Professional Documents
Culture Documents
para motivar el acto de compra de la manera ms rentable, tanto para el fabricante como para el
distribuidor, satisfaciendo al mismo tiempo las necesidades del consumidor. Est totalmente
comprobada la influencia que tiene en la venta que el producto est colocado en uno u otro espacio. Si
el producto no est colocado en el lugar correcto decrece notablemente su ratio de ventas. Este hecho
ha obligado a potenciar la figura del trade marketing, figura que tiene un gran protagonismo dentro de
la distribucin.
El merchandising busca la optimizacin del manejo de productos escogiendo las ubicaciones
adecuadas en funcin de variables como: lugar, cantidad, tiempo, forma, por un lado, y escaparates,
mostradores y lineales, y la arquitectura interior, por otro; y la agrupacin de productos imn,
productos complementarios, de compra premeditada y por impulso. Se puede diferenciar entre dos
tipos de merchandising: el permanente y el temporal.
Pero si importante es la colocacin del producto, no menos importantes son los medios para dar a
conocer su emplazamiento, o lo que llamaramos PLV (publicidad en el lugar de venta). La PLV es la
que nos va a permitir diferenciarnos de los competidores y la que nos va a facilitar seducir al
consumidor hacia nuestro producto en el momento que realiza su eleccin de compra. Pero la PLV no
se limita solo a expositores, stands o pantallas digitales, sino que la gestin en el punto de venta del
propio pro- ducto puede funcionar tambin como un eficaz instrumento de comunicacin publicitaria y,
por qu no decirlo, de sentir experiencias.
Dada su importancia, la publicidad en el punto de venta merecera por s sola un captulo aparte, pero
al menos comentar que el fabricante tiene que tener muy en cuenta la ubicacin geogrfica del centro
a la hora de colocar dicha publicidad. La razn es sencilla, la manera de pensar de los consumidores
es diferente, por lo que su percepcin del mensaje tambin ser diferente dependiendo del lugar y, de
la misma forma, tambin ser diferente su manera de actuar. Es decir, la manera de atraer a los
clientes hacia nuestro producto ser diferente en cada sitio. Eso s, lo que nunca podemos olvidar son
aquellos elementos que diferencian a nuestra marca de la competencia.
Lo mismo ocurre con el merchandising. Lo cierto es que este no tiene razn para ser uniforme a lo
largo del tiempo, ni tampoco en todas las zonas geogrficas, ya que existen momentos y lugares en
los que esta accin puede proporcionar mejores resultados.
Potencia los productos imn del punto de venta (aquellos que por sus caractersticas peculiares
tienen difcil rotacin, pero que nos interesa su venta).
Benchmarking es el proceso de obtener informacin til que ayude a una organizacin a mejorar sus procesos. Esta informacin se
obtiene de la observacin de otras instituciones o empresas que se identifiquen como las mejores (o suficientemente buenas) en el
desarrollo de aquellas actuaciones o procesos objetos de inters. Benchmarking no significa espiar o slo copiar. Est encaminado
a conseguir la mxima eficacia en el ejercicio de aprender de los mejores y ayudar a moverse desde donde uno est hacia donde
quiere estar.
Las empresas de referencia se habrn de buscar tanto en el propio sector como en cualquiera que pueda ser vlido.
Niveles de Benchmarking
A la hora de buscar los modelos a imitar, se pueden encontrar cinco posibles aproximaciones o niveles de Benchmarking:
Interno: se lleva a cabo dentro de la propia empresa. Quizs existen departamentos propios que podran ofrecer
informaciones excelentes. Primero porque tendran procesos modelo,segundo porque podran recoger informaciones de clientes
o competidores con los cuales tratan y tienen procesos similares. Es el ms sencillo de realizar, ya que la informacin es
fcilmente disponible.
