos explicarlo si tenemos en cuenta las "colisiones de
las molculas". En la supercie de contacto de los dos
objetos las molculas del objeto que Gene mayor
temperatura, que se mueven ms deprisa, colisionan con las
del objeto que est a menor temperatura, que se mueven
ms despacio. A medida que colisionan, las molculas
rpidas ceden parte de su energa a las ms lentas. Estas a
su vez colisionan con otras molculas conGguas. Este
proceso conGna hasta que la energa se exGende a todas
las molculas del objeto que estaba inicialmente a menor
temperatura. Finalmente alcanzan todas la misma energa
cinGca y en consecuencia la misma temperatura.
Algunas sustancias conducen el calor mejor que otras.
Los slidos son mejores conductores que los lquidos y stos mejor que los gases.
Los metales son muy buenos conductores del calor, mientras que el aire es un mal conductor.

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Unidad 1.4

FORMAS DE TRANSMISION DE CALOR

CONVECCIN.- La conveccin Gene lugar cuando reas de

uido caliente (de menor densidad) ascienden hacia las
regiones de uido fro. Cuando ocurre esto, el uido fro (de
mayor densidad) desciende y ocupa el lugar del uido caliente
que ascendi. Este ciclo da lugar a una conGnua circulacin
(corrientes convecGvas) del calor hacia las regiones fras.

En los lquidos y en los gases la conveccin es la forma ms
eciente de transferir calor.
En el verano, en una carretera recalentada, se puede ver como
asciende de ella el aire caliente formando una columnas
oscilantes. Tambin se ve a veces como asciende el aire desde
un radiador (el aire caliente sube y el fro baja).
RADIACIN.- Tanto la conduccin como la conveccin
requieren la presencia de materia para transferir calor.
La radiacin es un mtodo de transferencia de calor
que no precisa de contacto entre la fuente de calor y el
receptor.
No se produce ningn intercambio de masa y no se
necesita ningn medio material para que se transmita.
Por radiacin nos llega toda la energa del Sol. Al llegar
a la Tierra empieza un complicado ciclo de
transformaciones: la captan las plantas y luego la
consumimos nosotros, el agua se evapora, el aire se
mueve....
La energa radiante del Sol se transmite a travs del
espacio vaco en forma de radiacin que viaja a la
velocidad de la luz . Entre las diferentes ondas que la
componen hay radiacin visible, ultravioleta, infrarroja
etc. La ultravioleta es tan energGca que puede ionizar
la materia, pero la radiacin infrarroja interere con
los electrones de los tomos promocionndolos a un
nivel superior y produce la agitacin de los tomos y
de las molculas que se traduce en calor.
En los hornos microondas la energa generada para
que vibren las molculas de la sustancia que se
calienta la transmiten ondas con una frecuencia
inferior a las del infrarrojo

La radiacin se produce cuando los electrones situados

en niveles de energa altos caen a niveles de energa ms
bajos.
Todos los objetos absorben y emiten radiacin. Cuando la
absorcin de energa est equilibrada con la emisin, la
temperatura del objeto permanece constante. Si la
energa absorbida es mayor que la emiGda la
temperatura del objeto aumenta, y si ocurre lo contrario
la temperatura disminuye.
La energa total radiada por un cuerpo caliente es
proporcional a la cuarta potencia de su temperatura
expresada como temperatura absoluta. E=cte T4
Un cuerpo negro se dene como aquel que absorbe todo
el calor que cae sobre l.
Un cuerpo a una temperatura dada emite ms con su
supercie ennegrecida

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Unidad 1.4

Ley de Fourier Conduccin

LEY DE FOURIER ( Importante )
Suponte que tengo una barra que Gene una longitud delta
x y rea A. Una punta de est caliente y la otra no. A travs
de la barra se va a ir transriendo un ujo de calor Q/t. Por
ejemplo, si Q /t es 20 Kcal/seg, eso quiere decir que cada
segundo que pasa estn pasando por la barra 20
Kilocalorias.
Este ujo de calor puede entenderse como si fuera el ujo
de agua que est circulando por un cao.

K es lo que se llama CONDUCTIBILIDAD DEL

MATERIAL. Es un coeciente que da una idea de con
qu rapidez se transmite el calor en ese material.
K es disGnto para cada substancia. Si K es grande, el
objeto ser buen conductor del calor. (los metales,
por ejemplo). Las unidades del coeciente de
conducGbilidad trmica son:

La frmula que se usa para calcular la canGdad de calor

por conduccin es la ley de Fourier. Lo que dice la ley de
Fourier es lo siguiente:
Unidades de K

Ley de Fourier Conduccin

En esta frmula Q /t es la canGdad de calor transmiGda por
unidad de Gempo.
( Flujo de calor ). Va en Kcal/seg o en Joule/seg.
Acurdate que 1 Kcal son 4186 Joule. Y Joule/seg es Wah,
as que el ujo de calor en realidad es la potencia
transmiBda.
A es el rea de la barra. A veces en vez de una barra uno
puede tener una pared o una ventana. En ese caso, A pasa
a ser el rea de la pared o de la ventana. El rea va en la
frmula en m2.
T1 y T2 son las temperaturas en los extremos de la barra.
Van en C. Hay que ponerlas de manera que T1 T2 d
+ .
X es la longitud de la barra o el espesor de la pared. Va
en metros.

