Professional Documents
Culture Documents
I.
DIAGNSTICO
I.1
DEFINICIN
El principal destino son los Estados Unidos a donde se enva el 86% de las
exportaciones.
productores, es el mas atrasado en tecnologa y por ende el que vende con menos
ventajas, perdiendo hasta un 50% de la produccin en ocasiones por falta de
mercado (Dato estimado por el Cemango).
El Consejo Estatal del Mango se constituye como una Asociacin Civil en Atoyac
de lvarez el 28 de Junio del 2002, invitando a participar en el a todos los
productores, comercializadores y en general a quienes participan en la Cadena
Mango en el Estado de Guerrero.
Falta mucho por hacer y sobre todo falta articular bien las acciones del gobierno
con las de los productores, para tener un efecto decisivo en las condiciones de
produccin, comercializacin, industrializacin y exportacin, que permita que se
explote el gran potencial existente, hace falta interesar al productor (sobre todo al
que tiene pocos rboles) y acompaarlo en el desarrollo de su trabajo, para que se
integre productivamente a sus labores y deje de rentar su parcela, tambin hace
falta disear una poltica de comercializacin congruente que le presente al
productor varias opciones para colocar su cosecha y mejore sus expectativas
econmicas, finalmente es necesario disear una poltica de industrializacin
como una alternativa mas de comercializacin de la produccin.
ESTADO
Veracruz
PERIODO PROPORCIN
VOLUMEN
MESES
TON
132,500.00
119,250.00
Nayarit
238,500.00
Guerrero
225,250.00
Sinaloa
Jun a Sep 9%
119,250.00
Oaxaca
185,500.00
Guerrero
225,250.00
Chiapas
172,250.00
Colima
145,750.00
Jalisco
Jun a Sep 9%
119,250.00
53,000.00
TOTAL
1,325,000.00
El cultivo del mango en el estado cuenta con buen potencial, sobre todo en la
regin Costa Grande, en donde se produce casi todo el ao; en los meses de
Enero a Marzo, el producto alcanza sus mximos niveles de precio.
Por esta razn muchos productores de palma de coco y otros cultivos, estn
optando por cambiar y establecer huertos de mango.
El precio que obtienen los productores en los primeros meses del ao, llega hasta
los $6.00 / kg, durante el mes de Abril baja hasta $0.50 por la salida al mercado de
otros estados; en los meses de Junio y Julio, el precio repunta hasta $1.00 y $2.00
y de Agosto en adelante, se incrementa a niveles de hasta $4.00 / kg.
Por ser un fruto perecedero, el productor de mango debe contar con un mercado
seguro, lo que aprovechan los intermediarios para especular con el precio,
llegando al extremo de no convenir al productor muchas veces ni el corte por lo
bajo de los precios (meses de Abril a Junio).
Esta situacin hace que la opcin de cosechar durante los tres primeros meses del
ao sea la salvacin para muchos productores, por lo que invierten en lograr la
floracin inducida, ya que si logra vender en este periodo, recuperan sus costos y
obtienen importantes ganancias.
De aqu sale una gran proporcin de la fruta a los mercados del norte, Michoacn
y Mxico.
Los estado de Nuevo len y Chihuahua, son muy atractivos ya que los precios que
pagan son altos, solo que son estados libres de mosca, por lo que exigen calidad;
aun as, muchos productores que cumplen con los requisitos, prefieren vender ah
que exportar, es mas seguro y mas redituable.
Sobre todo durante los primeros meses del ao en que el precio es alto por falta
de competencia, el destino preferido por los productores son estos estados.
Con datos del Cemango, se conoce que los productores de Guerrero tanto de la
Costa Grande como de la Tierra Caliente, vendieron a Michoacn con
caractersticas para exportacin a estados Unidos los siguientes volmenes:
Ataulfo
2,311 toneladas
Tommy
993 toneladas
Haden
324 toneladas
Suma
3,628 toneladas
I.1.4
OBJETIVO
Plantear los parmetros reales que definen la operacin de la cadena con todos
sus eslabones, para analizar su rentabilidad y servir de base para el proponer
estrategias que permitan elevar el nivel de competitividad de esta cadena que
seguramente ser una de las mas importantes en el estado a corto plazo.
I.2
VALIDACIN
Por esta razn, se espera que la delegacin valide el trabajo, con el Visto Bueno
del Consejo.
