GRUPO GLORIA

DESCRIPCIN DE LA COMPAA
Gloria S.A., es una subsidiaria de Jos Banda S.A., que posee el 75.55% de su capital
social. Su actividad econmica se concentra en preparar, envasar, manufacturar, comprar,
vender, importar, exportar y comercializar toda clase de productos y derivados lcteos,
conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas, panteones, snack, y otrosproductos
alimenticios y bebidas en general.
Actualmente se consolida como la empresa lder en la produccin, venta y distribucin a
nivel nacional de productos lcteos y derivados.
La compaa es el principal activo de uno de los ms importantes conglomerados
industriales de propiedad de inversionistas peruanos, el
Grupo Gloria. Conformado por empresas que operan en diversos sectores como: (a)
lcteos y alimentos, (b) cemento y nitratos, (c) papeles, cartones y envases, (d) azucarero
y de alcohol, y (d) transporte, manejo logstico y comercial.
Hechos de importancia
1941: La empresa General Milk Company Inc. constituy la empresa Leche Gloria S.A. en
la ciudad de Arequipa.
1942: Se inicia la fabricacin de leche evaporada Gloria. Posteriormente, General Milk
Company Inc. fue adquirida por Carnation Company.
1978: Leche Gloria S.A. cambi su razn social a Gloria S.A.
1985: Nestl de Suiza, se convierte en propietaria por mayora de Gloria S.A. al adquirir la
empresa Carnation Company a nivel internacional.
1986: La empresa peruana Jos Rodrguez Banda S.A. (JORSA), adquiere un paquete
mayoritario de acciones de Gloria, siendo este el inicio de lo que hoy en da se conoce
como Grupo Gloria.
1993: Adquiere la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martn, incursionando en la
elaboracin de otros productos lcteos como yogures.
1994: Compra de Industrial Derivados Lcteos S.A., ingresando al mercado de leches listas
para tomar UHT, crema de leche, quesos y jugos.
1995: Decide iniciar operaciones en la Bolsa de Valores de Lima.
1999: Compra el 99.98% del capital social de Carnilac S.A., empresa propietaria de tres
plantas productoras de derivados lcteos, ubicadas en Huacho, Trujillo y Cajamarca.
Asimismo, suscribi un contrato con la empresa matriz Friesland Brands, para la
produccin y comercializacin de productos con las marcas Bella Holandesa y Yomost
para el Per.

2000: Expande su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 40 pases de

Sudamrica, Amrica Central, El Caribe, Medio Oriente y frica.
2003: A travs de su matriz JORBSA, expande sus negocios en el mercado internacional.
Efecta la primera emisin de bonos corporativos hasta por S/.52.1 millones.
2005: Se emiti y coloc la tercera y cuarta emisin de bonos corporativos por S/.50
millones y S/.72 millones, respectivamente.
2006: Se emiti y coloc la quinta emisin de bonos corporativos por S/.40 millones.
2007: Se emiti y coloc la sexta, stima y octava emisin de bonos corporativos por
S/.70, S/.70 y S/.100 millones, respectivamente.
2008: Entra en vigencia la escisin de un bloque patrimonial de Gloria S.A. dedicado al
negocio cementero, el cual representaba en ese momento el 56% del capital social de
Gloria S.A., con el que constituy Consorcio Cementero del Sur S.A., propietario de Yura
S.A. Este mismo ao, vendi su inversin en Trupal S.A. a Fondo de Inversiones
Diversificadas, desvinculndose directamente del negocio de papeles y envases.
2009: Se emiti y coloc la primera emisin de papeles comerciales por S/.25 millones. Se
emiti y coloc la novena y dcima emisin de bonos corporativos por S/.50 y S/.78
millones, respectivamente.
2010: Realiza un contrato de compra - venta por el que adquiere los signos distintivos de
Milkito de Agraria El Escorial, relanzando la marca Milkito en el mercado.
2011: El directorio acord la fusin por absorcin de Empaq S.A.,empresa dedicada a la
fabricacin de envases de hojalata.
2011 y 2012: Se realizaron proyectos de inversin en activos fijos principalmente
destinada a la ampliacin de la lnea de derivados lcteos, implementacin de una nueva
planta en la ciudad de Arequipa y la ampliacin de la fbrica de envases.
2012: Adquiere el 55% de las acciones de Escolat Uruguay S.A. a travs de la empresa
Litrex S.A., subsidiaria de JORBSA
UBICACIN
La Empresa ha construido nuevas plantas y centros de acopio ubicados en el norte, centro
y sur del pas. De esta manera, Gloria cuenta con cinco plantas industriales, dos de ellas
ubicadas en Arequipa, mientras que las otras se encuentran en Lima, Trujillo y Cajamarca,
respectivamente. Adicionalmente, la empresa cuenta con 23 centros de acopio y
enfriamiento, en donde recibe y enfra la leche fresca para luego ser transportada a las
plantas industriales. El principal insumo de los productos elaborados por Gloria es la leche
fresca, la cual proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro
y sur del Per.
VISIN:

Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios,

con presencia y proyeccin internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de
nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser
siempre su primera opcin.
MISIN:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la
produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado
para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las empresas de
la Corporacin se desarrollarn en un entorno que motive y desarrolle a sus
colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera y
asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.
ACTIVIDAD PRINCIPAL:
Gloria es una empresa dedicada principalmente a la produccin, comercializacin y
distribucin de productos lcteos y conservas de pescado.
El Grupo Gloria realiza sus actividades principalmente en el sector alimentos (Leche, jugos
y derivados lcteos).
Histricamente, Gloria ha sido la empresa lder en el mercado de leche evaporada.
ANLISIS FODA
Fortalezas:

Lder del mercado local de lcteos y derivados.

Fuerte posicin y marca reconocida en el mercado.
Procesos integrados verticalmente.
Alto poder de negociacin con proveedores.
Cartera de productos diversificada.
Fuerte inversin de en tecnologa, desarrollo e innovacin.

Oportunidades:

Crecimiento del PBI nacional, que se relacione positivamente con el aumento de

la demanda de sus productos.
Incremento del consumo per cpita de leche del pas.
Incremento de la demanda de yogurt, jugos y nctares, que generan un mayor
margen con respecto a la leche.

Debilidades:

Concentracin de sus ventas en leche evaporada.

Parte de sus proveedores se encuentran atomizados y poco desarrollados en
cuanto a tecnologa.

Amenazas:

Potenciales tensiones con los ganaderos.

Normas legales que prohban la importacin de leche en polvo, destinada a la
produccin de leche evaporada o pasteurizada.
Volatilidad de los precios internacionales de los granos, fertilizantes y semillas.
Con lo que se fabrican los alimentos balanceados para el ganado lechero.

SEGMENTO META:
Gloria basa su mercado meta en un conjunto de compradores que tienen necesidades o
caractersticas comunes.
El Grupo Gloria se dirige a varios segmentos a la vez:
Segmentacin Demogrfica: Tenemos la leche gloria para diferente edades, la leche Pura
Vida, Bella Holandesa, Chicolac, yogures y batidos.
Segmentacin Psicogrfica: Aqu encontramos toda la variedad de productos Light que
ofrece la compaa Gloria.
Segmentacin Conductual: La compaa ofrece un producto que tiene mas demanda en
el mes de diciembre, como es el paneton Gloria.
As como tambin ofrece una gran variedad de productos para que sean consumidos por
el pblico en general, de acuerdo a sus gustos y preferencias.
VENTAJA COMPETITIVA
La consolidacin del Grupo Gloria: La Empresa pertenece al Grupo Gloria, conglomerado
industrial peruano fundado en 1985, con presencia en Per y otros cinco pases de
Latinoamrica y una diversificacin de negocios, lo cual lo ha convertido en uno de los
mayores conglomerados industriales del pas.
COMPETENCIA
Actualmente, son tres los principales competidores: Gloria, Nestl y Laive. Si bien el
mercado es libre a la entrada de nuevos participantes, el posicionamiento de las marcas
existentes dificulta el ingreso de nuevas empresas. En los noventas, New Zealand y
Friesland Brands ingresaron sin xito al mercado local. La primera cerr sus operaciones
en junio del 2005, mientras que la segunda vendi sus activos a Gloria y firm un contrato
de licencia para el uso de la marca Bella Holandesa.
As, a pesar de la presencia de fuertes competidores, Gloria contina incrementando su
participacin en el mercado de leche industrializada, UHT y fresca. En el caso del yogur,
Gloria ha alcanzado el liderazgo en este mercado, obteniendo una participacin de 78.4%
(38.0% en el 2001) en desmedro de Laive, su ms cercano competidor.