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Unidad 1.4

Ley de Fourier Conduccin

EJEMPLO:

CALCULAR LA CANTIDAD DE CALOR QUE SE TRANSMITE POR UNIDAD DE TIEMPO A TRAVS DE UNA
VENTANA DE 2 m2 DE SUPERFICIE Y ESPESOR 0,5 cm. TEMPERATURA INTERIOR: 20 C. TEMPERATURA
EXTERIOR: 5 C. CONDUCTIBILIDAD DEL VIDRIO: K = 2,5 x 10 -4 Kcal / m.s. C
Hagamos un esquema:

Planteo la ley de Fourier:

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Unidad 1.4
Cmo hace el calor para viajar por el espacio vaco?
Bueno, se descubri que lo hace por medio de ondas.
Estas ondas son RADIACIN y no necesitan que haya substancia para propagarse. La radiacin puede viajar en el
vaco o en el aire. Le da lo mismo.
Suponte una de esas estufas elctricas que Genen resistencias que se ponen al rojo.

El calor que te llega en este Gpo de estufas es por radiacin. La historia es as. Cualquier cuerpo que est caliente
emite radiacin. Ms caliente est, ms emite. La frmula que da el calor emiGdo por radiacin es:

Q/A.t vendra a ser la canGdad de calor emiGda por unida de Gempo y por unidad de rea. Se mide en caloras /
m2.s.
Si lo piensas un poco, te vas a dar cuenta de que este trmino te est dando la potencia emiGda por m2 de
supercie.

Fijate que

Epsilon () es el coeciente de emisividad. Es un nmero que est entre cero y 1. Da una idea de que tan
buen emisor es el cuerpo. Ms grande es epsilon, mejor emite. O sea:

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Unidad 1.4
Este epsilon depende del color del cuerpo. Si el cuerpo es obscuro es grande y el objeto es un buen emisor.
Resumiendo, las supercies de color negro son buenas emisoras. Las supercies de color claro son malas emisoras.

La constante sigma () vale

T4 es la temperatura en Kelvin elevada a la cuarta.
Constante de radiacin ( = 5,6699.10-8.W/m .K4).

EJEMPLO:
CALCULAR QUE CANTIDAD DE CALOR EMITE POR RADIACIN UNA BALDOSA CUADRADA DE 20 Cm DE LADO. LA
BALDOSA EST EN UN PISO A UNA TEMPERATURA DE 40C. COEFICIENTE DE EMISIVIDAD DE LA BALDOSA: = 0,4.
EMITIRA CALOR LA BALDOSA SI EL PISO ESTUVIERA A 30C?
Tenemos la baldosa en el piso que est a 40C. Dibujemos:

La supercie de la baldosa es 0,2m x 0,2m = 0,4 m2. Entonces:

La canGdad de calor emiGda por unidad de Gempo es:

Si la baldosa estuviera a 30C , tengo que reemplazar la frmula T por 243 Kelvin. (-30C = 243 K). En ese caso la
canGdad de calor emiGda me dara 2,73 Kcal/hora.
Es decir, aunque al baldosa est muy fra (-30C) igual emite. Cualquier cuerpo a cualquier temperatura emite
radiacin. Slo que si la temperatura es muy baja, emiGr menos. Para que un cuerpo no emiGera NADA de calor
por radiacin tendra que estar a una temperatura de cero Kelvin.
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Unidad 1.4

Problemas

1) El ambiente de una caldera est separado de otro por una pared de corcho ( = 0,0001 cal/cm.C.s) de 6 cm de
espesor y 2,5 m de supercie. Qu canGdad de calor ha pasado en 2,5 horas de uno a otro medio?.
2) Si una estufa colocada en el interior de un ambiente produce 800 kcal/min, calcular el espesor que debe darse a
una pared de 250 m , cuyo coeciente de conducGvidad es 0,02 cal/cm.C.s, para que se mantenga una
diferencia de temperatura de 15 C con el exterior
3) Qu Gempo tardarn en pasar 25 kcal por un disco de acero de 10 cm de radio y 1 cm de espesor, si de un lado
la temperatura es de 80 C y del otro de 30 C?.
4) Qu canGdad de calor pasar en 15 minutos a travs de una lmina de cobre de 30 cm de supercie y 5 cm de
espesor, si la diferencia de temperatura entre ambas caras es de 50 C?.
5) Un ambiente est separado de otro por una pared de corcho de 12 cm de espesor y 3,5 m de supercie. Qu
canGdad de calor ha pasado de uno a otro ambiente en 3 horas y 20 minutos si en uno de ellos la temperatura es
de 65 C y en el otro es de 17 C? ( = 0,0001 cal/cm.C.s).
6) Una placa de un aislador trmico Gene 100 cm de seccin transversal y 2 cm de espesor, siendo = 0,1 J/s.m.
C. Si la diferencia de temperatura entre las caras opuestas es de 100 C, cunto calor pasar a travs de la lmina
en un da?.
7) En la supercie de un lago en la que la temperatura es de -10 C, se ha formado una capa de hielo de 0,1 m de
espesor, el agua por debajo est a 0 C. El calor de fusin del agua que se congela debajo de la capa se conduce a
travs de sta. Se desea saber a qu ritmo aumenta el espesor de la capa de hielo.
8) Una conservadora, cuyas paredes Genen una supercie de 2 m y un espesor de 5 cm, est construida de
material aislante cuyo = 0,05 J/s.m.C. La temperatura externa es de 20 C y la temperatura interior de 5 C, el
hielo fundido descarga de la nevera a 15 C. Si cada kilogramo de hielo cuesta $ 0,10, cunto costar mantener la
nevera durante una hora?.
9) Una lmpara incandescente trabaja a 3000 K. El rea total de la supercie del lamento es de 0,05 cm y el
poder emisor es de 0,3. Qu potencia elctrica debe suministrarse al lamento?.
Responder el siguiente cuesGonario:
1) Qu enGende por Conduccin?.
2) Cmo clasica a los cuerpos respecto de su conducGvidad calrica?.

