LABORATORIO N 1

EL MICROSCOPIO
Prof. Lab.: Jos D. Romero
INTRODUCCIN
El mundo biolgico tiene muchsimos aspectos que se nos escapan a la vista del ojo
humano. Estos aspectos incluyen una infinidad de organismos y sus caractersticas que se
lograron apreciar debido a la aparicin de un instrumento muy til inventado por Galileo
Galilei en 1610 que fue llamado microscopio.
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado
pequeos para ser vistos a simple vista. El tipo ms comn y el primero que se invent es el
microscopio ptico. Se trata de un instrumento que contiene una o varias lentes que permiten
obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refraccin.
El tipo de microscopio ms utilizado es el microscopio ptico, que se sirve de la luz
visible para crear una imagen aumentada del objeto. El microscopio ptico ms simple es la
lente convexa doble con una distancia focal corta. Estas lentes pueden aumentar un objeto
hasta 15 veces. Por lo general se utilizan microscopios compuestos, que disponen de varias
lentes con las que se consiguen aumentos mayores. Algunos microscopios pticos pueden
aumentar un objeto por encima de las 2.000 veces.
El microscopio compuesto consiste en dos sistemas de lentes, el objetivo y el ocular,
montados en extremos opuestos de un tubo cerrado. El objetivo est compuesto de varias
lentes que crean una imagen real aumentada del objeto examinado. Las lentes de los
microscopios estn dispuestas de forma que el objetivo se encuentre en el punto focal del
ocular. Cuando se mira a travs del ocular se ve una imagen virtual aumentada de la imagen
real. El aumento total del microscopio depende de las longitudes focales de los dos sistemas
de lentes.
Los microscopios pticos actuales tienen un poder resolutivo de 0,2 m, unas mil
veces la del ojo humano. Entre los microscopios compuestos tenemos: el microscopio
estereoscpico, el microscopio de luz, el microscopio electrnico y otros.
El microscopio es un instrumento costoso y delicado que puede daarse fcilmente
por su manejo incorrecto o descuidado. Para evitar esto es necesario conocer cada una de
sus partes componentes, la funcin que desempean, as como el manejo adecuado del
mismo.
OBJETIVOS
1. Identificar las partes que componen el microscopio compuesto y sealar sus
respectivas funciones
2. Investigar el uso y cuidado del microscopio compuesto
MATERIALES
Portaobjetos y cubreobjetos
Papel lente
Papel toalla
Dos hebras de hilo (claro y oscuro)
Pinzas

Gotero
Microscopio
Papel peridico
Papel milimetrado
Tijeras

PROCEDIMIENTO
A. Las partes del microscopio las podemos agrupar en tres sistemas y son los
siguientes: sistema mecnico, sistema ptico y sistema de iluminacin.

Localiza las siguientes partes del microscopio: diafragma, pie, oculares, tubo,
condensador, objetivos, tornillo macromtrico, tornillo micromtrico, revlver, foco o lmpara,
platina, brazo, carro mecnico, pinzas sujetadoras, tornillo de desplazamiento de la platina,
base.
1. Escribe en su informe la funcin de cada una de las partes sealadas en el
microscopio
2. Indica las partes pertenecientes al sistema mecnico, ptico y de iluminacin de tu
microscopio
3. Rotula el esquema del microscopio adjunto

B. Uso del microscopio:

RECUERDA: ANOTA LO QUE OBSERVES Y DIBUJA LO MS DETALLADO QUE
PUEDAS TUS OBSERVACIONES AL MICROSCOPIO. ANOTA ADEMS EL AUMENTO AL
QUE PUSISTE LA MUESTRA OBSERVADA.
a. Prepara una muestra hmeda con una letra de su peridico de la siguiente manera:
1. Coloca la letra en un portaobjetos de manera que quede tal como se lee
correctamente, y con un gotero agrega una gota de agua
2. Coloca el cubreobjetos formando un ngulo de 45 con respecto al portaobjetos y
djalo caer lentamente hasta que quede en contacto con la preparacin
b. Enfoque de la letra:
1. Coloca el objetivo de bajo poder (menor aumento) en una posicin que coincida con la
apertura de la platina, lo lograr haciendo girar el revlver hasta escuchar un clic
2. Coloca la preparacin sobre la platina y sujete bien el portaobjetos. Enciende la
lmpara y regula la cantidad de luz abriendo o cerrando el diafragma
3. Observa los objetivos lateralmente, bjalos lentamente usando el tornillo macromtrico,
hasta que casi toque la preparacin. Ahora observa por el ocular y enfoca haciendo
girar el tornillo macromtrico en el sentido que eleva los objetivos hasta que la muestra
sea visible
4. Gira el tornillo micromtrico en un sentido y otro, hasta obtener un enfoque ntido, con
el cual la muestra se ve con ms claridad. Rectifica la cantidad de luz necesaria con el
diafragma. Dibuja lo que observas
5. Observando a travs del ocular, mueve el portaobjetos ligeramente hacia la derecha e
izquierda y hacia delante y atrs. Explica qu ocurre al hacer cada uno de los
movimientos mencionados _________________________
6. Ahora observa con el aumento que sigue, para ello gira el revlver hasta colocar dicho
objetivo en posicin. Este paso es de mucho cuidado ya que si no ha realizado bien la
operacin anterior puedes romper la preparacin y daar la lente del objetivo
7. Observa a travs del ocular. La muestra debe ser visible, aunque falte enfoque. Haz la
correccin del enfoque usando el tornillo micromtrico. Requiere de menos luz o ms
luz para observar la muestra?______________. Dibuja lo que observas
8. Una vez finalizado tu dibujo deja el microscopio en posicin de trabajo, para esto, gira
el revlver nuevamente hasta colocarlo en el objetivo de menor aumento y sube los
objetivos girando el tornillo macromtrico.
C. Poder de aumento:
El poder de aumento es la capacidad de los lentes de aumentar el tamao de los objetos
que observas. Cada sistema de lentes aumenta el tamao del objeto el mismo nmero de

veces en cada dimensin que el nmero grabado en la lente. Localiza los nmeros de
aumento del ocular y de cada uno de los objetivos del microscopio.
Para calcular el aumento que sufre el objeto observado en bajo poder se multiplica el
nmero del ocular (10X) por el nmero del objetivo (10X), la ampliacin que sufre el objeto
cuando se trabaja simultneamente con estas dos lentes es 100X (100 veces). Determina el
aumento que sufre la muestra al ser observada con el objetivo de 40X ____ y de 100X ____.
D. Determinacin del tamao de los objetos microscpicos:
Coloca una tira delgada de papel milimetrado sobre la platina del microscopio de tal forma
que atraviese por el medio del campo ptico. Enfoque con la lente de bajo poder (10X).
Dibuja y determina el dimetro del campo ptico en milmetros ______
Seala las ventajas que obtienes al observar en bajo poder y las ventajas de observar
en alto poder
Alto poder (40X)
Bajo poder (10X)
________________________
_________________________
________________________
_________________________
E. El poder de resolucin:
El poder de resolucin del microscopio es la capacidad de separar imgenes de objetos
que se encuentran muy prximos entre s, de tal manera que ellos se puedan observar por
separado.
Coloca en la platina la letra del peridico. Procede a enfocarla en bajo poder (10X) y
luego en alto poder (40X), dibuja lo observado. Nota que la imagen consiste de un nmero
regular de puntos. Qu diferencia observas en cuanto al nmero de puntos y su proximidad
entre s al observar en bajo y alto poder?
El mayor poder de resolucin se logra con el objetivo de _________
Qu importancia tiene el poder de resolucin al observar la muestra al microscopio?
___________________________________
F. Profundidad de campo:
La profundidad de campo se refiere al rea vertical que se est enfocando cuando el
objeto se mantiene en una posicin fija.
Coloca una gota de agua en el centro del portaobjetos; obten dos hebras de hilo (uno
claro y otro oscuro) de 1,5 cm de largo y colcalas de manera que se crucen en el centro de
la gota. Anota el orden en que se coloc las hebras de hilo. Procede a enfocar y observa el
rea donde se cruzan los dos hilos. Realiza observaciones con los objetivos de 4X, 10X y
40X, dibuja lo observado.
Al observar la muestra, la posicin de los hilos se ve invertida o de la misma manera de
como se coloc inicialmente?__________________________ Qu concluyes?
______________________ Qu importancia tiene la profundidad de campo al observar una
muestra al microscopio? ____________________________________
CUIDADO DEL MICROSCOPIO
1. Al trasladar el microscopio de un lugar a otro, hazlo cuidadosamente transportndolo
con ambas manos, con la mano derecha toma firmemente el brazo y pon la mano
izquierda debajo de la base. Debes mantener el microscopio siempre en posicin
vertical
2. Coloca el microscopio suavemente sobre la mesa para evitar que se desajuste la parte
ptica. Nunca lo coloques en la orilla de la mesa

