QUMICA

Unidad I
ESTRUCTURA Y COMPOSICION DE LA MATERIA. ESTADOS FSICOS Y SUS CAMBIOS.
SISTEMAS MATERIALES. SEPARACIN Y FRACCIONAMIENTO. ESTRUCTURA ATMICOMOLECULAR.

PRESENTACIN
Todo lo que nos rodea, esto es la materia, resulta ser objeto de estudio de esta unidad pues
se involucra ntimamente con otras ciencias, como la biologa, la geologa o la astronoma,
al observar, analizar, comprobar y determinar modelos y conceptos sobre la estructura y
constitucin de todo lo existente en el universo.

OBJETIVOS
Que los estudiantes logre:
- Conocer, comprender e interpretar la composicin, estructura, caractersticas y
propiedades de los cuerpos materiales.
- Conceptualizar los posibles estados fsicos que puede adquirir la materia y sus
transformaciones.
- Cuantificar la estructura atmico-molecular de la materia.

TEMARIO
1.
2.
3.
4.

Introduccin a la Qumica como disciplina cientfica

Materia, concepto y propiedades. Estados fsicos y cambios de estado
Sistemas materiales: clasificacin y propiedades. Separacin y fraccionamiento de fases
Estructura atmica. concepto de tomo y molcula. concepto de mol y masa molar.

1. INTRODUCCIN A LA QUMICA COMO DISCIPLINA CIENTFICA

El Universo, -y al utilizar el trmino Universo la idea es referirse a todo-es todo lo
que existe y est formado por dos cosas: materia y energa1. La Qumica es la ciencia
que tiene como principal objeto de estudio a una de ellas, la materia2. Por tal motivo
se presenta como una ciencia muy amplia, ya que sus expectativas estn puestas en
conocer cmo est formada, sus propiedades y sus transformaciones, y para ello se
encarga de clasificarla segn diversos criterios. Los conocimientos que se obtienen del
estudio de la materia es posible ponerlos al servicio de la tecnologa para el desarrollo
de productos que mejoran la calidad de vida de los seres humanos o satisfacen sus
deseos y necesidades.
Puesto que los seres humanos mismos son materia y todo lo que compone a su
entorno, natural o artificialmente, tambin lo es, la Qumica est presente en todas
partes. Por doquier se pueden encontrar objetos de estudio o desarrollos propios de la
Qumica. Desde el anlisis de los procesos metablicos de cualquier ser vivo, hasta la
composicin del planeta Tierra o de un polmero artificial, por ejemplo un plstico, es
abordado por esta disciplina cientfica.
Material complementario
Video: La Qumica y la Vida
http://www.youtube.com/watch?v=eEi0O7aFyy0&feature=related
2. MATERIA, CONCEPTO Y PROPIEDADES. ESTADOS FSICOS Y CAMBIOS DE ESTADO
Como se dijo en el apartado anterior, todo lo que existe en el Universo est constituido
tan solo por dos cosas: Materia y Energa.
Hasta principios del siglo XX, se pensaba en que eran entidades fsicas diferentes y que
no podan ser transformadas una en la otra. Con el desarrollo de una teora, y su posterior
comprobacin, de que la Materia y la Energa pueden transformarse una en la otra, cambi
la concepcin de la Fsica Moderna y de la Qumica al estudiarlas. Ejemplos de estos
fenmenos son los reactores nucleares y las bombas atmicas.
Hoy en da estn tan ligados estos dos entes del Universo, que es imposible hablar de
una sin mencionar a la otra y hasta se piensa en la actualidad que son dos formas de una
misma entidad.
En fin, se intentar en este apartado dar caractersticas de la Materia para identificar
sus propiedades y reconocerlas en los cuerpos materiales.

1 No es la intencin entrar en discusiones o debates propios de la Fsica Cuntica respecto del concepto Materia vs. Energa,

sus relaciones y vnculos. Se tomar una concepcin un tanto reduccionista para simplificar el abordaje y as acotar el
desarrollo del tema.
2 Aunque hay un importante abordaje de la Qumica donde est presente el estudio de la Energa como en la Energa de
las Reacciones Qumicas, en la Termodinmica, en la Electroqumica, entre otras.

