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PODA DA VIDEIRA
SEM PODA:
A produtividade no constante e os
cachos so pequenos e de baixa qualidade;

PODA DA VIDEIRA

Ao limitar o nmero e o comprimento dos

sarmentos, a poda seca proporciona um
balano racional entre o vigor e a
produo, regularizando a quantidade de
uva produzida e sua qualidade.
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PODA SECA

PODA SECA

Objetivos:

Objetivos:

a) propiciar que as videiras frutifiquem desde os

primeiros anos de plantio;

d) uniformizar a distribuio da seiva elaborada para

os diferentes rgos;

b) limitar o nmero de gemas para regularizar e

harmonizar a produo e o vigor, de modo a no
expor as videiras a excessos de produo que
podem lev-las a perodos de baixa frutificao;

e) proporcionar planta uma forma determinada

que se mantenha por muito tempo e que facilite
a execuo dos tratos culturais.

c) melhorar a qualidade da uva, que pode ser

comprometida por uma elevada produo;
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SISTEMA DE PODA

CULTIVAR

A eleio de um sistema de poda depende:

da cultivar;
das caractersticas do solo;
da influncia do clima;
de aspectos sanitrios;

Nigaras - poda mista (vara e esporo);

Isabel e Bordo poda curta (cordo esporonado);
Cultivares vigorosas, deixa-se um maior nmero
de gemas/vara;
Depende das gemas frteis ao longo do sarmento;
Cultivares que apresentam gemas infrteis na
base do sarmento exigem poda mista;

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SOLO

INFLUNCIA DO CLIMA

O vigor da planta est relacionado com a

fertilidade do solo.

Em reas sujeitas a geadas tardias, a videira deve

ser conduzida mais alta;

Videiras em solos de baixa fertilidade no so

muito vigorosas e, por isso, normalmente adotase a poda curta;

Em climas midos, as gemas da base do sarmento

geralmente so infrteis;

Solos frteis propiciam grande desenvolvimento

s videiras, sendo ento utilizada a poda longa.

Climas secos proporcionam maior fertilidade das

gemas da base do sarmento;
Predominncia dos ventos.

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ASPECTOS SANITRIOS

LOCALIZAO E TIPOS DE GEMAS

As partes da videira com umidade

persistente e pouco arejadas propiciam o
desenvolvimento de doenas fngicas;
Deve-se eleger o sistema de poda que
assegure o mximo de circulao de ar e
penetrao de luz;

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PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

A videira normalmente frutifica em ramos do ano

que se desenvolvem de sarmentos do ano
anterior;

O vigor individual dos ramos de uma videira

inversamente proporcional ao seu nmero;

O ramo que proporcionou um broto frutfero no

produz novamente, por isso deve ser substitudo
por outro que ainda no tenha produzido;

A frutificao em geral inversa ao vigor;

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O vigor individual dos ramos de uma videira

inversamente proporcional ao seu nmero;
Quanto mais o ramo se aproximar da posio
vertical, maior ser o seu vigor;
A brotao se inicia pelas gemas das pontas das
varas ou espores;

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PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

As gemas da parte mediana e da base das varas

brotam posteriormente e tem menor vigor;

O tamanho e o peso dos cachos, nas mesmas

condies de cultivar, solo, clima e poda,
aumentam quando se faz desbaste de cachos
aps o pegamento do fruto;

A curvatura da vara, as amarraes e o uso de

reguladores de crescimento alteram essa dominncia;
Uma videira s tem condies de nutrir e maturar de
forma eficaz uma determinada quantidade de frutos;
Os ramos mais afastados do tronco so, em igualdade
de condies, os mais vigorosos. As gemas mais
afastadas da base do ramo tm, em geral, maior
fertilidade;
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Qualquer que seja o sistema de poda aplicado, o

viticultor dever vigiar para que a futura rea
foliar e a produo tenham as melhores
condies de aerao, calor e luminosidade;
Para continuar um brao se eleger o sarmento
situado mais baixo e mais prximo da base.
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PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA PODA

Plantas fracas apresentam dominncia apical mais

marcada;

Entrens muito longos indicam excesso de vigor e

de crescimento, induzindo formao de
sarmentos imaturos e deficiente desenvolvimento
das gemas frutferas;

Inverno deficiente a favorece a dominncia;

Orientao dos ramos;
A adequada nutrio de carboidratos, o
crescimento moderado do ramo e a
produtividade normal favorecem a maturao do
ramo e propiciam a formao de gemas frutferas;
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O podador deve selecionar as varas e os espores

pela sua condio (vigor e sanidade) e, aps, pela
sua posio na planta;

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POCA DA PODA

POCA DA PODA
A poda feita durante o perodo de repouso da
videira;

Fatores:
Cultivar;
Tamanho do vinhedo;
Topografia do terreno (riscos de geadas
tardias);
Disponibilidade de mo-de-obra qualificada;
Concorrncia com outras atividades na
propriedade;
Umidade do solo;
Objetivos da produo (indstria, mesa);
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Nas regies expostas a geadas tardias poda-se

tarde;
Podam-se tarde as videiras vigorosas e cedo, as
fracas;
As podas excessivamente precoces ou
demasiadamente tardias so debilitantes para a
videira e retardam a brotao;
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ELEMENTOS DA PODA

PODA TARDIA NA SERRA GACHA:

