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31 octubre 2014
04:27 PM ET

7 qumicos para alimentos prohibidos en otros

pases que an se usan en EE.UU.
Por Jonathan Anker

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(HLN) Esta semana, tres naciones europeas decidieron que prefieren no seguir
bebiendo un ingrediente que tambin se encuentra en los anticongelantes. Esto
parece bastante razonable.
El Whisky Fireball con sabor a canela, propiedad de una empresa con sede en
Luisiana, fue retirado de los anaqueles en Suecia, Noruega y Finlandia por
preocupaciones sobre el contenido de propilenglicol. El consumo del componente
edulcorante/anticongelante es regulado de manera ms estricta en Europa que en
Estados Unidos, por lo que cuando un lote de estos productos de Estados Unidos
lleg a Escandinavia, tena que descartarse.

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Tanto la Administracin de Alimentos y Medicamentos, como los Centros para el

Control y Prevencin de las Enfermedades dicen que el propilenglicol es seguro
para uso alimentario en ciertas cantidades, pero Europa es mucho ms estricta.
De hecho, Estados Unidos es bastante ms relajado en relacin a su normativa
sobre ciertos ingredientes alimentarios que otras naciones del mundo ya han
prohibido puesto que se preocupan porque son carcingenos, porque pueden
alterar el sistema nervioso o contribuir a un sinnmero de efectos secundarios
peligrosos para la salud.
Aqu se presentan siete de esos ingredientes, los cuales encontrars enumerados
en las etiquetas de alimentos en todos los supermercados locales de Estados
Unidos, pero que estn prohibidos en muchos otros pases.
1. La hormona de crecimiento bovina recombinante (rBGH) y somatotropina
(rBST)
Qu es? Hormonas de crecimiento que aumentan la produccin de leche en una
vaca.
En qu productos la encuentras?: leche y otros productos lcteos.
Dnde est prohibido?: en la Unin Europea, Australia, Canad y Japn.

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herido

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2. Olestra (Olean)
Qu es? Un sustituto de grasa.
En qu productos lo encuentras?: papalinas libres de grasa.
Dnde est prohibido?: en el Reino Unido y Canad.
Si deseas obtener ms informacin, haz clic aqu.
3. Ractopamina
Qu es? Un estimulante del crecimiento para ganado.
En dnde lo encuentras?: ganado, cerdos y pavos.
Dnde est prohibido?: en aproximadamente 160 pases, entre ellos China,
Rusia y la Unin Europea.

Fuerza en Movimiento

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4. Difenilamina (DPA)
Qu es? Un producto qumico utilizado para preservar el color de la piel de las
manzanas.

Al Galope

En qu productos lo encuentras?: en las manzanas.

Dnde est prohibido?: en la Unin Europea.
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5. Azodicarbonamida (ADA)
Qu es? Un aditivo que acelera la decoloracin de la harina y hace que suba
ms rpido.

Vive el Golf

En qu producto lo encuentras?: en el pan y en casi 500 productos de

panadera y aperitivos disponibles en el mercado. Tambin lo encuentras en las
esterillas de yoga.
Dnde est prohibido?: Australia y Europa.

Talentos que prometen

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6. Aceite vegetal bromado (BVO)
Qu es? Un aditivo que evita que se separe el sabor de las bebidas deportivas y
gaseosas.
En qu productos lo encuentras?: bebidas deportivas con sabor a ctricos y

Lo ms visto

gaseosas. Tambin en retardantes de llama. Coca-Cola y Pepsi lo dejaron de usar

este ao.

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Dnde est prohibido?: Europa y Japn.

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parece ser el momento adecuado"

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7. Hidroxianisol butilado (BHA) y hidroxitolueno butilado (BHT)
Qu es? Los conservantes que se utilizan para evitar que las grasas se vuelvan
rancias y para mantener el color y olor de los alimentos.
En qu productos los encuentras?: cereales, goma de mascar, mantequilla,
comidas congeladas, cerveza y papalinas.
Dnde est prohibido?: Japn, Inglaterra y otros pases europeos. California lo
clasifica como un posible carcingeno.

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