Competitivo directamente: la mayora de las empresas tienen, al menos, un competidor que puede ser considerado como
excelente en el proceso que se pretende mejorar. Conseguir que el competidor directo proporcione los datos de inters puede
ser una tarea difcil, si no imposible. Este problema puede ser en ocasiones solventado mediante una tercera empresa que acte
de intermediaria.
Competitivo latente: se trata de empresas que pueden ser mucho ms grandes o pequeas que la nuestra, y por tanto no
competir en los mismos mercados. Tambin se consideran las empresas que an no han entrado en el mercado, pero
que presumiblemente lo harn en el futuro.
No competitivo: en ocasiones es posible obtener informacin a travs deempresas que no son competidoras de forma
directa, bien sea porque el mercado en el que actan sea geogrficamente distinto, bien porque se trate de un sector industrial
diferente. En este ltimo caso el proceso deber ser adaptado a la particularidad de la empresa. La informacin ser fcilmente
accesible.
Objetivos
El Benchmarking es un proceso sistemtico a travs del que:
Medir los resultados de otras organizaciones con respecto a los factores clave de xito de la empresa.
Determinar cmo se consiguen esos resultados.
Utilizar esa informacin como base para establecer objetivos y estrategias e implantarlos en la propia empresa.
Proceso de Benchmarking
Una vez la empresa se ha decidido a sumergirse en esta tcnica es preciso el conocimiento y el compromiso por parte de todos los
niveles de la empresa, de que se trata de un proceso continuado y que requiere de constantes puestas al da.
En un primer paso ser necesario un anlisis exhaustivo del propio proceso, antes de llevar a cabo cualquier contacto con otras
empresas. Existen unos factores indicadores del xito del programa entre los que destacamos:
http://www.cge.es/portalcge/tecnologia/innovacion/4111benchmarking.aspx
http://www.marketing-xxi.com/merchandising-y-plv-118.htm
El empowerment o Empoderamiento
Su significado en espaol deriva de las palabras potenciar, poder, capacitar y permitir, entre
otras. Abarca todas las reas de la empresa, desde recursos y capital, hasta ventas y
mercadotecnia. A travs de esta herramienta de "empoderamiento", la organizacin le
otorga a sus trabajadores la tecnologa e informacin necesaria para que hagan uso de ella
de forma ptima y responsable, alcanzando de esta manera los objetivos propuestos.
En el marco de esta nueva filosofa empresarial, el lder de la organizacin delega poder y
autoridad a sus empleados. La toma de decisiones ya no depende de una sola persona, sino
que los trabajadores poseen la autoridad, crtica y responsabilidad necesarias para llevar a
cabo sus labores cotidianas.
Con esta nueva herramienta se le da la oportunidad al empleado de dar lo mejor de s, de
obtener un mayor rendimiento en el plano humano y profesional, de que sea dueo de su
propio trabajo; reemplazando el modelo jerrquico de impartir rdenes, ejercido desde el
nivel ms alto de la empresa, e impulsando de forma estratgica el trabajo en equipo.
Por qu darle mayor poder al empleado?
En algunas ocasiones, este modelo pudiese no ser adaptado por algunos gerentes, por
aquello de que "mi liderazgo no me lo quita nadie". Sin embargo, la misin de stos ser
determinar una serie de lmites bien definidos, antes de delegar autoridad en sus
subordinados. A continuacin detallamos algunas ventajas de otorgar mayor poder a los
empleados:
TIPOS DE PACKAGING
Bsicamente los tipos de packaging depende del producto y de su distribucin. A veces es
conveniente clasificar paquetes por la capa o la funcin: primario, secundario, etc.
Packaging terciario: es la que agrupa a un conjunto de cajas secundarias para el manejo masivo, el
almacenamiento y el transporte por va terrestre, martima o area. La forma ms comn de este tipo
de packaging es la paletizacin o la contenerizacin.
De alguna forma estas categoras pueden ser arbitrarias. Por ejemplo, dependiendo del uso, el
embalaje puede ser primario cuando es aplicado sobre el producto, secundario cuando es
aplicado sobre cajas individuales de producto y terciario cuando se elaboran paquetes de
distribucin.
