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UNIDAD UNO
LA GESTIN EMPRESARIAL
Qu es la gestin empresarial?
Es la actividad empresarial que busca a travs de personas (como directores
institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos) mejorar la
productividad y por ende la competitividad de las empresas o negocios. Una
optima gestin no busca slo hacer las cosas mejor, lo ms importante es
hacer mejor las cosas correctas y en ese sentido es necesario identificar los
factores que influyen en el xito o mejor resultado de la gestin.
La entrada en el nuevo siglo y el panorama cambiante del mercado, sumado al
aparecimiento y desarrollo de las tecnologas de informacin y comunicaciones
(TICs) ha hecho que las empresas tengan que desenvolverse en un entorno
cada vez ms complejo. Por lo tanto la empresa agrcola moderna debe asumir
el enorme desafo de modificar su gestin para competir con xito en el
mercado. Se puede decir entonces que la mayor parte de las empresas
agrcolas se han visto en la necesidad de abrazar una gestin de adaptacin a
los cambios y alas nuevas circunstancias venideras.
Capacidades y habilidades de la funcin gerencial:
La funcin gerencial implica tener capacidad para conducir personas, un don
especial para ser reconocidos y seguidos por los subalternos, indudablemente
para esto se requiere capacidad tcnica profesional espontnea y otros
aspectos directivos a como se sealan a continuacin:
Capacidad para tomar decisiones
Imaginacin, honestidad, iniciativa e inteligencia
Habilidad para supervisar, controlar y liderar
Habilidad para visualizar la actividad hacia el futuro
Habilidad para despertar entusiasmo
Habilidad para desarrollar nuevas ideas
Disposicin para asumir responsabilidades y correr riesgos inherentes
Capacidad de trabajo
Habilidad detectar oportunidades y generar nuevos negocios
Capacidad de comprender a los dems y manejar conflictos
Imparcialidad y firmeza
Capacidad de adaptarse al cambio
Deseo de superacin
Capacidad tcnica de marketing para promocionar los productos de la
empresa
Capacidad para el anlisis y solucin de problemas
Paciencia para escuchar
Capacidad para relacionarse
Factores de competitividad que afectan la gestin:
Puntos crticos y determinantes de la competitividad a diferentes niveles:
Nivel Micro:
Capacidad de gestin
Estrategias empresariales
Gestin de innovacin
Prcticas en el ciclo de produccin
Capacidad de integracin en redes de cooperacin tecnolgica
Logstica empresarial
Interaccin entre proveedores, productores y compradores
Nivel Macro:
Poltica de infraestructura fiscal
Poltica educacional
Poltica tecnolgica
Poltica de infraestructura industrial
Poltica ambiental
Poltica regional
Poltica de comercio exterior
Clasificacin de la gestin empresarial segn sus diferentes tcnicas:
Gestin empresarial es un trmino que abarca un conjunto de tcnicas que se
aplican a la administracin de una empresa y dependiendo del tamao de la
empresa, depender la dificultad de la gestin del empresario o productor. El
objetivo fundamental de la gestin del empresario es mejorar la productividad,
sostenibilidad y competitividad, asegurando la viabilidad de la empresa en el
largo plazo.
A continuacin las tcnicas de gestin empresarial:
Anlisis Estratgico: diagnosticar el escenario, identificar los escenarios
poltico, econmico y social internacionales y nacionales ms probables,
analizar los agentes empresariales exgenos a la empresa.
Gestin Organizacional o Proceso Administrativo: planificar la anticipacin
del quehacer futuro de la empresa y la fijacin de la estrategia y las metas u
objetivos a cumplir por la empresa; organizar, determinar las funciones y
estructura necesarias para lograr el objetivo estableciendo la autoridad y
asignado responsabilidad a las personas que tendrn a su cargo estas
funciones.
