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GOBIERNOS PARROQUIALES DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA
ASOCIACIN DE GOBIERNOS PARROQUIALES RURALES DE TUNGURAHUA
UNIDAD DE PLANIFICACIN Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL
PLANES DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL
ESQUEMA MODELO PARA LA PRESENTACIN DE INFORMACIN DEL DIAGNOSTICO

PARROQUIAL
2014
GOBIERNO AUTNOMO PARROQUIAL RURAL DE TOTORAS
PLAN DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL
FASE DE DIAGNSTICO
2014 - 2023
TABLA DE CONTENIDO
C. SUBSISTEMA ECONMICO-PRODUCTIVO..................................................8
1. Sistema de produccin agrcola...............................................................8
2. Sistema de produccin pecuario............................................................12
3. Infraestructura de apoyo a la produccin..............................................16
4. Caracterizacin de la produccin en la parroquia..................................26
5. Caracterizacin de la produccin en la parroquia. .Error! Marcador no
definido.
LISTA DE CUADROS
Cuadro 74. Caracterizacin de la unidad de produccin familiar en la

parroquia........................................................................................................ 8
Cuadro 75. Cultivos transitorios que se desarrollan en la parroquia..............9
Cuadro 76. Cultivos permanentes que se desarrollan en la parroquia...........9
Cuadro 77. Capacidad de generacin de ocupacin en el sector rural por
cultivo............................................................................................................ 9
Cuadro 78. Tecnologas en el sistema de produccin agrcola......................10
Cuadro 79. Costos de produccin de los principales rubros de produccin. .10
Cuadro 80. Ciclos productivos de los principales rubros de produccin.......11
Cuadro 81. Destino de la produccin de los principales rubros de produccin
..................................................................................................................... 11
Cuadro 82. Oferta productiva de la parroquia..............................................11
Cuadro 83. Poblacin animal de especies mayores en la parroquia.............13
Cuadro 84. Poblacin animal de especies menores en la parroquia.............13
Cuadro 85. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia........14
Cuadro 86. Produccin pecuaria de especies menores en la parroquia........14
Cuadro 87. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia........15
Cuadro 88. Produccin pecuaria de especies menores en la parroquia........15
Cuadro 89. Caracterizacin de la infraestructura de apoyo a la produccin
(componente riego)...................................................................................... 16
Cuadro 90. Formas de administracin de los sistemas de riego disponibles.
..................................................................................................................... 16
Cuadro 108. Tipos y volumen de procesamiento de productos agrcolas.....17
Cuadro 109. Caracterizacin de la produccin de las empresas dedicadas a
la transformacin de productos agrcolas....................................................17
Cuadro 110. Imagen y comercializacin de los productos de las empresas
dedicadas a la transformacin de productos agrcolas................................18
Cuadro 111. Capacidad de produccin instalada por empresa dedicada a la
transformacin de productos agrcolas........................................................18
Cuadro 112. Capacidad de procesamiento instalada para la transformacin
de productos agrcolas en la parroquia........................................................18
Cuadro 113. Produccin de residuos en las empresas dedicadas a la
Cuadro 114. Estructura administrativa de las empresas dedicadas a la
Cuadro 115. Capacidad de generacin de empleo en las empresas
dedicadas a la transformacin de productos agrcolas................................19
Cuadro 116. Disponibilidad de servicios de apoyo a la produccin en las
empresas dedicadas a la transformacin de productos agrcolas................20
Cuadro 117. Caracterizacin de la produccin de las empresas dedicadas a
la produccin artesanal................................................................................ 20
Cuadro 118. Imagen y comercializacin de los productos de las empresas
dedicadas a la produccin artesanal............................................................21
Cuadro 119. Capacidad de produccin instalada para la produccin
artesanal por empresa................................................................................. 21
Cuadro 120. Capacidad de procesamiento instalada para la produccin

artesanal en la parroquia............................................................................. 22
produccin artesanal.................................................................................... 22
produccin artesanal.................................................................................... 22
dedicadas a la produccin artesanal............................................................23
empresas dedicadas a la produccin artesanal............................................23
Cuadro 128. Capacidad de produccin instalada en las empresas dedicadas
a la comercializacin de productos sin transformacin................................24
Cuadro 129. Capacidad de procesamiento instalada para la comercializacin
de productos sin transformacin en la parroquia.........................................24
comercializacin de productos sin transformacin.......................................25
comercializacin de productos sin transformacin.......................................25
dedicadas a la comercializacin de productos sin transformacin...............25
empresas dedicadas a la comercializacin de productos sin transformacin.
..................................................................................................................... 26
Cuadro 147. Determinacin de la capacidad de procesamiento instalada en
la parroquia..................................................Error! Marcador no definido.
Cuadro 148. Definicin de zonas homogneas en funcin de la produccin
primaria (Zonas de produccin especializada).............................................26
Cuadro 147. Determinacin de la capacidad de procesamiento instalada en
la parroquia..................................................Error! Marcador no definido.
Cuadro 148. Definicin de zonas homogneas en funcin de la produccin
primaria (Zonas de produccin especializada).............Error! Marcador no
definido.
Cuadro 149. Definicin de zonas homogneas en funcin a la infraestructura
disponible ya dispuesta................................................................................ 26
LISTA DE GRFICOS
Grfico 13. Superficie dedicada a la produccin agrcola en la parroquia

Totoras.......................................................................................................... 12
Grfico 14. Volumen de produccin de los principales rubros en la parroquia
Totoras.......................................................................................................... 12
LISTA DE FIGURAS
No se encuentran elementos de tabla de ilustraciones.
C.
SUBSISTEMA ECONMICO-PRODUCTIVO
1.
Sistema de produccin agrcola
a.
Caracterizacin de la unidad de produccin familiar
Cuadro 74. Caracterizacin de la unidad de produccin familiar en la parroquia.