I.3
LEVANTAMIENTO
I.3.1
Industrializadores
MBITO ESTATAL
Centro y Norte
Central Abastos,
Detallista
Mercados
Central Abastos
y Tiendas locales
Mxico / Guad.
de Autoservicio
Industrializador
Consumidor
ANTAD
Final
Mercado Local
Proveedor Insumos
Herbicidas
Fertilizantes
Central Abastos
Productor
Intermediario
Centro / Norte
Combate plagas
Canad y Europa
Plantas mejoradas
Equipo de trabajo
Estados Unidos
Consumidor Final
Exportacin a
Exportadores de
Local en Guerrero
Canad y Europa
Michoacn
Consejo de Productores
Opera con un Consejo Directivo Formado por 37 miembros que representan a los
productores de estas tres regiones.
Comercializadores
Proveedores de insumos
NOMBRE
LOCALIDAD
CEMANGO
MUNICIPIO
DOMICILIO
TELFONO
CORREO
7424233881
cemango@todito.com
CARGO
N 4
1
TENEXPAN
PETATLAN.
CONOCIDO
PETATLAN.
CONOCIDO
MARTN CORONA G.
JOS AZUETA.
CONOCIDO
NARANJITO
LA UNIN.
CONOCIDO
NARANJITO
LA UNIN.
CONOCIDO
ZACATULA
LA UNIN.
CONOCIDO
7535336174
OSCAR DE LA O TORRES
ACAPULCO
ACAPULCO
CONOCIDO
7444880908
10
ACAPULCO
ACAPULCO
CONOCIDO
11
TLAPEHUALA
TLAPEHUALA
CONOCIDO
LOS ACHOTES
COYUCA DE
COYUCA DE CATALN CUTZAMALA.
CONOCIDO
12
CUTZAMALA DE
CUTZAMALA DE
13
PINZON.
PINZON.
CONOCIDO
14
FRANCISCO MONDRAGN
AJUCHITLAN DEL
AJUCHITLAN DEL
CONOCIDO
7424271308
7555449004
7323642242
TESOR.
FLORES
PROG.
PROG.
L. ALEJANDRO CASTREZANA
15
SNCHEZ
TUXPAN
IGUALA
CONOCIDO
16
TUXPAN
IGUALA
CONOCIDO
CARCEDA
EL PAPAYO
18
EL PAPAYO
19
ZACUALPAN
ZACUALPAN
LAS TUNAS
BENITO JUREZ
CONOCIDO
7333326195
SRIO.
CESAR J. LACUNZA
20
CISNEROS
ULISES TORREBLANCA
21
CARBAJAL
JUAN CARLOS MENDOZA
22
HERNNDEZ
SAN MARCOS
SAN MARCOS
CONOCIDO
23
SAN MARCOS
SAN MARCOS
CONOCIDO
PRISCILIANO CASTRO
FLORENCIO
FLORENCIO
24
CARRANZA
VILLAREAL
VILLAREAL
CONOCIDO
7444873606
25
COPALA
COPALA
CONOCIDO
7414121848
COPALA
CONOCIDO
26
RAYMUNDO BLANCA
27
HERNNDEZ
TECOANAPA
TECOANAPA
CONOCIDO
28
CUAJINICUILAPA
CUAJINICUILAPA
CONOCIDO
7414128044
BOCA DE ARROYO
7424232140
MARQUELIA
MARQUELIA
CONOCIDO
RIVERO
EDUARDO GARCA
30
CLEMENTE
CONSTANTINO MERCADO
31
REYES
PETACALCO
LA UNIN
CONOCIDO
32
LA UNIN
LA UNIN
CONOCIDO
7555545155
RODECIA
7474749468
AYALA
ORBELN CALDERN
34
CASTRO
TLAPEHUALA
TLAPEHUALA
CONOCIDO
35
ZACARAS VILLAZANA
IGUALA
IGUALA
CONOCIDO
36
COL. M. ALEMN
CUAJINICUILAPA
CONOCIDO
37
BOCA DE ARROYO
7444820005
Comercializadores
PTE.
El Cemango hace esfuerzos importantes para lograr la primera etapa e una buena
comercializacin, el avance tecnolgico y la preparacin de los productores en
labores de cosecha y pos cosecha; una vez obtenido el producto, mediante un
buen manejo, el siguiente paso dentro de la cadena agroalimentaria es la
comercializacin.
Proveedores de insumos:
En los dos aos anteriores los productores de mango a travs del consejo,
adquirieron equipo para mecanizar la produccin.
