GABRIELA VILLAMARIN BADARACO.

TRABAJO DE INVESTIGACIN:
-

Premios de Calidad Internacional ms reconocidos.

Premio Deming (Premio Nacional de calidad del Japn).
Premio Malcolm Baldrige (Estados Unidos).
Premio Europeo de la calidad (EFQM).

DOCENTE.
-

David Mena Escobar

MATERIA.
-

Sistema Calidad Hotelera

Guayaquil, 21 de Agosto del 2013.

PREMIOS DE CALIDAD INTERNACIONAL.

ANTECEDENTES.
Los modelos de GESTIN POR CALIDAD TOTAL que promueven los
premios de calidad ms reconocidos, son tambin conocidos como MODELOS
DE EXCELENCIA, y constituyen una gua para lograr el mejoramiento continuo
en las organizaciones.
Estos premios internacionales de la calidad son las bases que se rigen las
grandes organizaciones para alcanzar el xito y reputacin en el mundo
laboral, sin duda existen muchos y en algunos pases tienen el propio pero los
de mayor reconocimiento son.
Premios de calidad ms reconocidos.

Premio Deming (Premio Nacional de calidad del Japn)

Premio Malcolm Baldrige (Estados Unidos)
Premio Europeo de la calidad (EFQM)

PREMIO DEMING (PREMIO NACIONAL DE CALIDAD DEL

JAPN):
Historia.
Entre 1942 y 1945 Edwards Deming contribuy a mejorar la calidad de la
industria norteamericana dedicada a la guerra, al final de este ao Deming fue
a Japn invitado por el comando militar de ocupacin de Estados Unidos, ah
tendra un papel fundamental en cuanto a la elevacin de la calidad; Deming
lleg a Tokio y en 1947 inici sus primeros contactos con ingenieros japoneses,
y en 1950 fue invitado por el Presidente de la Unin de Ingenieros Cientficos
Japoneses (JUSE), a partir de este momento se dio a conocer e imparti unos
cursos que se iniciaron el 19 de junio de 1950, por primera vez Deming , el
padre de la calidad hizo uso en Japn ante un grupo importante de su modelo
administrativo para el manejo de la calidad, es importante decir que los
japoneses no tenan antecedentes claros de la calidad y que su calidad era
verdaderamente fatal antes de la llegada de Deming y antes de la visita del
Doctor Joseph Juran en el ao de 1954 a Japn.
Entre enero de 1951 y julio del mismo ao los japoneses aplicaron los
conceptos de mejora continua de Deming en 45 plantas. Estas plantas tuvieron
xito en cuanto a la implementacin de sistemas que permitieron elevar la
calidad y es por eso que a partir del verano de 1951 los japoneses quedaron
muy reconocidos a Deming y esto llev a la creacin del Premio Nacional de
Calidad de los japoneses denominados precisamente as Premio Deming a la
Calidad y a partir de noviembre de 1951 aplicado a ser entregado a una
empresa o una Institucin.

En la actualidad el Premio Deming se entrega en funcin de la capacidad que

tiene la organizacin de mejorar sus procesos administrativos o bien
productivos, se concede a los individuos o grupos que han contribuido al
desarrollo y diseminacin del TQC (control total de la calidad). En cambio el
Premio Deming a la Aplicacin se concede a las compaas que han logrado
resultados distinguidos por haber efectuado el TQC. El examen y la concesin
son ejecutados por el Comit de Premio Deming. En aos recientes, hay un
fuerte inters en este Premi de parte de empresas no Japonesas. Por lo tanto,
el Comit del Premio Deming ha enmendado las bases para permitir la
aceptacin de compaas en el extranjero. La ceremonia de entrega tiene lugar
en Noviembre de cada ao.
Es importante decir que el premio Deming es el antecedente ms remoto de
otros premios internacionales.