Cultivo
ALFALFA
Comunidades
Superficie
promedio por
familia (ha)
LA
DOLOROSA
0.35
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
HUACHI
TOTORAS
0.19
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
ABRIL
MAYO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
DICIEMBRE
ENERO
ABRIL
MAYO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
DICIEMBRE
ENERO
ABRIL
MAYO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
DICIEMBRE
0.24
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
HUACHI
TOTORAS
0.07
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
TOTORAS
CENTRO
0.02
ENERO
DICIEMBRE
ENERO
DICIEMBRE
TOTORAS
CENTRO
Promedio por
cultivo
LA
DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
TOTORAS
CENTRO
Promedio por
cultivo
LA
DOLOROSA
Promedio por
cultivo
Destino de la produccin
Venta
Autoco
nsumo
y venta
X
Autoconsum
o
0.02
0.19
0.20
MAIZ
PAPAS
Periodo anual de siembras

y cosechas
Mes
de Mes
de
siembra
cosecha
0.09
0.07
0.12
X
X
X
0.11
Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Elaborado por: Estudiantes de la Universidad Tcnica de Ambato Facultad de Contabilidad y
Auditora
Segn el cuadro 74 se puede notar que los principales productos que se cultivan en la
Parroquia de Totoras son alfalfa, maz y papas, en las determinadas hectreas, cada producto
cuenta con su perodo de siembra y de cosecha, finalmente dichos productos son para
autoconsumo y venta.
b.
Superficie de cultivos transitorios y permanentes en la parroquia
Cuadro 75. Cultivos transitorios que se desarrollan en la parroquia

Cultivos
transitorios
MAIZ
PAPA
Total
Superficie
(ha)
0,36
0,33
0,69
Porcentaje sobre el total de las reas

destinadas a produccin
52,17 %
47,83%
100%

Auditora
Segn el cuadro 75 se puede notar que los cultivos que transitoriamente se desarrollan en la
Parroquia de Totoras corresponden al maz en un 52,17%, de igual forma a las papas con un
47,83%, representando el 100% de las reas destinadas a la produccin.
Cuadro 76. Cultivos permanentes que se desarrollan en la parroquia
Cultivos
permanentes
ALFALFA
Total
Superficie
(ha)
0,56
Porcentaje sobre el total de las reas

destinadas a produccin
100%
0,56
100%

Auditora
Segn el cuadro 76 se puede notar que los cultivos permanentes se desarrollan en la Parroquia
de Totoras corresponden a la alfalfa que representa el 100% de las reas destinadas a la
produccin.
c.
Capacidad de generacin de ocupacin en el sector primario agrcola
Cuadro 77. Capacidad de generacin de ocupacin en el sector rural por cultivo.

Cultivo
ALFALFA
MAIZ
PAPAS
Comunidades
de referencia
LA DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
TOTORAS
CENTRO
Promedio por
cultivo
LA DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
TOTORAS
CENTRO
Promedio por
cultivo
LA DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
TOTORAS
CENTRO
Promedio por
cultivo
Nmero total de jornales

Preparacin
del suelo
N
%
Siembra
3
2
20 %
22,2%
2
2
Labores
culturales
N
%
13,3%
22,2%
6
1
40%
11,1%
4
4
26,7%
44,4%
15
9
0.3%
0.3%
0.3%
0.3%
14.2%
11.9%
17.1%
23.8%
10
3
1
18,2%
16,7%
2
1
18,2%
16,7%
3
1
27,3%
16,7%
4
3
36,4%
50%
12
6
0.3%
0.3%
0.3%
0.3%
11.7%
11.7%
14.7%
13.9%
2
1
9,1%
0.3%
3
1
27,3%
0.3%
3
1
27,3%
0.3%
4
1
35,4%
0.3%
12
4
0.3%
0.3%
0.3%
0.3%
3.2%
9.3%
9.3%
12.3%
Cosecha
Total de
jornales
emplead
os

Auditora
Segn el cuadro 77 se puede notar que en promedio el nmero de personas que se utiliza para
la preparacin del suelo es de 2 para el cultivo de alfalfa y maz lo que representa el 14.2 y
11.7% respectivamente; por otro lado se necesitara 1 persona para la preparacin del suelo
para el cultivo de papas lo que representa el 3.2%, mientras que para la siembra el promedio
de jornaleros es de 2 para el cultivo de papas y alfalfa que representa el 9.3 y el 11.9%
respectivamente; mientras que se necesita 1 jornalero para la siembra del maz lo que
representa el 9.3%; en cuanto al cultivo de cada uno de los productos, en cuanto al promedio
de jornaleros utilizados en labores culturales de 2 que representa el 14% esto relacionado con
los tres productos y finalmente para la cosecha se utilizan en promedio 2 personas
representadas por el 17%.
d.
Tecnologas en el sistema de produccin agrcola
Cuadro 78. Tecnologas en el sistema de produccin agrcola

Cultivo
Nivel tecnolgico
Semi-tecnificado
No tecnificado
X
X
X
Alfalfa
Maz
Papas
Tecnificado
Fuente: Entrevistas a productores. (2014)

Auditora
Segn el cuadro 78 de acuerdo a la informacin proporcionada por cada una de las
comunidades sobre el anterior cuadro podemos mencionar que los cultivos de mayor
importancia como son: alfalfa, maz y papas, poseen un sistema de produccin NO
TECNIFICADO esto se debe a que no cuentan con maquinaria, semilla certificada e insumos
de calidad debido a la falta de recursos y en gran parte al desconocimiento de la existencia y
manejo ciertos tipos de tcnicas de produccin como la maquinaria o herramientas
especializadas para efectuar stos trabajos. Cabe recalcar que en cada una de las
comunidades que se dedican al sembro y cosecha de estos productos lo realizan de manera
tradicional por lo que es complicado que deseen adoptar nuevos mtodos.
e.
Costos de produccin por cultivo
Cuadro 79. Costos de produccin de los principales rubros de produccin

