Maria do Carmo Galiazzi, Fbio Peres Gonalves, Bianca H.

Seyffert, Elisa Lotici Hennig

e Juliana Carriconde Hernandes

atividades experimentais, abordagem sociocultural, educar pela pesquisa, dilogo argumentativo

Neste artigo, prope-se a realizao de uma atividade experimental na perspectiva sociocultural, em que os experimentos
so considerados ferramentas ou artefatos culturais para a apropriao do discurso qumico pelos estudantes. A aula proposta
desenvolvida usando-se alguns artefatos culturais (o questionrio, a tabela, os experimentos, o dilogo, a escrita, os textos
tericos) com o objetivo de problematizar os conhecimentos dos estudantes sobre o fenmeno da combusto.

Recebido em 30/4/04; aceito em 11/3/05

m pesquisa anterior, mapeamos

abordagem sociocultural1 e, neste
algumas caractersticas de atitexto, sugerimos uma das que desenvidades experimentais marcanvolvemos, sobre o tradicional experites segundo estudantes de Qumica.
mento da vela.
Foram elas: a) a insero da atividade
A proposta de atividade em aula
experimental em um contexto mais
amplo que o contedo disciplinar; b)
As reaes de combusto, emboa necessidade de superar vises emra presentes na nossa vida, so poupiristas da experimentao, vista
co compreendidas em seus aspectos
como simples possibilidade de teoqumicos (Anderson, 1983 e 1990).
rizao a partir da prtica; c) a imporSchnetzler et al. (2000) apontam altncia do dilogo oral e escrito
gumas das dificuldades de comprepermeando a explicitao do conheenso desse fenmeno, entre as
cimento do grupo, a construo de
quais destacamos o no reconheciargumentos e a valimento do oxignio
As reaes de combusto
dao desses argucomo um dos reaso pouco compreendidas
mentos, contribuingentes, possivelmenem seus aspectos qumicos.
do para o enriquecite por ser um gs
Dificuldades de compreenso
mento das teorias
invisvel, aparentedesse fenmeno so o no
dos participantes somente sem massa, e
reconhecimento do oxignio
bre o fenmeno em
o entendimento equicomo um dos reagentes e o
estudo e d) a surprevocado da combusentendimento equivocado da
sa dos resultados
to como uma caraccombusto como uma
como modo de conterstica intrnseca de
caracterstica intrnseca de
frontar os diversos
uma substncia, no
uma substncia, no como
argumentos dados
como uma reao
uma reao entre um
para justificar os reentre um combustvel
combustvel e um
sultados observados
e um comburente.
comburente
(Galiazzi e GonalDe outra parte, em
ves, 2004).
extensa bibliografia,
Considerando essas caracterstiinclusive nos livros didticos, as
cas, temos planejado e desenvolvido,
causas da extino de uma chama
no experimento da vela tm sido atriem cursos de graduao em Qumibudas ao trmino total do oxignio e
ca, atividades experimentais em uma
QUMICA NOVA NA ESCOLA

A velha vela em questo

as razes para explic-la continuam

apresentando equvocos.
Birk e Lawson (1999) apresentaram um conjunto de argumentos tericos e empricos sobre o conhecido
experimento da vela, argumentando
que, ao apagar a vela, o oxignio no
consumido totalmente. O equacionamento qumico da combusto da
vela e o relato do mesmo experimento
em que um rato vivo foi colocado no
mesmo recipiente da vela e permaneceu vivo enquanto a chama da vela
apagou so alguns dos aspectos elucidativos daquele trabalho. A atividade que est sendo sugerida neste
artigo foi desenvolvida especialmente
a partir dos argumentos apresentados por esses autores.
O primeiro momento da atividade
corresponde ao questionamento para
a explicitao do conhecimento de
cada um dos participantes do grupo.
Para isso, sugerimos que a aula comece com a aplicao do questionrio inicial, a ser respondido individualmente e por escrito.

Questionrio inicial para explicitao

do conhecimento
Suponha que um copo seja emborcado sobre uma vela acesa fixada
em um recipiente contendo gua. A
partir do que ocorre, responda as
N 21, MAIO 2005