Asimismo, en el mercado de jugos nctares, el ingreso de la marca Pulp del Grupo Ajeper
(grupo enfocado al sector de gaseosas y refrescos) en el 2005 afect la participacin de
todos los competidores.
PARTICIPACIN DE MERCADO
El mercado de productos lcteos peruano se caracteriza por contar con pocos paricipantes
y una demanda sensible ante cambios en el precio de los productos.
Gloria ha logrado aumentar su participacin de mercado en sus principales productos,
consolidndose as como lder en el mercado lcteo.
Cabe destacar que la Empresa ha logrado este liderazgo no slo en aquellos mercados en
dnde. Cuenta con una experiencia adquirida a travs de muchos aos, como es el caso
de la leche evaporada, sino tambin en mercados en los cuales ha incursionado
recientemente.
Sin embargo, como se puede observar en la tabla, a diferencia de las dems, Gloria ha
sido la nica compaa en recuperarse de dicha cada, demostrando as su capacidad de
reaccin ante el ingreso de nuevos y especializados competidores.
Clientes
Los productos de la compaa se destinan principalmente al mercado nacional (92%).
Adicionalmente, se exporta leche evaporada a 40 pasesen el Caribe, Amrica Latina, el
Medio Oriente y el Oeste de frica.
Los principales canales de venta que posee son: distribuidores (43%), Supermercados
(14%) y mayoristas (5%). Gloria basa su estrategia de marketing en la calidad de sus
productos, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y supoltica de
servicio orientada en un 100% al cliente. Asimismo, se vale de su reconocimiento
internacional respaldado en ms de 60 aos de experiencia elaborando leche evaporada
con tecnologa de punta.
La competitividad de precios es posible gracias a la optimizacin de los procesos, a una
permanente reduccin de costos y a los altos volmenes de produccin, teniendo hoy en
da, una de las plantas productoras de leche evaporada ms grandes del mundo. El
desarrollo de marcas privadas facilita el acceso a los diferentes mercados y canales de
distribucin, mientras que el desarrollo de marcas propias esta respaldad por una
estrategia e inversin de marketing apropiadas. Su poltica de servicio se sustenta en el
soporte necesario que se brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los
clientes en cada pas que donde exporta.
Productos
La compaa presenta tres lneas de negocio: (a) lcteos (leche evaporada, fresca Ultra
Heat Treated - UHT y condensada), (b) derivados lcteos (yogures, quesos, mantequilla,
etc.) y (c) otros productos (jugos, refrescos, mermelada, caf, panetones, conservas de
pescado y snack).

Sin embargo, es la primera la que genera la mayor parte los ingresos (69.5%).
PROVEEDORES
Gloria agrupa procesos a travs de toda la cadena productiva de productos lcteos, desde
el acopio de leche fresca en diferentes puntos del pas, hasta la venta de productos
finales, lo cual ha permitido realizar economas de escala, logrando consolidar y fortalecer
su posicin de liderazgo, e incluso sacando del mercado a algunos competidores.
De esta manera, Gloria cuenta con cinco plantas industriales, dos de ellas ubicadas en
Arequipa, mientras que las otras se encuentran en Lima, Trujillo y Cajamarca,
respectivamente.
Adicionalmente la Empresa cuenta con 23 centros de acopio y enfriamiento, en donde
recibe y enfra la leche fresca para luego ser transportada a las plantas industriales.
El principal insumo de los productos elaborados por Gloria es la leche fresca, la cual
proviene de ms de 11 mil proveedores ubicados en las zonas norte, centro y sur del Per.
Asimismo, la leche en polvo se constituye como otra de las principales materias primas en
la elaboracin de la leche evaporada y otros productos. Gloria se abastece principalmente
de este insumo a travs de las plantas del Grupo ubicadas en Bolivia y Argentina.
Estrategia
La compaa busca mantener el liderazgo en el mercado local de lcteos y derivados, e
incrementar su participacin tanto nacional como internacional. Par tal fin orienta sus
estrategias y planes de accin a la mejora continua de sus procesos y productos; as como,
el desarrollo de nuevos productos que aumenten la diversificacin de su cartera y
satisfagan las expectativas de los consumidores.

