PROCEDIMIENTO DE

MANEJO DE RESIDUOS
SLIDOS

PROCES
O:

Fecha: 23/08/2010
Cdigo: P-SST-007
Versin: 01

Manejo de Residuos Slidos

Responsables de la presente Versin:

Elaborado por

PROCESO
SST

REPRESENTANTE
Silvana Scavino

Revisado por

Calidad

Ada Rivas

Aprobado por

Produccin

Emilio Soldi Vargas

FIRMA

FECHA
23/08/2010

PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE RESIDUOS

1. OBJETIVO: Definir y establecer los procesos involucrados en la Gestin de todos los Residuos
Slidos generados en Embotelladora Don Jorge S.A.C. a fin de que el manejo y disposicin se
realice de manera segura y ambientalmente adecuada.
2. ALCANCE: El presente Procedimiento es aplicable a todos los residuos slidos generados como
consecuencia de las actividades productivas en Embotelladora Don Jorge S.A.C. controlado por la
Jefatura de Seguridad y las Jefaturas de cada rea.
3. DEFINICIONES

Residuo Industrial Slidos (RIS): Es aquel que es descartado de un proceso industrial,

pudiendo ser slidos, semi-slidos o algn lquido o gas contenido en un recipiente

Residuo Peligroso (RP): Residuos o mezcla de residuos que se considerarn peligrosos

dadas sus caractersticas (Reactividad, Inflamabilidad, Toxicidad Aguda, Toxicidad Crnica,
Toxicidad por Lixiviacin, y/o corrosividad) pueden presentar riesgo para la salud pblica.

Residuo No Peligroso (RNP): Residuos que teniendo caractersticas fsico-qumicas

semejantes a los residuos slidos urbanos, no presenta peligrosidad efectiva ni potencial para
la salud humana, el medio ambiente, ni el patrimonio pblico, cuando es dispuesto
adecuadamente.

Residuo Comercializable (RC): Residuos con potencial de ser reutilizados o reciclados por
terceros, lo cual representa un valor comercial para La Empresa.

Residuo No Comercializable (RNC): Residuos que no tienen ninguna posibilidad de ser

reutilizados o reciclados y que por lo tanto no tienen un valor comercial para La Empresa.

4. RESPONSABLE(s)

Gerencia de Produccin: Exigir la existencia de este procedimiento y que se mantenga

actualizado

Jefe de Seguridad: Mantener actualizado este procedimiento.

Jefaturas de rea: Verificar y controlar que todos los trabajadores y personal externo bajo su
responsabilidad, estn capacitados para aplicar este procedimiento.

Todos los trabajadores: Conocer y Aplicar este procedimiento en todos sus trabajos

5. DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO

Las actividades que se describen a continuacin comprenden la gestin general de residuos
slidos desde su generacin hasta su disposicin final. Estas actividades son:
5.1 Generacin
Identificar a travs de un inventario general los residuos slidos generados en Embotelladora
Don Jorge S.A.C que resultan de las operaciones, instalaciones y servicios de la
organizacin, as como los resultantes de las modificaciones de stos.
Registrar los datos recopilados en la etapa anterior a travs del Registro de Material de
Desecho entregado a Almacn para cuantificar los residuos en cada punto de retiro.
5.2 Clasificacin y Segregacin
Los Residuos dependiendo de sus caractersticas de peligrosidad y posibilidades de
comercializacin se clasifican segn la nomenclatura indicada en la siguiente tabla:

Grupo
NPC
NPNC
PNC

Tipo de residuo
No peligroso Comerciables
No peligroso No Comerciables
Peligroso No Comerciables

5.3 Disposicin Temporal

A) Disposicin Temporal en el lugar de origen: Disponer los residuos en los recipientes de
colores existentes en cada rea.
B) Disposicin Temporal en reas de Acumulacin de Residuos: Tomando en
consideracin la Tabla 1 se destinar los residuos de la siguiente manera:
Residuos No Peligrosos Comercial: Estos residuos se entregarn a Almacn de Insumos
y se registrar en el formato Material de Desecho entregado a Almacn, luego lo
colocarn en el rea de Reciclaje
La frecuencia es diaria
Residuos No Peligrosos No Comercial: Estos residuos se llevar directamente al rea
de Desechos ubicados en la parte lateral de la empresa.
La frecuencia es diaria
Tabla 1:
RESIDUOS

CLASIFICACIN

Comercial

NO
Peligrosos

NO Comercial

Peligroso

NO comercial

Residuos Plsticos no contaminados: Envases

PET, Tapas, Lminas, Costales de plstico,
Zunchos, Galoneras
Residuos de Papel no contaminados: Cajas
Preformas, Costales de papel, Tucos de lminas,
Cajas de madera en desuso
Residuo de Vidrio: Triturado
Residuos de Metal no contaminados : Chatarra
Residuos Generales: Cofia, mascarilla, Guantes,
Etiquetas, Paos, telas y gomas No
contaminadas, Restos de cables materiales
elctricos, Empaquetaduras mangueras, Correas
fajas de transmisin, Residuos de soldadura,
virutas metlicas
Residuos Orgnicos: Cscara de frutas, tapers
de comida, envolturas de golosinas
Materiales contaminados con: Hidrocarburos,
qumicos
Materiales absorbentes contaminados: paos
papeles

DE SITIO

Venta como
Sub producto

Contenedores
de la Planta
y
Vertedero
Municipal
rea de
almacenaje
temporal

5.4 Disposicin Final

A) Transporte:
No Peligrosos Comercial: El Jefe de Seguridad debe verificar que el comprador est
autorizado por la Autoridad Sanitaria para realizar dicha operacin, obteniendo una copia
respectiva. La frecuencia es semanal
No Peligrosos No Comercial: Este tipo de residuo lo recoge el camin de la
Municipalidad. La frecuencia es diaria
B) Destino
Empresas Recicladoras
Botadero de La Municipalidad de Lima

Generacin de
Residuo Slido

Clasificacin

No Peligroso

Peligroso

No Comercial

Comercial

No Comercial

NPNC

NPC

PNC

Almacenar
rea de Desechos

Almacenar
rea de Reciclaje

Enviar
Botadero de
Lima

Almacenar en rea
de Residuos
Peligrosos

Venta
Vender como
subproducto

Cdigo de Colores

Tipo de Residuo

Metal
Vidrio
Papel
Cartn
Plstico
Orgnico
Generales
Peligrosos
Fuente: NTP 900.058.2005

Reaprovechable

No
Reaprovechabl
e

REGISTRO DE MATERIAL DE DESECHO ENTREGADO A ALMACN

rea / Gerencia
Responsable

Fecha

Hora

(RECEPCIN DE RESIDUOS NO PELIGROSOS COMERCIALIZABLES)

SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE
JEFE DE SSOMA

Persona que
Entrega

Jefe de Lnea

Persona que
Recepciona

Cant.

Descripcin

Cdigo: F-SST-018

Versin 01

Observacin