3. Antes de usar el microscopio observa si todas sus partes se encuentran limpias y en

buen estado, cualquier dao debe ser informado de inmediato
4. Limpia suavemente la parte ptica con un papel de seda especial (papel de lente).
Nunca la limpies con papel toalla, o con un pauelo, ya que podra daar los lentes.
Esto lo haces antes y despus de utilizar el microscopio
5. Mientras no ests utilizando el microscopio mantenlo apagado para evitar daarlo
6. Cuida que los objetivos no se humedezcan cuando se observan preparaciones
hmedas
7. Coloca el objetivo de menor aumento en su sitio haciendo girar el revlver
suavemente hasta que la lente quede en posicin de trabajo tanto al iniciar sus
observaciones y al finalizarlas.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Cuidados al terminar de utilizar el microscopio

Primero apaga la lmpara y luego desconecta el cordn elctrico y enrllalo
Quita la muestra
El objetivo de menor aumento debe quedar en posicin de trabajo
Las pinzas no deben quedar fuera de la platina
La platina debe quedar limpia y seca
El cordn del microscopio debe quedar bien enrollado

BIBLIOGRAFA
Correa, M.1975. Manual de Laboratorio de Botnica General (Bot 100). Tercer Edicin.
Universidad de Panam.
Oviedo E., Ivonne del C. 2006. Manual de Prcticas de Laboratorio de Biologa Celular y
Molecular (Bio 112). Universidad Autnoma de Chiriqu.

INVESTIGACIN
1. El microscopio que usted utiliz es simple o compuesto? Explique
2. De cada una de las partes del microscopio utilizado, seale sus funciones
3. Seale tres ventajas y tres desventajas del microscopio ptico
4. Qu caractersticas presenta la imagen de un objeto al ser observada con el
microscopio ptico? Mencione tres de ellas
5. Cmo se obtienen las imgenes en un microscopio electrnico
6. Indique ventajas y desventajas del microscopio electrnico con respecto al
microscopio ptico
7. Seala las partes del microscopio indicadas en clase

LABORATORIO N 2
MORFOLOGA CELULAR
INTRODUCCIN
El termino clula es acuado en 1665 por Robert Hooke. En los aos 1838 - 1839 los
cientficos SCHLEIDEN y SCHWANN proponen unas afirmaciones que convierten a la clula
en un sujeto de estudio de enorme importancia. Las afirmaciones fueron completadas por
otros cientficos y se form lo que se conoce como teora celular, que constituye la base y el
punto de partida de la citologa como ciencia:

La clula es una unidad morfolgica de todo ser vivo: es decir, que en los seres vivos
todo est formado por clulas
Este primer postulado sera completado por Rudolf Virchow con la afirmacin cual
indica que toda clula deriva de una clula precedente

Un tercer postulado de la teora celular indica que las funciones vitales de los
organismos ocurren dentro de las clulas, o en su entorno inmediato

Finalmente, el cuarto postulado de la teora celular expresa que cada clula contiene
toda la informacin hereditaria necesaria para el control de su propio ciclo y del
desarrollo
De estas afirmaciones se deduce la definicin de clula: la clula es la unidad
anatmica, fisiolgica y gentica de los seres vivos.

Existen diferencias evidentes entre unas clulas y otras. Teniendo en cuenta el grado
de evolucin, desarrollo, su organizacin general se pueden distinguir dos grandes grupos o
tipos de organizacin celular: procariota y eucariota. Dentro de cada tipo la diversidad celular
llega a ser ms que notable, podemos hablar de clulas animales y vegetales,
Tanto la clula vegetal como la animal poseen membrana celular, pero la clula
vegetal cuenta, adems, con una pared celular de celulosa, que le da rigidez, una vacuola
nica llena de lquido que ocupa casi todo el interior de la clula vegetal y organelas
llamadas plastidios que pueden diferenciarse debido a la presencia o no de pigmento.
Los pigmentados son: cloroplastos de color verde, que colaboran en el proceso de
fotosntesis; los cromoplastos que son normalmente amarillos, anaranjados o rojos y
contienen pigmentos carotenoides (carotenos y xantofilas).
Los no pigmentados o
leucoplastos se destacan por la ausencia de color y se incluyen a los amiloplastos, que
sintetizan y almacenan almidn, adems de los elaioplastos que almacenan grasas y los
proteinoplastos que almacenan diversas protenas.
OBJETIVOS
1. Identificar las partes que componen una clula vegetal
2. Estudiar la morfologa de los diversos tipos de clulas vegetales, mediante su
observacin al microscopio ptico
MATERIALES
Fruto de Capsicum sp. (aj rojo)
Hoja de Rhoeo

Gotero
Papel lente

Tubrculo de Solanum tuberosum (papa)

Cebolla
Hoja de Tradescantia
Pltano verde
Poroto
Pinza

Microscopio
Lugol 0,25%
Portaobjetos
Cubreobjetos
Navaja

PROCEDIMIENTO
A. Observacin de clulas de la capa interna de catfilo de cebolla:
Obtn una capa de clulas de la superficie interna de un catafilo de cebolla y coloca
un pedacito en el portaobjetos, agrega una gota de agua. Cbrelo y observa al microscopio
en 4X, 10X y 40X.
- Describe la forma de la clula:______________________________________
- Observas dentro de la clula estructuras de algn color? De ser as, cul
_____________?
- Ubica en esta muestra: Pared celular, citoplasma celular y el ncleo. Dibuja lo
observado (recuerda indicar el poder de aumento)
B. Plastidios:
Los plastidios existen en una gran variedad de formas, pueden ser coloreados
(cloroplastos y cromoplastos) o incoloros (leucoplastos) y tienen un mbito amplio de
estructura y funcin.
a. Cloroplastos: haga una preparacin hmeda del lado adaxial de una hoja de
Rhoeo o Tradescantia. Observa las clulas con el objetivo de 4X, 10X y luego con el objetivo
de 40X. Localiza una clula y observa detenidamente los cloroplastos, que son las organelas
de color verde. Dibjala. Da el nombre a la pared celular, ncleo, cloroplastos y vacuola.
En qu lugar de la clula se encuentran los cloroplastos? ________________ Qu forma
tienen estas organelas? _______________________ Por qu al observarlas son de color
verde? _____________________ Cul es la funcin de estas organelas?
_______________________ Todos los organismos del reino vegetal presentan estas
organelas?________ Explica tu respuesta _____________________
b. Cromoplastos: Haz una preparacin hmeda de clulas superficiales de
Capsicum sp. (aj rojo). Observa al microscopio en 4X, 10X y luego en 40X. Localiza una
clula y observa los cromoplastos (organelas de color rojo). Dibuja lo observado. A qu se
debe el color que observas?_______________ Dnde se localizan estas organelas?
________________
c. Leucoplastos: Haz una preparacin hmeda con una capa lo ms delgada
que puedas de papa (Solanum tuberosum), la enjuagas para quitar los granos de almidn
sueltos y la colocas en un portaobjetos que contenga lugol diluido en una gota de agua.
Observa al microscopio con 4X, 10X y luego con 40X. Localiza una clula, observe las
estructuras globulares que se encuentran dentro de ella, stos son los amiloplastos y se
observan de color morado por la reaccin de lugol con el almidn que tienen almacenado.
Dibuja lo observado. Si es posible seala en el amiloplasto el hilio y las capas concntricas.
Repite el mismo procedimiento con pltano y poroto. Dibuja lo observado en las otras
placas.