Gestin de la Tecnologa de Informacin: aplicar los sistemas de informacin
y comunicacin intra y extra empresa a todas las reas de la empresa, para
tomar decisiones adecuadas en conjunto con el uso de internet.
Gestin Financiera: obtener dinero y crdito al menos costo posible, as como
asignar, controlar y evaluar el uso de recursos financieros de la empresa, para
lograr mximos rendimientos, llevando un adecuado registro contable.
Gestin de Recursos Humanos: buscar utilizar la fuerza de trabajo en la forma
ms eficiente posible preocupndose del proceso de obtencin, mantencin y
desarrollo del personal.
Gestin de Operaciones y Logstica de abastecimiento y distribucin:
suministrar los bienes y servicios que irn a satisfacer necesidades de los
consumidores, transformando un conjunto de materias primas, mano de obra,
Organizacin:
Es la manera de disear la estructura de un negocio o empresa. Incluye la
determinacin de las tareas a realizar, quien las debe realizar, como se agrupan
las tareas, quien reporta a quien y donde se toman las decisiones.
La estructura organizacional debe disearse de tal manera que quede
claramente definido quien tiene que hacer determinada tareas y quien es
responsable de los resultados.
Direccin, conduccin y liderazgo:
Toda empresa, negocio, organizacin o institucin agrcola est formada por
personas, es responsabilidad de los administradores dirigir y coordinar las
actividades de estas personas. La direccin consisten motivar a los
subordinados, dirigir actividades de otros.
Control:
Una vez fijadas las metas, formulado los planes, delineados los arreglos
estructurales, entrenado y motivado el personal, existe la posibilidad de que
algo salga mal. Para asegurar que las cosas vayan como deben, se debe
monitorear el desempeo del negocio u organizacin para comparar los
resultados con las metas fijadas y presupuestos.
Dirigir Comprende:
Producir : Resultados, metas, eficacia.
Administrar : Eficiencia, funciones.
Emprender : Crear, innovar.
Integrar : Personas, equipos y cultura.
El directivo 100%:
Consigue resultados
Conoce su especialidad
Est muy motivado
Es buen administrador
Es un apasionado del detalle
Es un magnifico coordinador
Es creativo
Tiene vocacin empresarial
Est dispuesto asumir riesgos.
Es sensible a la persona
Es un lder para su equipo
etc.
En pocas palabras se puede decir que administrar es planear, organizar, dirigir y
controlar todos los recursos de un ente econmico para alcanzar unos fines
claramente determinados. Se apoya en otras ciencias como la economa, el derecho y
la contabilidad para poder ejercer sus funciones.
Importancia
La globalizacin y los cambios tecnolgicos que se han producido en la sociedad han
ampliado el campo de la gestin.
En las primeras etapas del desarrollo econmico, las empresas se definan porque
realizaban tareas repetitivas, fciles de definir. En el taller o en la oficina el personal
saba exactamente cul era y seguira siendo su misin.
La labor del Director Gerente era supervisar la marcha de los trabajos en curso en un
proceso reiterativo. El resultado se meda segn lo que se produca, y se funcionaba
bajo una fuerte disciplina y control riguroso. Haba que satisfacer las expectativas de
los propietarios de ganar dinero y esa era la mayor motivacin.
Esta simple interpretacin de la gestin que exista entonces sigue an con nosotros,
como un eco del pasado. Algunos empresarios siguen comportndose como si nada
hubiese cambiado. Pero son los zarpazos de la realidad lo que ha hecho que los
empresarios tengan en cuenta muchos otros factores, porque los mercados ya no
crecen en funcin de la oferta, y hay que luchar en mercados muy competitivos y a
veces poco recesivos interiormente, sin contar con los problemas de competencia de
empresas forneas.
La automatizacin, la informtica, las nuevas tecnologas de la informacin y las
crecientes expectativas de la sociedad han puesto al descubierto muchas carencias de
los directivos espaoles. La naturaleza de la gestin se ha hecho ms compleja para
actuar en funcin de una serie de prioridades, como es la de conseguir beneficios
constantes, por encima de todas ellas.