DISEANDO PACKAGING
Para disear un embalaje hay que tener muy en cuenta el producto para el que se disea el
packaging. Las recomendaciones de la empresa deben ser seguidas con atencin y valorar
ciertos aspectos a la hora de disear un buen packaging.
Perforacin.
Alta temperatura.
Baja temperatura. Transporte en camiones frigorficos. Almacenamiento en congeladores.
Baja presin. Por ejemplo, en transporte areo.
Incidencia de la luz. Posible variacin de las propiedades del producto por efecto de la luz.
Humedad. Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la lluvia, charcos,
inundaciones, etc.
Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposicin al viento.
Biolgicos. Procedentes de bacterias, microorganismos, hongos, insectos, etc.
Contaminacin de sustancias o materiales adyacentes al envase o que se encuentran en el entorno.
Adecuacin al canal de distribucin. Es importante conocer si el producto va destinado a
profesionales o a consumidores finales que van a cogerlo de una estantera. En el segundo caso, el
diseador deber estar atento a destacar aspectos comerciales del producto y a disponer un amplio
frontal que sea su fachada en el punto de venta.
Ergonoma. Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, habr que tener
muy en cuenta quin va a ser el destinatario final del mismo y valorar:
Tamao y peso del producto.
Sistema de distribucin. Gestin en la cadena logstica, inviolabilidad del contenido, etc.
Forma de uso del producto. Influye en la dosificacin del mismo, sistema de apertura y cierre.
La investigacin cientfica, los nuevos materiales revolucionarios y los avances tecnolgicos
innovarn y evolucionarn el concepto de packaging que tenemos en mente ahora mismo.
Bolsas que alargan la vida de la fruta, films que cambian de color cuando la carne comienza a
caducarse o embalaje que parece plstico pero nacen de la caa de azcar. Son envases
activos, inteligentes y ecofriendly que que encontraremos muy pronto en nuestros estantes.
Jos Mara Lagarn, vicepresidente de la Sociedad de Ingenieros del Plstico e investigador del CSIC,
est convencido que, a pesar de la crisis, estarn en nuestras neveras antes de un ao: El coste de esta
nueva tecnologa se ver altamente compensado por la reduccin de prdidas que se conseguir
alargando la vida de los productos frescos. Tampoco duda de la inmediata llegada masiva de los packs
inteligentes (con sensores que informan del estado del producto) Nria Herranz, de ITENE
(InstitutoTecnolgico de Embalaje): Ya son una realidad, pero se estn investigando en desarrollos de
bajo coste para que su aplicacin generalizada pueda llegar en el corto plazo.
Mientras tanto, se siguen probando nuevos envases activos en el laboratorio. Rafael Gavara,
investigador del Instituto de Agroqumica y Tecnologa de los Alimentos (IATA), ha desarrollado una
pelcula comestible que aade calcio en la fruta y un envase que reduce el colesterol que contiene la
leche en un 25%. El reto, ahora, pasa por perfeccionar el pack y reducir su coste para que un da llegue
al lineal del sper.
https://codigovisual.wordpress.com/2009/07/06/que-es-el-packaging/
Marketing Moderno
Tema 1: El marketing moderno
Lectura 1/ El concepto de marketing
Desde el punto de vista organizacional uno de los componentes que cada da tiene ms
importancia desde un enfoque estratgico, y por supuesto de sobrevivencia es el concepto
de marketing. Muchas personas que trabajan dentro de esta vital unidad organizacional se
enredan demasiado en tratar de definirla. Tendente a colaborar con una acepcin muy
sencilla, puede definirse de la siguiente forma: es la orientacin del esfuerzo de una
empresa para satisfacer las expectativas razonables de sus clientes y, por supuesto
obteniendo ganancias como retribucin. Obviamente, es una frase muy sencilla pero
encierra lo medular de este tipo de gestin empresarial. La otra verdad a pesar de la
posicin de los especialistas en esta rea del conocimiento es que tal significante no es
algo nuevo, pues lleva varias dcadas en el argot corporativo. Esta inobjetable realidad es
rechazada por algunos de los directivos que estn clavados todava en la era de la
produccin, mostrando en su habitual comportamiento poco inters por los clientes. Sin
temor a equivocaciones estn orientados nicamente a los procesos productivos, cuyo
paradigma es mediante procesos manufactureros cmodos para fabricar cualquier tipo de
producto y posteriormente tratar de venderlos.