Se podra decir sencillamente que la Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio, es decir que donde se encuentra un cuerpo material no puede estar otro. Ese lugar
es medible y se llama Volumen.
Las unidades de medida de espacio que ocupa la materia, es decir las unidades en las
que se mide el Volumen son el litro (l) y algunas de sus subunidades ms usadas, como el
mililitro (ml) por ejemplo. Tambin se puede decir que un mililitro es lo mismo que un
centmetro cbico (cm3) y que un litro es igual a 1000 ml o 1000 cm3
1 l = 1000 ml = 1000 cm3
Otra caracterstica fundamental de la materia, para poder identificarla sin temor a
errores, es que puede medirse su cantidad. Es decir, se puede saber la cantidad de materia
que posee un cuerpo. Esta cantidad se mide en gramos (gr), y de denomina masa.
Un kilogramo (Kg) es el equivalente a 1000 gr.
1 Kg = 1000 gr
Para conocer la masa de un cuerpo material es necesario pesarlo, esto se realiza con
una balanza. Si bien los conceptos de masa y peso son proporcionales pero no sinnimos.
Podemos estimar, para objetos que se encuentren todos en el planeta Tierra, que la masa
y el peso sern equivalentes.
La masa y el volumen son dos magnitudes de los cuerpos materiales que pueden
relacionarse en otra magnitud llamada densidad. Esta magnitud se obtiene de calcular la
divisin entre la masa y el volumen. Tambin puede ser medida con un densmetro.

La densidad, como bien se puede observar en su expresin matemtica, se mide en una

unidad de masa sobre una unidad de volumen, esto es por ejemplo gr/cm 3 o Kg/l. Significa
la masa que tiene una unidad de volumen del material medido. El agua tiene una densidad
de 1 gr/cm3 y el hierro tiene una densidad de 7,87 gr/cm3.
La tercera caracterstica que identifica a la materia es que est constituida por tomos.
En particular es una modelizacin de la estructura ms ntima de la materia, que se ha
modificado con el paso del tiempo y el advenimiento de tecnologas de estudio cada vez
ms complejas y que permiten brindar mayores datos a los investigadores.

Las propiedades de la materia se pueden diferenciar en dos tipos:

- Propiedades intensivas o especficas: son aquellas caractersticas de los cuerpos
materiales que no dependen de su cantidad de materia. Por ejemplo, las que se
pueden percibir con los sentidos, que se denominan propiedades organolpticas, el
color, el sabor, la textura. Tambin son propiedades intensivas la densidad, el punto
de ebullicin (temperatura a la que hierve) o punto de fusin (temperatura a la que
se funde o congela), dureza y tantas otras.
- Propiedades extensivas o generales: son las caractersticas de la materia que
dependen de la cantidad de materia que posee el cuerpo en cuestin, algunas de
ellas son la masa, el volumen, el peso, inercia y otras.
La materia puede adquirir tres estados posibles y tienen que ver con la interaccin entre
las partculas que la conforman:
Cuando hay una alta fuerza de atraccin entre ella el cuerpo ese encontrar en el estado
slido, ser un cuerpo que posee una forma y un volumen propio y definido, no se puede
comprimir, y no puede fluir cuando conforma en cuerpos de tamao considerable.

Si la fuerza de atraccin entre las partculas que conforman al cuerpo material es dbil,
se estara en presencia de un cuerpo en estado lquido. Este cuerpo puede fluir, no posee
una forma definida sino la del recipiente que lo contiene y no puede ser comprimido ms
que una medida imperceptible por lo que mantiene un volumen propio.

El tercer estado de agregacin de la materia es el estado gaseoso, este se da cuando las

partculas tienen una fuerza de repulsin entre ellas. Esto hace que tiendan a separarse y
ocupar todo el espacio disponible. Los cuerpos gaseosos slo se
pueden retener en recipientes cerrados, pueden fluir y ser
comprimidos de maneras considerables. Por eso no tienen una
forma y un volumen propio y definido, estas dos caractersticas
dependern del recipiente que los contenga.

