CAVIDAD BUCAL

Es la cavidad por dnde se ingiere el alimento. Est

delimitada por los labios, las mejillas, el paladar duro, el
paladar blando Interiormente est recubierto por un
epitelio hmedo denominado mucosa bucal. En el interior
se encuentra la lengua y los dientes, y en ella
desembocan las glndulas salivales. Entre la cavidad
bucal y la faringe se encuentran las amgdalas con
funcin de barrera defensiva inmunolgica.

GLNDULAS SALIVALES.

Hay tres pares de glndulas que segregan saliva. sta

est constituida por agua, enzimas digestivas (ptialina y
amilasa) y mucina (una sustancia mucosa). Gracias a la
saliva el alimento se humedece, resulta ms fcil su
deglucin, se eliminan algunas de las bacterias
acompaantes y se inicia la digestin de los glcidos.

FARINGE.

Es un conducto muy corto (12cm) que va desde el final

de la cavidad bucal hasta el principio del esfago. Se
comunica tambin con la laringe a travs de la glotis, con
las fosas nasales a travs de las coanas (ver dibujo) y
con el odo medio, a travs de las trompas de Eustaquio.

ESFAGO.

Es el conducto comprendido entre la faringe y el

estmago. Tiene una longitud de unos 25cm. Al
introducirse en l el alimento se originan contracciones
y relajaciones musculares anulares (olas peristlticas)
que provocan el avance del bolo alimentario.

ESTMAGO.

Es un rgano en forma de saco de unos 2,5 litros de

capacidad y de paredes muy gruesas debido a que posee
tres capas de clulas musculares.
Regin cardaca. Es la que comunica con el esfago a
travs del esfnter "cardias"
Regin del fundus. Es la ms grande y es la que
corresponde a la gran curvatura.
Regin pilrica. Es la que comunica con el duodeno a travs
del esfnter "ploro".

HGADO.

Es un rgano voluminoso, situado bajo el pulmn derecho

que realiza varias funciones. Una de ellas es segregar la
bilis que se almacena en la vescula biliar. La presencia
de alimento en el duodeno estimula la secrecin de la
bilis por el conducto cstico y despus por el conducto
coldoco, que desemboca en la ampolla de Vter, por
dnde sale al duodeno. La bilis es la responsable de la
emulsin de las grasas.

PNCREAS.

Es una glndula doble puesto que tiene las siguientes

funciones:
Funcin exocrina (secrecin al exterior, concretamente
secrecin del jugo digestivo pancretico al duodeno)
Funcin endocrina (secrecin al interior de los cuerpo,
es decir a la sangre, concretamente secrecin de las
hormonas insulina y glucagn.

INTESTINO DELGADO.

Es un tubo de unos 7 metros de longitud y unos 2,5

centmetros de dimetro. En l se puede diferenciar
tres sectores denominados:
Duodeno. Es la primera parte del intestino delgado. Se
comunica con el estmago a travs de una vlvula
denominada ploro.
Yeyuno. Es la parte intermedia del intestino delgado y
tambin la de mayor tamao.
leon. Es la ltima parte del intestino delgado. Se
comunica con el intestino grueso a travs de la vlvula
ileocecal.

INTESTINO GRUESO.

Es la parte final del tubo digestivo. Es un conducto de

unos 1,7 metros de longitud y unos 8 centmetros de
dimetro. En su interior abundan las bacterias, la
denominada flora bacteriana.
Ciego. Primera parte. Su nombre hace referencia a que
es un conducto sin salida
Colon. Segunda parte del intestino grueso. Este va
desde el final del intestino delgado, hasta el recto. El
intestino grueso se pueden diferenciar tres sectores
denominados: colon ascendente, colon transverso y colon
descendente.

LA SANGRE.

Est formada por un lquido denominado plasma

sanguneo y por varios tipos de elementos celulares: los
glbulos rojos, los glbulos blancos y las plaquetas.

PLASMA.

El plasma est formado bsicamente por agua y por

determinadas sustancias disueltas (sales minerales,
glucosa, lpidos y protenas). El plasma sin protenas se
denomina suero sanguneo.

GLBULOS ROJOS.

Los glbulos rojos o eritrocitos son clulas sin ncleo y

llenas de hemoglobina, que es una protena capaz de
captar y liberar oxgeno.

GLBULOS BLANCOS.

Los glbulos blancos o leucocitos pueden tener funcin

fagoctica (como hacen los tipos neutrfilos, eosinfilos
y monocitos), funcin de producir anticuerpos (lo hacen
los linfocitos) o productora de vaso dilatadores (lo
hacen los basfilos).

PLAQUETAS.

Las plaquetas son fragmentos de citoplasma que

contienen una sustancia que inicia la coagulacin de la
sangre

LOS VASOS SANGUNEOS.

Se diferencian tres tipos denominados arterias,

venas y capilares sanguneos.

ARTERIAS.

Son los vasos que llevan sangre desde el corazn

a otras partes del cuerpo. Son elsticas gracias a
tener una gruesa capa muscular intermedia. Todas
ellas, menos la arteria pulmonar, llevan sangre rica
en oxgeno.

