Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Colegio de Ciencias y Humanidades

Plantel Sur
Biologa III
Profesora: Mara Eugenia Tovar.
Reporte de prctica nmero 6 Estructuras que participan en la nutricin auttrofa (raz, tallo y
hoja)
Grupo: 518
Equipo: 2
Integrantes:

Cruz Vite Mariana.

Lira Martnez Jos Manuel.

Ramrez Torres Yovanny

Sandoval Navarro Karla Alejandra.

Estructuras que participan en la nutricin auttrofa (raz, tallo y hoja)

Preguntas generadoras:
1. Dnde elaboran las plantas su alimento?
Las plantas producen su propio alimento, a travs de un proceso llamado
fotosntesis, que se realiza principalmente en las hojas.En ellas estn los
pigmentos fotosintticos, que al ser estimulada con la luz solar, emplea esta
energa para hidrolizar el agua y poder formar ATP y NADPH

2. Cmo participa la raz en la nutricin auttrofa?

La raz se encuentra por debajo de la tierra y esta es la encargada de la absorcin
del agua y de sales minerales que se encuentran en el suelo por medio de la
osmosis, a travs del sistema conductor.
3. Qu funcin desempea el tallo en la nutricin auttrofa?
El tallo a simple vista sostiene la planta, tambin en l se realiza la conduccin de
las sales minerales y la produccin de nuevo tejido ya que en l se encuentran los
sistemas conductores y los mecanismos de transporte.
4. Qu funcin desempea la hoja en la nutricin auttrofa?
Realiza la absorcin de energa luminosa, a travs de los estomas permite la
entrada y salida del bixido de carbono, tambin se encuentran los cloroplastos,
en ellas se encuentran clulas llamadas floema, que son las conductoras de
glucosa y agua, de las hojas hacia las races. Y clulas llamadas xilema que
permiten la conduccin de sales minerales y agua de las races hacia las hojas.

Planteamiento de las hiptesis:

La fotosntesis es propia de los organismos auttrofos, es decir que son capaces
de transformar la energa luminosa en energa qumica para obtener energa.
Ahora bien sabemos que en ella participan diferentes estructuras vegetales, como
la raz, el tallo y las hojas.Nosotros comprenderemos por medio de la prctica
como es que los distintos tipos de races que llevaremos realizan la conduccin de
agua y minerales desde el suelo hacia las hojas en donde hay un intercambio de
gases para realizar la fotosntesis.
Por ltimo observaremos las clulas estomticas en hojas vegetales.

Introduccin
Todas las plantas, al igual que el cuerpo humano, tienen sus partes bien definidas
y cada una de ellas cumple una funcin especfica. Las plantas tienen tres partes
fundamentales que son: raz, tallo, y hojas.
LA RAZ:
Es el rgano que se encuentra debajo de la tierra. Su funcin es sujetar la planta y
absorber las sales minerales y el agua del suelo.
Partes de una Raz
Cuello parte situada al nivel de la superficie del suelo, separa el tallo de la raz
Raz principal o cuerpo. Parte subterrnea de la que salen las races
secundarias
Bellos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales
para alimentar la planta.
EL TALLO:
Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raz, de abajo hacia
arriba, del tallo se sostienen las hojas.
Los tallos sirven para:

1. Sostener todos los rganos del vegetal: hojas, flores y frutos.

2. Conducir de la raz a las hojas y flores la savia.
LA HOJA
Son los rganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la
funcin cloroflica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente
de color verde.
Partes de la Hoja
Objetivos:
Conocer diferentes tipos de races.
Mostrar la presencia de sistemas conductores en las plantas.
Observar las clulas estomticas en hojas vegetales.

Material:
Portaobjetos y cubreobjetos
Navaja o bistur
Material biolgico:
Zanahoria
Raz de cebolla de cambray
Raz de ajo. NOTA: Si el ajo no presenta races, puedes dejarlo sobre agua sin
sumergirlo durante 2 o 3 das.
Tallo y hoja de apio
Raz, tallo y hoja de betabel
Jugo de betabel
Espinaca
Hoja de lirio
Sustancias:
Agua destilada
Equipo:
Microscopio ptico
Procedimiento:
A. Raz
Observa los diferentes tipos de races y dibjalos. Enseguida haz cortes
transversales y procede a observarlos con ayuda del microscopio.
B. Tallo
Realiza un corte transversal del tallo de apio y de la zanahoria y obsrvalos al
microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de un libro trata de identificar las
estructuras que observas.

Luego vierte el jugo de betabel en un matraz Erlenmeyer de 500 ml. Corta el

extremo inferior del tallo del apio e introduce el apio en el matraz que contiene el
jugo de betabel. Deja que el apio permanezca el mayor tiempo posible dentro del
jugo de betabel. Una vez que ha transcurrido el tiempo sealado, retira el apio del
matraz, quita el exceso de jugo y realiza un corte transversal del tallo que no
estuvo sumergido. Obsrvalo al microscopio con el objetivo de 10x Qu
observas? Que la pared celular aumento de tamao
Notaste algn cambio en el apio despus de haberlo dejado sumergido dentro
del jugo de betabel? Si se notaron ms los cloroplastos de la clula
Posteriormente realiza cortes transversales de las partes del tallo de betabel que
estuvieron sumergidas y obsrvalas al microscopio con el objetivo de 10x. Con
ayuda de un libro identifica las estructuras que se observan.
C. Hoja
Realiza preparaciones temporales de la epidermis de la hoja de lirio para observar
las clulas estomticas. Con ayuda de un libro identifica las clulas estomticas y
dibjalos.
Resultados:
Elabora dibujos de raz, tallo y hoja, con los nombres de las estructuras que
observaste.