Cul es la funcin de los amiloplastos? ___________________ En qu cultivos y

en
qu
rganos
de
una
planta
podemos
encontrar
amiloplastos?
__________________________ Mencione 3 ejemplos adicionales a los trabajados en clases
BIBLIOGRAFA
Correa, M.1975. Manual de Laboratorio de Botnica General (Bot 100). Tercer Edicin.
Universidad de Panam.
Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
INVESTIGACIN
1. Seala por lo menos 3 diferencias entre las clulas animales y las clulas vegetales
2. Investiga la funcin de las siguientes organelas: membrana celular, pared celular,
citoplasma, citoesqueleto, peroxisomas, plasmodesmos
3. Cul es la composicin de la pared celular?
4. Seala tres funciones de la vacuola
5. Qu es el tonoplasto y el jugo celular?
6. Menciona los tipos de plastidios y seale las funciones de cada uno de ellos en las plantas
7. Dibuja una clula vegetal y seala los nombres de las organelas ms importantes

LABORATORIO N 3
DIVISIN CELULAR (MITOSIS)
Profa. Ilka Gonzlez
INTRODUCCIN
Toda clula procede de otra clula. La reproduccin es una cualidad esencial de los seres
vivos; gracias a este proceso, las clulas y organismos producen uno o varios descendientes
semejantes a ellos mismos; perpetuando de este modo la especie y la vida.
Las clulas se pueden reproducir mediante dos eventos: la meiosis, que nicamente se lleva
a cabo en las clulas sexuales o gametos(permitiendo as la reproduccin sexual) y la mitosis
que es el tipo de reproduccin de las clulas somticas (corporales) para reproducirse
permitiendo la reproduccin asexual, el crecimiento y la reparacin de tejidos.
En la mitosis o cariocinesis, una clula da origen a dos clulas hijas idnticas a la
progenitora. Entre cada mitosis ocurre un proceso de interfase que permite a las clulas
crecer y realizar sus actividades metablicas normales.
La mitosis puede ser dividida en cuatro etapas:
Profase: donde los cromosomas se hacen evidentes, la membrana nuclear se
desorganiza y se forma el huso acromtico
Metafase: los cromosomas se observan en la parte media de la clula (ecuador)
Anafase: se separan las cromtidas que forman a los cromosomas y se mueven
hacia los polos celulares
Telofase: los cromosomas se desorganizan formndose la cromatina y aparece
la membrana nuclear.
La divisin mittica termina con la citocinesis, en donde la clula se divide en dos clulas
hijas idnticas a la progenitora.
OBJETIVOS
1. Estudiar las diferentes fases del proceso de divisin celular, especialmente en el caso de
la mitosis
2. Identificar los principales eventos que ocurren en las fases de la mitosis.
MATERIALES
Microscopio
Gotero
Navaja

Portaobjetos
Pinzas

Cubreobjetos
Races de cebolla

PROCEDIMIENTO
1. Corte longitudinalmente los pices de cebolla que fueron colocados anteriormente en
aceto-orcena y observe al microscopio. Busque clulas en divisin celular identificando las
diversas etapas de la mitosis. Realice los dibujos en 100 y 400.
2. Observe placas fijas de divisin celular brindadas por la docente y compare con las placas
recin hechas.

BIBLIOGRAFA
Infante C. Hilda V; Elvia M. Carranco D. 1997. Prcticas de Biologa 2. Editorial Santillana.
Mxico.
Gonzlez R., Jos I. ; Juan Garca S. 1995. Prcticas de Biologa: Preparatoria. Editorial
Trillas. Mxico.
INVESTIGACIN
1. Realice dibujos tericos de la mitosis para comparar con los realizados en el laboratorio.
2. Cuntos cromosomas posee la cebolla?
3. Cul es la diferencia entre la mitosis y la meiosis?
4. En qu se diferencian la telofase en las clulas animales y en las clulas vegetales?

LABORATORIO N 4

TEJIDOS VEGETALES
INTRODUCCIN
Las clulas de cualquier organismo pluricelular vivo no funcionan independientemente
una de otra, sino al contrario, estn organizadas en grupos que realizan ciertas funciones
necesarias para mantener vivo al organismo. El grupo de clulas que realizan una funcin
especfica recibe el nombre de tejido. Con frecuencia, las diferencias fisiolgicas entre los
diversos tipos de tejidos implican diferencias en la apariencia fsica, debido a que las clulas
de los tejidos se adaptan a las funciones que efectan.
Los tejidos se pueden clasificar de distintas maneras, segn su origen, estructura o
funcin. Una clasificacin basada en rasgos morfolgicos y fisiolgicos, es la que los agrupa
en meristemticos y permanentes, as tenemos:
1. Tejidos meristemticos: tienen clulas que se dividen y multiplican constantemente;
ellos presentan dualidad de funciones: a) mantener el meristema como una regin
diferente y b) agregar nuevas clulas al cuerpo de la planta.
2. Tejidos pemanentes: tienen clulas que ya no se dividen ni crecen; se pueden agrupar
en tres sistemas: dermal (epidermis y peridermis), fundamental (parnquima,
colnquima y esclernquima) y vascular (xilema y floema)
Los tejidos meristemticos, segn su posicin en la planta, pueden ser: apicales, laterales
e intercalares. En las plantas vasculares los rganos y tejidos formados por la actividad de
los meristemas apicales forman el cuerpo primario de la planta y se denominan tejidos
primarios, stos son responsables del crecimiento en longitud del vegetal. El aumento de
dimetro, o sea, el crecimiento en grosor de la planta es el resultado de la actividad de los
meristemas laterales y stos reciben el nombre de tejidos secundarios.
Los tejidos compuestos por un solo tipo de clulas se denominan tejidos simples, aquellos
constitudos por dos o ms tipos de clulas se denominan tejidos complejos.
MATERIALES
pice de raz de cebolla (Allium cepa) p.f.
Peciolo de apio (Apium)
Hoja de maz o Tradescantia
Jugo de pera (Pyrus)

portaobjetos
cubreobjetos
navaja
gotero

PROCEDIMIENTO
A. Tejidos meristemticos
a. Meristema primario
Observe una placa fija de pice de raz de cebolla (Allium cepa) o de raz de maz (Zea
mays), utilizando 4X, 10X y 40X. El tejido maristemtico se encuentra en la regin subapical;
enfoque una sola clula, dibjela y observe sus caractersticas.
Escriba las caractersticas propias del tejido observado en la punta de la raz, al
microscopio
__________________________________________________________