Estos estados de agregacin de la materia, por lo menos en los cuerpos materiales

inorgnicos, no son estticos. Es decir pueden transformarse unos en otros, la materia
puede cambiar de estado.
Hay diferentes factores que pueden hacer que un cuerpo cambie su estado de
agregacin, en particular dos de ellos son la presin y la temperatura. Por ejemplo, un gas
expuesto a una alta presin y descendiendo la temperatura puede pasar al estado lquido
(este es el caso del gas Butano dentro de los encendedores en estado lquido) o al estado
slido (como el llamado hielo seco, que no es otra cosa que Dixido de Carbono en estado
slido).

La temperatura es el factor que ms comnmente produce cambios de estado y es ms

fcil verlo en la naturaleza o en un ambiente domstico o industrial. Cuando el hielo se
derrite (se funde), se est en presencia del cambio de estado de slido a lquido, o cuando
hierve el agua se ver el cambio del estado lquido al gaseoso.
En el grfico se pueden observar los diferentes cambios de estado con las
denominaciones de cada uno.

3. SISTEMAS MATERIALES: CLASIFICACIN

FRACCIONAMIENTO DE FASES

PROPIEDADES.

SEPARACIN

Los cuerpos materiales no se encuentran aislados de otros cuerpos, se vinculan y

relacionan constantemente. Segn el resultado de esas relaciones se pueden clasificar
distintos tipos de Sistemas Materiales, en particular dos que se desarrollarn aqu.
Los sistemas materiales en los que no se pueden diferenciar partes, Fases
(se denomina as a cada una de las partes que se observan en el sistema) y
las propiedades intensivas en toda su extensin se mantienen iguales, se
denominan Sistemas Homogneos. Para que se forme un Sistema
Homogneo las sustancias que lo componen deben ser miscibles, es decir
que deben poder mezclarse e integrarse a nivel molecular. En estos sistemas
materiales sus componentes se encuentran tan ntimamente integrados que
no es fcil separarlos, no por lo menos con medios de separacin simples y
conocidos como filtros o tamices, es necesario aplicar tcnicas de separacin
ms complejas como la destilacin o la cristalizacin.

Por otro lado, existen sistemas materiales en los que sus

componentes no se integran a nivel molecular, son mezclas en las
que a nivel macroscpico, o en ocasiones microscpico, se
pueden observar las partes que lo componen, es decir tiene ms
de una fase. Para que esto ocurra es necesario que los
componentes del sistema sean inmiscibles. En los sistemas de
este tipo se pueden utilizar simples mtodos de separacin como
la decantacin, tamizacin o filtracin para separar a sus
componentes.
En la industria, y en particular en los laboratorios de desarrollo qumico, son un tema
recurrente de estudio, los mtodos y las tcnicas para separar los componentes de un
sistema. Como se dijo, en la naturaleza los materiales se encuentran mezclados de manera
homognea y heterognea, y para extraerlos de los sistemas que componen es necesario
aplicar diferentes mtodos que permitan aislarlos para su posterior uso en la fabricacin de
otros productos. Es el caso de la industria alimenticia en la que se separa el aceite de las
semillas o frutos, o los granos de arroz. Tambin en la industria petroqumica, donde se
separa cada uno de los hidrocarburos del petrleo, o en la fabricacin de biodiesel donde
es necesario aplicar un mtodo para separar el biocombustible de la glicerina. Estos son
meros ejemplos y una pequea cantidad de casos en la gran cantidad de necesidades que
plantean los desarrollos industriales en la separacin de componentes de sistemas
materiales.
Las tcnicas para separar fases y componentes se encuentran estudiadas y clasificadas.
En principio se podra diferenciar entre los mtodos de separacin de fases de un sistema
heterogneo y los mtodos de separacin de componentes de un sistema homogneo. Aqu
se expondrn algunos ejemplos de cada uno de ellos:
Mtodos de separacin de fases
- Filtracin: sirve para separar fases lquidas o gaseosas de fases slidas. Se hace pasar
el sistema por un filtro, es decir una malla que tenga los orificios ms pequeos que
el grosor del sustrato slido, de ese modo pasar el lquido y la fase solida quedar
retenida en el filtro. En las imgenes se pueden observar una filtracin de
laboratorio con papel de filtro y embudo y una diversidad de filtros de tipo industrial.