Cultivo
ALFALFA
MAIZ
PAPAS
Comunidades
de referencia
LA
DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
Promedio por
cultivo
LA
DOLOROSA
HUACHI
TOTORAS
Promedio por
cultivo
LA
DOLOROSA
Promedio por
cultivo
Nmero total de jornales

Labores
culturales
USD
%
Cosecha
Costo
total en
USD POR
HECTRE
A
Preparacin del
suelo
USD
%
Siembra
USD
USD
50,00
30,49
24,00
14,63
60,00
36,59
30,00
18,29
164,00
30,00
29,41
12,00
11,76
60,00
58,82
0.00
102,00
40,00
29,95
18,00
13,19
60,00
47,71
15,00
9,15
133,00
35,00
24,48
24,00
16,78
60,00
41,96
24,00
16,78
143
30,00
35,71
12,00
14,29
30,00
35,71
12,00
14,29
84
32,5
30,09
18,00
15,54
45,00
38,84
18,00
15,53
113,5
25,00
53,19
12,00
25,53
10,00
21,28
0,00
47,00
25,00
53,19
12,00
25,53
10,00
21,28
0,00
47,00
Fuente: Entrevistas a productores. (2014)

Auditora
Segn el cuadro 79 en cuanto a los costos de produccin por cultivo la alfalfa tiene un costo
promedio de $133,00 por hectreas, del maz el costo promedio es de $113.5, de las papas
$47,00 estos costos se deben dependiendo de la extensin de terreno que ocupe la producir
cada uno de los productos. Se debe mencionar que los costos en el proceso de la cosecha no
son altos, ya que en ese procedimiento colaboran cada uno de los integrantes de cada familia.
f.
Ciclos de produccin
Cuadro 80. Ciclos productivos de los principales rubros de produccin

Cultivo
Alfalfa
Maz
Papas
Meses de siembras
Enero Diciembre
Enero Diciembre
Enero - Diciembre Enero
Meses de cosechas
Enero - Diciembre
Enero - Diciembre
Enero - Diciembre

Auditora
Segn el cuadro 80 realizado ya el levantamiento de la informacin se identific que los
productos que ms se producen en estas comunidades tardan de seis a siete meses para ser
cosechados, es por ello que los productos no solo son destinados nicamente a la venta sino
tambin para el autoconsumo. Cabe recalcar que los meses de sembro varan dependiendo la
ausencia de oferta de estos productos de otros lugares.
g.
Cuadro 81. Destino de la produccin de los principales rubros de produccin

Comunidades productoras
Cultivo
LA DOLOROSA
Alfalfa
Maz
Papas
Alfalfa
Maz
HUACHI TOTORAS
Autoconsumo Venta
Autoconsumo
y venta
X
X
X
X
X

Auditora
Segn el cuadro 81 el destino de la produccin de los principales rubros de la produccin es la
venta y el autoconsumo, en cuanto a la alfalfa sirve es destinada ms al autoconsumo debido a
que la mayora de las familias especialmente en la Dolorosa se dedican a la crianza de
animales, en cuanto al maz y las papas son destinadas tanto al autoconsumo como para la
venta por igual.
h.
Oferta productiva de la parroquia
Cuadro 82. Oferta productiva de la parroquia

Cultivo
ALFALFA
MAIZ
PAPAS
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
Total
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
Total
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
Total
Rendimiento
(Tm/ha)
Superficie
(ha)
Volumen de
oferta (Tm)
0.82
0.54
0.2
1.56
0.45
0.36
0.2
1.01
0.35
0.17
0.09
0.61
1.4
0.76
0.08
2.24
0.72
0.28
0.08
1.08
1.04
0.36
0.08
1.48
1.15
0.41
0.02
1.58
0.4
0.32
0.1
0.82
0.36
0.06
0.01
0.43

Auditora
Grfico 13. Superficie dedicada a la produccin agrcola en la parroquia Totoras

Auditora
El grfico 13 demuestra que el 47% del total de la superficie agrcola en la Parroquia de
Totoras, se dedica la produccin de alfalfa, el 31% se dedica a la produccin de papas y
finalmente el 23% restante se dedica a la produccin de maz.
Grfico 14. Volumen de produccin de los principales rubros en la parroquia Totoras

Auditora
El grfico 14 demuestra que el 56% del total de la superficie agrcola en la Parroquia de
Totoras, se dedica la produccin de alfalfa, el 29% se dedica a la produccin de papas y
finalmente el 15% restante se dedica a la produccin de maz.
2.
Sistema de produccin pecuario
a.
Poblacin animal
Cuadro 83. Poblacin animal de especies mayores en la parroquia
La Dolorosa
Huachi
Totoras
TOTAL
Mejorado
Criollo
Camlidos
andinos
Mejorado
Criollo
Mejorado
Criollo
Mejorado
Mejorado
Poblacin animal de especies mayores

Ganado ovino
Ganado
Ganado
de
porcino
equino
Ganado
bovino
carne
Criollo
de
Mejorado
Criollo
Ganado
bovino
leche
Criollo
Comunidad

Auditora
Segn el cuadro 83 la Comunidad de la Dolorosa es el sector que cuenta con mayor nmero
de animales tanto bovino de leche, bobino de carne, ganado ovino y porcino, a diferencia que la
comunidad de Huachi Totoras que nicamente son tres sumados todos los animales que posee
este sector.
Cuadro 84. Poblacin animal de especies menores en la parroquia
Comunidad
Cuyes
La Dolorosa
Huachi
Totoras
TOTAL
30
Poblacin animal de especies menores

Conejos
Gallinas de Pollos criollos Pollos de engorde de
postura
de engorde
lnea especfica
14
3
10
5
18
48
21
10

Auditora
Segn el cuadro 84 se puede observar que los habitantes de la Parroquia de Totoras poseen
animales de especies menores que en su mayora son cuyes en un total de 48, los conejos en
total son 21, mientras que las gallinas de postura equivalen a un total de 3, en cuanto a los
pollos criollos de engorde suman 10 y finalmente los pollos de lnea en un total de 5.
b.
Cuadro 85. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia

Producto
pecuario
Comunidades
productoras
Leche
Ganado
de
carne en pie
Ganado ovino e
pie
Lana de ovino
Ganado porcino
en pie
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
Autoconsum
Venta
Autoconsumo y
o
venta
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

Auditora
Segn el cuadro 85 la produccin pecuaria de especies mayores en la Dolorosa y en Huachi
Totoras son destinadas tanto a la venta como al autoconsumo, entre los animales que
nicamente se destinan a la venta estn: el ganado de carne en pie, ganado ovino en pie y la
lana del ovino, todos los dems se destinan tanto a la venta como al autoconsumo.
Cuadro 86. Produccin pecuaria de especies menores en la parroquia
Producto
pecuario
Comunidades
productoras
Cuyes en pie
Conejos en pie
Huevos
gallina
de
Pollos criollos
de engorde en
pie
Pollos criollos
de
lnea
especfica
en
pie
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
La Dolorosa
Huachi Totoras
Totoras centro
Autoconsumo
Venta
Autoconsumo y
venta
X
X
X
X

Auditora
Segn el cuadro la Dolorosa es el mayor sector que se dedica a la produccin pecuaria de
especies menores por ende en este sector la mayor parte se sus terrenos es destinada a la
siembra de alfalfa ya que es el alimento de los mismos, al igual que Huachi Totoras que poseen
cuyes y conejos, esta produccin es destinada tanto a la venta como al autoconsumo, los
encuestados supieron manifestar que esto se debe a que en el momento de ir a
comercializarlos los compradores ofrecen pagar precios muy bajos. En cuanto a los huevos de
las gallinas de postura que produce la Dolorosa son nicamente para el autoconsumo.
c.
Oferta productiva pecuaria
Cuadro 87. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia

Producto
pecuario
Leche
La Dolorosa
Huachi Totoras
Total
La Dolorosa
Huachi Totoras
Total
La Dolorosa
Total
La Dolorosa
Total
La Dolorosa
Huachi Totoras
Total
Ganado bovino
de carne en pie
Ganado ovino e
pie
Lana de ovino
Ganado porcino
en pie
Rendimient
o
(incluir
unidades)
8 litros
6 litros
14 litros
1 unidad
1 unidad
2 unidades
2 unidades
2 unidades
1.8 kg
1.8 kg
1 unidad
1 unidad
2 unidades
Poblacin
animal
Volumen de
oferta
315
145
460
210
145
355
105
105
210
210
210
145
355
2520 litros
870litros
6440 litros
210 unidades
145 unidades
710 unidades
210 unidades
210 unidades
378 kg
378 kg
210 unidades
145 unidades
710 unidades

Auditora
Segn el cuadro 87, en el volumen de oferta de la leche son de 6440 litros en cuanto al ganado
bovino su volumen de oferta es de 710 unidades, del ganado ovino en pie 210 unidades, el
volumen de oferta de la lana de ovino es de 378 kg. El volumen de ganado porcino en pie es de
son 710 unidades.
Cuadro 88. Produccin pecuaria de especies menores en la parroquia
Producto pecuario
Cuyes en pie
Conejos en pie
Huevos de gallina
Pollos criollos
de
engorde en pie
Pollos criollos de lnea
especfica en pie
Comunidades
productoras
La Dolorosa
Huachi Totoras
Total
La Dolorosa
Huachi Totoras
Total
La Dolorosa
Total
La Dolorosa
Total
La Dolorosa
Total
Rendimient
o
30
18
48
14
7
21
3
3
10
10
5
5
Poblacin
animal
3150
2610
5760
1470
1015
2485
315
315
1050
1050
525
525
Volumen de
oferta
30 Kg
15,3 Kg
45,3 Kg
49 Kg
21 Kg
70 Kg
0,15 Kg
0,15 Kg
50 Kg
50 Kg
20 Kg
20 Kg

Auditora.
Segn el cuadro 88 se puede observar que la produccin pecuaria de especies menores en la
Parroquia de Totoras en cuanto al rendimiento de cuyes es de 48 unidades con una poblacin
animal de 5760 y un volumen de oferta de 45,3 KL; mientas que los conejos en pie tienen un
rendimiento anual de 21 unidades, con una poblacin animal de 2485 y un volumen de oferta
de 70 kg, mientras el rendimiento de huevos de gallina es de 3 unidades, con una poblacin
animal de 315 y un volumen de oferta de 0,15 kg por otro lado en la Dolorosa los pollos criollos
de engorde tienen un rendimiento de 10 unidades, una poblacin animal de 1050 y un
volumen de oferta de 50 kg; y por ltimo, los pollos de lnea especfica generan un rendimiento
de 5 unidades, una poblacin animal de 525 y generando un volumen de oferta de 20 kg.
3.
Infraestructura de apoyo a la produccin
a.
Riego
1)
Disponibilidad de riego en la parroquia
N total de
usuarios
Superficie total
bajo riego (ha)
Caudal
adjudicado en
(l/s)
Caudal efectivo
conducido (l/s)
TOTORAS
Forma de impulsin del sistema
Nombre del
sistema de riego
Comunidad
Cuadro 89. Caracterizacin de la infraestructura de apoyo a la produccin (componente riego)
Gravedad
Sistema
de agua
riego
Ambato
huachiTotoras
456
1.2
100 lts
42 lts
TOTAL
Bomba
elctrica
Bomba
a
motor
Impulsin
mecnica
456
Fuente: Sistema de Agua de Riego Ambato Huachi -Pelileo. (2014)

Auditora.
Segn el cuadro 89, En la Parroquia Totoras con un total de 456 familias, usan el Sistema de
riego Huachi-Totoras,con una superficie total bajo riego de 1.2 hectreas, con un caudal
adjudicado de 100 litros por segundo, y un caudal conducido de 42 litros por segundo. Su forma
de impulsin del sistema es por gravedad.
Cuadro 90. Formas de administracin de los sistemas de riego disponibles.
Comunidad
Nombre
del
sistema
de riego
Forma de administracin
Junta
administradora
Si
TOTORAS
SISTEMA
DE AGUA
DE
RIEGO
AMBATO
HUACHI
TOTORAS
No
Disposicin de
tarifa
para
mantenimiento
Si
No
N de operadores
del sistema
X
X
Fuente: Sistema de Agua de Riego Ambato Huachi -Pelileo. (2014)

Auditora.
Segn el cuadro 90 en la Parroquia Totoras bajo el sistema de riego Huachi Totoras Cuenta con
una Junta Administradora, como forma de administracin, asi como una tarifa para
mantenimiento
a.
Infraestructura productiva de derivados de produccin agrcola
1)
Tipo de productos agrcolas procesados
Cuadro 108. Tipos y volumen de procesamiento de productos agrcolas.