Qu nombre reciben el conjunto de clulas que cubren la regin apical de la raz

______________ y cul es su funcin? __________________________
En qu otras partes del vegetal podemos encontrar tejido meristemtico?
_____________________________, _________________________
Cul
es
la
funcin
de
los
tejidos
meristemticos
primarios?
__________________________________________
B. Tejidos permanentes
a. Epidermis: La epidermis es la capa de clulas ms externa que cubre el cuerpo primario
de la planta y est en contacto directo con el ambiente. Consta generalmente de una sola
capa de clulas y recibe el nombre de epidermis simple, o puede estar formada por varias
capas de clulas y se denomina pluriestratificada o mltiple. Su funcin es la de proteccin.
Tambin forman parte de este tejido clulas especializadas; por ejemplo: tricomas, estomas,
clulas buliformes, pelos radicales y otras.
a.1. Haz un corte transversal de una hoja de maz (Zea mays) obsrvalo en 10X y
40X, localice las clulas que se encuentran recubriendo este rgano. Dibuja una seccin del
corte y seala las clulas epidermales tpicas y las especializadas que logre encontrar
(tricomas, clulas buliformes, estomas).
Cul es la funcin de las clulas epidermales tpicas? ________________y cul es la
funcin de las clulas buliformes? __________________________
a.2. Haz un corte superficial del lado abaxial de la hoja de maz o Tradescantia.
Observa los estomas en 10X y 40X, dibuja uno de ellos y seala: ostiolo, clulas oclusivas y
clulas subsidiarias. Cul es la funcin de los estomas?________________ A qu tejido
corresponden los estomas? ___________
b. Parnquima: es el tejido simple ms comn, se encuentra en la mdula y en la corteza
de tallos y races, el mesfilo de la hoja, endosperma de las semillas, carnosidad de frutos y
asociado con los elementos conductores del xilema y el floema
b.1. Haz un corte transversal del peciolo de apio (Apium) y obsrvela en 10X (bajo
poder). En la regin central del corte encontrar unas clulas isodiamtricas, ste es el
parnquima; las paredes celulares son primarias y de celulosa principalmente, se observan
muchos espacios intercelulares. Ahora observe las clulas en 40X (alto poder); dibuja y
seala pared celular, protoplasto y espacios intercelulares. Estas clulas son de tamao
uniforme?___________________________________,
sus paredes son gruesas o
delgadas?________________________.
Observas
espacios
intercelulares______________________________
Cul
es
la
funcin
de
este
tejido
parenquimtico?
__________________________________________________
b.2. Contina observando el corte de apio (Apium), observas cloroplastos en las
clulas debajo de la epidermis? ____________________ Qu nombre recibe este tipo de
parnquima? _____________________ Cul es la funcin de este tejido?
______________________________________________________________
Dibuja.
c. Colnquima: es un tejido formado por clulas con protoplasto vivo, gruesas paredes de
celulosa y sustancias pcticas; su funcin es la de soporte y se localiza debajo de la
epidermis de tallos y peciolos. Por la disposicin de los engrosamientos de la pared recibe
diferentes nombres.
c.1. Aade una gota de rojo fenol o toluidina azul a la placa de apio (Apium) que
tienes preparada. Localiza grupos compactos de clulas que se encuentran debajo de la
epidermis y en los ngulos o aristas del peciolo; ste es el colnquima. Dibuja.

Observas espacios intercelulares?_____________ Cul es la funcin principal del

colnquima?
__________________________________________________________________________
______
d. Esclernquima: este tejido est formado por clulas de paredes gruesas, secundarias y
lignificadas, por lo general carecen de protoplasto vivo en la madurez; su funcin es darle
soporte mecnico a la planta. Existen dos tipos de clulas en este tejido: las fibras y las
esclereidas.
d.1. Coloca una gota de jugo de pera en el portaobjetos, tapa con el cubreobjetos.
Observa en 10X y 40X. Localiza una esclereida (o clula ptrea) y dibjala. Observas
dentro del tejido clulas con ncleo, cloroplastos u otra estructura?____________________.
Cul
es
la
funcin
principal
de
las
esclereidas_________________________________________________________________
________________
e. Tejidos vasculares: son el xilema y el floema. El xilema conduce agua y sales
minerales y el floema conduce sustancias elaboradas (fotosintatos) es decir, sustancias que
son productos de la fotosntesis. Este tejido ser observado en posteriores experiencias de
laboratorio.

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
INVESTIGACIN
1. Haga un cuadro sinptico de los tejidos vegetales, destacando: caractersticas de sus
clulas y funcin
2. Escriba las funciones del parnquima
3. Cul es la funcin de la lignina y qu tipo de clulas la presentan?
4. A qu tipo de tejidos pertenecen los pelos radicales y cul es su funcin?
5. Qu es clornquima?
6. Qu son las lenticelas y cul es su funcin?

LABORATORIO N 5

LA RAZ
Profa. Ilka L. Gonzlez
INTRODUCCIN

En la mayora de las plantas, la raz constituye la porcin subterrnea especializada para

las funciones de absorcin de agua y sustancias disueltas, anclaje, soporte del sistema areo
y en algunos casos, funciona como rgano de almacenamiento.

La primera raz de la planta se origina de la radcula del embrin y se llama raz primaria.
En las gimnospermas y dicotiledneas, esta raz penetra directamente en el suelo, dando
origen a las races secundarias, tambin llamadas races laterales. Este tipo de raz en el
que se desarrolla una raz principal y varias laterales, se llama raz tpica o pivotante. En las
monocotiledneas, la raz primaria muere pronto y el sistema radical est formado por races
adventicias que se originan en la base del tallo. Las races adventicias y sus ramificaciones
dan origen al sistema radical fibroso o fasciculado, en el que ninguna raz es ms prominente
que las otras. Las races laterales tienen origen endgeno ya que se originan de tejidos
internos de la raz. Las races adventicias se originan en el tallo (nudos), las hojas, o
cualquier otra parte de la planta menos de la radcula. Las races pivotantes generalmente
penetran en el suelo a mayor profundidad que las fibrosas. La superficialidad de las races
fibrosas y la tenacidad con que se adhieren a las partculas del suelo, las convierte en
estructuras muy aptas para prevenir la erosin.

OBJETIVOS
1. Determinar el origen y crecimiento de una raz
2. Estudiar y comparar la anatoma de las races de monocotiledneas con las races de
dicotiledneas
3. Analizar la estructura de races
MATERIALES
Corte transversal de raz de dicotilednea
p.f.
Corte transversal de raz monocotilednea
p.f.
Raz corte longitudinal p.f.
Microscopio
Races modificadas: zanahoria, yuca,
maz, Matapalo, orqudea

Portaobjetos
Cubreobjetos
Navaja, gotero

A. Zonas de crecimiento de una raz

Observe al microscopio un corte medio longitudinal de un pice de raz de poroto o maz en
fresco y una placa fija. Seale las caractersticas de las zonas observadas
a. cofia o caliptra: _______________________________________________
b. zona de crecimiento: ___________________________________________
c. zona de pelos absorbentes_______________________________________
Dibuje lo observado
B. Tipo de raz de una planta monocotilednea (maz) y una dicotilednea (poroto)
Observe en un libro y dibuja el sistema radical de una planta de maz y una de poroto, rotla
como se indica a continuacin:

________________________

_________________________

Sistema radical del poroto

Sistema radical del maz

(tipo: pivotante )

(tipo: fibroso)

Qu diferencia observa entre el origen del sistema radical de la plntula de maz y del poroto?
_________________________________________________

C. Corte transversal de una raz de monocotilednea y dicotilednea

Estudia un corte transversal de una raz de monocotilednea y dicotilednea e identifica las
siguientes partes: epidermis, corteza, mdula, endodermis, cilindro vascular, tejido vascular
(xilema y floema).
Dibuje y seale las partes observadas.
D. Races modificadas
Clasifique los distintos tipos de races que se mencionan a continuacin y seale una
caracterstica de cada una de ellas. Consulta con un libro
Tipo de raz

Caractersticas

Zanahoria

_________________

_______________________

Matapalo

_________________

_______________________

Orqudea epfita

_________________

_______________________

Maz (basales)