Decantacin: Se utiliza para separar dos fases lquidas mediante una ampolla de
decantacin, esta es un recipiente en forma de embudo que tiene una vlvula en el
cuello inferior. En la ampolla de decantacin se deposita el sistema, se los deja
reposar para que separen bien ambas fases y luego se abre la vlvula, se deja fluir el
lquido que por su densidad se ubica en la parte inferior al llegar a la vlvula el otro
lquido esta se cierra rpidamente. En las imgenes se pueden apreciar ampollas de
decantacin de laboratorio y de tipo industrial.

Tamizacin: Se utiliza para separar dos componentes slidos donde por lo menos
uno de ellos esta granulado. Se hace pasar el sistema por un tamiz, una malla que
tiene el espesor de los orificios ms pequeos que los granos del material granulado
ms grande y ms grande que el grano del material granulado ms pequeo. De este
modo uno de los slidos granulados pasar por el tamiz pero el otro no. En las
imgenes se observan tamices de laboratorio o uso domstico y un tamiz industrial.

Flotacin: Con esta tcnica se pueden separar slidos granulados que tienen

diferente densidad, por esta propiedad se puede hacer flotar a uno y al otro no en
un lquido apropiado (debe tener una densidad intermedia). Se observa en las
imgenes un proceso de flotacin y una celda de flotacin de minerales en las que
se extrae oro por flotacin en mercurio por ejemplo.

Levigacin: Se trata de la separacin de dos slidos granulados por medios de

soplado o arrastre de un lquido, es necesario que los granos de ambos slidos
tengan pesos diferentes para que un tipo de slido pueda ser arrastrado y el otro
no. En la imagen se observan el proceso de levigacin para separar el oro de la arena
por arrastre del agua.

Imantacin: En esta tcnica de separacin es necesario que uno de los componentes

a separar sea un slidos ferromagntico. Se utiliza un campo magntico para atraer
al slido y extraerlo del resto de los componentes del sistema. En las imgenes se
pueden observar el proceso de imantacin en la separacin de limaduras de hierro
de arena y un imn de tipo industrial con el que quedan retenidas partculas
metlicas en un proceso productivo.

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Mtodos de separacin de componentes

- Destilacin: Por este mtodo se pueden separar dos lquidos miscibles que
constituyen un sistema homogneo. Depende del punto de ebullicin diferente de
cada una de las sustancias mezcladas, por ejemplo alcohol etlico (Pe=78C) y agua
(Pe=100C). Se calienta todo el sistema hasta llegar al menor punto de ebullicin, en
ese momento y por un tiempo determinado se estancar la temperatura all y
entrar en ebullicin una de las sustancias (por supuesto que tambin se evapora
un poco de la otra sustancia por lo que no se lo considera un mtodo perfecto).
Cuando comienza a subir nuevamente la temperatura y no destila ms, significa que
se ha separado ya la totalidad de una de las sustancias y en el recipiente queda la
otra. En la destilacin simple el lquido que evapora primero es recuperado gracias
a un condensador.

Existe otro tipo de destilacin , la destilacin fraccionada, en la que se pueden

separar varios lquidos miscibles mesclados en un mismo sistema que tienen distinto
punto de ebullicin, este tipo de destilacin se utiliza en la separacin de los
hidrocarburos del petrleo.

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Cristalizacin: Se trata de separar un slido disuelto en un lquido, la tcnica consiste

en evaporar el lquido paraqu el slido cristalice en las paredes del recipiente. En
las imgenes se observan la cristalizacin de una sal en un recipiente de vidrio y un
tacho de cristalizacin de azcar en una industria azucarera.

4. ESTRUCTURA ATMICA. CONCEPTO DE TOMO Y MOLCULA. CONCEPTO DE MOL Y

MASA MOLAR
Entre las caractersticas de la materia se mencion que est formada por tomos.