PROVEEDORES DE AGROQUMICOS
NEGOCIO
NOMBRE
DOMICILIO
CIUDAD
1
2
3
TELFONO
EQUIPOS Y AGROQUMICOS
PIE DE LA CUESTA 25
ACAPULCO
7444807257
AGROQUMICOS DE LA COSTA
ACAPULCO
7444685985
AGROQUMICOS OLCAM
MARGARITO OLVERA
AV CUAUTEMOS 62
ACAPULCO
ACAPULCO
FERTIAGRO
MARIANO BERNARDINO A.
ATOYAC
7424294922
PROVEEDORES DE EQUIPO
NEGOCIO
NOMBRE
DOMICILIO
CIUDAD
MAQUINARIA AGRCOLA
ACAPULCO
7444838329
7444829088
MEXICANA DE ASPERSORAS
Productores
80%
Riego
20%
60%
Extensiones de 5 a 20 hectreas
30%
Por tecnologa:
Poda:
Productores que podan su huerta
Manual
30%
Mecanizada
10%
Fertilizacin:
Fertilizan
90%
No fertilizan
10%
40%
TELFONO
90%
88%
Comunal
2%
Propiedad
10%
Productividad:
Produccin menor a 7 Ton
80%
15%
5%
Otro avance tecnolgico que ha dado muy buen resultado es el riego presurizado,
igual que la poda mecanizada ha mejorado la capacidad de produccin de las
huertas.
Pero aun falta mucho trabajo del Consejo para elevar el numero de productores
con practicas tecnolgicas competitivas.
Comercializadores
100%
90%
Venta directa
10%
Proveedores de insumos
Industrializadores
Existen muy pocas industrias en el estado, las 2 o 3 que estn operando, son de
reciente creacin y se dedican al deshidratado, con actividades intermitentes y
poca penetracin en el mercado local y sin estructura para rebasar este nivel de
comercializacin de sus productos.
Productores
El paquete tecnolgico mas comn que se aplica por los tcnicos del Consejo a
recomendacin del Inifap, esta calculado para obtener una produccin de hasta 12
toneladas por hectrea, pero en la practica se ha encontrado que a pesar de la
practica de transferencia de tecnologa constante que realiza el Consejo, se han
logrado producciones promedio de 8.0 toneladas por hectrea.
El costo del jornal se consider a $100.00 pero existen lugares donde el costo se
ha elevado a $150.00 y hasta $200,00 sobre todo en las pocas en que se eleva
la cosecha y en los lugares donde se concentra la produccin como el municipio
de Tecpan de Galeana en la Costa Grande.
En estos lugares los grandes productores se quejan del elevado costo de la mano
de obra y lo ven como su principal problema, siendo obligados a traer jornaleros
de otras localidades para disminuir el costo o muchas veces para contar con mano
de obra.
CONCEPTO
CANTIDAD UNIDAD
C. UNIT.
C. TOTAL
Rastra
1.0
labor
$350.00
$350.00
Puntales
250.0
pza
$5.00
$1,250.00
Cajeteo
4.0
jornal
$100.00
$400.00
Flejado
20.0
jornal
$100.00
$2,000.00
Poda de mantenimiento
20.0
jornal
$100.00
$2,000.00
Colocacin de puntales
2.0
jornal
$100.00
$200.00
Riegos
20.0
jornal
$100.00
$2,000.00
Control de maleza
3.0
jornal
$100.00
$300.00
LABORES CULTURALES
Subtotal
$8,500.00
INDUCCIN DE FLUORACIN
Nitrato de Amonio
50.0
kg
$3.00
$150.00
Cloruro de Potasio
50.0
kg
$5.00
$250.00
Primera aplicacin
2.0
jornal
$100.00
$200.00
Segunda aplicacin
2.0
jornal
$100.00
$200.00
Subtotal
$800.00
CONTROL SANITARIO
Termidor
1.0
lt
$300.00
$300.00
Patron
1.0
sobre
$60.00
$60.00
Captan
2.0
lt
$50.00
$100.00
Induce
2.0
lt
$60.00
$120.00
Calhidra
100.0
kg
$1.50
$150.00
Sulfato de cobre
5.0
kg
$48.00
$240.00
Aplicacin agroqumicos
5.0
jornal
$100.00
$500.00
Subtotal
$1,470.00
FERTILIZACIN
Triple 17
500.0
kg
$3.50
$1,750.00
Foliar (foliarel)
2.0
kg
$50.00
$100.00
Aplicacin fertilizantes
4.0
jornal
$100.00
Subtotal
$400.00
$2,250.00
COSECHA
Caja
333.0
pza
$5.00
$1,665.00
Flete
333.0
caja
$4.00
$1,332.00
Corte
20.0
jornal
$100.00
$2,000.00
Subtotal
$4,997.00
COSTO TOTAL
$18,017.00
INSUMOS / M.O.
