4.

PLAN DE VIABILIDAD
SunSet es un disco pub creado por 6 socios:
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Cristbal Carrasco
Juan Jos Rodrguez
Salvador Romero
Luca borrero
Mara Bautista
Celia Coronel

1.Descripcin de los productos o servicios.

Se pretende dar a los clientes una imagen innovadora y moderna, ya que
el objetivo es tener como clientes potenciales a los jvenes.
SunSet ofrece a sus clientes un lugar donde pasar un tiempo agradable
con amigos o conociendo gente nueva, adems de consumir nuestros
productos a precios asequibles.
Se ofertar todo tipo de bebidas alcohlicas y no alcohlicas durante toda
la tarde y la noche,siendo los precios de estas nuestra sea de identidad.
Es decir, tendra para poner a dispocicin de la clientela todas las bebidas
que quieran, en un ambiente ameno y limpio.
A una hora indeterminada de la noche se iluminar un cartel y suceder lo
que llamaremos La hora feliz, en el que los precios caeran en picado, y
las bebidas costarn muy baratas. Esto se realizar estrategicamente
cuando mas convenga al negocio, es decir, cuando mas clientela haya en
el local.

2. Anlisis externo.
Socio-cultural y Tecnolgico
A pesar de la crisis, la cual ha afectado increblemente a este sector,
Espaa es uno de los pases con ms bares por habitante, siempre los
espaoles se han caracterizado por hacer una vida social fuera de sus
viviendas, ya sea para desayunar, comer, merendar, y sobre todo lo que
ms nos interesa, para tomar algo por las noches. Espaa es un pas
conocido a nivel europeo por sus actividades nocturnas, solo hay que ver

las estadsticas que dicen que uno de los pases con ms turismo juvenil a
nivel europeo.
Para reflejar la importancia del sector os exponemos unos datos que dio
Coca-Cola en una encuesta que realiz a ms de 2.000.000 de espaoles:
En Espaa hay 350.000 establecimientos de hostelera, lo que dividido por
los 47,2 millones de habitantes del pas, arroja una media de un bar por
cada 132 personas.
A los espaoles les gustan los bares, y como muestra de ello es que, a
pesar de la crisis, ms de la mitad de la poblacin asegura que se acerca a
ellos y hay algunos, un cinco por ciento, va ms de una vez al da y un 36 %
va varias veces a la semana.
No obstante, los bares tambin estn notando la crisis en sus cuentas de
resultados y prueba de ello son las siguientes cifras: alrededor de 50.000
bares han cerrado entre 2008 y 2012, segn datos de la Federacin
Espaola de Hostelera y Restauracin, que han contabilizado a aquellos
locales que han cesado su actividad y han cancelado su licencia.
Los bares, el sector ms importante, pero tambin el ms castigado por la
crisis desde que esta se inici hace ya varios aos.
Se utilizar las nuevas tecnologas para poder promocionar a SunSet,
utilizando redes sociales, como Twiter, Facebook, Instagram, etc. Para que
la gente puede interactuar, y que haya una gran sinergia entre nuestra
clientela y nuestra empresa.
Tambin tendremos una pgina web en la que la gente podr optar a
promociones, regalos, y muchas opciones ms como sera alquilar la sala
para una fiesta privada.

Competencia
La competencia de este sector en el municipio de Bonares es baja en la
zona donde se ubicar el negocio.
Los principales competidores en la zona donde estar ubicada la empresa
son Talin y Triki. Son empresas consolidadas en este sector y con

experiencia. Aunque hay que decir que ninguno con nuestra idea y por eso
esperamos buena acogida.
Triki va enfocado a clientes de mayor edad que los que busca tener
SunSet, por lo que no es una gran amenaza, pero como ofrece productos y
servicios similares hay que considerarlo como competencia. Talin es una
competencia mayor, ya que tambin va enfocado a clientes jvenes,
adems de ofrecer productos semejantes.
Lo que hace pensar que SunSet puede ganar a la competencia es la
imagen innovadora que va a dar, las instalaciones que tiene y los buenos
productos a precios asequibles.
UBICACIN Y LOCALIZACIN
SunSet est en el lugar adecuado, porque es la zona donde se encuentra el
mximo flujo del ocio nocturno bonarense.
La zona habilitada para realizar botelln se encuentra por esa zona, y
esperamos que al ser una de las ms cercanas, nos veamos beneficiados
de esto, adems justo al lado tenemos una parada de taxis y de
autobuses.

1. Anlisis DAFO
Se estudiar los factores internos y externos que existen en el mercado y
que nos servir para conocer la situacin real en la que se encontrara
nuestra empresa, para ms adelante planificar una estrategia de futuro.

Amenazas

Debilidades

La crisis actual

Poco conocidos
Inexpertos en este servicio

Competencia con ms experiencia

Subida del precio del alcohol

SunSet
Fortalezas

Oportunidades

Idea novedosa

Mejores precio

Precios baratos

Localizacin y ubicacin

Buen ambiente

Paradas bus y taxi cercanas

Las debilidades a resaltar son que seriamos un bar nuevo poco conocido
para todas las personas, aunque esperamos que con el evento de apertura
nos sobre para darnos a conocer. La otra seria que somos inexpertos en
este sector, pero pensamos compensarlo con la profesionalidad de los
camareros.
Las amenazas que vemos son la crisis que sabemos que est pasando
Espaa actualmente, hasta tal punto que han hecho cerrar muchas
empresas de nuestro sector pero confiamos en nosotros para saber
llevarlo. Otra es la competencia con ms experiencia, es decir, ya hay
bares de copas con un hueco hecho en este mundillo. Y por ltimo la
subida de precios de los productos que ofertamos, debido a la subida del
IVA.
Las fortalezas a destacar es la idea novedosa, no hay ninguna discoteca
con esta idea para la poltica de precios. La segunda es los precios baratos,
cualquier bebida puede ser un chollo si sabes cundo pedirlas. Y por
ltimo el buen ambiente, creado por la buena seleccin de msica y la
limpieza.

Las oportunidades son los mejores precios que la competencia, la

ubicacin y localizacin, ya que la zona de botelln se encuentra cerca al
igual que las paradas de autobuses y taxis.