Dieta pobre en grasa y colesterol y rica en acido linoleico(Dieta

depresora del colesterol)

(1.800 cal.- 70 gr. de protenas - 80 gr. de grasas - 26 gr. de grasas animales,

233 gr. de carbohidratos, 290 mg de colesterol).
OBSERVACIONES
Esta dieta lleva 100 gr. de pan diariamente.
La cantidad de aceite (preferible de girasol, maz o soja) es de 50 gr. al da.
Un huevo aporta 220 mg de colestrol aproximadamente.

Da 1
Desayuno
200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.
200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).
Comida

200 gr. de coliflor rehogada.

150 gr. de pollo asado con ensalada de lechuga y tomate.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Merienda
T o caf (sin leche, SIN AZCAR).
200 gr. de fruta o zumos de frutas.
Cena

200 gr.de espinacas rehogadas.

Croquetas de pescado (100 gr. de bacalao, 30 gr. de harina,
100 cc de leche), con ensalada de lechuga.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 2
Desayuno
Comida

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).
200 gr.de coles de bruselas con besamel (20 gr. de harina,
1 cucharada de aceite, 50 cc de leche).
100 gr. de ternera a la plancha con 80 gr. de arroz cocido.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Merienda
Cena

T o caf (sin leche, SIN AZCAR).

200 gr. de fruta o zumos de frutas.
Crema de puerros.
100 gr. de merluza a la cazuela (10 gr. de harina,
esprragos, pimiento rojo).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 3
Desayuno
Comida

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).
Panach de evrduras (alcachofas, esprragos, guisantes y
50 gr. de jamn).
Tortilla de champin (un huevo y 100 gr. de champin).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Merienda

T o caf (sin leche, SIN AZCAR).

200 gr. de fruta o zumos de frutas.

Cena

Sopa de pasta (25 gr. cruda).

100 gr. de ternera con arroz (80 gr. cocido).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 4
Desayuno

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).

Comida

200 gr. de judas verdes con salsa de tomate (100 gr.).

150 gr. de ternera con guisantes y zanahorias (50 gr.).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Merienda

T o caf (sin leche, SIN AZCAR).

200 gr. de fruta o zumos de frutas.

Cena

200 gr. de repollo.

Tortilla de esprragos (un huevo).
200 gr. de fruta.
Queso fresco 50 gr.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 5
Desayuno

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).

Comida
Ensaladilla (lechuga, tomate, esprragos y 20 gr. de atn).
150 gr. de pollo asado.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.
Merienda
Cena

T o caf (sin leche, SIN AZCAR).

200 gr. de fruta o zumos de frutas.
Sopa de fideos (25 gr. en seco).
100 gr. de merluza a la cazuela (10 gr. de harina,
esprragos, guisantes).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 6
Desayuno
Comida

Merienda
Cena

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).
Arroz salteado con champin (50 gr. en crudo, 100 gr. de
champin, 2 pimientos rellenos -50 gr. de carne picada, 25
gr. de jamn, 1 cebolla mediana-, 1 cucharada de harina).
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.

T o caf (sin leche, SIN AZCAR).

200 gr. de fruta o zumos de frutas.
200 gr. de coliflor.
Bacalao con arroz (100 gr. de bacalao, 100 gr. de arroz
cocido, 50 gr. de champin).
200 gr. de fruta.
Queso fresco 50 gr.
50 gr. de pan.

Antes de acostarse ...

Da 7
Desayuno

200 c.c. de leche (con o sin caf), SIN AZCAR.

200 gr. de fruta o zumos (MANZANAS, peras, meln, etc.).

Comida

Merienda
Cena

Antes de acostarse ...

Ensaladilla (50 gr. de patatas en crudo, guisantes,

zanahoria, pimiento rojo).
150 gr. de ternera asada con ensalada de escarola.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.
T o caf (sin leche, SIN AZCAR).
200 gr. de fruta o zumos de frutas.
200 gr. de alcachofas con salsa vinagreta (1 cebolla
pequea, pimiento rojo, 1 cucharada de aceite, vinagre).
100 gr. de merluza frita con ensalada de escarola.
200 gr. de fruta.
50 gr. de pan.