% M.O.
COSTO INSUMOS
43.4%
56.6%
$7,817.00
102
COSTO TOTAL
MANGO EMPACADO
$10,200.00
$18,017.00
8.0
ton
$3,140.80
$25,126.40
TOTAL INGRESOS
$25,126.40
UTILIDAD BRUTA
$7,109.40
Considerando que una buena parte de los productores tienen parcelas pequeas,
menores a 3 hectreas y que hasta este tamao generalmente los trabajos los
realizan el productor y su familia, en el siguiente cuadro se calcula el costo de
produccin que obtendra un productor en estas condiciones:
CONCEPTO
CANTIDAD UNIDAD
C. UNIT.
C. TOTAL
Rastra
1.0
labor
$350.00
$350.00
Puntales
250.0
pza
$5.00
$1,250.00
Cajeteo
4.0
jornal
$0.00
Flejado
20.0
jornal
$0.00
Poda de mantenimiento
20.0
jornal
$0.00
Colocacin de puntales
2.0
jornal
$0.00
Riegos
20.0
jornal
$0.00
Control de maleza
3.0
jornal
$0.00
LABORES CULTURALES
Subtotal
$1,600.00
INDUCCIN DE FLORACIN
Nitrato de Amonio
50.0
kg
$3.00
$150.00
Cloruro de Potasio
50.0
kg
$5.00
$250.00
Primera aplicacin
2.0
jornal
$0.00
Segunda aplicacin
2.0
jornal
$0.00
Subtotal
$400.00
CONTROL SANITARIO
Termidor
1.0
lt
$300.00
$300.00
Patron
1.0
sobre
$60.00
$60.00
Captan
2.0
lt
$50.00
$100.00
Induce
2.0
lt
$60.00
$120.00
Calhidra
100.0
kg
$1.50
$150.00
Sulfato de cobre
5.0
kg
$48.00
$240.00
Aplicacin agroqumicos
5.0
jornal
$0.00
Subtotal
$970.00
FERTILIZACIN
Triple 17
500.0
kg
$3.50
$1,750.00
Foliar (foliarel)
2.0
kg
$50.00
$100.00
Aplicacin fertilizantes
4.0
jornal
$0.00
Subtotal
$1,850.00
COSECHA
Caja
333.0
pza
$5.00
$1,665.00
Flete
333.0
caja
$4.00
$1,332.00
Corte
20.0
jornal
$0.00
Subtotal
$2,997.00
COSTO TOTAL
$7,817.00
INSUMOS / M.O.
% M.O.
COSTO INSUMOS
100.0%
$7,817.00
0.0%
$0.00
COSTO TOTAL
MANGO EMPACADO
$7,817.00
8.0
ton
$3,140.80
$25,126.40
TOTAL INGRESOS
$25,126.40
UTILIDAD BRUTA
$17,309.40
Este criterio es aplicable para un 30% de los productores que tienen parcelas
menores a 1 hectrea
Comercializadores
Por ejemplo algunos de los productores de San Luis la Loma que cuentan con 50
Hectreas, con producciones promedio de 8 ton por hectrea, estar
comercializando 400 toneladas con precios medios de $3,800 por tonelada,
obtienen un rendimiento de $1,520,000.00 con un costo de produccin de
$18,000.00 por hectrea, tendrn utilidades de $900,000.00 por ao.
Las utilidades de estos niveles de negocios con el mango son muy buenas, sin
embargo siempre esta de por medio el riesgo que la actividad implica, tanto en el
manejo de las cargas como en la seguridad de los pagos.
Muchos de los comercializadores se quejan de la dificultad para cobrar o bien de
las trabas para mantener los precios con clientes de la central de abastos, a tal
grado que algunos productores han perdido trailers enteros por un mal trato con
bodegueros de la central de abastos de Mxico.