A brotao tardia mais uniforme;
H menor incidncia de antracnose e
menor probabilidade de danos por geadas;
Propicia maior produtividade do vinhedo;
E a temperatura mais adequada para o
desenvolvimento dos tecidos e rgos da
videira.
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Os elementos da poda so o esporo e a

vara. O esporo desempenha duas funes
na poda, ou seja, frutificao e produo de
sarmento para a futura poda. Quando
adotada a poda mista, sua funo principal
a produo de sarmentos. A funo da
vara a frutificao.
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SISTEMAS DE PODA

CARGA DE GEMAS

Varia em funo da cultivar, clima, solo e

porta-enxerto;
Poda curta (cordo esporonado) e mista
(vara e esporo);
A poda considerada curta quando o
esporo tem at trs gemas francas, e
mista quando permanecem espores e
varas na mesma planta.
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Se a quantidade de gemas for menor daquela

que a planta exigir, os brotos sero muito
vigorosos, haver maior nmero de ladres e,
eventualmente, surgiro problemas com a
florao; caso a quantidade de gemas for
exagerada, resultar numa produo excessiva
de frutos que debilitar a planta;
O equilbrio entre a parte vegetativa e a
produtiva pode ser expresso pela relao peso
fresco do fruto/peso da poda.
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SISTEMAS DE PODA

SISTEMAS DE PODA
A Isabel e a Bord devem ser podadas
deixando-se espores com uma gema.
Entretanto pode-se tambm fazer uma poda
rasa, que consiste em podar rente madeira;

Se o sistema for o espaldeira, deixam-se 2 varas,

uma para cada lado do fio de sustentao da
produo, e 3 ou 4 espores por planta;

Nigaras poda mista;

Vinferas poda mista;

No momento da poda importante deixar um

pouco de madeira, a qual contribuir para
melhorar a cicatrizao;

Se o sistema de conduo adotado o latada,

deixam-se de 5 a 6 varas e de 12 a 15 espores
por planta.

O corte deve ser em bisel, com a parte mais

comprida do lado da ltima gema.

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TIPOS DE PODA
Poda de formao:
A poda de formao consiste em podar os
futuros braos das videiras que foram
despontadas, deixando no mximo seis
gemas;
A poda de formao concluda at o
terceiro ano. A poda de formao adequada
proporciona maior facilidade para a
realizao da poda de frutificao.
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PODA DE FRUTIFICAO

PODA DE FRUTIFICAO

Tem por objetivo preparar a videira para a

produo da prxima safra;
feita a eliminao de sarmentos mal
localizados ou fracos e de ladres;

Nas videiras espaadas de 2,5 m x 1,5 m,

conduzidas em latada e com poda mista, pode-se
deixar, em cada brao, trs varas com 6 a 7 gemas
cada uma e at 6 espores com duas gemas cada
um;

A carga de gemas do vinhedo deve ser

adequada maximizao da produtividade
e da qualidade de uva, sem comprometer
as produes dos anos seguintes

Isso resulta de 60 a 66 gemas/planta. As varas

devem estar distanciadas entre si cerca de 0,50
m. Portanto, nos 0,75 m de cada brao
permanecem duas varas num sentido e uma no
sentido oposto;

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PODA DE FRUTIFICAO
As sucessivas podas de frutificao resumem-se
em eliminar as varas que j produziram e
substitu-las por outras originadas dos espores;
Das duas brotaes dos espores seleciona-se, na
prxima poda, a mais afastada do brao para ser
a futura vara e a mais basal para ser o esporo;

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Poda curta com duas a trs gemas para formao de

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Poda longa com sete a oito para produo - 7 a 8

ramos. (Foto: J. Dimas G.M.)

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gemas. (Foto: J. Dimas G.M.)

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PODA DE RENOVAO
Consiste em eliminar as partes da planta, (braos
e cordes), que se encontram com pouca
vitalidade devido a acidentes climticos, danos
mecnicos, doenas ou pragas, e substitu-los por
sarmentos mais jovens;
Rebaixar partes da planta;
Para a renovao de toda a copa (troca de
variedade);
Pouco usada, prefervel trocar a planta;
Poda mista (curta e longa). (Foto: J. Dimas G.M.)
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PODA DE RENOVAO

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PODA VERDE
Tem como objetivo complementar a poda
seca da videira e de melhorar o equilbrio
entre a vegetao e os rgos de produo;

TROCA CULTIVAR;
GENTICA;

Consiste em:
VIROSE (TROCA TODA PLANTA);

Desbrota, no esladroamento, na desfolha e

na desponta de ramos

PLANTA DOENTE OU DANIFICADA;

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Poda verde- retirada dos netos ou feminelas.

(Foto: J. Dimas G.M.)
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Ramos ladres nos troncos. (Foto: J. Dimas G.M.)

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Poda verde - ciclo de formao, desponte terminal. (Foto: J. Dimas G.M.)

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Poda verde- ciclo de produo, desponte apical.

(Foto: J. Dimas G.M.)
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Haste de sizal para aplicao de dormex.

(Foto: J. Dimas G.M.)
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Brotao normal aps a massagem, e aplicao de cianamida

hidrogenada a 3,64%. (Foto: J. Dimas G.M.)
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COLHEITA

Fitotoxidez causada por aplicao de glifosato nas

folhas. (Foto: J. Dimas G.M.)
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COLHEITA - RBIA

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NIGARA ROSADA

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ENSACAMENTO DE CACHOS

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