1.

TEMA: Determinacin del porcentaje de Amonaco en una sal de

Amonio.
2. OBJETIVOS:
a. GENERAL
b. ESPECFICOS

3. MARCO TERICO:
a. TEORIA RELACIONADA CON LA PRCTICA
Los mtodos de neutralizacin constituyen un medio simple para
determinar la concentracin en sales amnicas. Esta determinacin se
realiza en tres pasos; primeramente, la muestra se descompone con un
exceso de base fuerte; en segundo lugar, el amonaco liberado se elimina
de la mezcla; finalmente, se determina la cantidad de amonaco recogido
por medio de una volumetra de neutralizacin.(Skoog & West, 2002)
Retrovaloracin: Tambin llamada valoracin por retroceso, es cuando
se aade al analito un exceso de reactivo valorante, y se usa un segundo
reactivo estndar para valorar el exceso del primer reactivo estndar, y
mediante una diferencia se puede obtener la masa del analito. Estas
reacciones se usan principalmente cuando:
Cuando no existe un indicador adecuado para valorar directamente
Cuando el analito requerido es muy voltil, por ejemplo cuando es gas
Cuando existe interferencias o reacciones adversas con el primer
reactivo estndar, adems cuando se puede mejorar la apreciacin del
punto final de la valoracin. Aunque ste ltimo argumento no es
considerado para algunos autores como suficiente.(Quintana & Suquillo,
2013)
El mtodo Kjeldahl se utiliza en qumica analtica para la determinacin
del contenido de nitrgeno en muestras orgnicas.
El mtodo consta de tres etapas: DIGESTIN DESTILACIN
TITULACIN.
En la DIGESTIN se produce la descomposicin del nitrgeno que
contienen las muestras orgnicas utilizando una solucin de cido
concentrado. Esto se obtiene haciendo hervir la muestra en una

concentracin de cido sulfrico. El resultado es una solucin de sulfato

de amonio.
En la etapa de DESTILACIN se libera amoniaco, el cual es retenido en
una solucin con una cantidad conocida de cido brico. Inicialmente se
realiza una destilacin con vapor por el mtodo de arrastre de vapor de
agua, mediante la cual acelera la obtencin del destilado.
Al final, se utiliza la TITULACIN para valorar finalmente la cantidad de
amonio presente en la muestra destilada.(Grupo Selecta, 2012)
PROCEDIMIENTO (DIAGRAMA DE FLUJO)

4. DATOS EXPERIMENTALES
Tabla N1.Tabla de Datos
5. CLCULOS:
Reacciones:
+ OH-

NH3 + H2O
Clculos:

6. RESULTADOS:

Tabla N2.Cuadro Estadstico

%NH3
Media Aritmtica
Desviacin Estndar
Rango

7. CONCLUSIONES:
8. DISCUSIONES:
9. BIBLIOGRAFA:
Grupo Selecta. (10 de Octubre de 2012). Obtenido de http://www.gruposelecta.com/notasdeaplicaciones/sin-categoria/metodo-kjeldahl/
Marn, M., Aragn, P., & Gmez, C. (2002). Anlisis Qumico de Suelos y
Aguas. Valencia: Editorial Universidad Politcnica de Valencia.
Quintana, C., & Suquillo, T. (2013). Gua de prcticas de laboratorio, Qumica
Analtica Cuantitativa I. Quito.
Skoog, D., & West, D. (2002). Introduccin a la Qumica Analtica. En Anlisis
de Sales Amnicas (pg. 343). Editorial Reverte.