Proveedores de insumos
I.4
Por lo que si estas son prioridades del Cemango y existe suficiente inversin, muy
buena disposicin de las autoridades de la materia para aplicarla, es previsible
que a corto plazo las cosas pudieran cambiar radicalmente en el panorama de
produccin comercializacin e industrializacin del mango en el estado.
Tambin han apoyado algunos productores para que deshidraten sus excedentes,
pero aun no existen resultados al respecto.
SUP.
SUP.
SEM.
COS.
PRODUCCIN R.
PRODUCCIN
RENDIMIENTO
(HA)
(HA)
(TON)
($)
($)
KG / HA
2003
22,886
21,949
250,582
$3,140.80
$787,026,375.20
11,416.79
2002
22,095
21,154
238,906
$3,776.25
$902,169,348.94
11,293.64
2001
22,084
21,143
225,502
$3,224.90
$727,220,367.83
10,665.52
2000
18,454
16,773
172,754
$2,479.09
$428,272,366.79
10,299.53
1999
17,623
12,120
114,057
$2,058.14
$234,744,450.72
9,410.30
1998
18,198
17,180
178,033
$1,913.00
$340,577,129.00
10,362.81
1997
18,117
16,993
172,380
$2,047.52
$352,951,497.60
10,144.18
1996
18,230
16,950
198,523
$1,481.00
$294,012,563.00
11,712.27
1995
17,857
17,004
174,240
$903.91
$157,497,278.40
10,247.00
1994
17,842
16,738
189,171
$1,072.52
$202,889,680.92
11,301.89
1993
16,394
14,313
165,623
$1,291.56
$213,912,041.88
11,571.51
SUMA
AO
PROMEDIO 19,071
17,483
PRECIO M. VALOR DE LA
189,070
$23,388.69 $4,641,273,100.28
$2,126.24
$421,933,918.21
10,814.28
Los resultados del padrn de productores que esta por terminar el Cemango con
apoyo de ASERCA, arrojan datos que tambin modificaran las estimaciones de la
Delegacin de la SAGARPA en relacin a la superficie plantada y cosechada.
Hay lugares como estas dos ultimas mencionadas que pierden el 100% de la
produccin.
este cuadro es posible tomar proporciones para los dems aos, ya que los
volmenes por variedades no son muy variables.
PRECIO
VALOR DE LA
AO / VARIEDAD
PRODUCCIN
RENDIMIENTO
2002
(HA)
(HA)
(TON)
($)
($)
KG / HA
NO CLASIFICADAS
4,387
3,447
103,705
$3,800.00 $394,079,000.00
30,085.58
ATAULFO
2,333
2,333
26,047
$4,073.46 $106,101,412.62
11,166.99
HADEN
2,195
2,195
26,340
$3,325.70 $87,598,938.00
12,000.00
MANILA
7,256
7,256
17,064
$3,060.55 $52,225,225.20
2,351.87
TOMMY ATKINS
971
971
11,655
$3,318.86 $38,681,313.30
12,000.00
4,953
54,046
$4,150.00 $224,288,825.00
10,912.77
SUMA
22,094
21,154
238,857
$21,728.57 $902,974,714.12
PROMEDIO
3,682
3,526
39,809
$3,621.43 $150,495,785.69
11,291.45
Destino de la produccin:
Intermediario
90%
Empacadora
10%
RENTABILIDAD:
Productor; rentabilidad por hectrea (a partir del calculo del paquete tecnolgico):
COSTO
INGRESO
$30,000.00
RENTABILIDAD
$11,013.00
250,582 ton
BENEFICIO BRUTO:
= $787,026,375
Valor de la Produccin
= $787,026,375
= $ 416,736,169
Beneficio Bruto
= $ 370,290,205
= $ 416,736,169
Beneficio Bruto
= $ 370,290,205
0.89
= $ 370,290,205
Valor de la Produccin
= $787,026,375
0.47
SUP.
AO
COS.
PROD.