Su modelo mental est fijo en que existen personas para comprar la produccin y no aceptan
que la existencia de las empresas est basada en atender al pblico, y en general, a las
necesidades de una sociedad que cada da es ms exigente.
Uno de los grandes cambios en la cultura organizacional de las empresas triunfadoras es
haber reorientado su visin de ser una compaa eminentemente productiva a una de
orientacin hacia el marketing. Fundamentada en un credo de llevar a la prctica la
administracin conceptual de los principios fundamentales del marketing, que estn
conscientes de ofrecer a sus clientes lo que verdaderamente necesitan, en lugar de lograr
que los consumidores compren lo producido.
Este enfoque orientado hacia el marketing tiene tres columnas bsicas: 1) satisfaccin total
del cliente; 2) un esfuerzo sistmico de la empresa y 3) utilidades como objetivo. En
consecuencia la operatividad integral de la compaa se centra en la satisfaccin del
cliente.Garantizarle al consumidor lo que necesita, pudiese ser tan obvio que quizs muchas
personas no comprendan por qu el concepto de marketing reclama una dedicacin por
encima de lo normal. Lamentablemente la gente no siempre acta con base en la lgica y lo
axiomtico, ms an cuando se trata de cambiar los modelos de conductas habituales. Esto
es
fcilmente comprobable en las empresas cuya funcionalidad todava est enmarcada en el
modelo convencional, en donde cada unidad de la organizacin es una pequea parcela y
cada gerente es dueo y seor del conuco (quien piensa que su actividad departamental
es la ms importante y que el resto de la organizacin le sirve de soporte). Por cuanto no
tienen una visin sistmica, a ninguno le interesaba qu est sucediendo en el resto de las
unidades estratgicas de la organizacin. Es decir, es un pensamiento muy estrecho y miope.
Entonces se requiere un cambio en los modelos mentales y en el dominio personal de los
los costos representan diferentes singularidades, movindose desde los materiales, as como
tambin de los psicolgicos, por supuesto que la situacin donde se puede realizar la
transaccin incide directamente. Pero lo ms importante es la percepcin que tenga el
cliente. La combinacin de todos los elementos anteriores es lo que se denomina: Valor para
el Cliente.
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Lo ptimo es que nos preguntemos si podemos encontrar una forma de redefinir nuestra red de
distribucin y entrega, para ofrecer mucho ms valor al usuario. Algunas empresas ya lo han
hecho, como Dell (a nivel online) e Ikea (mundo offline).
indicar si desea o no recibir este tipo de publicidad y no hace falta que molestemos a los que no
lo desean.
Y
acerca
de
nuevas
formas
de
realizar
publicidad,
remarc
la
importancia
de
las
Campaa de Vespa por las calles de Los Angeles: algunas modelos relativamente
conocidas se pasearon durante una temporada por las calles de Los Angeles, con
estas motocicletas, visitando los bares de moda y hablando con la gente que los
frecuentaba.
Campaa de Ford para el lanzamiento del Ford Focus: Ford identific a 120 personas
en 6 mercados clave, y les dej usar gratuitamente, durante 6 meses un Focus y
material promocional del mismo. Esta misma prctica la suelen hacer las empresas de
videojuegos con cientos de adolescentes que disfrutan gratis de los juegos a cambio
de que hablen de ellos a sus amigos.
3. Incremento en ventas.
4. Beneficios