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Los tomos constituyen a todo cuerpo material y se encuentra formando redes, por
ejemplo los metales monoatmicos, u en estructuras de un grupo de tomos organizados
segn ciertas reglas qumicas, estas estructuras se denominan molculas, por ejemplo la de
agua (H2O: dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno).
Los tomos estn formados por partculas subatmicas. Segn los estudios y
conocimientos que se ha tenido al respecto en diferentes momentos de la historia, han ido
determinando distintos modelos atmicos que variaban en la disposicin de estas
partculas.
Las partculas subatmicas son:
- Protones ubicados en el ncleo y con carga positiva
- Neutrones: ubicados en el ncleo y de carga neutra o sin carga
- Electrones: Movindose alrededor del ncleo central y de carga negativa

La cantidad de protones determina el tipo de tomo del que se trata y a todos ellos se
los denomina elementos qumicos. Todos los elementos qumicos se encuentran ordenados
en una tabla por sus caractersticas fsicas y qumica en columnas y filas, est tabla es la
conocida Tabla Peridica de los Elementos. El nmero de orden de cada elemento
corresponde al nmero atmico (Z) y es igual a la cantidad de protones. La suma de la
cantidad de protones y la cantidad de neutrones corresponde a la Masa Atmica (A), valor
que tambin est representado en la Tabla Peridica.
La cantidad de electrones en un tomo neutro (en estado fundamental) es igual a la
cantidad de protones, por eso es neutro, porque tiene la misma cantidad de cargas positivas
y de cargas negativas.
De este modo, con una Tabla Peridica se puede conocer la cantidad de cualquiera de
las tres partculas de un tipo de tomo.
N de Protones = Z

N de Electrones = Z

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N de Neutrones = A - Z

Con el fin de medir el nmero de tomos y molculas en los estudios de qumica

cuantitativos, fue necesario desarrollar una forma de estimar cantidades de estas partculas
tan pequeas e incontables.
Pues, para ello se defini una cantidad estndar para un nmero determinado de
tomos, a esta cantidad se la denomina Mol y es la cantidad de tomos que hay en la masa
atmica de un determinado tomo expresada en gramos.
As como una docena es igual a 12 unidades y un par a 2 unidades, y estos conceptos
pueden ser usados en cualquier cosa (sillas, empanadas o personas), el Mol es igual a
602000000000000000000000 (seiscientos dos mil trillones) de unidades de algo. Este
nmero enorme tambin puede ser expresado en notacin cientfica como 6,02x10 23 y se
lo denomina Nmero de Avogadro por ser quien lo desarroll.
Volviendo a la cuestin de la cantidad de tomos, un Mol de un determinado elemento
(tipo de tomo) pesa su misma masa atmica pero en gramos.
Con un ejemplo quedar ms claro:
La masa atmica del hierro (Fe) es 56 (se deben redondear a nmero entero), este
valor est expresado en u.m.a. (unidades de masa atmica). A simple vista no dice
nada, ya que no existen balanzas que pesen en u.m.a., es un valor terico y no me
permite conocer datos relevantes y prcticos de los tomos. Pero al decir que en 56
gr de hierro hay 6,02x1023 tomos de hierro, se produce automticamente la
relacin entre masa y cantidad de partculas, en unidades de medias conocidas,
medibles y que permiten trabajar cuantitativamente y predecir. Por ejemplo, si en
56 gr de hierro hay 6,02x1023 tomos de hierro, en una cadena de hierro que pesa

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522 gr cuntos tomos de hierro hay? Se puede calcular y tener un resultado con
una sencilla regla de tres simple.

