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Introduccin
El anlisis del entorno empresarial, es de vital importancia para cualquier empresa, la
empresa que se va analizar es el reconocido Grupo Polar empresa caracterizada por un amplio
sector competitivo y que por lo tanto deba tener especial inters en ambiente externo en todos
los mbitos: socio-cultural, y poltico-econmico.
Como consecuencia de fluctuaciones y coyunturas econmicas la empresa empieza a
revisar en qu medida s relacionava sus aspectos organizativos con la situacin externa y
contribuan a la deficiencia en el desempeo de sus actividades.
El anlisis consiste en determinar como influyen los factores
externos: economa, poltica y social; en la situacin interna de la empresa, y como se proyecta
la misma en su entorno industrial.
2. Anlisis
La definicin de la empresa como un sistema abierto que interacta con el medio social en el
que se desenvuelve exige como parte del proceso administrativo la inclusin del anlisis del
entorno, tanto en la evaluacin de la gestin realizada, como en la definicin de objetivos y en
la proyeccin de metas. El entorno mismo puede considerarse bajo distintos ngulos: cultural
poltico, legal, econmico, etc.
La empresa analizar es la Polar o Grupo Polar, uno de los grupos ms grandes en nuestro
pas. Esta empresa tiene como visin establecida ya con un tiempo estimado y todo " ser una
corporacin lder en alimentos y bebidas, tanto en Venezuela como en
los mercados de Amrica Latina, donde participaremos mediante adquisiciones y alianzas
estratgicas que aseguren la generacin de valor para nuestros accionistas. Estaremos
orientados al mercado con una presencia predominante en el punto de venta y un completo
portafolios de productos y marcas de reconocida calidad. Proveeremos la generacin y difusin
del conocimiento en las reas comercial, tecnolgica y gerencial. Seleccionaremos perfiles
requeridos, lograremos su pleno compromiso con los valores de Empresas Polar y le
ofreceremos las mejores oportunidades de desarrollo."
La misin de Empresas Polar. " Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes,
compaas vendedoras, concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores, a
travs de nuestros productos y de la gestin de nuestros negocios, garantizando los ms altos
estndares de calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor relacin precio/valor,
alta rentabilidad y crecimiento sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de
vida de la comunidad y el desarrollo del pas.

Las empresas Polar establecen como objetivo, cumplir con una serie de compromisos con las
partes interesadas en el negocio:
1. -. Consumidores : poder ofrecerles productos de excelente calidad, con la mejor relacin
precio / valor y disponibilidad total, satisfaciendo sus expectativas.
2. -. Clientes : garantizarles el suministro oportuno de un portafolio de productos y el impulso
del punto de venta mediante un excelente nivel de servicio que potencie la rentabilidad del
negocio.
3. -. Compaas Vendedoras, Concesionarios y distribuidores: suministrar una cartera de
productos y marcas lderes con apoyo eficiente y confiable a la gestin, contando con una
apropiada infraestructura de distribucin y fomentando el crecimiento y la rentabilidad de
su negocio..

4. -. Accionistas : lograr alta rentabilidad y crecimiento sostenido sobre la base

de costos competitivos, productos y maracas lderes, y l poder comprometer
nuestro personal y la fuerza de ventas.
5. -. Trabajadores : contar con un plan de carrera y sistemas de reconocimiento a la
excelencia y al mrito que aseguran una compensacin justa y la satisfaccin del mejor
recurso humano posible.
6. -. Suplidores : apoyar a nuestros suplidores con altos volmenes de compra y
con precios que permitan un adecuado nivel de rentabilidad con base en una relacin de
largo plazo.
Las Empresas Polar se haba caracterizado por ser una organizacin Burocratizada,
con redes de distribucin tan complejas que caan cada vez en deficiencia; la organizacin
posea caractersticas, las cuales propiciaban las repeticiones en tareas, son estas mismas
como unidades de apoyo para cada ramo productivo (cervezas, refrescos y alimentos) se
comportaban de manera independiente una de otra, generando a aqu precisamente las
repeticiones mencionadas, estando conscientes de son estas las que incurren en costos
injustificados.
Toda esta situacin en el mbito interno, generaba las deficiencias en cuanto a
su competencia en el mercado, influenciado por cada de las entregas justo tiempo, llegando
as hasta registrarse una contraccin acumulada de un 22,7% en las ventas, lo que da sin duda
alguna una idea clara de los problemas que enfrenta la empresa.
Por la naturaleza del entorno de la empresa; el nfasis se centra es el aspecto polticoeconmico, en donde las polticas gubernamentales impuestas, con respecto
a control cambiario, control de precios, impuestos y otros, esto aunado a la recesin econmica
en el aparato productivo del pas en este perodo la cual ha disminuido las expectativas
de ingresos, ms sin embargo la alta competencia influye de manera directa en la baja de
precios procurando baja rentabilidad en un momento dado.
El entorno Socio-Cultural afecta a la empresa, debido la cada en el poder adquisitivo, y
ayuda a que la misma busque satisfacer la exigencia del consumidor en cuanto a calidad de los
productos y la distribucin eficiente que ahora es mayor, y por lgica ante el aumento del
conglomerado competitivo, cambiando estos de sobremanera hasta las propias culturas
de consumo.
Ya hemos visto el tipo de fluctuaciones que afectado a la empresa, participando de manera
directa o indirecta en la situacin o problema que enfrentan Empresas Polar; ahora bien,
debemos entonces ahora ver que tipo de cambios internos en la empresa de manera que
pueda haber un equilibrio entre el entono interno como el externo.
La empresa pone en Marca la simplificacin de su estructura organizativa. , dividiendo, las
unidades estratgicas las cuales son las que focalizan los negocios medulares (malta, cerveza,
alimentos), unidades funcionales de apoyo estructuras creadas para proveer servicios a todo lo
largo de la organizacin ( finanzas, sistemas, recursos humanos, investigacin), y en las
unidades corporativas que son las unidades especializadas en actividades estratgicas para la
organizacin, que brindan un servicio similar a la asesora interna.
Adems emprenden la creacin de comits peridico, que facilitan la integracin,
transferencia de conocimiento y el logro de las sinergias necesarias; estos comits se dividen
en seis:
1. -. Comit de Negocios: buscan esfuerzos estratgicos que requieran la integracin de
todas las unidades para asegurar el crecimiento armnico de Empresas Polar.
2. -. Comit de Clientes: coordinan y consolidad la relacin con los grandes clientes por parte
de los distintos negocios.
3. -. Comit de Distribucin: mejoran la distribucin mediante la gestin de informacin y la
aplicacin de las mejores prcticas internas y externas.