TEORA.
El Premio Nacional de Calidad de Japn se instituy en 1951. Lo cre la JUSE
(Japanese Union of Scientists and Engineers) y le dio el nombre de Deming en
honor al Dr. Edwards Deming, uno de los ms grandes gurs, conocido
mundialmente como promotor de la aplicacin estadstica en las tcnicas de
control de calidad, adems de por la buena relacin que guardaba con JUSE.
El Premio Deming ha sido clave para la implantacin en Japn de la cultura de
la calidad total, ha jugado un papel decisivo como estmulo para los ganadores,
un ejemplo para los participantes y, lo que es ms importante, como
herramienta de evaluacin y mejora de la calidad de las empresas, que en su
mayor parte han tomado en mayor o menor medida el modelo indicado por el
premio para la puesta en marcha de sus planes de calidad total.
El Premio parte de la base del control de los resultados: los buenos resultados
se obtienen por la implantacin eficaz de las actividades de control de la
calidad en todas las funciones de la empresa. Los resultados los considera
como fruto de los hechos realizados en el pasado y con un control estricto del
proceso y una actuacin adecuada, se pueden modificar los resultados futuros.
Los japoneses proponen que la organizacin de la empresa debe centrar sus
actividades en la implantacin de una serie de herramientas de Calidad y
tcnicas estadsticas a todas las funciones y niveles de la empresa como son:
el anlisis de procesos, los mtodos estadsticos de control, los grupos de
mejora,
etc.,
para
obtener
unos
buenos
resultados.
Teniendo en cuenta estos principios, el premio est diseado de forma que los
expertos del JUSE, evalan a las empresas en sus criterios operativos
agrupados en los siguientes captulos, dndole la misma ponderacin a cada
uno.
Criterios de evaluacin.
1- Polticas de la Calidad y gestin de Calidad
2- Organizacin de la Calidad y su difusin.
3- Formacin y difusin de las tcnicas de control de Calidad.
4- Recoleccin, transmisin y utilizacin de la informacin de Calidad.
5- Anlisis de la Calidad

6- Estandarizacin.
7- Kanri: Control diario, control del proceso y mejora.
8- Aseguramiento de la Calidad.
9- Resultados de la implantacin.
Dentro del premio Deming que se les otorga a las organizaciones, existen
varias categoras:
The Deming Prize for Individuals. Concedido a aquellas personas que hayan
hecho contribuciones excepcionales al estudio, aplicacin y difusin del CWQC
(control de la calidad total en la compaa) mediante el uso de mtodos
estadsticos. En esta categora slo se admiten candidatos japoneses.
The Quality Control Award for Operations Business Units. Concedido a
unidades de negocio de una compaa que hayan alcanzado mejoras
significativas en su rendimiento, mediante la aplicacin del control de calidad
con el objetivo de conseguir el CWQC (control de calidad total). Slo se
admiten candidatos japoneses.
The Deming Application Prize. Concedido a compaas japonesas o
divisiones de stas que hayan alcanzado mejoras significativas en su
rendimiento, mediante la aplicacin del CWQC.
The Deming Application Prize for Overseas Companies.Concedido a
compaas o divisiones de compaas no japonesas que hayan alcanzado
mejoras significativas en su rendimiento, mediante la aplicacin del CWQC.
The Japan Quality Medal. Concedida a compaas, japonesas o no
japonesas, que hayan mejorado sustancialmente la implantacin del CWQC, al
menos cinco aos despus de ganar The Deming Application Prize.

PREMIO MALCOLM BALDRIGE (ESTADOS UNIDOS).

Historia.
El 11 de noviembre de 1980, el presidente de Estados Unidos Ronald Reagan
nombr secretario de comercio a Malcolm Baldrige, nombramiento que fue
ratificado por el Congreso de Estados Unidos el 22 de enero de 1981.
Durante el ejercicio de su cargo, Baldrige desempe una importante funcin
en el desarrollo y en la ejecucin de la poltica comercial del
gobierno. Emprendi las acciones oportunas para solucionar las dificultades
surgidas respecto a la transferencia de tecnologa con China y la India, y
mantuvo las primeras conversaciones a nivel ministerial con la Unin Sovitica
despus de siete aos, preparando de este modo el camino para un acceso
cada vez ms fluido de las empresas estadounidenses al mercado sovitico.
Despus de dirigir los esfuerzos del gobierno para la aprobacin de la Ley de
Compaas Comerciales Exportadoras de 1982 el presidente lo design para
dirigir un grupo especial a nivel ministerial encargado de desvelar prcticas
comerciales desleales y de recomendar medidas alternativas para poner fin a
dichas prcticas. Baldrige lider la reforma de las leyes nacionales
antimonopolio.