Direccin y gestin de empresas
La gestin de empresas es uno de los elementos ms importantes a considerar
cuando se trata de llevar a cabo un negocio ya que de la misma depender el
xito que posea el mismo. Cuando una empresa se inicia la estructura de la
gestin debe basarse en cuales sern las funciones principales que se debern
llevar a cabo.
Para determinar esto es necesario que se cree una especie de lista que contenga
todas las actividades que se realicen en dicha empresa junto con las funciones
que se desarrollaran. La gestion empresarial implica el establecimiento de las
interrelaciones entre los principios de la organizacin acorde al nmero de los
procesos funcionales, y se deben considerar algunos factores, como por
ejemplo, el conocer cual es el objetivo principal de la empresa, enumerar las
actividades que se realizarn en la misma, asignar el personal idneo para que
lleve a cabo estas actividades, dividir las mismas entre las personas contratadas,
e integrar dichas actividades correspondientes a cada punto. Es importante que
tengamos en cuenta que una empresa es un grupo social que a travs de la
ms generales, la mercanca suele ser de muy buena calidad, que ofrecen muy
buenos precios y el almacenamiento y transporte de dicha mercanca tambin
suele estar organizada correctamente. Estas son algunas de las tantas
ocupaciones que se llevan a cabo mediante la gestin de empresas.
Siglo XIX
Algunos piensan en la administracin moderna como una disciplina que comenz
como un vstago de la economa en el siglo XIX. Los economistas clsicos tales como
Adam Smith y John Stuart Mill proporcionaron un fondo terico a la asignacin de los
recursos, a la produccin, y a la fijacin de precios. Al mismo tiempo, innovadores
como Eli Whitney, James Watt y Matthew Boulton, desarrollaron herramientas tcnicas
de produccin tales como la estandarizacin, procedimientos de control de calidad,
contabilidad analtica, y planeamiento del trabajo. Para fines del siglo XIX, Len
Walras, Alfred Marshall y otros economistas introdujeron una nueva capa de
complejidad a los principios tericos de la Administracin. Joseph Wharton ofreci el
primer curso de nivel terciario sobre Administracin en1881.
Siglo XX
Durante el siglo XX la administracin fue evolucionando en la medida en que las
organizaciones fueron hacindose ms complejas y las ciencias como la ingeniera, la
sociologa, la psicologa, la teora de sistemas y las relaciones industriales fueron
desarrollndose.
Siglo XXI
Este siglo inicia con grandes avances tecnolgicos y cientficos, se caracteriza por la
globalizacin de la economa, la existencia y proliferacin de todo tipo de empresas y
mltiples estilos de gestin y avances administrativos, debido a la robotizacin de las
plantas; por lo que la gestin empresarial toma gran importancia para el logro de las
metas de la empresa y logro de la competitividad.
El siglo XXI ha propiciado un gran auge de las escuelas administrativas que han
tomado nuevas orientaciones; entre las ms destacadas se encuentran:
Administracin por valores, cuyo enfoque es el desarrollo y prctica de valores
organizacionales e individuales dirigidos hacia la misin de la organizacin, con la
finalidad de lograr una mayor productividad.
Administracin del cambio, que propone una serie de estrategias
desempearse en un entorno cambiante y que demanda retos.
para
Teoras administrativas
Introduccin.
Sera imposible abordar el tema de la administracin, las herramientas para dirigir y el
desarrollo de stas, sin exponer las tendencias histricas relacionadas con el aspecto
administrativo, que por supuesto han incidido en las formas y desarrollo de la actividad
organizacional, en el diseo organizacional y en el diseo de los puestos de trabajo,
as como en otras actividades de suma importancia en las organizaciones.
