QUESTIONRIO QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL

1) Defina ponto de fuso e ponto de ebulio.

R: De uma forma geral, o ponto de ebulio pode ser definido como a passagem do
estado lquido para o gasoso, enquanto que o ponto de fuso, a passagem do estado
slido para o lquido. Abrindo mais essa concepo, sabe-se que no ponto de ebulio a
presso de vapor lquido torna-se igual presso atmosfrica, com o rompimento das
ligaes intermoleculares. No ponto de fuso a fase slida e a fase lquida coexistem, ou
seja, entram em equilbrio.

2) mais fcil realizar o cozimento de um alimento ao nvel do mar ou no alto de uma

montanha? Explique

R: mais fcil de se realizar um cozimento ao nvel do mar, pois a gua ferve a 100C,
j no alto de uma montanha a presso menor, ou seja, a gua ferve a uma temperatura
inferior a 100C. Outro motivo que ao nvel do mar h uma quantidade maior de
oxignio, fazendo com que a mistura para a combusto seja mais eficiente e,
consequentemente, resultando em uma maior queima do combustvel para cozinhar os
alimentos.

3) Sem utilizar tabelas, liste os hidrocarbonetos a seguir em ordem decrescente de

pontos de ebulio. Justifique a sua resposta. a) 3,3-dimetilpentano; b) n-heptano; c) 2metileptano; d) n-pentano; e) 2-metilexano

R: Para alcanos isomricos, quanto maior o nmero de ramificaes menor ser a

superfcie de contato entre as molculas, consequentemente, menor ser a interao
entre elas, resultando em menor temperatura de ebulio. Para alcanos no ramificados,
a temperatura de ebulio aumenta com a massa molar, pois a superfcie de contato
aumenta, resultando em maior interao intermolecular. Portanto:
2-metileptano > n-heptano > 2-metilexano > 3,3-dimetilpentano > n-pentano

4) Liste os compostos a seguir, sem utilizar tabelas, em ordem decrescente de ponto de

ebulio. Explique a sua resposta. a) hexan-3-ol; b) n-hexano; c) 2-metilpentan-2-ol; d)

lcool n-octlico; e) lcool n-hexlico

R: Os lcoois apresentam temperaturas de ebulio maiores que os alcanos de massas

moleculares correspondentes devido as ligaes de hidrognio, que mais forte que as
interaes dipolo induzido-dipolo induzido dos alcanos. Portanto:
lcool n-octlico > lcool n-hexlico > hexan-3-ol > 2-metilpentan-2-ol > n-hexano

5) As densidades dos gases so menores que as dos lquidos. Explique.

R: Num gs a densidade baixa e, portanto, as molculas esto em mdia muito

afastadas umas das outras. As suas interaes so muito fracas, porque as foras entre
molculas decrescem muito rapidamente com a distncia. J nos lquidos, as molculas
esto mais unidas, havendo uma maior interao e, consequentemente, ocupando um
menor volume do que no estado gasoso. Pela relao = m / V, podemos fazer a
analogia de que, se a massa (m) for constante, quanto maior o volume (V), menor a
densidade.