La excelencia en la gestin administrativa de Baldrige, merecedora de un

premio, contribuy al mejoramiento de la economa a largo plazo, as como a la
eficiencia y a la eficacia del gobierno. Dentro del ministerio de comercio,
Baldrige recort en un 30% el presupuesto y disminuy el personal
administrativo en un 25%. En 1980 fue designado como Hombre del Ao en el
Rodeo Profesional y en 1984 entr en el Saln Nacional de la Fama de los
Cowboys en Oklahoma City.
Un congresista de EE.UU. present por primera vez en 1986, un proyecto de
ley para la institucin de un premio nacional a la calidad. Este premio se
convirti posteriormente en el Premio Baldrige, cuya finalidad es la de estimular
a los empresarios estadounidenses, al gobierno y a otras organizaciones a
alcanzar la excelencia mediante el logro de una calidad mejorada y
superior. Se dio al premio el nombre del secretario de comercio Malcolm
Baldrige, que puso el mayor empeo en mejorar la posicin competitiva de
Estados Unidos en el mundo.
El modelo Malcolm Baldrige est vigente desde hace 20 aos en EEUU, en
Japn y en 22 pases iberoamericanos, incluyendo Espaa y Portugal, para la
evaluacin de organizaciones que desean demostrar su idoneidad para
entregar productos y servicios de excelencia y optar as por el Premio Nacional
de Calidad (PNC). En Ecuador se han presentado al PNC 33 empresas en los
ltimos 7 aos. De ellas, 7 han logrado galardones en categora de Premio
Nacional y de Medalla de Oro a la Excelencia.
TEORA.
El Premio Nacional a la Calidad Malcolm Baldrige fue creado mediante una ley
pblica 100-107 de Estados Unidos y aprobado el 20 de Agosto de 1987; El
programa para el premio formalmente enunciado como Malcolm Balridge
National Quality Award fue establecido en 1988, este premio tom ese nombre
en honor a Malcolm Baldrige quien fue secretario de comercio en 1981 y que
contribuy notablemente al mejoramiento de la eficacia y eficiencia en el
manejo
gubernamental
de
Estados
Unidos.
La organizacin de este evento, est a cargo de la Fundacin para el Premio
Nacional
Malcolm
Baldrige,
establecida
en
1988.
El concepto de la mejora de calidad es directamente aplicable a las compaas
pequeas y a las grandes, a las industrias de servicios y a las de produccin, al
igual que al sector pblico y privado. Con el fin de poder ser exitosos, los
programas para mejorar la calidad deben ser orientados al cliente y manejados
por el Gerente. Esto requiere de grandes cambios en las instituciones sobre
todo en la forma en que estn acostumbrados a hacer su negocio.
Las industrias americanas y los negocios iniciaron a comprender que los costos
de una mala calidad se reflejan en una prdida del 20% de las utilidades al final
del ao a nivel nacional. Por otra parte, indica que al mejorar la calidad de los
bienes y los servicios incrementa las ganancias y reduce costos. La planeacin