_________________

_______________________

Yuca

_________________

_______________________

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
2. Cronquist, A. 1992. Botnica Bsica. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V. Mxico
3. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Funcin. Volumen I. Editorial Tecnolgica de Costa
Rica. Cartago, Costa Rica.
4. Moreira, I. y rnaez, E. 2003. Prcticas de Laboratorio Anatoma Vegetal. Instituto
Tecnolgico de Costa Rica. Escuela de Biologa. Costa Rica.
5. Oviedo E., Ivonne del C. 2006. Manual de Prcticas de Laboratorio de Biologa Celular y
Molecular (Bio 112). Universidad Autnoma de Chiriqu.
INVESTIGACIN (45 puntos). Incluye los esquemas anexos.
1. Describa la morfologa de las siguientes races modificadas e indique sus funciones:
Gambas, haustoriales, neumatforos
2. Describe y dibuja la germinacin y crecimiento del sistema radical de una
monocotilednea (maz) y una dicotilednea (frijol), UTILIZA LOS ESQUEMAS DE LA
GUA.
2. Qu son micorrizas y cul es su importancia en la nutricin de las plantas?
3. Qu son ndulos, qu plantas los presentan y desde el punto de vista agronmico cul
es su importancia?
4. Identifique los tipos de yemas en un tallo por su posicin en el tallo y por la naturaleza de
los rganos que forman
5. Cules son las funciones de la caliptra?
GERMINACIN DEL GRANO DE FRIJOL

SECCIN TRANSVERSAL DE UNA RAZ DICOTILEDNEA

Identifica las estructuras sealadas

TIPOS DE RACES

Nombra el tipo de raz y da un ejemplo de la planta que presenta este tipo.

Fig. A _______________________________, ______________________________
Fig. B _______________________________, ______________________________
Fig. C _______________________________, ______________________________
Fig. D _______________________________, ______________________________

LABORATORIO N 6
EL TALLO
Profa. Ilka L. Gonzlez

INTRODUCCIN
El primer tallo de la planta se desarrolla a partir del epictilo del embrin, pero en algunos
casos, el hipoctilo forma la parte basal del tallo. Los tallos se desarrollan a partir del meristema
apical y su funcin primordial es el sostn de hojas, flores y frutos, as como ser la va de
transporte entre los diversos rganos de la planta. Usualmente los tallos son areos, pero hay
rastreros, subterrneos y muy reducidos.

Los tallos poseen yemas, nudos y entrenudos. Las hojas estn insertadas en los nudos; en
la axila de cada hoja se localiza una yema lateral. En el extremo ms alejado del tallo y de las
ramas se encuentra una yema terminal o apical. La abscisin de las hojas, las flores y frutos deja
en el tallo una cicatriz que se llama cicatriz foliar, cicatriz de fruto, etc. Algunas especies forman
yemas adicionales o accesorias alrededor de la yema axilar principal y reciben diversos nombres
segn el nmero y posicin de las mismas.

El meristemo apical (terminal) inhibe el desarrollo de las yemas laterales; este fenmeno se
conoce como dominancia apical. Aunque el crecimiento de las yemas laterales es inhibido, stas
permanecen metablicamente activas. Cuando la yema terminal es removida por motivos
naturales o artificiales la dominancia apical es liberada y una o ms yemas axilares inician su
desarrollo.

En las plantas con crecimiento primario (plantas vasculares inferiores y ciertas

angiospermas herbceas), los tallos constan de la epidermis, parnquima y otros tejidos
fundamentales de la corteza, el sistema vascular primario y la mdula. En dicotiledneas el tallo
consiste de epidermis o peridermis, corteza, floema primario o secundario, el cambium vascular,
el xilema secundario o xilema primario y la mdula. En la mayora de las gimnospermas el
crecimiento del tallo no es slo resultado de la activacin del meristemo apical, sino tambin de
meristemos secundarios laterales, que originan en las regiones ms viejas de la planta un
crecimiento en grosor.

Los tallos especializados (modificados) realizan funciones especiales diferentes de los tallos
tpicos y son muy numerosos. Entre ellos podemos sealar como rganos de reserva (tubrculos,

rizomas, bulbos, cormos y cladodios), tallos con estructuras reproductivas (estolones), tallos con
estructuras protectoras (aguijones) y tallos con estructuras de sostn (zarcillos).

OBJETIVOS
4. Estudiar y comparar la anatoma interna de tallos de monocotiledneas con tallos de
dicotiledneas
5. Analizar la morfologa externa de un tallo
6. Analizar la estructura de tallos modificados
MATERIALES
Corte transversal de tallo de dicotilednea p.f.
Corte transversal de tallo de monocotilednea p.f.
Vstago (rama) de Hibiscus (papo)
Tallos modificados: jengibre, papa, pltano (parte basal), cebolla

PROCEDIMIENTO
A. TALLOS HERBCEOS
a. Tallo de dicotilednea (herbcea)
Haga un corte transversal de un tallo de Coleus (cerca del pice) e identifique: epidermis,
corteza, mdula, haz vascular (xilema y floema), procambium. Dibuje y rotule lo observado.

En la corteza y la mdula que tejido predomina? ______________________

El tejido vascular est dispuesto formando haces vasculares. Dnde se localizan?
_________________ Cuntos haces vasculares observa? _________. Este tallo presenta
crecimiento primario o secundario?___________________
Justifique su respuesta ___________________________________________

b. Tallo de monocotilednea (herbceo)

Observe un corte transversal de tallo de maz (Zea) identifique: epidermis, haz vascular
(xilema, floema, procambium, funda perivascular) y parnquima. Dibuje y rotule

B.MORFOLOGA EXTERNA DE TALLOS LEOSOS

a. Vstago de Hibiscus
Dibuja una rama de Hibiscus (que presente yema terminal) e identifica: yema terminal, yemas
axilares, cicatriz foliar, nudos, entrenudos y lenticelas. Dibuje y rotule lo observado

C. TALLOS MODIFICADOS
Los tallos pueden especializarse en forma y funcin. Estudie los tipos de tallos modificados
que hay en el laboratorio. Dibjelos e identifquelos.

a. Rizoma: presente en algunos pastos (gramneas) y en el jengibre (zingiberceas). En un

jengibre (Zingiber officinale) localice: nudo, entrenudo, races adventicias, brotes.
Cul es la funcin de un rizoma? ________________________. Dibuje y rotule
b. Tubrculo: examine una papa (Solanum tuberosum) y localice nudos, entrenudos y yemas
axilares. Funcin de este tallo _____________________. Dibuje y rotule
c. Cormo: examine la parte basal de un tallo de banano (Musa sp.), otoe (Xanthosoma)
Descrbalo y dibjelo. Cul es su funcin? ___________________________
d. Bulbo: examine una cebolla (Allium cepa). Haga un corte medio longitudinal, dibuje e
identifique el tallo y los catfilos.
Cul es la funcin de los catfilos?
___________________________

Con la ayuda de la literatura complete el siguiente cuadro

Tallo modificado

Funcin

Ejemplo

Espinas

__________________________________

___________

Estoln

__________________________________

___________

Zarcillos

__________________________________

___________

Culmo

__________________________________

___________

Cladodio

__________________________________

___________

Braquiblasto

__________________________________

___________

Pseudobulbo

__________________________________

___________

BIBLIOGRAFA
6. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
7. Cronquist, A. 1992. Botnica Bsica. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V. Mxico
8. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Funcin. Volumen I. Editorial Tecnolgica de Costa
Rica. Cartago, Costa Rica.
9. Moreira, I. y rnaez, E. 2003. Prcticas de Laboratorio Anatoma Vegetal. Instituto
Tecnolgico de Costa Rica. Escuela de Biologa. Costa Rica.
INVESTIGACIN (Incluye los esquemas anexos)
1. Cules son las funciones de un tallo?
2. Cules son las principales diferencias entre un tallo herbceo y uno leoso?
3. Qu es una lenticela?
4. Cmo aumenta un tallo en longitud y grosor?
5. Identifique los tipos de yemas en un tallo por su posicin en el tallo y por la naturaleza de los
rganos que forman
6. Mencione las diferencias fundamentales entre el xilema y floema de una angiosperma y una
gimnosperma