Tabla de observaciones. Diferentes tipos de races.

Zanahoria Clulas, paredes celulares, existen pentagonales y hexagonales
por sistemas conductores.
ApioCebolla- Raz Tiene los sistemas conductores
Ajo- Se encuentra el tejido y sus sistemas conductores.
Espinaca Se notan los estomas y las clulas con cloroplastos
Apio con jugo de betabel - Comienza a notarse ms las clulas con
cloroplastos y el sistema conductor.
A la espinaca se le aplica una tcnica de desgarre, agregndole una gota de
agua , as se logran ver los estomas.

Estomas

Liberan gases CO2 > Libera O y se desprende agua

En las hojas

Estn los tejidos conductores

Lleva agua y sales minerales

Las lleva

a las clulas
a travs
de la glucosa.

Anlisis de los resultados:

Busca en la bibliografa esquemas de raz, sistema conductor y hoja, y compralos

con los dibujos que realizaste en la prctica De qu est constituida cada
estructura?
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
La fotosntesis es propia de los organismos auttrofos, es decir que son capaces
de transformar la energa luminosa en energa qumica para obtener energa.
Ahora bien sabemos que en ella participan diferentes estructuras vegetales, como
la raz, el tallo y las hojas.Nosotros comprenderemos por medio de la prctica
como es que los distintos tipos de races que llevaremos realizan la conduccin de
agua y minerales desde el suelo hacia las hojas en donde hay un intercambio de
gases para realizar la fotosntesis.
Por ltimo observaremos las clulas estomticas en hojas vegetales.
Conclusin:
Con la prctica realizada pudimos ver claramente como son las estructuras de
diferentes organismos auttrofos, nos enfocamos en raz, tallo y hojas. Cuando se
agreg el betabel pudimos ver cmo es que por medio de la raz se absorbi el
agua y por lo tanto cuando estn en la naturaleza tambin se absorben minerales
que se requieren hacia las hojas. Tambin vimos perfectamente a las clulas
estomticas de stas
Conceptos clave:
Raz: es un rgano que est subterrneo (debajo de la tierra) y carece de
hojas y crece en direccin inversa al tallo y sus funciones principales son la
fijacin de la planta al suelo y la absorcin de agua y sales minerales.

tallo (xilema y floema): Se trata de un tejido leoso de los vegetales

superiores que conduce agua y sales inorgnicas en forma ascendente por
toda la planta y proporciona tambin soporte mecnico. En las hojas, las
flores y los tallos jvenes, el xilema se presenta combinado con floema en
forma de haces vasculares conductores. Las races tienen un cilindro
central de xilema. El xilema formado a partir de los puntos de crecimiento
de tallos y races se llama primario. Pero adems, la divisin de las clulas
del cmbium, situado entre el xilema y el floema, puede producir nuevo
xilema o xilema secundario; esta divisin da lugar a nuevas clulas de
xilema hacia el interior en las races y hacia el exterior en casi todos los
tallos. Algunas plantas tienen muy poco xilema secundario o ninguno, en
contraste con las especies leosas; el trmino botnico xilema significa
madera.

En las plantas superiores, el floema es un tejido vascular que conduce

azcares y otros nutrientes sintetizados desde los rganos que los producen
hacia aqullos en que se consumen y almacenan (en forma ascendente y
descendente). El floema est organizado en haces vasculares, que son los
filamentos longitudinales del tejido conductor, asociados con el tejido

conductor de agua o xilema. Los haces vasculares constituyen importantes

rganos estructurales de los tallos herbceos y los nervios de las hojas. En el
cilindro vascular que atraviesa el centro de la raz del rannculo, por ejemplo,
el xilema forma un ncleo central estrellado en cuyas ranuras se insertan los
haces de floema.

Hoja: Son los rganos verdes, de forma laminar, que salen del tallo. El
color verde que tienen es debido a una sustancia llamada clorofila. Las
hojas respiran y transpiran, en las hojas se realiza la fotosntesis que crece
en las ramas o el tallo, es generalmente de color verde, ligera, plana y
delgada, y que puede tener diversas formas dependiendo de la especie.

clulas estomticas o estomas.

Pequeos orificios o poros que atraviesan la epidermis de las plantas de forma de

comunicar el ambiente gaseoso del interior de la planta con el del exterior, que
poseen una morfologa particular que les permite abrirse o cerrarse segn las
condiciones de la planta. Estn localizados en todas las partes herbceas
("verdes") de las plantas terrestres y se presentan en ms concentracin
el envs de las hojas, al abrigo del Sol.

Relaciones. Este tema es trascendente debido a que los alumnos primero deben
tener una visin macroscpica de las estructuras que intervienen en la nutricin
auttrofa para que tengan un referente que les permita relacionar esta informacin
con el nivel microscpico.
Bibliografa
Programa de biologa III
Cornejo Garcia Jesus. Biologia 2. Primera edicin. 2006. Editorial Umbral. 2006
Audesirck, Biologa 1, sexta edicin, pp 328.