PRECIO
VALOR PROD
COSTO TOTAL
BENEFICIO
RAZN RAZN
BRUTO
B/C
2003
(HA)
(TON)
($)
($)
21,949
250,582
$3,140.80 $787,026,375.20
B / VP
BB / CT BB / VP
($)
VP - CT ($)
($)
($)
$396,609,395.00
$390,416,980.20
0.98
0.50
2002
21,154
238,906
$3,776.25 $902,169,348.94
$459,591,655.73
$442,577,693.21
0.96
0.49
2001
21,143
225,502
$3,224.90 $727,220,367.83
$392,285,051.75
$334,935,316.08
0.85
0.46
2000
16,773
172,754
$2,479.09 $428,272,366.79
$239,232,618.02
$189,039,748.77
0.79
0.44
1999
12,120
114,057
$2,058.14 $234,744,450.72
$143,519,111.25
$91,225,339.47
0.64
0.39
1998
17,180
178,033
$1,913.00 $340,577,129.00
$189,084,530.63
$151,492,598.37
0.80
0.44
1997
16,993
172,380
$2,047.52 $352,951,497.60
$200,177,877.61
$152,773,619.99
0.76
0.43
1996
16,950
198,523
$1,481.00 $294,012,563.00
$144,425,084.85
$149,587,478.15
1.04
0.51
1995
17,004
174,240
$903.91
$88,428,886.75
$69,068,391.65
0.78
0.44
1994
16,738
189,171
$1,072.52 $202,889,680.92
$103,282,521.80
$99,607,159.12
0.96
0.49
1993
14,313
165,623
$1,291.56 $213,912,041.88
$106,356,277.36
$107,555,764.52
1.01
0.50
0.88
0.47
$157,497,278.40
SUMA 192,317
PROM. 17,483
189,070
$2,126.24 $421,933,918.21
$223,908,455.52
$198,025,462.68
I.6
PROGRAMAS DE GOBIERNO
I.6.1 SAGARPA
Para el ao 2004 cuentan con recursos programados para diversos conceptos por
valor de: $3.776,832.00.
I.6.2
OTROS
Con estos recursos, se termin la primera fase del padrn de productores, los
tcnicos asignados al Consejo, atendieron a un numero importante de
productores, de los 7,310 registrados; en diversos temas de transferencia de
tecnologa, destacando el combate a la mosca de la fruta, la aplicacin de podas,
de fertilizacin y riego programado, el tratamiento de otras plagas de menor
CONCLUSIN
I.7.1 PRODUCTIVIDAD
Como se comenta el cultivo de mango es rentable aun con el nivel tan bajo de
organizacin, seguramente estos niveles sern rebasados ampliamente, dadas las
caractersticas tan favorables de clima y suelo sobre todo en la regin Costa
Grande donde se concentra el 62% de la superficie cultivada y el 68% de la
produccin (datos del padrn de productores den proceso, Cemango / ASERCA)
I.7.2 RENTABILIDAD
Con base en los avances tecnolgicos logrados con el trabajo del Consejo, es
claro incremento de los ndices de rendimiento y por ende del retorno al productor,
hace falta fortalecer las actividades de comercializacin y la organizacin de los
productores (sobre todo los mas pequeos, debajo de 1 hectrea)
ESTADO
PERIODO
PROPORCIN
MESES
VOLUMEN
TON
Veracruz
Abr a Jun
10%
132,500.00
Michoacn
Ene a Jun
9%
119,250.00
Nayarit
Jun a Ago
18%
238,500.00
Guerrero
Ene a Oct
17%
225,250.00
Sinaloa
Jun a Sep
9%
119,250.00
Oaxaca
Ene a Jun
14%
185,500.00
Guerrero
Ene a Oct
17%
225,250.00
Chiapas
Ene a Jul
13%
172,250.00
Colima
Mar a Sep
11%
145,750.00
Jalisco
Jun a Sep
9%
119,250.00
Campeche
Mar a May
4%
53,000.00
TOTAL
1,325,000.00
I.7.5
COMPETITIVIDAD EN EL PRECIO
Pas
AO
1996
1997
1998
1999
2000
Ton
Ton
Ton
Ton
Ton
Mxico
164,903
206,782
33.2
Brasil
24,186
23,370
39,186
53,765
67,172
10.8
Pakistn
18,361
25,058
40,251
37,971
48,453
7.8
Filipinas
40,252
44,939
52,579
35,102
40,031
6.4
India
26,780
44,862
47,149
37,822
37,110
6.0
Holanda
21,332
24,685
17,154
37,034
34,477
5.5
Ecuador
1,281
10,021
15,668
25,502
4.1
Per
12,168
9,449
10,541
20,026
21,070
3.4
Subtotal
366,717
587,811
77.2
Resto
37,663
37,927
34,876
22.8
Total mundial
404,380
622,687
100.0
32,562
34,354
Con datos del Cemango, se conoce que los productores de Guerrero tanto de la
Costa Grande como de la Tierra Caliente, vendieron a Michoacn con
caractersticas para exportacin a estados Unidos los siguientes volmenes:
Ataulfo
2,311 toneladas
Tommy
993 toneladas
Haden
324 toneladas
Suma
3,628 toneladas
FUENTES DE INFORMACIN
Paquete Tecnolgico
Anuario Estadstico
SIAP SAGARPA
Internet
II.