SECCIN TRANSVERSAL DE UN TALLO MONOCOTILEDNEO

Nombra las estructuras que se solicitan:

SECCIN TRANSVERSAL DE UN TALLO DICOTILEDNEO HERBCEO

Nombra las estructuras que se solicitan:

LOS

TALLOS, ADAPTACIONES Y MODOFICACIONES

Nombra el tipo de tallo y un ejemplo de cada uno, los nmeros indican una estructura:

LABORATORIO N 7
LA HOJA

Profa. Ilka Gonzlez

INTRODUCCIN
Las hojas son expansiones laminares del tallo en donde se realiza la mayor parte de la
fotosntesis, la transpiracin y el intercambio de gases con el ambiente; es un rgano de
crecimiento determinado, muy variable en estructura y funcin.

Se originan en el tejido meristemtico de una yema, slo se desarrollan en los nudos de los
tallos y su desarrollo se da simultneamente con el tallo. La lmina foliar difiere en tamao,
forma, textura, margen y otras caractersticas, que en parte pueden deberse a causas fisiolgicas
y ambientales sin embargo, las caractersticas generales de la misma son controladas por la
herencia y son relativamente constantes para cada especie.

Por lo general las hojas de las angiospermas son simples, es decir, estn formadas por una
sola lmina pero tambin pueden estar divididas en pequeas secciones llamadas foliolos y
entonces la hoja es compuesta. Otra forma de diferenciarlas es por la presencia de yemas en las
axilas de las hojas simples y su ausencia en la axila de los foliolos. Adems, en las hojas
compuestas los foliolos siempre estn en el mismo plano, no as las hojas simples.

La anatoma interna de la lmina foliar presenta la epidermis superior (lado adaxial) e inferior
(lado abaxial), el mesfilo o tejido fotosinttico que es el parnquima y el cual es interrumpido por
el tejido vascular. La epidermis puede presentar estomas, cuando las hojas tienen estomas en
ambas epidermis se dice que es anfiestomtica; si se hallan en la superficie adaxial se llaman
epiestomticas y si lo estn en la superficie abaxial se denominan hipoestomticas. Adems de
los estomas, en la epidermis se encuentran los tricomas.

OBJETIVOS
1. Estudiar la morfologa externa de las hojas de angiospermas (Monocotiledneas y
dicotiledneas) y gimnospermas
2. Analizar la anatoma interna de las hojas
3. Relacionar las variaciones estructurales foliares con el ambiente en que crecen las plantas
MATERIALES
Microscopio
Hojas simples de dicotiledneas
Hojas simples de monocotiledneas

Hojas compuestas
Hojas de gimnospermas
Corte transversal hojas de monocotiledneas y dicotiledneas

PROCEDIMIENTO
A. MORFOLOGA EXTERNA
1. Hojas simples y compuestas
Las Angiospermas se subdividen en dos clases: Liliopsida (monocotiledneas) y
Magnoliopsida (dicotiledneas). Es usual que las monocotiledneas presenten en sus hojas
venacin paralela (los nervios corren uno al lado del otro), mientras que en las dicotiledneas es
usual encontrar venacin reticulada (nervios formando una compleja red). Pero en algunos casos
puede haber monocotiledneas con venacin reticulada.
a. Observe diferentes tipos de hojas y clasifquelas en simples y compuestas; en
monocotiledneas y dicotiledneas.
Las hojas simples presentan: __________________________________
Las hojas compuestas presentan ________________________________
Las monocotiledneas presentan nervadura _______________________
Las dicotiledneas presentan nervadura ______________________
b. Seleccione 10 hojas simples de monocotiledneas y de dicotiledneas y 2 compuestas.
Determine con la ayuda de los diagramas adjuntos la disposicin, forma, tipo de borde, base y
pice; adems seale la presencia de lgula, aurcula, estpulas y vaina. Confecciona un cuadro
como el que se te presenta a continuacin con las hojas estudiadas. Incluya las gimnospermas e
identifique a qu tipo pertenecen. En las gimnospermas hay dos tipos bsicos de hojas: acicular
en el pino (Pinus) y escuamiforme en el ciprs (Cupressus). (Cuadro Anexo)

B. ANATOMA INTERNA
Las hojas generalmente estn compuestas por tres tipos de tejidos: la epidermis, el mesfilo y
el tejido vascular, dispuestos en una variedad de formas, muchas veces modificadas por el
ambiente al que est adaptada la planta.

a. Hoja de dicotilednea

Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de dicotilednea, primero en bajo

poder y luego en alto poder. Identifica epidermis superior, mesfilo (parnquima de empalizada y
esponjoso), el tejido vascular y la epidermis inferior. Dibuja y rotula.
Qu tipo de clulas encuentra en la epidermis superior? _____________________
Cul es la funcin de estas clulas_____________________
Observa el mesfilo, es diferenciado o indiferenciado? ________________
Justifica tu respuesta __________________________________
Cul es la funcin de este tejido? ______________________________
Qu tipo de clulas observa en la epidermis inferior? ___________________

b. Hoja de monocotilednea
Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de monocotilednea, primero en bajo
poder y luego en alto poder; identifica: epidermis superior, mesfilo, tejido vascular y epidermis
inferior. Dibuja y rotula
Qu tipo de clulas encuentra en la epidermis superior? ___________________
Cul es la funcin de estas clulas? ___________________________________
El mesfilo que observa es diferenciado o indiferenciado? __________________
Justifica tu respuesta _____________________________________________
Cul es la funcin principal de este tejido? ____________________________
Qu tipos celulares se encuentran en la epidermis inferior? ________________
________________, Cul es la funcin de
___________________________________________

cada

uno

de

estos

tipos

celulares

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
2. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Funcin. Volumen I. Editorial Tecnolgica de Costa
Rica. Cartago, Costa Rica.
3. Izco, J. et. Al. 1998. Botnica. McGraw-Hill Interamericana de Espaa. S.A.U. Espaa.
4. Marzocca, A. 1985. Nociones Bsicas de Taxonoma Vegetal. Editorial IICA. San Jos,
Costa Rica
5. Oviedo E., Ivonne del C. 2006. Manual de Prcticas de Laboratorio de Biologa Celular y
Molecular (Bio 112). Universidad Autnoma de Chiriqu.

INVESTIGACIN
1 Qu son hojas modificadas?
2. Investigue las caractersticas y funciones de las siguientes hojas modificadas:de reserva,
propagadoras, insectvoras, espinas y escamas
3. Qu es la abscisin foliar?
4. Cmo podramos diferenciar entre una hoja simple y una compuesta?
5. Describe y dibuja los siguientes tipos de hojas, de acuerdo a su disposicin: verticilada,
opuestas, alternas, decusadas, imbricadas
6. Qu plantas son producidas en el campo para usar sus hojas como alimento? (5 ejemplos)
7. Investiga las modificaciones que sufren las hojas para adaptarse al ambiente segn la
disponibilidad de agua, y complete el siguiente cuadro:

Tipo de hoja

Posicin de
Estomas

Nmero de capas celulares

en la epidermis

Presencia y grosor
de la cutcula

Xerfita

..

Hidrfita

..

...

Mesfita

..