De hacer los clculos se desprende que la cadena tiene 5,61x1024 tomos de Hierro.
Clculos como este o de otro tipo para obtener otros valores se pueden realizar
gracias a la relacin masamolmasa molar.
Por ejemplo, podra ahora calcular cuntos moles son esa cantidad de tomos de
hierro. Pues, basta con dividir el resultado por el nmero de Avogadro lo que nos
aporta que en la cadena hay 9,32 moles de tomos de hierro.
Las molculas, como se dijo antes, son agrupamientos de tomos ordenados, regulares
y que responden a ciertas reglas qumicas, es decir los agrupamientos no son azarosos.
Todas las molculas de amonaco, por ejemplo, tiene la misma disposicin de tomos.
Por tal motivo es posible transpolar los clculos de moles a las molculas, basta con
calcular la masa de la molcula sumando las masas atmicas y luego es cuestin de trabajar
del mismo modo.
Se puede apreciar en el siguiente ejemplo:
El amoniaco NH3 est formado por un tomo de Nitrgeno (N) y tres tomos de
Hidrgeno (H). La masa molecular entonces sera de 14 u.m.a. + 3 x 1 u.m.a. Es decir
la masa de un tomo de nitrgeno ms tres veces la masa atmica del hidrgeno. Lo
que da un total de 17 u.m.a.
Como en el ejemplo anterior, este valor no demuestra nada, pero si se expresa esta
masa molecular a gramos se puede decir que un mol de molculas de amoniaco
pesa 17 gr. O en otras palabras, 6,02x1023 molculas de amoniaco pesan 17 gr. De
esta relacin, masa-mol-masa molar, surge la posibilidad de calcular una variedad
de magnitudes atmico-moleculares.

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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1.

Introduccin (optativo)

Ver el video: Introduccin a la Qumica

http://www.youtube.com/watch?v=KKzpOpqe4Rs

2. Materia, concepto y propiedades. Estados fsicos y cambios de estado.

Material de Trabajo
Ver el video: Estados de la Materia
http://www.youtube.com/watch?v=Q6kmnAR-rqg
Leer el documento: El mundo que nos rodea, la Materia
http://web.educastur.princast.es/proyectos/fisquiweb/Apuntes/Apuntes3/La%20Materia.
pdf
Complementar con otros materiales disponibles en la web o bibliografa para ampliar la
comprensin del tema.
Actividades
1. Realizar los ejercicios de los sitios:
(Tomar nota de los resultados acertados y de los incorrectos, analizar
nuevamente el material de trabajo y realizar ejercicios varias veces para
minimizar o eliminar las respuestas incorrectas)
- Educatina:
http://www.educatina.com/quimica/ejercicios/estados-de-la-materia
- AreaCiencias:
http://www.areaciencias.com/EJERCICIOS%20AUTOEVALUACION/LA%20MATER
IA/la%20materia.htm
2. El tutor generar situaciones problemticas para trabajar en un foro de debate en
las que las respuestas y soluciones saldrn del anlisis del material de trabajo.

3. Sistemas materiales: Clasificacin y propiedades. Separacin y

fraccionamiento de fases
Material de Trabajo
Descargar la versin demo del Laboratorio Virtual de Qumica VLabQ e instalarlo.
http://www.sibees.com/prog.php?id=11
Ver el video: Mezclas Homogneas y Heterogneas

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http://www.youtube.com/watch?v=PnVAHDXu5Ao
Ver el video: Mtodos de separacin de mezclas
http://www.youtube.com/watch?v=znQtRUGbn54
Observar la red conceptual: Sistemas homogneos y heterogneos
http://1.bp.blogspot.com/-bX1rOBMKfE/TyamWi4YQoI/AAAAAAAAAEw/IsugUh2bKFw/s1600/sistemas+materiales.jpg
Leer los documentos: Sistemas materiales
http://www.quimiweb.com.ar/sitio/2009/0.B-SISTEMAS_MATERIALES.pdf
http://www.iseta.edu.ar/materialcatedra/Unidad-1%20complemento.pdf
Complementar con otros materiales disponibles en la web o bibliografa para ampliar la
comprensin del tema.
Actividades
1.Separacin y fraccionamiento de fases en las industrias (actividad grupal):
a. Agrupados en equipos de 3 a 4 estudiantes, se le asignar a cada equipo un
mtodo de separacin, del cual debern investigar en qu procesos
industriales se utiliza y compartirlo con sus compaeros exponindolo en una
wiki. All brindarn datos en formato texto, links a sitios web y material
multimedia, tal como videos e imgenes.
b. Cada grupo debe presentar un pequeo informe, puede ser en texto o a travs
de una presentacin multimedia (ppt, prezi, infografa, video, etc.) en el que
debern resumir lo expuesto por todos los equipos.
2. Realizar una destilacin simple en el laboratorio virtual VLabQ
a. Abrir el men Archivo y seleccionar la opcin Iniciar prctica.
b. Seleccionar la prctica Destilacin Simple
c. Presionar el botn
para leer la introduccin al tema, luego el botn
seguir el procedimiento, realizar la prctica y cargar los resultados presionando
en el botn
. Al finalizar debe hacer una captura de pantalla con los
resultados y el artefacto de destilacin armado y subirlo al campus para su
valoracin.
(Ante cualquier duda leer el tutorial de VLabQ, disponible en
http://www.sibees.com/descargas/VLabQ.pdf)
Material complementario: Mtodos de separacin de mezclas en procesos
industriales
http://cienciaytecnologiacorsaje.blogspot.com.ar/2012/09/metodos-deseparacion-de-mezclas-en.html