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Unidad 1.4

Problemas

1.- Si por conduccin se transfieren 3 kW a travs de un material aislante de 1de seccin recta, 2,5 cm de
espesor y cuya conductividad trmica puede tomarse igual a 0,2 W/(mC), calclese la diferencia de
temperaturas entre las caras del material.
2.- En una capa de fibra de vidrio de 13 cm de espesor se impone una diferencia de temperaturas de 85
C. LA conductividad trmica de la fibra de vidrio es 0,035 W/(m C). Calclese el calor transferido a
travs del material por hora y por unidad de rea
3.- Un cono truncado de 30 cm de alto est hecho de aluminio. El dimetro de la superficie superior es
7,5 cm y el de la inferior es 12.5 cm. La superficie inferior se mantiene a 93C y la superior a 540C. La
superficie lateral est aislada. Suponiendo el flujo de calor unidimensional, cul es el flujo de calor en
vatios?
4.- Las temperaturas de las caras de una pared plana de 15 cm de espesor son 370 y 93 C. La pared
est construida con un vidrio especial que tiene las siguientes propiedades: k = 0,78 W/(mC), = 2700
kg/m3, cp = 0,84 kJ/(kgC). Cul es el flujo de calor a travs de la pared en condiciones estacionarias?
5.- Un material superaislante cuya conductividad trmica es 2 x 10-4 W/(m.C) se utiliza para aislar un
depsito de nitrgeno lquido que se mantiene a -196C; para evaporar 1 Kg de nitrgeno a esa
temperatura se necesitan 199 KJ. Suponiendo que el depsito es una esfera que tiene un dimetro
interior (DI) de 0,61 m, estmese la cantidad de nitrgeno evaporado por da para un espesor de aislante
de 2,5 cm y una temperatura ambiente de 21C. Supngase que la temperatura exterior del aislante es
21C
6.- Un oleoducto de 50 cm. de dimetro transporta, en el rtico, petrleo a 30 C y est expuesto a una
temperatura ambiente de -20 C. Un aislante especial de polvo de 5 cm. de espesor y de conductividad
trmica 7 mW/mC cubre la superficie del oleoducto. El coeficiente de conveccin en el exterior del
oleoducto es 12 W/m2C. Estmese la prdida de energa del oleoducto por unidad de longitud.
7.- Una capa de 5 cm de asbesto, poco compacta, est colocada entre dos placas a 100 y 200 C.
Calclese el calor transferido a travs de la capa
8.- Un aislante tiene una conductividad trmica de 10 W/(mC). Qu espesor ser necesario para que
haya una cada de temperatura de 500 C para un flujo de calor de 400 W/m2?
9.- Suponiendo que la transferencia de calor de la esfera del Problema 1.5 tiene lugar por conveccin
natural con un coeficiente de conveccin de 2,7 W/(C), calclese la diferencia de temperatura entre la
cara exterior de la esfera y el ambiente.
10.- Dos superficies perfectamente negras estn dispuestas de tal manera que toda la energa radiante
que sale de una de ellas, que se encuentra a 800 C, es interceptada por la otra. La temperatura de esta
ltima superficie se mantiene a 250 C. Calclese la transferencia de calor entre las superficies, por hora
y por unidad de rea de la superficie que se mantiene a 800 C

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INDICACIONES
PARA
LOS
TRABAJOS

E n t re g a r a t i e m p o l o s p ro b l e m a s y t r a b a j o s d e i n v e s t i g a c i n
referentes a la s e sc al as de t em per at ura s.
Val or por probl ema bi en 1 punt o
Investigacin 5 puntos
Partici pacin 1 por cada par tic ipaci n
Todo trabaj o tendr que ser entregado en t iem po y forma para que
tenga el v alor descri to a nter iorm ente , no se admiten trabajos fuera
del tempo y fecha estipulado o pac tado.
E l m a e s t ro re c i b i r s u t r a b a j o y s e r re g i s t r a d o p a r a e v i t a r
probl emas de entrega.