ENCUESTA SOBRE LONCHERAS HABITUALMENTE CONSUMIDA POR NIOS DE 3 , 4 Y 5 DE

PRIMARIA
Integrantes:
Jorge Isaac Salvatierra Acharte
Jesus Manuel Huasasquiche Lpez
RESUMEN
Se estudiaron las preferencias de compra de alimentos en el kiosco en escolares de 1 colegio
de la ciudad de Chincha, especficamente del 3, 4 y 5 de primaria. Se encuestaron 128
nios entre 7 y 9 aos, sobre los alimentos que llevaban de lonchera, los que compraban con
su dinero y las motivaciones para la compra de alimentos. El 59% de los nios dispona de
dinero para comprar alimentos y los que compraban habitualmente eran productos envasados
dulces (24%), jugos (14%), y productos envasados salados (29%). El 5% compraba yogurt y
fruta. Los nios sealaron como motivaciones para comer alimentos no saludables: son ricos
(38%), los venden en el kiosco (23%) y son baratos (13%).
INTRODUCCIN
Desde hace 20 aos se viene observando una prevalencia creciente de obesidad, alcanzando
cifras preocupantes en la mayora de los pases (1,2). En Amrica Latina la prevalencia de nios
con sobrepeso y obesidad sobrepasa el 20% en ms de un tercio de los pases. Diversos
estudios sealan que las causas principales del aumento de la obesidad en la poblacin infantil
son el creciente consumo de alimentos altos en azcares y grasas y/o la disminucin de
actividad fsica (5-7).
La informacin existente sobre las caractersticas del consumo de alimentos en los nios revel
que existe un bajo consumo de productos lcteos, verduras, frutas y pescado, y un alto
consumo de productos elaborados, ricos en grasas, azcar y sal en escolares de 3 , 4 Y 5 de
primaria. El 59% de los escolares dispona de dinero para comprar alimentos, entre los que
destacaban los bocadillos dulces (24%) y salados (29%). En los ltimos aos se ha observado
que los nios, aun los ms pobres, disponen de dinero para comprar alimentos. Esto unido a
una oferta ilimitada de productos de alta densidad energtica y a fuertes campaas de
marketing desarrolladas por compaas que comercializan estos productos junto a regalos
coleccionables, potencian el consumo de estos alimentos dentro de los colegios.
CONCLUSIN
En la tabla se observ que el 35% de los nios seal traer lonchera slo desde su casa, el 28%
la compraba slo en el kiosco y el 31% seal que traa colacin de su casa y adems compraba
alimentos en el kiosco. Slo el 5% no coma lonchera.
Se observ una marcada preferencia por los productos envasados dulces como galletas y
chocolates (24%); los refrescos con azcar (14%) y productos envasados salados como ramitas,
papas fritas, sufls y galletas saladas (29%). El 7% de los nios compraba bebidas gaseosas con
azcar y el 5 % yogurt y cereales. Un 11% compraba papas fritas caseras y sandwich.