11 AGRICULTURA, CRA Y EXPLOTACIN DE ANIMALES, APROVECHAMIENTO

FORESTAL,
PESCA Y CAZAT

Este sector comprende unidades econmicas dedicadas principalmente a la siembra, cultivo y

cosecha de especies vegetales; a la cra y explotacin de animales en ambientes controlados; al
cuidado, aprovechamiento y recoleccin de recursos forestales; a la pesca, caza y captura de
animales, as como a la realizacin de actividades de apoyo relacionadas con el sector, entre
ellas cabe sealar el beneficio de algodn.
Este sector, que se caracteriza por el aprovechamiento de especies vegetales y animales, difiere
de los otros sectores por el carcter biolgico de su produccin y su dependencia directa de las
condiciones del clima, suelo y agua en gran parte de sus actividades, y por las condiciones
particulares de su estructura productiva. Los procesos productivos varan de acuerdo con el
tipo de especie vegetal o animal de que se trate; abarcan una o ms de las siguientes etapas:
cultivo, cra y explotacin, o corte y recoleccin de la especie, hasta el momento en que se
realiza la venta del producto a "pie de finca".
Excluye: u.e.d.p. a proporcionar el servicio de riego agrcola (22, Generacin, transmisin y
distribucin de energa elctrica, suministro de agua y de gas por ductos al consumidor final); al
alquiler de equipo de construccin con operador para actividades de desmonte (23,
Construccin); al beneficio de tabaco, arroz, cacao, caf, t; a la deshidratacin de frutas y
verduras; a la pasteurizacin, homogeneizacin y envasado de miel (31-33, Industrias
manufactureras); a la compra-venta de productos agrcolas y a la compra-venta de animales (43,
Comercio al por mayor; 46, Comercio al por menor); al alquiler de maquinaria y equipo para
construccin sin operador (53, Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e
intangibles); a proporcionar servicios de investigacin; servicios veterinarios; servicios de
consultora tcnica agropecuaria o forestal (54, Servicios profesionales, cientficos y tcnicos); a
proveer personal propio no agrcola a otras unidades econmicas para apoyar o complementar
la fuerza de trabajo de stas por un tiempo determinado; a los servicios de empacado y
etiquetado de productos no agrcolas propiedad de terceros (56, Servicios de apoyo a los
negocios y manejo de residuos y desechos, y servicios de remediacin); a la exhibicin de
animales salvajes vivos; a hacer posible el acceso del pblico a zonas naturales, como reservas
naturales y santuarios de animales; a proporcionar servicios recreativos en clubes o ligas de
aficionados a la pesca (71, Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios
recreativos), y al servicio de pensiones para mascotas (81, Otros servicios excepto actividades
gubernamentales).

111

Agricultura
Unidades econmicas dedicadas principalmente a las actividades relacionadas con la
explotacin de especies vegetales cultivadas en terrenos, predios, parcelas, patios u
otras partes de la vivienda, huertos, invernaderos y viveros mediante cultivos
transgnicos, orgnicos o de otro tipo cultivadas con el fin de obtener alimentos para
consumo humano y animal, as como para suministrar materias primas a la industria y
producir plantas ornamentales. Comprende las unidades econmicas que combinan
actividades agrcolas con la explotacin de animales cuando sea imposible determinar
cul es la actividad principal; unidades econmicas que combinan actividades agrcolas
con el aprovechamiento forestal cuando sea imposible determinar cul es la actividad
principal; unidades econmicas que combinan actividades agrcolas, explotacin de
animales y aprovechamiento forestal cuando sea imposible determinar cul es la
actividad principal. Se clasifican en este subsector las unidades econmicas que realizan
de manera integrada la siembra, cultivo y actividades de beneficio de productos agrcolas.
Incluye tambin: u.e.d.p. a los cultivos hidropnicos; al cultivo de plantas para la

obtencin de fibras textiles; a la recoleccin de savia de maple; a la recoleccin de

gomas, resinas y otros productos forestales en plantaciones o que realizan para ello
alguna labor agrcola, y a la produccin de semillas mejoradas.
Excluye: u.e.d.p. a la explotacin de animales combinada con aprovechamiento forestal
cuando sea imposible determinar cul es la actividad principal; a la acuicultura vegetal
(112, Cra y explotacin de animales); a la recoleccin de gomas, resinas y otros
productos forestales cuando no se realiza para ello ninguna labor agrcola previa; a la
recoleccin de frutas silvestres y plantas medicinales; a la plantacin, reforestacin y
conservacin de especies maderables de ciclos productivos mayores de 10 aos; al
cultivo de especies forestales en viveros para tareas de forestacin y reforestacin (113,
Aprovechamiento forestal); al beneficio del arroz, caf, t, cacao (311, Industria
alimentaria); al beneficio del tabaco, y a la elaboracin de pulque (312, Industria de las
bebidas y del tabaco).

1113

Cultivo de frutales y nuecesT

Unidades econmicas dedicadas principalmente al cultivo de frutales, como ctricos,
caf, pltano, manzana, cacao, coco, durazno, zapote, olivo, y nueces, como nuez
pecanera. Incluye tambin: u.e.d.p. al cultivo de coquito de aceite; de fresa; de nueces
de palma, y unidades econmicas que combinan el cultivo de diferentes especies de
frutales y nueces cuando sea imposible determinar cul es la actividad principal.
Excluye: u.e.d.p. al cultivo de meln y sanda (1112, Cultivo de hortalizas); a la
produccin de materiales de propagacin de frutales y nueces, como sarmientos,
patrones, frutales jvenes e hijuelos de frutales (1114, Cultivo en invernaderos y
viveros, y floricultura); a la recoleccin de frutas silvestres (1132, Viveros forestales y
recoleccin de productos forestales); unidades econmicas que combinan actividades
agrcolas con explotacin de animales cuando sea imposible determinar cul es la
actividad principal; unidades econmicas que combinan actividades agrcolas,
explotacin de animales y aprovechamiento forestal cuando sea imposible determinar
cul es la actividad principal, y unidades econmicas que combinan el cultivo de
diferentes especies vegetales cuando sea imposible determinar cul es la actividad
principal (1119, Otros cultivos).

111337 Cultivo de cacao

Unidades econmicas dedicadas principalmente al cultivo de cacao.