4. Estructura atmica. Concepto de tomo y molcula. Concepto de mol y

masa molar

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Material de Trabajo
Ver el video: Los tomos
http://www.youtube.com/watch?v=kkoY2bAqaWo
Ver el video: Istopos
http://www.youtube.com/watch?v=kdwKumex7TE#t=72
Ver el video: Mol
http://www.educatina.com/quimica/el-mol
Complementar con otros materiales disponibles en la web o bibliografa para ampliar la
comprensin del tema.
Actividad
1. Realizar las actividades de Educatina (actividad individual):
(Tomar nota de los resultados acertados y de los incorrectos, analizar
nuevamente el material de trabajo y realizar ejercicios varias veces para
minimizar o eliminar las respuestas incorrectas)
a. Los tomos
http://www.educatina.com/quimica/ejercicios/los-atomos
b. Istopos
http://www.educatina.com/quimica/ejercicios/isotopos
2. Buscar la definicin de masa molecular en la web y escrbala en un foro de Preguntas
y Respuestas (colocar el link de la fuente). A continuacin expliquen desde su
percepcin la relacin de este concepto con el de mol (actividad en parejas).

ACTIVIDADES DE INTEGRACIN DE DE LA UNIDAD

Actividad para realizar en grupos, se facilitar una wiki en el LMS para que armen
colaborativamente las respuestas. Tambin debern subir una checklist que detalle la tarea
de cada integrante en el armado del producto final.
1. Leer la noticia: Obtener hidrgeno a partir de agua salada y luz solar
http://noticiasdelaciencia.com/not/8277/obtener_hidrogeno_a_partir_de_agua_s
alada_y_luz_solar
En el artculo se mencionan distintas sustancias qumicas de las que se detallan a
continuacin sus frmulas moleculares.
- H2
- H2O
- TiO2
- O2
a. Escriba el nombre que le corresponde a cada una.

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b. Qu elementos qumicos y cuntos tomos de cada uno conforman a cada

molcula?
c. Clasificarlas sustancias en simples y compuestas.
d. Usando la calculadora de
http://www.educaplus.org/play-330-Calculador-de-masasmolares.html?PHPSESSID=cede69bb63793ba0b8bd6105652083d2
Calcular las masas molares de las sustancias y decir cuntos moles tendran
50grs. de cada una de ellas.
2. Usando el simulador de Educaplus
http://www.educaplus.org/play-74-Constructor-de-%C3%A1tomos.html
Construir todos los tomos de los elementos que forman esas sustancias. Utilizar la
tabla peridica interactiva para averiguar las masas atmicas.
Realizar capturas de pantalla cuando est terminado cada uno y subirlas en la wiki.
3. En el texto se menciona una solucin muy abundante en la naturaleza Cul es?
4. En este sitio encontrar su composicin
http://marenostrum.org/curiosidades/composicion/
a. Seleccione tres de las sales que la componen, buscar su frmula molecular y
responder con ellas los tems 1 b., c. y d.
b. Qu mtodos de separacin propondran para obtener cada sustancia
aislada del resto en una muestra de agua de mar con arena y contaminada
con petrleo? Expliquen tambin en qu orden emplearlos.

BLIOGRAFA RECOMENDADA
- Angelini, Mara del Carmen y otros (2010) Temas de Qumica General. Eudeba, 2
edicin, Buenos Aires. Captulos 1 al 4
- Chang, R. (2010), Qumica. McGraw Hill Interamericana, Mxico. Captulos 2

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