INTRODUCCIN
II.1
JUICIO DE VALOR
II.1.1 VISIN
II.1.2 MISIN
II.2
II.2.1 DEFINICIN
II.2.2 FORTALEZAS
II.2.3 DEBILIDADES
II.2.4 OPORTUNIDADES
II.2.5 AMENAZAS
II.3
II.4
PROPUESTA DE ESTRATEGIAS
lI.5
CONCLUSIN
II.
INTRODUCCIN
Esta ultima opcin no es la mas correcta, en si misma, sino como alternativa real
del productor que regule la utilidad que impone el comercializador.
En el Llano, localidad de San Luis la Loma, estn instalados varios empaques que
mandan Mango a Michoacn y a otros estados para su comercializacin local;
este lugar antes despoblado promete ser uno de los mas importantes centros de
empaque y comercializacin de Guerrero.
Este clima genera condiciones para producir durante 10 meses al ao; esto ha
permitido que los productores compitan muy favorablemente en el mercado, ya
que pueden vender en los meses de poca oferta con precios muy altos y en los
meses de bajo precio, no venden o venden menos.
SUP.
REGIN
MUNICIPIO
PLANTADA
NO. DE PROD.
Costa Grande
Coyuca de Bentez
361
191
Atoyac de lvarez
1,440
487
Benito Jurez
540
25
Tecpan de Galena
5,545
1,272
Petatln
913
207
1,033
317
La Unin
3,128
744
12,959
3,243
Acapulco
1,057
679
Igualapa
12
Ometepec
54
77
Tlacoachistlahuaca
119
170
Xochistlahuaca
86
135
Juan R. Escudero
338
200
Copala
80
70
Cuautepec
295
200
Florencio Villareal
160
120
San Marcos
400
222
Ayutla
230
230
Tecoanapa
214
225
28
45
Azoy
89
35
Cuajinicuilapa
1,155
330
Marquelia
356
142
16
4 ,665
2 ,892
Tlalchapa
216
62
Arcelia
399
114
Tlapehuala
228
65
Acapulco / C.
Chica
Tierra Caliente
Ajuchitn
Norte
468
134
28
Coyuca de Cataln
299
86
Pungarabato
771
220
Cutzamala
404
115
Zirndaro
49
14
2,931
838
Tepecoacuilco
182
52
Iguala
420
120
Cuellar
Cocula
51
15
Taxco
51
15
Tetipac
Ixcateopan
20
Teloloapan
120
34
Apaxtla
40
11
Huitzuco
87
25
Atenango del Ro
Chilpancingo
38
11
Leonardo Bravo
Eduardo Neri
Heledoro Castillo
12
Quechultenango
41
12
Mochistln
Huamuxtitln
48
14
Alpoyeca
18
Tlalixtlaquilla
Tlapa
22
1,159
336
54
21,714
7,309
Buena vista de
Centro
Montaa
Total Estado
Durante el periodo de fortalecimiento qued claro para mucha gente que participa
en la Cadena, que la forma propuesta de trabajo con los Comits, permitir
conocer, ubicar, analizar y solucionar la problemtica, ya que se observan todos
los ngulos del problema.
II.1
JUICIO DE VALOR
II.1.1 VISIN
II.1.2 MISIN
II.2
Cabe mencionar que las estrategias son de largo plazo, debern iniciarse de
inmediato para dar sentido y estar acordes con las necesidades de los eslabones
de la Cadena.
Tambin cabe hacer mencin que casi todas las estrategias son propias de la
cadena, una mnima parte es efecto del exterior hacia la misma.
II.2.1 DEFINICIN
Un aspecto que ser fundamental para el Comit y que ser una de las principales
estrategias para elevar la competitividad de la Cadena, es cambiar la concepcin
que se tiene del trabajo del productor, ya que en todos los medios
(gubernamentales, acadmicos y productivos) en que se analice este concepto, se
le tiene por desprotegido y los recursos para el desarrollo de esta tienden a ser
aplicados para protegerlo, descuidando el enfoque real del desarrollo de la misma,
ya que si bien el productor necesita de apoyo, tambin existen otros factores de
anlisis para el desarrollo de la Cadena.