Comunidad
Nombre
o
razn
social
de la empresa
En
funcionamiento
Si
Totoras Centro
Asociacin
Chocheritas
No
Tipo
de
productos
agrcolas
que
se
procesan
Cantidad de productos agrcolas que

se procesan (Kg)
Diario
Chochos
45Kg
Semana
Quincena
Mes
Fuente: Entrevistas de infraestructura productiva disponible. (2014)

Elaborado por: Estudiantes de la Universidad Tcnica de Ambato
Segn el cuadro 108 se puede notar que en el sector de Totoras Centro existe una asociacin
llamada Chocheritas, el producto de mayor volumen de venta son los chochos ya que no se
los cultiva en dicha comunidad sino son comprados de otras provincias, en la toma de muestra
de una persona que integra dicha asociacin, vende un promedio de 45kg diarios de lunes a
viernes aproximadamente 8 horas.
2)
Caracterizacin de la produccin
Cuadro 109. Caracterizacin de la produccin de las empresas dedicadas a la transformacin

de productos agrcolas.
Chochos
45kg
Ciclo de venta
anual
Mes
Semana
Unidades
producidas
Mes de
mayor venta
Asociacin
Chocheritas
Productos
ofertados (sealar
los 3 principales
por volumen de
produccin)
Mes de
menor venta
Totoras Centro
Nombre
o
razn
social
de la empresa
Da
Comunidad
EneroFebrero
Agosto

Auditora.
Segn el cuadro 109 se puede notar que en la parroquia de Totoras en la asociacin llamada
Chocheritas, el producto de mayor volumen de venta son los chochos que necesitan un
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad procesando 45k de chochos
diarios, siendo de menor venta entre el mes de enero y febrero. El mes de mayor venta es en el
mes de agosto.
3)
Imagen y comercializacin de los productos
Cuadro 110. Imagen y comercializacin de los productos de las empresas dedicadas a la

transformacin de productos agrcolas.
Asociacin
Chocheritas
Precio
de
venta
en USD
Chochos
Cuenta
con
una marca y
empaque
Si
No
300
Canal de distribucin
Lugares
de venta
Otra
Totoras
Centro
Productos
ofertados
(sealar los
3
principales
por
volumen de
produccin)
consumidor Productorintermediario-
Nombre
o
razn social de
la empresa
Productor-consumidor
Comunidad
Junto a la
Gasolinera
Mayorga

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, el precio por un quintal de 45kg es
de $300.00, actualmente no cuentan con una marca ya que cada integrante de la asociacin
vende por su cuenta, una persona encuestada indico que su lugar de venta es junto a la
gasolinera Mayorga.
4)
Capacidad produccin instalada por empresa en cada asentamiento humano
Capacidad de produccin instalada por empresa
Cuadro 111. Capacidad de produccin instalada por empresa dedicada a la transformacin de

productos agrcolas.
Comunidad
Totoras Centro
Nombre o razn
social
de
la
empresa
Maquinaria
disponible para
procesamiento
Asociacin
Chocheritas
Cocina para Fogn

Tanques
el
Cantidad
de
procesada
producto
45kg
45kg

Elaborado por: Estudiantes de la Universidad Tcnica de Ambato Facultad de Contabilidad y Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, para su procesamiento requiere de
una cocina que se la usa con un fogn para cocinar el chocho y un tanque de metal estos
elementos procesan un total de 45kg diarios.
-
Capacidad de procesamiento instalada en la parroquia
Cuadro 112. Capacidad de procesamiento instalada para la transformacin de productos

agrcolas en la parroquia.
Comunidad
N total de empresas dedicadas a

la transformacin de productos
agrcolas
Cantidad
de
producto
procesado por mes
Totoras Centro
1
1.350 kg
Fuente: Entrevistas de infraestructura productiva disponible.

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad.
5)
Produccin de residuos en los procesos de produccin
Cuadro 113. Produccin de residuos en las empresas dedicadas a la transformacin de

productos agrcolas.
Comunidad
Totoras
Centro
Nombre
o
razn social
de
la
empresa
Asociacin
Chocheritas
Tipo de
desecho
Agua
Amarga
Desechos orgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
disposicin
80 Litros
Por da
por quintal
Destino
de
los
residuos
Arrojan
al canal
de riego
Desechos inorgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
disposicin
Tipo de
desecho