estratgica para los programas de la calidad y el mejoramiento de la misma,

crean un fuerte compromiso de excelencia en la manufactura y los servicios y
se ha vuelto cada vez ms esencial para el bienestar de la economa de la
nacin.
Este programa de Calidad Nacional en Estados Unidos ha contribuido en
mejorar la calidad y la productividad de las siguientes formas:
Objetivos.
Estimular a las compaas a mejorar su calidad y productividad por el
orgullo de ser reconocidos, y a su vez obteniendo grandes mejoras en
los rendimientos.
Reconociendo los logros de aquellas compaas que han mejorado su
calidad y que han prestado mejor su servicio; de esta forma dando un
ejemplo para los otros.
Estableciendo guas y criterios que pueden ser usados en negocios,
industrias gubernamentales, y otro tipo de organizaciones evaluando su
propia calidad y esfuerzos.
Proveer una gua especifica para otras entidades Americanas que
anhelan aprender a manejar una alta calidad por medio de tener
informacin detallada en como las organizaciones lideres fueron
capaces de cambiar su cultura y lograr ser eminencias.
El Malcolm Baldrige establece una puntuacin homologada del desempeo de
las empresas sobre 1.000 puntos. En sus 20 aos de existencia,
prcticamente, ninguna empresa en el mundo ha logrado ms de 750 puntos,
lo cual lleva a deducir que alcanzar un nivel de 400, 500 o 600 puntos es
altamente encomiable. Se reconoce que una empresa ha obtenido la
certificacin ISO 9000 y la mantiene durante tres aos, es apta para lograr
alrededor
de
350
puntos
en
el
modelo
Malcolm
Baldrige.
Las empresas que superan los 500 puntos son elegibles para ganar el Premio
Nacional de Calidad y son reputadas como de clase mundial. En el Ecuador,
existen registros de 12 empresas evaluadas entre 400 y 520 puntos entre 2.000
y 2.007. Consecuentemente, este modelo permite que las empresas puedan
conocer, a ciencia cierta, en qu terreno estn pisando y cul es su nivel real
de idoneidad.
Los Criterios que se utiliza en el modelo son:
1. Liderazgo
2. Planeacin Estratgica
3. Enfoque al Cliente y Mercado
4. Medicin, Anlisis y Gerencia del Conocimiento
5. Enfoque a los Recursos Humanos
6. Gestin de Procesos
7. Resultados del Negocio

El objetivo fundamental es proporcionar tcnicas a grandes organizaciones a

liderar en el mercado, entre ellas se cree conveniente analizarlas.
- Ayudar a estimular a las empresas para mejorar la calidad y la productividad
para el orgullo de reconocimiento, mientras que la obtencin de una ventaja
competitiva
a
travs
de
aumento
de
los
beneficios.
- Reconociendo los logros de las empresas que mejoren la calidad de sus
productos y servicios y proporcionar un ejemplo para los dems.
- El establecimiento de directrices y criterios que pueden ser utilizados por las
empresas, industriales, gubernamentales y otras organizaciones en la
evaluacin de sus propios esfuerzos de mejora de la calidad.
Los fundamentos y criterios del Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige
fueron adoptados como modelo para el Premio Nacional de Calidad del
Ecuador, con el argumento que en el mbito de la globalizacin de los
mercados y de la economa, se requiere practicar la Excelencia Competitiva
con las mismas reglas de juego, que los pases lderes en el mundo.

PREMIO EUROPEO DE LA CALIDAD (EFQM)

Historia.
En 1988 fue creada la Fundacin Europea para la Gestin de la Calidad
(EFQM) que propone la autoevaluacin como un procedimiento para mejorar
las organizaciones siendo una organizacin sin nimo de lucro formada por 14
organizaciones europeas (Bosch, BT, Bull, Ciba-Geigy, Dassault, Electrolux,
Fiat, KLM, Nestl, Olivetti, Philips, Renault, Sulzer y Volkswagen). En 1989 fue
establecida la misin, visin y objetivos del EFQM y se comienzan los trabajos
de desarrollo del Modelo Europeo de Calidad. Adems, se aadieron otras 53
empresas, la EFQM, con el apoyo de la European Organization for Quality
(EOQ) y la Comisin Europea, comenz el desarrollo del Premio Europeo a la
Calidad.
En 1991 Nace el Modelo de Excelencia EFQM y se lanza el primer Premio
Europeo de Calidad para empresas (celebrado en Pars), en 1992 se presenta
el Premio Europeo de Calidad, 3 aos despus (1995) se adapta el modelo y
es lanzado al sector pblico.
Teora.
EFQM (European Foundation for Quality Management; o Fundacin Europea
para la Gestin de la Calidad) es el Premio a la Excelencia Organizacional ms
reconocido y prestigioso en Europa, este sirve de base para la mayora de
premios regionales y nacionales a la calidad.
Con este premio se reconoce a las compaas europeas de ms alto
desempeo, lideres en su rubro, y con un indiscutible record de xitos al
materializar sus estrategias en acciones y en mejorar continuamente el
desempeo de sus organizaciones, es el reconocimiento ms alto que una
organizacin puede recibir ya que es otorgado por sus propios pares, que
estudian a las compaas postulantes y, luego de un exhaustivo examen
seleccionan
a
unos
pocos
ganadores.