II.2.2 FORTALEZAS
Cuando el precio del Mango baja de $50.00 por caja de 28 kg, el Mango no se
corta, se pierde y adems implica un costo retirarlo para evitar la mosca de la
fruta.
Estos criterios definen las fortalezas del cultivo, tratando en principio de aquellas
que destacan por su rentabilidad:
2.- Produccin por 10 meses continuos que permiten jugar con los mercados
II.2.3 DEBILIDADES
8.- Las campaas de Sanidad Vegetal no se aplican con suficiente rigor y priva la
corrupcin, afectando a los productores que invierten en tecnologa.
II.2.4 OPORTUNIDADES
II.2.5 AMENAZAS
3.- Fuera de los productores, ningn otro eslabn recibe apoyos como parte de la
Cadena Mango y para el desarrollo de sus actividades productivas.
II.3
Las ideas que finalmente se han considerado como estrategias, han surgido a
travs de la dinmica de participacin con los diversos actores que integran la
Cadena Mango y en conjunto reunidos como eslabones, dieron forma y precisaron
en la Asamblea Constitutiva del Comit.
La Cadena Mango es muy amplia y esta conformada por varios eslabones, donde
cada uno es tambin grande y complejo.
Los actores de la Cadena Mango mantienen una relacin de negocios muy intensa
y requieren de un instrumento que les permita dirimir sus diferencias, pero tambin
crecer y perfilarse para desarrollar ampliamente sus capacidades y la interrelacin
entre eslabones en el contexto de la Cadena tanto estatal como nacional.
Por las caractersticas de rentabilidad de la Cadena, los actores tienen muy buen
nivel de participacin y a travs de los aos han tomado en forma natural
decisiones que se traducen en la conformacin de la estructura que muestra la
Cadena, por ejemplo el desarrollo de la produccin en la Costa Grande con un alto
ritmo de crecimiento en la plantacin de huertas, la apertura de El Llano como
centro de acopio y empaque, las relaciones de comercializacin de una buena
parte de la produccin de la Costa Grande, Costa Chica y Tierra Caliente, y otras
acciones que definen su estructura.
Por estas razones se ve posible que con la operacin del Comit, estas acciones
se den en un contexto de orden, con un plan definido y con un sentido productivo y
una lgica que trascienda hacia el incremento de la competitividad de los
eslabones y de la Cadena en su conjunto.
II.4
PROPUESTA DE ESTRATEGIAS
Objetivo.- Aprovechar el mango que se pierde actualmente, sobre todo aquel que
por motivos de tamao no alcanza buen precio.
1.- Incrementar al mximo la promocin de la fruta, por todos los medios posibles,
para aumentar el consumo, destacando las cualidades del excelente mango
mexicano y Guerrerense en particular.
2.- Estudiar las alternativas de industrializacin del Mango, desde el punto de vista
de mercado
CONCLUSIN
NDICE
III.1
INTRODUCCIN
III.2
III.3
PROYECTOS
III.4
CONCLUSIONES
III.1
INTRODUCCIN
Han sido muchos los proyectos que se han elaborado para mejorar las
condiciones de operacin de la Cadena Mango, sin embargo no todos han tenido
xito y faltan muchos mas para encontrar el camino preciso que conlleve al
desarrollo de la misma
Los proyectos que aplica el Consejo han permitido a muchos productores conocer
la tecnologa desde la plantacin hasta la cosecha y muchos de estos han
mejorado su eficiencia y la calidad de la fruta,
Por ejemplo, han desarrollado un campo para manejo y empaque del Mango, que
en poco tiempo ha integrado un pueblo gracias a la dinmica de la Cadena (El
Llano comunidad de San Luis la Loma en el Municipio de Tecpan de Galeana).
Este lugar presenta retos, ya que todo hace suponer que aqu se construir el
principal centro de comercializacin de Mango del Estado, requiere de servicios,
sobre todo en los relativo a emigrantes ya que en los periodos de cosecha, llegan
de otros lugares del estado y de fuera de aqu una buena cantidad de jornaleros
que requieren de servicios.
III.2
Por estas razones, en este momento es difcil definir con precisin los proyectos
que impactarn el desarrollo de la Cadena y seguramente sern resultado de la
operacin del Comit.
II.2
PROYECTOS
e) Comercializacin
f) Industrializacin
III.4
CONCLUSIN