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, los deshechos generados en este
proceso es el agua amarga que es debido al enjuague de los chochos produciendo una
cantidad de 80 litros diarios por cada quintal, dichos residuos orgnicos son arrojados al canal
de riego.
6)
Estructura administrativa
de
RUP
RUC
Permiso sanitario
Permisos
funcionamiento
Permiso municipal
Externo
Administrador
Sin administrador
la
Formado en la
comunidad
de
CooperativaAsociacin
Asociacin
Chocheritas
Cia. Ltda.
Totoras
Centro
Forma
jurdica
empresa
Comunal
Nombre de la
empresa
o
razn social
Unipersonal
Comunidad
Economa mixta
Cuadro 114. Estructura administrativa de las empresas dedicadas a la transformacin de

productos agrcolas.
Disponibilidad
de
estudios
previos
Si
No

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, actualmente no cuentan con un
administrador, poseen registro sanitarios y permisos de funcionamiento. Dicha asociacin
manifiesta que no realizaron un estudio previo del negocio.
7)
Capacidad de generacin de empleo
Cuadro 115. Capacidad de generacin de empleo en las empresas dedicadas a la

transformacin de productos agrcolas.
Comunidad
Nombre
empresa
social
de
la
o razn
N de puestos de trabajo
en
las
reas
administrativas
Pertenecen No
a
la pertenecen
comunidad a
la
en las reas operativas
Pertenecen
a
la
comunidad
No
pertenecen
a
la
N total de
puestos de
trabajo
generados
Destino
de
los
residuos
comunidad
Totoras Centro
Asociacin
Chocheritas
comunidad

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, actualmente cuenta con 3
personas que se encargar del proceso del chocho que residen en la misma localidad.
8)
Cuadro 116. Disponibilidad de servicios de apoyo a la produccin en las empresas dedicadas a

la transformacin de productos agrcolas.
Totoras
Centro
Asociacin
Chocheritas
5 Minutos
Internet
Telefona
Electricidad
Agua entubada
Alcantarillado
Disponibilidad de servicios bsicos
Asfalto
Adoquinado
Empedrado
Lastre
Tierra
Comunidad Nombre de
Vialidad
la empresa
Tiempo de
Capa de rodadura
o
razn
desplazamiento la principal va de
social
(minutos)
acceso (Tramo
cabeceracomunidad)
Si No Si No Si No Si No Si No
X

Auditora.
procesamiento ya que no se los cultiva en dicha comunidad, el tiempo para llegar al centro de
expendio del producto terminado es de cenco minutos desde el centro de Totoras sus vas son
asfaltadas y cuentan con todos los servicios bsicos: electricidad, Agua entubada,
alcantarillado, telfono e internet.
a.
Infraestructura dispuesta a la produccin artesanal
1)
Caracterizacin de la produccin
Cuadro 117. Caracterizacin de la produccin de las empresas dedicadas a la produccin

artesanal.
Calzado Holpil
Casuales
600
Ciclo de venta anual
Mes de
mayor
venta
Totoras Centro
No
Unidades
producidas
Mes de
menor
venta
Si
Productos
ofertados
(sealar los 3
principales
por volumen
de
produccin)
Mes
En
funcionamien
to
Semana
Nombre
o
razn
social
de la empresa
Da
Comunidad
JUN-JUL
ENEFEB
AGO-SEP
MAR-ABR

Auditora.
Segn el cuadro 117 se puede notar que en la parroquia de Totoras existe un taller dedicado a
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, actualmente se encuentra en funcionamiento
su producto de mayor oferta es el calzado casual para hombres, semanalmente produce 600
pares, los meses de menor demanda son junio-julio y enero-febrero, los meses de mayor venta
son los meses de agosto-septiembre y marzo-abril por el inicio del nuevo ciclo acadmico.
2)
Imagen y comercializacin de los productos
Cuadro 118. Imagen y comercializacin de los productos de las empresas dedicadas a la

produccin artesanal.
Calzado
Holpil
Casuales
Precio
de venta
en USD
Cuenta con una

marca
y
empaque
Si
No
$ 12.50
Canal de distribucin
Lugares
de venta
Otra
Totoras
Centro
Productos
ofertados
(sealar los
3
principales
por
volumen de
produccin)
consumidor Productorintermediario-
Nombre o
razn
social de
la
empresa
Productor-consumidor
Comunidad
Mercado
Juan
Cajas

Auditora.
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, el precio de cada par es de $12.50,
actualmente no cuenta con una marca ni empaques con su razn social manifiesta que est en
proceso, el canal de distribucin es de productos intermediario y consumidor, el lugar de venta
y distribucin es el Mercado Juna Cajas.
3)
Capacidad produccin instalada por empresa en cada asentamiento humano
Capacidad de produccin instalada por empresa

Cuadro 119. Capacidad de produccin instalada para la produccin artesanal por empresa
Comunidad
Totoras Centro
Nombre o razn
social
de
la
empresa
Calzado Holpil
Maquinaria disponible para el

procesamiento
Troqueladora
Cantidad total
de
unidades
elaboradas
240
Armadora de plantas
600
Armadora de talones
600
Prensa
600
Compresor
600
Rencauchadora de plantas
600

Auditora.
Segn el cuadro119 se puede notar que en la parroquia de Totoras existe un taller dedicado a
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, actualmente dispone de maquinaria que le
ayuda para elaborar el calzado, siendo estas Troqueladora se la utiliza solamente un 40% de la
produccin, Armadora de plantas, Armadora de talones, Prensa, Compresor y Rencauchadora
de plantas, estas maquinarias se utilizan para el 100% de la produccin.

Cuadro 120. Capacidad de procesamiento instalada para la produccin artesanal en la
parroquia
Comunidad
N total de empresas
dedicadas
a
la
produccin artesanal
Totoras Centro
Cantidad total de
unidades
elaboradas
180 pares

Auditora.
Huachi Totoras
La Dolorosa
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil.
4)
Cuadro 121. Produccin de residuos en las empresas dedicadas a la produccin artesanal.

Comunidad
Totoras
Centro
Nombre
o razn
social
de
la
empresa
Tipo de
desecho
Desechos orgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
(Kg)
disposicin
Destino
de
los
residuos
Calzado
Holpil
Tipo de
desecho
Desechos inorgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
(Kg)
disposicin
Destino
de
los
residuos
Cuero
Cartn
45kg
45kg
Semanal
Semanal
Desecho
Desecho
Forro
20Kg
Semanal
Desecho

Auditora.
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, al realizar la produccin se obtiene residuos
como son el cuero (45KG), cartn (45Kr) y el forro (20Kg), de manera semanal estos residuos
son desechados ya que no se los utiliza nuevamente en el proceso.
5)
Cuadro 122. Estructura administrativa de las empresas dedicadas a la produccin artesanal.

