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PUNTOS DE
INTERS
ESPECIAL:
B O L E T N . N 1
CONTENIDO
trabajadores.
Conocimiento 1
BPA.
Claves BPA.
Reglas BPA
Reglas BPA
Reglas BPA
Reglas BPA
Referencias
P GINA
Planeacin de Cultivo
Planear significa organizar, entonces, para tener una buena organizacin la norma recomienda, que:
5. Conozca si antes
BUENAS
P R CT ICAS
AGRCOLA S
BP A
P GINA
Instalaciones
seguro, alejado de viviendas y prote- y para el consumo.
gido de cualquier material que pueda 5. El lugar donde almacene, lave,
causar un incendio.
clasifique o empaque los productos
2. Se debe contar con un lugar es- luego de ser cosechados, debe tepecfico para mezclar los insumos.
ner buenas condiciones de higiene
3. Las herramientas que va a utilizar para no contaminarlos.
El lugar donde va a realizar
sus cultivos debe tener ciertas caractersticas:
1. El espacio donde se almacenan los insumos debe ser
Manejo de suelos
Los
consumidores
gozarn
Como el suelo sostiene y alimenta sus cultivos, debe analizar peridicamente su calidad, para que no tenga problemas de erosin ni de plagas.
alimentos de
buena calidad
e inocuos
gracias a las
Buenas
Prcticas
Agrcolas.
Material de propagacin
Debe conocer muy bien el material que usted cultiva, saber de donde viene, si est libre de enfermedades y verificar que tenga todos los registros que demuestren que es
de buena calidad.
P GINA
Nutricin de plantas
Si usted quiere que sus productos
sean saludables, haga uso de abonos orgnicos, esto quiere decir
que debe procurar hacer el menor uso de qumicos.
Productos sanos
y de calidad para
mejorar la
nutricin y
alimentacin de
las personas.
Proteccin de cultivos
Las Buenas
Prcticas
Agrcolas mejoran
las condiciones de
los trabajadores y
la seguridad
alimentaria.
3. Pregunte a alguien
capacitado cmo evitar
y controlar las plagas.
1. Haga un programa
para su control.
2. Verifique el cuidado
e higiene en el transporte que va a utilizar.
1. Organice quin es el
encargado del manejo
de los productos.
3. Organice todo lo
que va a necesitar despus de la cosecha.
Sepa qu elementos va
a necesitar.
BUENAS
P R CT ICAS
AGRCOLA S
BP A
P GINA
1. Los procedimientos
que
segn las reglas
que estn en la
norma
debe
tener en cuenta
en la finca.
1. Buenas condiciones de
salud.
2. Realizar continuamente
exmenes de salud a los
trabajadores.
3. Brindar actividades de
capacitacin en seguridad
para el trabajo.
4. Capacitar a los trabajadores en el manejo de los
productos, insumos y equipos.
5. Tener un plan de emergencias.
6. El personal debe estar
Proteccin ambiental
Una de las principales caractersticas de las Buenas
Prcticas Agrcolas es la
conservacin del medio ambiente, por eso usted debe:
1. Tener un plan para el manejo ambiental.
2. Conservar los recursos
Prcticas
Agrcolas
permiten el
cuidado de la
biodiversidad.
3. La descripcin de las
actividades realizadas por
usted y los trabajadores.
Las Buenas