El desempeo excepcional en un rea especfica es recompensado con una

mencin o premio (Prize Winner), sin embargo si se identifica una organizacin
modelo, una compaa que eclipsa a todas las dems como ejemplo para
aprender e imitar, recibe el mximo reconocimiento a la Excelencia (Award
Winner).
La
principal
premisa
del
modelo
es:
" la satisfaccin del cliente, la satisfaccin de los empleados y un impacto
positivo en la sociedad se consiguen mediante el liderazgo en poltica y
estrategia, una acertada gestin de personal, el uso eficiente de los recursos y
una adecuada definicin de los procesos, lo que conduce finalmente a la
excelencia
de
los
resultados
empresariales"
La base del modelo es la autoevaluacin, entendida como un examen global y
sistemtico de las actividades y resultados de una organizacin que se
compara con un modelo de excelencia empresarial (normalmente una
organizacin puntera). Aunque la autoevaluacin suele ser aplicada al conjunto
de la organizacin, tambin puede evaluarse un departamento, unidad o
servicio de forma aislada. La autoevaluacin permite a las organizaciones
identificar claramente sus puntos fuertes y sus reas de mejora y, a su equipo
directivo, reconocer las carencias ms significativas, de tal modo que estn
capacitados para sugerir planes de accin con los que fortalecerse.
El premio puede ser otorgado a empresas pblicas o privadas.
El premio europeo es un marco que las organizaciones pueden utilizar para
ayudarse a desarrollar su visin y las metas para el futuro de una manera
tangible.

Es un instrumento que las organizaciones pueden utilizar para identificar

y entender la naturaleza de su negocio, es decir, de las relaciones entre
los distintos agentes presentes en la actividad, y de las relaciones
causa-efecto.
Es una herramienta que permite establecer un mismo lenguaje y modo
de pensar en toda la organizacin.
Es una herramienta de diagnstico para determinar la salud actual de la
organizacin, detectando puntos de mejora e implantando acciones que
le ayuden a mejorar.
Es la base para la concesin del Premio EFQM a la Excelencia, esto es,
un proceso de evaluacin que permite a Europa reconocer a sus
organizaciones mejor gestionadas y promoverlas como modelos de
excelencia, del que las dems organizaciones puedan aprender

El Modelo de Excelencia EFQM es un marco no-preceptivo basado en nueve

criterios, cinco de estos son Facilitadores y cuatro son Resultados:
1- Liderazgo
2- Poltica y Estrategia
3- Personas
4- Alianzas y Recursos
5- Procesos
6- Resultados en los clientes

7- Resultados en las personas

8- Resultados en la sociedad
9- Resultados claves
- Esquema lgico REDER.
En los fundamentos del modelo se encuentra un esquema lgico que
denominamos REDER (en ingls RADAR).
R. resultados, determinar los resultados a lograr.
E. enfoques, planificar y desarrollar los enfoques.
D. despliegue, desplegar los enfoques
E. R. evaluacin y revisin, evaluar y analizar los enfoques y despliegues de
una organizacin.
Ventajas cualitativas al adoptar el modelo de excelencia.
Aumentarla competitividad de la organizacin:
- Siendo ms rentables
- Logrando un buen clima de trabajo
- Ofreciendo una excelente calidad de servicio, teniendo en cuenta tanto los
requisitos legales como las necesidades y expectativas de los clientes

BIBLIOGRAFIAS.
http://normas-iso-9000.blogspot.com/2007/12/modelo-de-calidad-de-deming.html
http://www.tecnologiaycalidad.galeon.com/calidad/6.htm
http://www.idearconsultores.net/detalle.asp?id=53
http://www.civ.cl/Academico/PabloLecaros/Asignaturas/CT/Calidad.htm
http://www.efqm.es/
http://www.arnaut.net/sites/default/files/images/documentos/ader-modelo-efqm.pdf
http://www.guiadelacalidad.com/modelo-efqm/modelo-efqm
http://cadel2.uvmnet.edu/portalple/asignaturas/calidadGlobalizacion/tools/cdv/Premio%20M
alcolm%20Baldrige.pdf
CORPORACIN ECUATORIANA DE LA CALIDAD TOTAL.
http://www.lstecuador.com/corporacion/corporacion/index.php?option=com_content&view=
article&id=57&Itemid=143