25

26

questes a seguir.
1. O que aconteceu com a cera
da vela?
2. O que aconteceu com o ar do
recipiente?
3. Do que era feita a chama da
vela?
4. Por que a vela apaga?
5. Por que, ao apagar a vela, o
nvel de gua sobe dentro do copo?
No momento seguinte sugerimos
que se proceda anlise das respostas dos alunos, com a busca de uma
classificao e sntese das respostas.
Isto pode ser feito no grande grupo
ou em pequenos grupos. Nas nossas
aulas, temos usado como categorias
de anlise as explicaes dadas para
o fenmeno de combusto como
explicitadas em Andersson (1990) e
Rosa e Schnetzler (1998) e das quais
fazemos uma breve sntese a seguir.
Desaparecimento Quando o estudante se refere a alguma substncia
ter desaparecido na reao qumica,
como pode ser exemplificado pela
resposta dada para explicar porque
entra gua no copo que est a seguir:
o lquido ocupa o lugar do oxignio.
Modificao Quando o estudante se refere reao qumica como
uma mudana de estado fsico, como
exemplificam os relatos que explicam
o papel da cera na reao de combusto: parou de derreter, ela fundiu e algumas partculas evaporaram,
e outras se solidificaram novamente,
por aquecimento, a parafina comea
a mudar de estado fsico, aumentando a distncia entre as molculas e
derretendo a cera.
Interao parcial Quando a explicao do fenmeno fica restrita s
substncias ou energia. Por exemplo, quando foi perguntado do que
era a chama da vela, tivemos como
resposta: energia, energia trmica
e energia luminosa, no tendo referncia s substncias tambm presentes na chama.
Interao Quando a compreenso sobre a reao qumica est
completa e adequada, contemplando
a interao entre reagentes e energia
para produzir como resultado outras
substncias e energia.
A classificao das respostas dos
alunos pode ser feita em pequenos
QUMICA NOVA NA ESCOLA

grupos e cada um desses grupos pode fazer uma sntese das suas idias
e concluses, a serem posteriormente
discutidas por todos na sala de aula.
Pode tambm ser apresentada a sntese de uma anlise das respostas
dadas por estudantes em anos anteriores, como se tem feito em nossas
aulas e est mostrada na Tabela 1.
A anlise das respostas dos estudantes ao questionrio tem sido feita
procurando mostrar os equvocos na
compreenso do fenmeno. Por
exemplo, considerando o quadro de
respostas, na primeira questo um
nmero expressivo de respostas
apontam para um entendimento de
que a cera no participa da reao
qumica. Os questionamentos dos
estudantes durante as aulas referendam essas respostas, pois em mais
de uma turma em que a atividade foi
desenvolvida aparece a idia de que
a cera apenas suporte para o pavio
e no um dos reagentes (nessas
ocasies, fazemos uma vela durante
a aula, queimando inicialmente apenas o pavio, depois molhando o pavio
na cera derretida antes de acend-lo
e discutindo os argumentos apresentados pelos alunos).
A anlise da segunda e da terceira
questes permite problematizar o
entendimento de que a causa para a
extino da chama o consumo total do oxignio, resposta muito freqente nos questionrios, como tambm possibilita discutir sobre a produo de energia na reao exotrmica,
a energia de ativao necessria para
acender a vela e a energia necessria
para manter a vela acesa.
Novamente as respostas dadas
quarta e quinta questes mostram o
entendimento parcial da reao qumica da combusto, uma vez que, em
um nmero expressivo de respostas,
o desaparecimento do oxignio duTabela 1. Respostas ao questionrio categorizadas por questo.
Questo
Categoria

Desaparecimento -

39

64

Interao parcial 14

41

74

14

Modificao
Interao

A velha vela em questo

64 62

rante a combusto recorrente.

Alguns dilogos com os estudantes tm sido interessantes, como os
que possibilitam discutir o equacionamento qumico da reao a partir
da suposio da composio da cera
ser C25H52. A reao em quantidades
estequiomtricas necessitaria de 38
mols de oxignio e produziria 25 mols
de gs carbnico e 26 mols de gua,
ou seja, se produziria gs em maior
volume do que o ocupado pelo oxignio, caso este fosse todo consumido.
A condensao rpida da gua e a
dissoluo do gs carbnico em
gua possibilitam trazer outros aspectos para a discusso, que problematizam a explicao simples de que a
gua ocupou o volume deixado pelo
oxignio consumido (Birk e Lawson,
1999).
A anlise das respostas ao questionrio tem gerado sempre um conjunto de questionamentos dos estudantes e, com o objetivo de tornar
mais complexo o conhecimento do
grupo, executam-se alguns experimentos que descrevemos a seguir.
Nas aulas em que fazemos essa
atividade, os experimentos tm sido
desenvolvidos pelo prprio professor.
Ao ir fazendo os experimentos, sugerimos prosseguir com a conversa
desorganizada (Wells, 1999) sobre o
fenmeno enquanto se aguarda alguma transformao observvel nos
experimentos. Os resultados dos
experimentos selecionados tm possibilitado contrastar as expectativas
dos alunos, pois, muitas vezes, vo
de encontro a algumas de suas teorias, e esse aspecto favorece a problematizao de teorias do grupo,
contribuindo assim para tornar o
conhecimento qumico dos estudantes mais complexo.
O primeiro dos experimentos o
descrito no questionrio, em que os
alunos emborcam um copo sobre
uma vela acesa em um recipiente
com gua. Na seqncia dos
dilogos acerca desse experimento,
realizamos outros trs experimentos.
Um deles o experimento da vela
sem a vela (Krnel e Glazar, 2001), em
que se aquece a parte superior de um
recipiente alto com a chama da vela,
bico de Bnsen ou lamparina at que
N 21, MAIO 2005