Comunidad
Nombre
de
la
empresa
Forma jurdica
empresa
de
la
Administrador
Permisos
funcionamiento
de
Disponibilidad
de estudio s
previos
RUP
RUC
Permiso sanitario
Externo
comunidadFormado en la
Economa mixta
Asociacin Cooperativa
Cia. Ltda.
Taller
X
Permiso municipal
Calzado
Holpil
Sin administrador
Totoras
Centro
Unipersonal
o razn
social
Si
No

Auditora.
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, actualmente no cuenta con un administrador
manifestando que est en proceso, adems cuenta con permisos otorgados por el municipio y
cuenta con RUC. La persona encuestada manifiesta que no se realizo ningn estudio previo
para iniciar con la actividad artesanal.
6)
Cuadro 123. Capacidad de generacin de empleo en las empresas dedicadas a la produccin
artesanal.
Comunidad
Totoras Centro
Nombre
empresa
social
de
la
o razn
Calzado Holpil
en
las
reas
administrativas
Pertenecen No
a
la pertenecen
comunidad a
la
comunidad
0
0
Pertenecen
a
la
comunidad
8
N total de
puestos de
trabajo
generados
No
pertenecen
a
la
comunidad
0

Auditora.
Segn el cuadro 123 anterior se puede notar que en la parroquia de Totoras existe un taller
dedicado a la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, actualmente para realizar la
produccin del calzado no cuenta con personas de otras parroquias, los 8 trabajadores,
operarios y aparadores son habitantes que residen por varios aos en la misma parroquia de
Totoras y no se ha pensado contratar nuevo personal.
7)
3 Minutos
Telefona
Agua entubada
Asfalto
Adoquinado
Empedrado
Electricidad
Calzado
Holpil
Lastre
Tierra
Totoras
Centro
Alcantarillado
Comunidad Nombre
Vialidad
de
la
Tiempo de
Capa de rodadura la
empresa
desplazamiento
principal va de
o razn
(minutos)
acceso (Tramo
social
cabeceracomunidad)
Internet

la produccin artesanal.
X

Auditora.
la produccin artesanal llamado Calzado Holpil, el tiempo para desplzarce desde el centro de
la parroquia hasta el taller es de 3 minutos, sus vas de acceso son de tierra, actualmente
cuenta con todos los servicios bsicos: electricidad, Agua entubada, alcantarillado, telfono e
internet.
Cuadro 128. Capacidad de produccin instalada en las empresas dedicadas a la

comercializacin de productos sin transformacin.
Comunidad
TOTORAS
Nombre o razn
social
de
la
empresa
CURTIEBRE ALDAZ
Maquinaria
disponible para el
procesamiento
Bombas prelamberas
Cantidad
de
producto
procesado
(especificar
unidades)
100 cueros
Descarnadora
100 cueros
Divididora
100 cueros
Bombas curtidoras
100 cueros
Desvenadora
100 cueros
Vacio
200 cueros
Lijadora
200 cueros
Molizadora
400 cueros
plancha
400 cueros
Sopleteadora
400 cueros
Medidora
100 cueros

Auditora.
Segn el cuadro 128 la informacin obtenida en este cuadro nos ha mostrado la maquinaria
con la que cuenta las empresas y el porcentaje de produccin de casa una de ellas sealamos
a Curtiembre Salazar que tiene 11 maquinarias para la produccin del cuero esta informacin
ha sido proporcionada por el propietario de la misma.
-
Cuadro 129. Capacidad de procesamiento instalada para la comercializacin de productos sin

transformacin en la parroquia
Comunidad
N total de empresas
dedicadas
a
la
comercializacin
de
productos
sin
transformacin
Productos
que
se
comercializan
(sealar
los 3 principales por
volumen de produccin)
Cantidad de producto
procesado
(especificar
unidades) en el mes
3000 cueros
TOTORAS
CUERO
3000 carnazas
CARNAZA

Auditora.
Segn el cuadro 129 tenemos como resultado los productos que produce cada empresa en la
comunidad de Totoras en este caso Curtiembre Salazar tiene 2 productos en su rea de
produccin que son cuero y carnaza con un promedio de produccin de 3000 cueros y 3000
carnazas por cada mes.
1)
Cuadro 130. Produccin de residuos en las empresas dedicadas a la comercializacin de

productos sin transformacin.
Comunidad
TOTORAS
Nombre o
razn
social de
la empresa
Curtiembre
Aldaz
Tipo de
desecho
Desechos orgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
(Kg)
disposicin
Destino
de
los
residuos
lodos
Desechos inorgnicos
Cantidad
Frecuencia
producida de
(Kg)
disposicin
5000kg
Mes
Raspado
1000kg
Semanal
polvo
500kg
Quincenal
Tipo de
desecho

Auditora.
Segn el cuadro 130Mediante este cuadro nos muestra la produccin de residuos de cada
producto en este caso Curtimbre Salazar tiene como residuos lodos con una porcentaje de
produccin de 5000 kilos por mes, as tambin tenemos como residuo raspado con una
produccin semanal de 1000 kilos y por ltimo el polvo que tiene un porcentaje de produccin
de 500 kg todos ello se ocupan fuera del proceso productivo.
2)
Cuadro 131. Estructura administrativa de las empresas dedicadas a la comercializacin de
productos sin transformacin.
Permiso sanitario
RUC
RUP
Permiso municipal
Permisos
de
funcionamiento
Sin administrador
Externo
Administrador
comunidadFormado en la
la
Economa mixta
Curtiembre
Salazar
de
Asociacin Cooperativa
Totoras
Cia. Ltda.
Forma jurdica
empresa
Comunal
Nombre de
la empresa
o
razn
social
Unipersonal
Comunidad
Disponibilidad
de estudio s
previos
Si
No
Destino
de
los
residuos
Fuera de
proceso
productivo
Fuera del
proceso
productivo
Fuera del
proceso
productivo