VENAS.

Son los vasos que llevan sangre hacia el corazn.

Son muy poco elsticas. Por ello precisan tener
unas vlvulas internas para evitar el regreso de la
sangre. Todas ellas, menos la vena pulmonar,
conducen sangre pobre en oxgeno.

CAPILARES SANGUNEOS.

Son unos vasos extremadamente delgados,

originados por las sucesivas ramificaciones de
arterias y venas, que unen el final de las
arterias con el principio de las venas. Sus
paredes son tan delgadas que permiten el
intercambio de gases en los pulmones, la entrada de
nutrientes en el intestino y la salida de los
productos de excrecin en los riones.

ORIFICIOS NASALES.

Son dos orificios que comunican el exterior con las

ventanas nasales, en el interior de las cuales hay unos
pelos que filtran el aire y unas glndulas secretoras de
moco que retienen el polvo y humedecen el aire.

FOSAS NASALES.

Son dos amplias cavidades situadas sobre la cavidad

bucal. En su interior presentan unos repliegues
denominados cornetes, que frenan el paso del aire,
favoreciendo as su humidificacin y calentamiento.

FARINGE.

Es un conducto de unos 14cm que permite la

comunicacin entre las fosas nasales, la cavidad bucal, el
odo medio (a travs de las trompas de Eustaquio), la
laringe y el esfago.

BOCA.

Permite la entrada de aire pero sin el filtrado de polvo y

la humidificacin que proporcionan las fosas nasales.

LENGUA.

Este rgano presiona el alimento contra el paladar para

introducir los alimentos.

EPIGLOTIS.

Es una lengeta que cuando es empujada por un bolo

alimenticio se abate sobre la glotis cerrando el acceso e
impidiendo as que el alimento se introduzca dentro de
la trquea.

LARINGE.

Es un corto conducto de unos 4cm de longitud que

contiene las cuerdas vocales.

CUERDAS VOCALES.

Son dos repliegues musculares y fibrosos que hay en el

interior de la laringe. El espacio que hay entre ellas se
denomina glotis y da paso a la trquea. Constituyen el
rgano fonador de los humanos.

CARTLAGO TIROIDES.

Es el primer cartlago de la trquea. Est ms

desarrollado en los hombres. En estos provoca una
prominencia en el cuello denominada la nuez de Adn y
una voz ms grave.

ESFAGO.

Es un conducto del aparato digestivo que se encuentra

detrs de la trquea.

TRQUEA.

Conducto de unos 12cm de longitud y 2cm de dimetro,

constituido por una serie de cartlagos semianulares
cuyos extremos posteriores estn unidos por fibras
musculares. Esto evita los roces con el esfago, cuando
por este pasan los alimentos

EL APARATO LOCOMOTOR
HUMANO.

Es el aparato que nos permite movernos y

trasladarnos de un lugar a otro (locomocin). Est
constituido por el sistema esqueltico y por el
sistema muscular.

EL SISTEMA
ESQUELTICO.

Es el responsable de sostener el cuerpo, proteger

los rganos vitales, servir de insercin a los
msculos y fabricar las clulas sanguneas. Est
formado por unos elementos semirrgidos (los
cartlagos), unos elementos rgidos (los huesos), y
unos elementos flexibles que permiten la unin
entre los huesos (los ligamentos) y entre los
huesos y los msculos (los tendones).

CARTLAGOS.

Son
estructuras
semirrgidas
de
tejido
cartilaginoso, que es una forma de tejido
conjuntivo
en
cuya
sustancia
intercelular
predomina la sustancia no fibrosa sobre las fibras.
Las clulas inmaduras del tejido cartilaginoso se
denominan
condroblastos
y
las
maduras
condrocitos. Un ejemplo de cartlago es el pabelln
de la oreja.

HUESOS.

Son estructuras rgidas de tejido seo, que es un

tejido derivado del tejido cartilaginoso. Los huesos
presentan unos canales denominados canales de
Havers por dnde pasan las arterias, venas, nervios
y vasos linfticos, que mantienen vivas las clulas
seas.

LIGAMENTOS.

Son las estructuras de tejido conjuntivo que unen

los huesos entre s.

TENDONES.

Son las estructuras de tejido conjuntivo que unen

msculos entre s o msculos con huesos.

EL ESQUELETO
HUMANO.

Est constituido por 206 huesos. Unos forman el

esqueleto axial (crneo, columna vertebral, costillas y
esternn) y el resto forman el esqueleto apendicular
(extremidades
superiores,
cintura
escapular,
extremidades inferiores y cintura pelviana).

LOS MSCULOS
DEL
CUERPO HUMANO.

Se pueden diferenciar los de la cabeza, los del

cuello, los del tronco, los de las extremidades
superiores (brazo y antebrazo que es la parte que
va del codo a la mano) y los de las extremidades
inferiores (muslo y pierna que es la parte que va de
la rodilla al pie).