a gua condensada nas paredes

evapore e ento se emborca novamente esse recipiente sobre um prato
com gua. Com o passar do tempo,
observa-se o deslocamento da gua
para dentro do copo, o que problematiza a justificativa geralmente dada
para a extino da chama no experimento anterior (o consumo total de
oxignio), uma vez que o mesmo efeito a entrada de gua no copo
observado por outra causa: a contrao do volume do ar resfriado pelo
contato com o vidro (vide Figura 1).
Outra possibilidade de problematizar o conhecimento inicial e favorecer a construo de argumentos coerentes com o discurso qumico aceito
o experimento da oxidao do ferro
embebido em vinagre (Braathen,
2000). Nessa atividade, embebe-se
aproximadamente 0,5 g de uma bucha de palha de ao em vinagre (puro
ou diludo com gua na proporo de
1:1) durante cerca de 1 minuto. Aps
isto, a palha de ao sacudida para
eliminar a maior parte do vinagre e,
ento, a bucha colocada no fundo
de um tubo de ensaio, que, por sua
vez, emborcado em um bquer contendo gua. Aps aproximadamente
20 minutos, surgem evidncias do
consumo de oxignio pela oxidao
da palha de ao e, conseqentemente, a gua entra no tubo de ensaio,
neste caso em razo da reao do

oxignio com o ferro produzindo

xido de ferro (vide Figura 2).
Aps a discusso dos experimentos, para novamente problematizar as
teorias pessoais dos alunos e, ao
mesmo tempo, perceber as dificuldades e aprendizagens, retorna-se ao
experimento da vela, alterando, por
exemplo, o recipiente emborcado e
colocando um funil (vide Figura 3).
Novamente a atividade experimental
inicia pelo questionamento, em que
podem ser questes a serem discutidas as que seguem: Se o recipiente
estiver aberto vai apagar a vela? Por
que a chama da vela amarela? Se a
chama s energia (como aparece
nos questionrios), o que a fuligem?
As respostas dos alunos geralmente evidenciam outras lacunas de
entendimento do fenmeno e permitem continuar o dilogo em sala de
aula que problematiza o conhecimen-

Figura 2: Montagem para discusso sobre

contrao do volume de ar por transformao do O2 gasoso em xido.

to simples acerca das reaes de

combusto.
Como finalizao, sugere-se que
os alunos produzam um texto individual ou coletivo que sintetize as justificativas para a extino da chama, por
exemplo, se o mesmo experimento
fosse realizado com trs velas acesas. Alguns instantes do fenmeno
realizado posteriormente a essa previso esto mostrados na Figura 4.
Nesta situao, novamente a previso permite perceber o conhecimento dos estudantes. Alguns evidenciam pouca aprendizagem:
As trs velas vo apagar
quando terminar o material
comburente.
Outros que o conhecimento se tornou
mais complexo:
As velas vo se apagar porque necessitam de energia e
oxignio para queimarem. Com
a reao, a quantidade de oxignio vai diminuindo e com
isso vai produzindo menos
energia. A energia liberada pela
reao absorvida pelas paredes do recipiente, o que diminui a energia no sistema, chegando a um determinado nvel
que a energia de ativao para
manter a chama acesa no
alcanado e a chama apaga.
O principal aspecto foi
aprender que a gua no entra
no copo quando a vela apaga
simplesmente porque o O2
consumido e a gua ocupa o
espao deixado. Como tudo se
transforma, o oxignio consumido se transforma em CO2,
H2O e energia.
A chama um reator qumico em que h alm da energia, reagentes e produtos. Com
a diminuio do oxignio no
recipiente, diminui tambm a
energia e quando no houver
energia suficiente para manter
a reao, a vela apaga.

Figura 1: Montagem para discusso sobre

contrao do volume de ar por diminuio
da temperatura.
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Figura 3: Montagem para discusso das

condies de manuteno/extino da
chama (comburente e energia).
A velha vela em questo

Uma coisa que mudou meu

raciocnio foi sobre a composio da chama.
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Figura 4: Montagem para discusso do fenmeno em relao quantidade de O2; deslocamento de gua e energia.