Recordemos que los niveles de productividad, en pocas anteriores eran bajos, por lo
cual uno de los aspectos a considerar por las teoras ha sido el incremento de sta,
logrado en determinadas situaciones y en otras no.
Cada teora o enfoque formulado es consecuencia del medio y las circunstancias en
un momento dado, interviniendo en esto no slo los factores econmicos sino adems
los sociales y el desarrollo de la tecnologa en esa etapa, por lo que podemos
comprender que la aplicacin de alguna de ellas, o su utilizacin combinada
depender de nuestra percepcin sobre la situacin en ese momento.
1 Teora cientfica
Las teoras como consecuencia de la situacin existente en una etapa determinada
tuvieron sus precursores que fueron personalidades en su poca y que aportaron
elementos muy importantes que sirvieron de base para la aparicin y desarrollo de las
mismas. Entre esas personalidades se destacan:
Adam Smith, cuya contribucin sobre los aspectos relacionados con la divisin del
trabajo tuvieron incidencia en la economa del tiempo y del trabajo, plante una serie
de ideas relacionadas con la economa que estn expresadas en su obra La riqueza
de las naciones la cual era un intento de llevar a la economa hacia una ciencia
productividad.
Un ejemplo de este modelo lo constituye la tradicional lnea de montaje de gran
utilizacin en esa etapa.
La teora cientfica ha aportado ventajas, teniendo tambin sus limitaciones.
Ventajas
Constituy un gran avance para su poca con la aplicacin de mtodos cientficos y
no empricos como se haca hasta entonces.
Una de las principales ventajas ha sido servir de base a otras teoras donde incluso
algunos de sus preceptos hoy da continan aplicndose.
Desventajas
Considerar que su aplicacin sera siempre sobre un ambiente estable.
Sus principios se consideran muy generales, por lo que su aplicacin se limita a
organizaciones de cierta complejidad.
No consideraba al trabajador en su verdadera dimensin sino como un apndice de
las mquinas.
No tena en cuenta los aspectos humanos relacionados con su satisfaccin laboral y
otras necesidades del hombre como ser social.
2 Teora clsica
Las limitaciones de la teora anterior son sobre todo en lo relacionado con el aspecto
humano, ya que lo consideraba en un plano inferior con relacin a las mquinas, no
slo en cuanto a su tratamiento como ser humano, sino subvalorando la importancia
que tiene en todo el proceso de produccin o servicios.
Esta situacin motiv que otros pensadores entre ellos socilogos, siclogos,
realizaran estudios cuyos resultados introdujeron aspectos importantes sobre las
relaciones humanas, sobre todo en cuanto a elementos sociales y sicolgicos.
Henry Fayol, expuso que las actividades administrativas se deban dividir en seis
partes las que mantenan estrecha relacin, las cuales eran: Tcnica, que se ocupara
de la produccin; Administrativa, que desarrollara las funciones de direccin;
Comercial, para compras y ventas; Contable; Financiera, para administrar el capital;
Seguridad, proteccin de los empleados y los bienes.
Unido a lo anterior, Fayol planteo catorce principios sobre la administracin, algunos
mantienen vigencia y se utilizan con frecuencia hoy da. Los principios enunciados
fueron: divisin del trabajo, autoridad, unidad de mando, unidad de direccin,
disciplina, centralizacin, jerarqua, remuneracin, subordinacin del inters individual
al inters del grupo u organizacin, orden, equidad, iniciativa, espritu de equipo y
estabilidad del personal.
Max Weber, gran contribuyente al desarrollo de esta teora, con su concepcin
burocrtica sobre la administracin en la que planteaba, que una jerarqua bien
definida con conceptos, reglas, normas y procedimientos escritos y precisos contribua
al desarrollo y rendimiento de la organizacin. Su estilo gerencial y tcnica
administrativa se fundamentaban en la centralizacin y en el autoritarismo. Planteaba
adems, que la nica forma para que una organizacin pudiera sobrevivir a largo plazo
era bajo slidos reglamentos.
