ESFAGO

El esfago es el tubo que conduce el alimento desde la faringe al estmago. Se origina como una
continuacin de la faringe (a nivel de la VI vrtebra cervical) y desciende a travs del cuello y el
trax para atravesar despus el diafragma (por el hiato esofgico) y alcanzar el estmago. Hasta
llegar a la bifurcacin de la trquea, est situado entre la trquea por delante y la columna
vertebral, por detrs.
Despus, el pericardio separa el esfago de la aurcula izquierda. Penetra en el estmago
formando un ngulo agudo (a nivel de la X vrtebra dorsal) y su longitud total es de unos 25 cm. El
epitelio de su mucosa es plano estratificado no queratinizado y en las capas musculares de su
pared, se encuentra msculo estriado esqueltico en su 1/3 superior que gradualmente es
sustituido por msculo liso en su 1/3 medio, en donde se encuentran juntas fibras musculares
estriadas y lisas, y en su 1/3 inferior ya es msculo liso que se contina con las capas de msculo
liso del estmago.
En la parte superior del esfago existe el esfnter faringo-esofgico, entre la faringe y el esfago,
que permanece cerrado entre deglucin y deglucin y por tanto impide que el aire entre en el
esfago durante la inspiracin y en su extremo inferior, el esfnter gastroesofgico, entre el
esfago y el estmago. La funcin principal de este esfnter es impedir el reflujo del contenido
gstrico hacia el esfago, ya que dicho contenido es muy cido y rico en enzimas proteolticos y
puede daar la mucosa esofgica que no es capaz de resistir la agresin y se ulcera (esofagitis por
reflujo). El diafragma ayuda en la funcin de este esfnter y tambin el hecho de que el esfago
forme un ngulo agudo al desembocar en el estmago lo que hace ms difcil el reflujo.

Bibliografa: Reiriz, J. (2007). Colegio legi oficial Enfermera de Barcelona sistema digestivo:
anatoma.
2014.
Hermosillo,
Son,
Mex.
Recopilado
de:
https://www.infermeravirtual.com/files/media/file/98/Sistema%20digestivo.pdf?1358605461

Anatoma microscpica del Aparato digestivo

En el aparato digestivo es posible distinguir cuatro grandes regiones: esfago, estmago, intestino delgado e
intestino grueso. La pared del tubo digestivo est organizada en trminos generales en cuatro capas: mucosa
interna, submucosa, muscular, y externa.
Las caractersticas generales de cada capa se mantienen semejantes para todas las regiones del tubo
digestivo, sin embargo la mucosa y la submucosa presentan variaciones en su estructura histolgica que
permiten la identificacin de cada regin en particular.

a).- La mucosa es la capa interna del tubo, que toma contacto con el alimento en proceso de digestin, y
corresponde a la porcin que sufre mayor cantidad de variaciones a los largo de todo su trayecto. Est
formada por un epitelio de revestimiento y su lamina basal, un conjuntivo subyacente o lmina propia, que
suele ser laxo y una capa de msculo liso que puede presentar una o dos orientaciones, denominada muscular
de la mucosa. Las clulas epiteliales pueden presentar diferenciaciones de membrana (micro vellosidades) que
le permiten cumplir funciones especficas (digestin y absorcin de nutrientes).

b).- La submucosa es una capa conjuntiva densa que contiene vasos sanguneos, linfticos y el plexo nervioso
de Meissner. Tanto la lmina propia de la mucosa como el conjuntivo de la submucosa pueden contener
glndulas

que

se

abren

hacia

el

lumen,

se

continan

con

el

epitelio

de

revestimiento

c).- La capa muscular dependiendo la regin est constituida por musculo esqueltico o liso, que presenta dos
orientaciones caractersticas: circular interna y longitudinal externa, entremedio de las cuales se encuentra el
plexo nervioso de Auerbach o mientrico.

d).- La capa externa corresponde a una adventicia conjuntiva laxa que se confunde con el conjuntivo de las
estructuras alrededor, y que en algunas regiones puede estar revestida por mesotelio (peritoneo visceral),
formando entonces una serosa.
En el esfago, el lumen aparece relativamente colapsado por causa de pliegues longitudinales de la mucosa
que desaparecen al pasar el bolo alimenticio. La mucosa revestida por un epitelio estratificado plano no
queratinizado, una lmina propia con ndulos linfticos ocasionales. La muscular de la mucosa presenta una
capa de orientacin longitudinal. Glndulas mucosas estn presentes tanto en la lmina propia como en la
submucosa, que vierten su contenido al lumen. La muscular externa es esqueltica en el tercio superior y liso
en el tercio inferior, siendo el tercio medio una mezcla de ambas.

Bibliografa: Escuela de medicina departamento de anatoma. (2012). Kinesiologa y nutricin.

aparato
digestivo.
2014.
Hermosillo,
Son,
Mex.
Recopilado
de:

http://escuela.med.puc.cl/paginas/Departamentos/Anatomia/PortalKineNut/html/digestivo/anat
omia%20micro.html