28

Com esta atividade temos pretendido problematizar e tornar mais complexos os conhecimentos dos alunos
acerca da reao de combusto. Ao
mesmo tempo, busca-se desenvolver
atividades experimentais em uma
abordagem sociocultural que tem na
interlocuo um de seus aportes
significativos a ser incorporado nas
atividades experimentais.

Referncias bibliogrficas
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of some aspects of chemical reactions. Science Education, v. 70, p. 549-563, 1983.
______. Pupils conceptions of matter
and its transformations (age 12-16). Studies in Science Education, n. 18, p. 53-85,
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BIRK, J.P. e LAWSON, E. The persistence of the candle-and-cylinder misconception. Journal of Chemical Education,
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BRAATHEN, P.C. Desfazendo o mito da
combusto da vela para medir o teor de
oxignio no ar. Qumica Nova na Escola,
n. 12, p. 43-45, 2000.
GALIAZZI, M.C. e GONALVES, F.P. A
natureza pedaggica da experimentao:
Uma pesquisa na licenciatura em Qumica. Qumica Nova, v. 27, p. 326-331,
2004.
KRNEL, D. e GLAZAR, S. Experiment

Nota
1. Utiliza-se a expresso artefato
cultural para se remeter aos instrumentos (culturais e tcnicos) envolvidos na mediao.
Maria do Carmo Galiazzi (carmo@mikrus.
com.br), doutora em Educao, docente do
Departamento de Qumica da Fundao
Universidade Federal do Rio Grande FURG.

with a candle without a candle. Journal of

Chemical Education, v. 78, p. 914-915,
2001.
ROSA, M.I.F.P.S. e SCHNETZLER, R.P.
Sobre a importncia do conceito de transformao qumica no processo de aquisio do conhecimento qumico. Qumica
Nova na Escola, n. 8, p. 31-35, 1998.
WELLS, G. Dialogic inquiry. Nova Iorque:
Cambridge University Press, 1999.
SCHNETZLER, R.P.; ZANON, L.B.; SILVA, R.M.G.; ROSA, M.I.F.P.S.; ROSSETO,
J.R. e MOTA, M.S.C. Modelo de ensino:
Reaes de combusto. Em: ARAGO,
R.M.R.; SCHNETZLER, R.P. e CERRI,
Y.L.N.S. (Orgs.). Modelos de ensino: Corpo
humano, clulas, reaes de combusto.
Piracicaba: UNIMEP/CAPES/PROIN, 2000.
p. 145-235.

Para saber mais

GALIAZZI, M.C.; ROCHA, J.M.B.;

Fbio Peres Gonalves, licenciado em Qumica

habilitao Cincias pela FURG, mestre em
Educao Cientfica e Tecnolgica pela UFSC.
Bianca H. Seyffert, engenheira qumica pela
FURG, mestre em Catlise pela UFRGS,
doutoranda em Oceanografia na FURG. Elisa
Lotici Hennig, bolsista de iniciao cientfica da
FAPERGS, aluna do curso de licenciatura em
Qumica da FURG. Juliana Carriconde Hernandes, bolsista de iniciao cientfica do CNPq,
aluna do curso de licenciatura em Qumica da
FURG.

SCHMITZ, L.C.; SOUZA, M.L.; GIESTA,

S. e GONALVES, F.P. Objetivos das atividades experimentais no Ensino Mdio:
A pesquisa coletiva como modo de formao de professores de Cincias. Cincia & Educao, v. 7, p. 249-266, 2001.
GALIAZZI, M.C.; SEYFFERT, B.;
DCA, M.; GODOY, M.; HENNIG, E.L.;
HERNANDES, J.C. e GONALVES, F.P. O
discurso dos estudantes sobre combusto: movimento dialgico necessrio em
uma atividade experimental. Anais do IV
Encontro Nacional de Pesquisadores no
Ensino de Cincias. Bauru, 2003. CDRom.
MORAES, R.; RAMOS, M.G. e GALIAZZI, M.C. A epistemologia do aprender no
educar pela pesquisa em Cincias:
Alguns pressupostos tericos. Em: MORAES, R. e MANCUSO, R. Educao em
Cincias: Produo de currculos e formao de professores. Iju: Ed. Uniju, 2004.
p. 85-108.

Abstract: A Suggestion of Experimental Activity: The Old Candle in Question In this paper, the realization of an experimental activity in the sociocultural perspective is proposed, thus considering
the experiments as cultural tools or artifacts for the appropriation of chemical discourse by the students. The proposed class is developed using some cultural artifacts (the questionnaire, the table,
the experiments, the dialogue, the writing, the theoretical texts) with the goal of problemizing the knowledge of the students about the combustion phenomenon.
Keywords: experimental activities, sociocultural approach, educating by investigation, argumentative dialogue

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