Auditora.
Segn el cuadro 131 la Curtiembre Salazar es una empresa unipersonal que no cuenta con
administrador, y cuenta con todos los permisos de funcionamiento, aunque no se realiza un
estudio previo para la formacin de la misma.
3)
Cuadro 132. Capacidad de generacin de empleo en las empresas dedicadas a la
comercializacin de productos sin transformacin.
Comunidad
Totoras
Nombre
empresa
social
de
la
o razn
Curtiembre Salazar
en
las
reas
administrativas
Pertenecen No
a
la pertenecen
comunidad a
la
comunidad
4
Pertenecen
a
la
comunidad
No
pertenecen
a
la
comunidad
22
N total de
puestos de
trabajo
generados
26

Auditora.
Segn el cuadro 132 se encontr que las empresas de totoras dedicadas a los produccin de
puestos sin transformacin ofrecen puestos de trabajo en este caso Curtiembre Salazar
genera 26 puestos de trabajo dividas en 4 puestos administrativos y 22 puestos en el rea
operativa todos ellos son procedentes las misma comunidad.
4)
la comercializacin de productos sin transformacin.
Totoras
Curtiembre 5
Salazar
Internet
Telefona
Electricidad
Agua entubada
Alcantarillado
Asfalto
Adoquinado
Empedrado
Lastre
Tierra
Comunidad Nombre
Vialidad
de
la
Tiempo de
Capa de rodadura
empresa
desplazamiento la principal va de
o
razn
(minutos)
acceso (Tramo
social
cabeceracomunidad)
x

Auditora.
Segn el cuadro 133 la Curtiembre Salazar para su transportacin hacia la cabecera parroquial
necesita 5 minutos ya que la capa principal de la va de acceso es ASFALTADA, adems esta
empresa tiene disponibilidad de servicios bsicos como: electricidad, agua entubada,
alcantarillado, telefona e internet.
4.
Caracterizacin de la produccin en la parroquia
Cuadro 148. Definicin de zonas homogneas en funcin de la produccin primaria (Zonas de

produccin especializada).
Zona de produccin especializada
Agrcola
Artesanal y Agrcola
Comunidades
Huachi La Dolorosa
Huachi Totoras y Totoras
Centro

Auditora.
Segn el cuadro 148 La informacin obtenida en esta encuesta nos muestra las zonas de
produccin con que cuenta la parroquia de Totoras podemos observar que cuenta con una
zona de produccin especializada agrcola en la comunidad de Huachi La Dolorosa, as

tambin con una zona de produccin especializada Pecuaria, artesanal, industrial, para abajo
que se encuentra en Totoras.
Cuadro 149. Definicin de zonas homogneas en funcin a la infraestructura disponible ya
dispuesta.
Tipo de empresa
Curtiembre
Comunidades
Totoras

Auditora.
Segn el cuadro 149 La comunidad de Totoras centro es la nica que cuenta con actividad
artesanal asi como son las curtiembres.

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GOBIERNOS PARROQUIALES DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA

ASOCIACIN DE GOBIERNOS PARROQUIALES RURALES DE TUNGURAHUA

UNIDAD DE PLANIFICACIN Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL

PLANES DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL

ESQUEMA MODELO PARA LA PRESENTACIN DE INFORMACIN DEL DIAGNOSTICO

GOBIERNO AUTNOMO PARROQUIAL RURAL DE TOTORAS

PLAN DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL

Cuadro 74. Caracterizacin de la unidad de produccin familiar en la

Cuadro 120. Capacidad de procesamiento instalada para la produccin

Grfico 13. Superficie dedicada a la produccin agrcola en la parroquia

Sistema de produccin agrcola

Caracterizacin de la unidad de produccin familiar

Cuadro 74. Caracterizacin de la unidad de produccin familiar en la parroquia.

Periodo anual de siembras

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Superficie de cultivos transitorios y permanentes en la parroquia

Cuadro 75. Cultivos transitorios que se desarrollan en la parroquia

Porcentaje sobre el total de las reas

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Porcentaje sobre el total de las reas

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Capacidad de generacin de ocupacin en el sector primario agrcola

Cuadro 77. Capacidad de generacin de ocupacin en el sector rural por cultivo.

Nmero total de jornales

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Tecnologas en el sistema de produccin agrcola

Cuadro 78. Tecnologas en el sistema de produccin agrcola

Fuente: Entrevistas a productores. (2014)

Costos de produccin por cultivo

Cuadro 79. Costos de produccin de los principales rubros de produccin

Nmero total de jornales

Fuente: Entrevistas a productores. (2014)

Cuadro 80. Ciclos productivos de los principales rubros de produccin

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Cuadro 81. Destino de la produccin de los principales rubros de produccin

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Oferta productiva de la parroquia

Cuadro 82. Oferta productiva de la parroquia

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2011)

Grfico 13. Superficie dedicada a la produccin agrcola en la parroquia Totoras

Grfico 14. Volumen de produccin de los principales rubros en la parroquia Totoras

Sistema de produccin pecuario

Cuadro 83. Poblacin animal de especies mayores en la parroquia

Poblacin animal de especies mayores

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Poblacin animal de especies menores

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Cuadro 85. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Oferta productiva pecuaria

Cuadro 87. Produccin pecuaria de especies mayores en la parroquia

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Fuente: Taller comunal. Mesa de mapeo comunitario. (2014)

Infraestructura de apoyo a la produccin

Disponibilidad de riego en la parroquia

Forma de impulsin del sistema

Cuadro 89. Caracterizacin de la infraestructura de apoyo a la produccin (componente riego)

Fuente: Sistema de Agua de Riego Ambato Huachi -Pelileo. (2014)

Fuente: Sistema de Agua de Riego Ambato Huachi -Pelileo. (2014)

Infraestructura productiva de derivados de produccin agrcola

Tipo de productos agrcolas procesados

Cuadro 108. Tipos y volumen de procesamiento de productos agrcolas.