FICHA TECNICA DE PRODUCTOS EXPORTADOS

GLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 pases en el Caribe, Amrica Latina, El Medio
Oriente y el Oeste de frica.
2.2.1. LECHE EVAPORADA:
Es la leche evaporada de mayor preferencia y est enriquecida con vitaminas A, C y D. Esta
tradicional leche con etiqueta azul est dirigida a toda la familia.
Valor nutritivo: La leche evaporada es una leche concentrada, por lo que es un producto
con una densidad nutritiva elevada, ya que los slidos de la leche de partida se
encuentran disueltos en una cantidad menor de agua (por tanto, a igual volumen mayor
concentracin de nutrientes). A pesar de que, una vez reconstituida, debera resultar
similar en cuanto a composicin nutritiva a la leche de partida, durante el proceso de
obtencin se pueden producir prdidas nutritivas, segn el mtodo de esterilizacin
aplicado. Con la esterilizacin clsica se produce una prdida de vitaminas hidrosolubles
como B1, B2 y B3, as como de algunos aminocidos (componentes bsicos de las

protenas). Sin embargo, si se emplea la esterilizacin U.H.T., prcticamente no se pierden

nutrientes, ya que la leche est muy poco tiempo en contacto con las altas temperaturas.
No obstante, se produce una prdida nutritiva como consecuencia del proceso de
evaporacin propiamente dicho, aunque se puede considerar mnima. Adems, en
diversos pases es frecuente la adiccin de algunas vitaminas a la leche evaporada,
principalmente A y D.
2.2.2. LECHE UHT:
Es una leche entera ultra pasteurizada lista para tomar, gracias a su envasado asptico
mantiene las propiedades naturales intactas. Est enriquecida con vitaminas A, C y D.
Tabla de composicin nutritiva:
AGS: cidos grasos saturados, AGP: cidos grasos poliinsaturados y AGM: cidos grasos
mono insaturados.
2.2.3. YOGURT BEBIBLE:
Para el desayuno, a la media maana o media tarde como un "tente en pie", para
disfrutarlo con ensaladas de frutas o simplemente con cereales. Por su consistencia
cremosita, el punto exacto de dulzor y por sus deliciosos sabores se consumen hasta la
ltima gota.
El yogur es un producto alimenticio de consistencia semislida que procede de la leche,
generalmente de vaca, la cual se somete a un proceso de fermentacin por lo que
tambin se lo suele denominar "leche fermentada o acidificada".
Valor nutritivo: Es muy similar al de la leche de la cual procede; a excepcin de la lactosa,
que se encuentra en concentraciones mnimas debido a su transformacin en cido
lctico. Es rico en protenas de alto valor biolgico, calcio de fcil asimilacin, vitaminas
del grupo B (especialmente, B2 o riboflavina) y vitaminas liposolubles A y D. En cuanto a
su contenido graso y de vitaminas A y D (estn junto con la grasa), este depender de si se
trata de un yogur completo, enriquecido en nata, con o sin queso o desnatado, siendo la
mayor parte de las mismas grasas saturadas. Su valor calrico es funcin de la cantidad de
grasa, pero tambin de si se han aadido o no durante el proceso de elaboracin ciertos
ingredientes adicionales: azcar, edulcorantes no calricos, mermelada, frutas frescas o
desecadas, cereales, frutos secos, etc.)
Tabla de composicin nutritiva (1 unidad comercial de 125 g -yogur natural sin azucarar).
2.2.4. LECHE CONDENSADA:
La leche condensada es un tipo de leche de color amarillento de sabor muy dulce y con
una consistencia ms densa que la leche normal, de textura semilquida, pero no viscosa.
Por definicin se trata de leche de vaca concentrada -parcialmente deshidratada- y
azucarada.
Valor nutritivo:Debido a que el proceso de elaboracin de la leche condensada implica la
eliminacin de gran parte de agua de la composicin de la leche de partida, los nutrientes

se encuentran concentrados respecto a esta ltima, aumentando en gran medida su

proporcin. La leche condensada desnatada supone una importante fuente de protenas e
hidratos de carbono en comparacin con la entera, pues al disminuir el contenido graso,
la concentracin de dichos nutrientes aumenta. Al igual que la leche, la leche condensada
contiene diversas vitaminas (A, D, cido flico) y minerales (calcio, fsforo, zinc y
magnesio). La leche condensada es un alimento en el que destaca su elevada
concentracin de azcar. Se consume directamente, sin una dilucin previa, por lo que su
aporte calrico es muy elevado. Adems de hidratos de carbono, este producto posee
protenas de alto valor biolgico y lpidos. Estos ltimos estn formados principalmente
por cidos grasos saturados y colesterol si se trata de leche condensada entera.