SECCIN TRANVERSAL DE UNA HOJA

Nombre de la
Planta

Dibujo

Forma

Tipo
(Mono/Dico)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Gimnosper
ma
__________

12

Gimnosper
ma

Borde

pice

Nervadura

Base

__________

Llena el siguiente cuadro segn lo observado:

LABORATORIO N 8

LA FLOR E INFLORESCENCIAS
Profa. Ilka Gonzlez G.
INTRODUCCIN
La flor es la estructura reproductiva caracterstica de las plantas espermatfitas. La
funcin de una flor es producir semillas a travs de la reproduccin sexual. Para las
plantas, las semillas son la prxima generacin, y sirven como el principal medio a travs
del cual las especies se perpetan y se propagan.
Todas las espermatofitas poseen flores que producirn semillas, pero la organizacin
interna de la flor es muy diferente en los dos principales grupos de espermatofitas:
gimnospermas vivientes y angiospermas.
Las gimnospermas pueden poseer flores que se renen en estrbilos, o la misma flor
puede ser un estrbilo de hojas frtiles. En cambio una flor tpica de angiosperma est
compuesta por cuatro tipos de hojas modificadas, tanto estructural como fisiolgicamente,
para producir y proteger los gametos: spalos, ptalos, estambres y carpelos. En las
angiospermas la flor da origen, tras la fertilizacin y por transformacin de algunas de sus
partes, a un fruto que contiene las semillas.
Una flor completa consta de cuatro anillos de partes que surgen del extremo de un tallo
llamado pednculo. El pice de esta estructura se conoce como receptculo y constituye la
base de la flor. El anillo ms externo de partes florales es el cliz, constituido por spalos.
El siguiente anillo es la corola, que se compone de ptalos. Todas estas partes tienen
coloraciones muy vivas y atraen a los insectos.
Por encima de los ptalos se encuentran los estambres; stos reciben el nombre colectivo
de androceo. Un estambre comn est formado por un pednculo delgado llamado
filamento, el cual porta en su extremo una estructura cilndrica conocida como antera. La
meiosis se lleva a cabo en el interior de la antera, y a su trmino se producen las
microporas.
En la parte central de una flor tpica est el gineceo. Un gineceo puede estar formado por
uno o ms carpelos, y se compone de un estigma sobre el cual cae el grano de polen, un
estilo en la parte central y a travs del cual crecen los tubos polnicos, y un ovario ubicado
en la parte basal y que contiene vulos con megsporas que se desarrollan en
megagametfitos. Los carpelos y las partes de los carpelos pueden estar libres o
fusionados de diferentes formas. Con frecuencia se llama pistilo al gineceo; un pistilo
simple tiene un solo carpelo.
Se dice que una flor es completa cuando posee todas las partes florales; si carece de
alguna parte, entonces es una flor incompleta. Ahora bien, slo se requiere de los
estambres y carpelos para que se realice la reproduccin sexual esencial. Es por ello que
se dice que las flores que presentan ambas estructuras son perfectas, pero aquellas que
carecen de uno u otro son las flores imperfectas. La condicin dioica se tiene cuando se
producen flores estaminadas y carpeladas en plantas separadas.
La presencia o ausencia de partes florales es un solo tipo de variacin en la morfologa
floral. Entre ellas est la manera en la que las partes se disponen en relacin con los
extremos superiores el pednculo de la flor o el receptculo. Si las diferentes partes tienen
sus bases por debajo del gineceo la flor es hipgina. En tal caso, se dice que el ovario es
spero, ya que se encuentra sobre el receptculo. En las flores epginas, el receptculo
rodea al ovario y est fusionado a l. Los spalos y estambres parecen surgir sobre el
ovario, y el ovario es nfero, pues se localiza por debajo de las dems partes florales.
Cuando las partes florales estn en el borde de un receptculo que tiene forma de copa
que rodea al ovario sin estar unido a l, se tiene una flor periginea.
Las flores se pueden desarrollar de manera individual o en grupos denominados
inflorescencias. Se conocen dos tipos bsicos de inflorescencias: indeterminadas y
determinadas. En las inflorescencias indeterminadas los brotes florales ms bajos o

externos son los primeros en abrir, y la punta de la inflorescencia contina creciendo y

produciendo ms brotes. En el tipo determinado, el eje principal o pednculo de la
inflorescencia termina en un brote floral, por lo que se detiene el crecimiento del pednculo.
Se da el nombre de cima a este tipo de inflorescencia determinada; un ejemplo son las
lilas. Las inflorescencias indeterminadas adoptan formas diversas dependiendo de la
especie
OBJETIVOS
1. Estudiar las estructuras florales y relacionarlas con sus respectivas funciones
2. Reconocer en el campo diferentes tipos de inflorescencias

MATERIALES
Microscopio
Navaja

lpiz
portaobjetos y cubreobjetos

Pinzas

2 flores diferentes y grandes

Aguja de diseccin

inflorescencias diferentes

PROCEDIMIENTO
A. Estructura floral:
Estudie las estructuras de una flor grande como la de papo (Hibiscus) y conteste las
preguntas que siguen a continuacin. Utilizar como gua los esquemas dados en teora.
Flor N 1. _________________________________ (nombre comn)
a. La Flor
Tipo de simetra: ____________________ Es completa o incompleta? ___________ Es
perfecta o imperfecta? _____________ Presenta perianto diferenciado o perigonio?
_____________ Presenta ptalos, spalos o tpalos? ______________

b. El cliz y la corola:
La flor es gamospala o dialispala? __________ Cuntos spalos tiene el cliz? __
Es gamoptala o dialiptala? ______ Cuntos ptalos tiene la corola? ____
c. El androceo:
Cuntos estambres tiene el androceo? _______ Los estambres estn unidos al
receptculo o a otra parte floral? __________

Los estambres estn libres o unidos entre s? ______ si estn unidos, es por los
filamentos o por las anteras ___________ Si estn unidos por los filamentos, cuntos
haces forman? ________
Dibuje un estambre y seale en l las partes

d. El gineceo:
El gineceo est formado por los carpelos y con ciertas excepciones ocupa una posicin
central
Segn la posicin del ovario con respecto a los spalos y ptalos, es spero, nfero o
seminfero? _________________ y la flor es _____________________
Haga un corte transversal del ovario, obsrvelo al microscopio e indique: nmero de
carpelos_____ nmero de lculos ______ y tipo de placentacin __________
Segn
lo
estudiado,
esta
flor
es
monocotilednea
o
_______________Explique ___________________________________

dicotilednea?

Dibuje lo observado.
Flor N 2. _________________________________ (nombre comn)
a. La Flor
Tipo de simetra: ____________________ Es completa o incompleta? ___________ Es
perfecta o imperfecta? _____________ Presenta perianto diferenciado o perigonio?
_____________ Presenta ptalos, spalos o tpalos? ______________

b. El cliz y la corola:
La flor es gamospala o dialispala? __________ Cuntos spalos tiene el cliz? __
Es gamoptala o dialiptala? ______ Cuntos ptalos tiene la corola? ____

c. El androceo:
Cuntos estambres tiene el androceo? _______ Los estambres estn unidos al
receptculo o a otra parte floral? __________
Los estambres estn libres o unidos entre s? ______ si estn unidos, es por los
filamentos o por las anteras ___________ Si estn unidos por los filamentos, cuntos
haces forman? ________
Dibuje un estambre y seale en l las partes

d. El gineceo:
El gineceo est formado por los carpelos y con ciertas excepciones ocupa una posicin
central
Segn la posicin del ovario con respecto a los spalos y ptalos, es spero, nfero o
seminfero? _________________ y la flor es _____________________
Haga un corte transversal del ovario, obsrvelo al microscopio e indique: nmero de
carpelos_____ nmero de lculos ______ y tipo de placentacin __________
Segn
lo
estudiado,
esta
flor
es
monocotilednea
o
_______________Explique ___________________________________

dicotilednea?