4. -. Comit de Investigacin y desarrollo: Buscan orientar los esfuerzos de investigacin y

desarrollo al logro de los objetivos estratgicos de negocio.
5. -. Comit de Finanzas: aseguran la eficiencia en la asignacin y el manejo de los recursos
financieros en Empresas Polar.
6. -. Comit de Auditoria: buscan garantizar el correcto funcionamiento de las actividades
de auditora interna y externa de Empresas Polar.
La estructura organizativa, que busca emplear las Empresas Polar tiene como primordial
objetivo establecer lneas de mando directas, que entre cada unidad de la organizacin exista
un flujo directo de informacin, propiciando la disminucin de pasos a la hora de tomar
decisiones, con calidad en la percepcin de los negocios y eficiencia en el manejo de
lineamientos estratgicos.
El cambio en el mbito interno, lleva a realizar una inversin que supera 60 millones de $, en la
implantacin del sistema SAP, como plataforma nica, para el control de procesos, nter
lazando todas sus plantas a travs de este sistema, e incluso se ha logrado el mejoramiento a
la plataforma informtica en reas sensibles ( vase entre estas reas:
finanzas, inventarios, produccin, contralora, ventas al detal,nminas, entre otras.
Con referencia a los objetivos en el mbito industrial, los mismos estn enfocados hacia la
apertura hacia nuevos mercados; Alianzas estratgicas que permitan la cooperacin en
el posicionamiento y dominio de sus productos en el mercado nacional y proyeccin hacia el
mercado latinoamericano, como por ejemplo la alianza hecha Polar-Pepsico, para
reconstruir una red de embotellado y distribucin de refrescos, tambin esta la compra cruzada
entre Frito Lay y filial Snacks de Pepsi Co y Savoy Brands, la fabricante de pasapalos Polar
para explotar (9) mercados en Amrica Latina, adems las Empresas Polar centra
su atencin en adquisiciones que le permitan la complementacin de su Portafolio de
Productos, estrategia que permite la diversificacin en sus lneas productivas, logrando
apalancarse en sucompetencias esenciales.
3. Conclusin
A veces la naturaleza de la empresa hace que cada vez que el ejecutivo planea, considere en
cantidad representativa las necesidades y deseos de los miembros de la sociedad externa de
la organizacin, as como tambin las necesidades de recursos materiales y humanos,
de tecnologa y otros requerimientos propios en el ambiente "administrativo" externo. Porqu
llamar ambiente administrativo externo? Porque todos los elementos en ese medio
ambiente externo interactan de manera directa o indirectamente en el cada elemento del
medio interno, como por ejemplo el proceso administrativo de cualquier empresa (Planificacin,
organizacin, direccin y control).
En nuestro pas, en estos tiempos las empresas Venezolanas enfrentan un problema que esta
centrado en el entorno poltico-econmico, el cual viene dado valga la redundancia por las
polticas gubernamentales en las cuales el sector econmico se ve afectado por una
considerable recepcin econmica llevando empresas e incluso a cerrar sus instalaciones
como consecuencia de la baja rentabilidad que estn obteniendo en el desempeo de su
actividad comercial.
El tamao relativo de cada empresa determinar la actitud a tomar frente a esta situacin,
tamao medido en trminos de la participacin en el mercado, del volumen de activos fsicos,
del empleo generado, o tambin por la vinculacin a un conglomerado econmico que englobe
actividades de la misma o de diferentes naturaleza, es decir, mientras ms grandes son las
empresas mayor es su preocupacin por conocer las caractersticas y prever las tendencias del
entorno macroeconmico.
Toda esta situacin genera un cambio radical dentro de la organizacin, la cual se dedica a
estudiar la forma de mantenerse dentro del caracter competitivo del mercado, basndose en:

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos5/entemp/entemp.shtml#ixzz3CCjrIzW1