Otro de sus criterios expresaba que las evaluaciones del desempeo deban realizarse
sobre los meritos de los trabajadores.
Esta teora posee las siguientes caractersticas:
Los criterios formulados deben basarse en los catorce principios enunciados, los
cuales segn esta
teora pueden ensearse
.
Los cargos son el elemento esencial del aspecto administrativo burocrtico.
Su basamento est regido por reglamentos, normas y procedimientos por escrito.
Agrupacin de las actividades a desarrollar en las seis partes previstas.
La eficacia y eficiencia superiores se garantizan a travs de una autoridad jerrquica
estrictamente definida.
Las ventajas y las desventajas son las siguientes:
Ventajas
Los conocimientos adquiridos para enfrentar el trabajo administrativo permiten su
aplicacin en otras actividades.
Algunos
de
los
principios
planteados
pueden
ensearse
aprenderse.
Desventajas
Su aplicacin general era para un ambiente estable y no turbulento como el actual.
La
mayora
de
los
principios
son
considerados
muy
generales.
El tamao de la organizacin.
Adaptacin al ambiente.
Las tareas.
Las personas.
Las estrategias.
La tecnologa usada.
forma que stos puedan adaptarse mejor a nuevas tecnologas, mercados y retos as
como al ritmo vertiginoso del cambio mismo.
Richard Beckhard: Un esfuerzo planificado de toda la organizacin y administrado
desde la alta gerencia para aumentar la efectividad y el bienestar de la organizacin
por medio de intervenciones planificadas en los procesos de la entidad, las cuales
aplican los conocimientos de las ciencias del comportamiento
De acuerdo con las anteriores definiciones, el desarrollo organizacional es una
estrategia que implica la reestructuracin de los sistemas tradicionales de la
organizacin y que lleva implcita la idea de participacin y desarrollo de las personas
mediante la educacin y la aplicacin de ciencias del comportamiento.
Caractersticas bsicas del DO
Es una estrategia educativa porque se basa en la modificacin de la cultura
organizacional para lograr un cambio planeado en la empresa.
Los cambios que se buscan estn ligados directamente a las exigencias o
requerimientos que la organizacin intenta satisfacer:
Crecimiento, destino, identidad y revitalizacin.
Satisfaccin y desarrollo humano.
Eficiencia organizacional.
Su fundamento es una metodologa que hace hincapi en la importancia del
conocimiento experimentado.
Los agentes de cambio son en su mayora externos a la organizacin.
Implica una relacin cooperativa de colaboracin entre el agente de cambio y los
componentes del sistema cliente.
Los agentes de cambio comparten un conjunto de valores referentes al mundo en
general y a las organizaciones, basados en la filosofa del DO como:
Mejoramiento de la competencia interpersonal.
8 Teora de la calidad
La Calidad tuvo sus inicios en las empresas japonesas al finalizar la Segunda Guerra
Mundial, y ha redituado impresionantes resultados en cuanto a incrementos en la
calidad y productividad, primero en Japn y ahora tambin en Occidente; de hecho,
con la globalizacin econmica, la calidad y la certificacin son indispensables para
incursionar en los mercados internacionales.
En un sentido coloquial, calidad es hacer bien las cosas a la primera, sin embargo,
para los enfoques y metodologas de calidad, es el cumplimiento de los requisitos para
la satisfaccin de las necesidades del cliente.
Para el enfoque de calidad, los clientes pueden ser externos, es decir los
consumidores del producto; e internos, las personas y departamentos que integran la
empresa.
Las tres metodologas bsicas de la calidad son:
Total Quality Management (TQM). En espaol Control Total de Calidad (CTC),
cuyo creador es Kaoru Ishikawa.
Mejora continua. Propuesta por el doctor Edwards Deming.
Cero defectos. Creada por Philip Crosby..