Dibuje lo observado.

II. Tipos de Inflorescencias:

Observe diferentes inflorescencias segn esquemas de la teora y determina un
ejemplo de cada uno. Inclyelo en el informe junto a un esquema de la inflorescencia.
BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
2. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Funcin. Volumen I. Editorial Tecnolgica de
Costa Rica. Cartago, Costa Rica.
3. Izco, J. et. Al. 1998. Botnica. McGraw-Hill Interamericana de Espaa. S.A.U.
Espaa.
4. Marzocca, A. 1985. Nociones Bsicas de Taxonoma Vegetal. Editorial IICA. San
Jos, Costa Rica
5. Parker, R. La Ciencia de las Plantas. Thomson Editores Spain Paraninfo. S.A.
Madrid, Espaa.
INVESTIGACIN

1.
2.
3.
4.
5.

Escriba las funciones del estilo, el estigma y el ovario

Describa una flor hermafrodita
Describa una planta monoica, una dioica y una polgama
Defina dehiscencia y placentacin
Investigue sobre las estructuras reproductivas de las gimnospermas y seale
diferencias y semejanzas con las angiospermas
6. Realiza un esquema de una flor completa y seala sus partes.

ESQUEMAS PARA TRABAJAR EN CLASES

TIPOS DE FLORES

Ovario Spero

Ovario Semi-nfero

Ovario

Flor Pergina

Flor

nfero
Flor Hipgina
Epgina

Cortes transversales de ovario mostrando el nmero de lculos

COLCALE NOMBRE A LAS ESTRUCTURAS SEALADAS.

LABORATORIO N 9
EL FRUTO
Profa. Ilka Gonzlez
INTRODUCCIN
El fruto es el rgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las
semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un punto de
vista del origen, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las plantas con flores. La
pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina
pericarpio, cuya funcin es proteger a las semillas. Con frecuencia participan tambin en la
formacin del fruto otras partes de la flor adems del ovario, como por ejemplo el cliz o el
receptculo.
Es otra de las adaptaciones, conjuntamente con las flores, que ha contribuido al
xito evolutivo de las angiospermas. As como las flores atraen insectos para que
transporten polen, tambin muchos frutos tratan de atraer animales para que dispersen sus
semillas. Si un animal come un fruto, muchas de las semillas que ste contiene recorren el
tracto digestivo del animal sin sufrir dao, para despus caer en un lugar idneo para su

germinacin. Sin embargo, no todos los frutos dependen de ser comestibles para
dispersarse. Otros, como el pega-pega, se dispersan aferrndose al pelaje de los animales,
pueden tambin formar estructuras aladas para poder dispersarse con el viento, como los
robles. La variedad de tipos de frutos que han desarrollado las angiospermas a travs de
su evolucin les ha permitido invadir y conquistar todos los hbitats terrestres posibles.
En las plantas gimnospermas y en las plantas sin flores no hay verdaderos frutos, si
bien a ciertas estructuras reproductivas como los conos de los pinos, comnmente se les
tome por frutos. Muchas plantas se cultivan porque dan ciertos frutos comestibles y a
menudo fragantes, sabrosos y jugosos llamados frutas.
Los frutos se clasifican en grupos bsicos de acuerdo a varios criterios. Algunos de los
criterios son los siguientes:
a. Partes florales que les dan origen al fruto: Siendo as, se les considera frutos
verdaderos cuando proceden solamente del ovario y en frutos accesorios cuando proceden
del ovario y otras partes de la flor (receptculo, cliz o corola).
b. De acuerdo a la cantidad de ovarios y flores que les dan origen: Segn este
criterio, son frutos simples aquellos que proceden de un ovario dispuesto en una flor y son
frutos compuestos aquellos que proceden de ms de un ovario, dispuesto en una o varias
flores.
c. De acuerdo a la consistencia del pericarpo: Se consideran carnosos cuando el
pericarpo es blando, jugoso o pulposo y secos cuando el pericarpo duro y escaso en jugo o
pulpa, adems, se pueden considerar el nmero de carpelos y semillas, la dehiscencia,
presencia de alas y otras caractersticas.
OBJETIVOS
1. Estudiar los tipos de frutos, relacionando sus caractersticas y comparando con la
clave dicotmica
2. Reconocer en el campo diferentes tipos de frutos

MATERIALES
Frutos variados
(pixvae, manzana, bananos, naranja, coco, mango, pia, nuez,
guanbana, fresa, higo, tomate, noni,
guaba, aj, berenjena, arroz,
maz, ciruela, nance, guayaba, papaya, maran de pepita)
Navaja

Lpiz

Esquemas y gua de laboratorio

PROCEDIMIENTO
A. Estructura del fruto
Corte longitudinalmente un fruto y localice la semilla y el pericarpo con sus tres regiones
(exocarpo, mesocarpo y endocarpo). Dibuje lo observado.
B. Tome por el pednculo a diversos frutos (uno a la vez) y colquelos de tal manera
que el extremo opuesto al pednculo quede hacia arriba, determine de qu tipo de ovario

proviene cada fruto. Utilice como gua la ubicacin de residuos del cliz y corola. Encuentre
dos frutos provenientes de ovario spero y dos provenientes de ovario nfero, luego
dibjelos.
Corte transversalmente 5 frutos y determine el nmero de lculos y carpelos. Dibuje los
frutos y anote el nmero de lculos y carpelos

B. Tipos de frutos
De los frutos que trajeron, tome sus frutos y compare con la clave que aparece en
esta gua para determinar su tipo. Dibuje su fruto y mencione el tipo al que pertenece.
Apyese en la clave que aqu se presenta (elaborada en base a Correa, M.D., 1997).

A. Frutos que provienen de un ovario presente en una flor..

..
Simples
B. Pericarpo carnoso
C. Pericarpo carnoso, uno o ms carpelos, varias semillas..Baya
D. Pared del ovario en forma de cscara dura...............................................Baya pepnide
DD. Pared del ovario coricea... Baya hesperidio
CC. Pericarpo carnoso en parte
D. Exocarpo delgado, mesocarpo carnoso, endocarpo ptreo (duro), un carpelo, una
semilla ..Drupa
DD. Exocarpo y mesocarpo carnoso, endocarpo coriceo tubo floral presente, varios
carpelos,
varias
semillas
....Pomo
BB. Pericarpo seco
C. Frutos dehiscentes
D. Desarrollados de un solo carpelo
E. Fruto abre por una sutura, y una valva.Folculo
EE. Fruto abre por una sutura y dos valvasLegumbre
DD. Desarrollados de dos o ms carpelos
E. Presentan dos carpelos, al abrir permanecen semillas en el replo (membrana divisoria
interna).
Silicua
EE. Presentan dos o ms carpelos, dehiscencia variada...

Cpsula

CC. Frutos indehiscentes

D. Pericarpo con alas

Smara

DD. Pericarpo sin alas

E. Presentan un carpelo, si hay mas no se separan, una semilla
F. Semilla unida al ovario en un solo punto..
FF.

Semilla

unida

firmemente

el

ovario

de

manera

Aquenio
total.....

Caripside
FFF. Semilla unida ligeramente al ovario, ovario pluricarpelar, solo uno persiste Nuez
EE. Carpelos dos o ms que en la madurez se separan...
Esquizocarpo
AA. Frutos que provienen
flores.

de

ms

de

un

ovario

en

una

varias

Compuestos
B.

Ovarios

provenientes

de

una

sola

flor..
Compuesto Agregado

BB. Ovarios provenientes de varias flores. Compuesto

Mltiple

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
2. Fahn A. 1978. Anatoma Vegetal. H. Blume Ediciones. Espaa.
PARTES DE UN FRUTO