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Tercer Nivel A
I.
INTRODUCCION
El INIAP destaca que el chocho es una leguminosa de alto valor nutritivo, que se distingue
por su alto contenido de protena y por sus caractersticas agronmicas como: rusticidad,
capacidad de fijar nitrgeno atmosfrico al suelo y adaptabilidad a zonas agro ecolgicas
secas, ubicadas entre los 2 800 a 3 600 m de altura.
As pues, el objetivo de este trabajo es presentar los conocimientos acta les sobre
distintos aspectos del control qumico y biolgico de C. acutatum para el control de
este hongo.
II.
III.
OBJETIVOS
3.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
IV.
JUSTIFICACIN
V.
REVISION DE LITERATURA
5.1.
El cultivo de chocho
El chocho, es una leguminosa muy conocida en nuestro pas, pero en la regio andina
se lo puede encontrar con otro nombre como es el de Tarwi, ( Garca, 1985). Tiene
relevancia en la gastronoma de esos pases desde la poca prehispnica. Su alto
contenido de protenas, mayor que el de la soja, lo hace una planta de inters para la
nutricin humana y animal. Segn los especialistas, su consumo en diversas
presentaciones (cremas, guisos, postres) ayuda a los nios en su crecimiento y
desarrollo cerebral, pues tiene calcio y aminocido. (Mc Cawley, 1985)
Taxonoma
Orden: Rosales (Fabales),
Suborden: Leguminosinae, Requeri Leguminosae (Fabaceae),
Subfamlia: Papilionatae (Faboideae) Papilionatae, Lotoideae,
Tribu: Genisteae,
Subtribu: Genistinae (Crotalarilinae),
Gnero: Lupinus,
Espcie: Eulupinus (Lupinus )mutabilis
5.2.
Colletotrichum acutatum
enramado
inmerso,
septado
de
color
blanco.
Clasificacin taxonmica
Reino: Fungi
Phylum: Ascomycota
Clase: Sordariomycetes
Subclase: Incertae sedis
Orden: Phyllachorales
Familia: Phyllachoraceae
Gnero: Colletotrichum
Especie: C.acutatum
Nombre Comn: Antracnosis, ojo de pollo.
Desarrollo de la enfermedad
5.3.
Desarrollo de la enfermedad
5.4.
Cuando las lesiones de Colletotrichum son examinados con microscopia electrnica, las
hifas se encuentran a travs de los tejidos, donde las clulas estn muertas y a
menudo descoloridas, presentndose la degradacin de la pared celular del
hospedero. Las hifas pueden presentarse por dentro de las clulas, dentro de la
pared celular y en espacios intercelulares, la gran cantidad de patgeno y de tejido
destruido es evidencia de la gran eficacia de este microorganismo. Pese a su
naturaleza destructiva, su xito como patgeno es casi exclusivamente determinado
por las formas en las cuales inicia la infeccin y coloniza los tejidos vegetales.
5.5.
La principal fuente de inculo son las esporas del hongo, que se encuentran en las
hojas, ramas, inflorescencias, flores y en los frutos, en trminos generales en todo el
rbol. Las esporas se localizan en acrvulos que se distribuyen en formaciones
concntricas bien diferenciadas, y estn cubiertas por una sustancia formada por
polisacridos y glicoprotenas, que las protegen de temperaturas extremas, la luz
ultravioleta y de los metabolitos txicos de las plantas. Los frutos pequeos
momificados son la fuente activa de inoculo dentro del rbol, ya que el parsito
sobrevive en ellos como saprfito. En invierno, la lluvia y la intensidad de sta,
producen la separacin y transporte de las esporas, diseminando el hongo a travs de
las gotas de agua en el mismo rbol y por salpique a otros rboles. En verano, el viento
se encarga de la dispersin de las esporas. Otro mecanismo de dispersin de las
esporas, son los insectos de los rdenes Dptera, Coleptera y Homptera, que
transportan las esporas adheridas a su cuerpo, mientras mantienen permanente
contacto entre frutos enfermos en el rbol y el suelo, hojas, flores y frutos sanos. Las
aves, los pequeos mamferos, las herramientas utilizadas en las labores agrcolas y la
circulacin de personas en el interior de los cultivos, se consideran medios de
5.6.
Se debe seleccionar una zona apta para el cultivo, evitando regiones que tengan
prolongados perodos de lluvia, alta humedad relativa y excesiva nubosidad, con
suelos adecuados, sanos y tratados para empezar la siembra. Incorporar materia
orgnica peridicamente, separada del tronco del rbol para evitar daos al
cuello, que faciliten la entrada de enfermedades y utilizar fertilizantes con altos
contenidos de fsforo y elementos menores, de acuerdo con los requerimientos
propios del cultivo.
el
desarrollo
de
la
enfermedad.
Realizar
cuidadosos
5.7.
Control biolgico
Trchoderma
han
sido
5.8.
Control qumico
5.9.
Resistencia
campo abierto y en cultivos bajo invernadero; como desinfectante del suelo, semilleros,
viveros y en forma foliar para la prevencin del complejo de enfermedades indicadas.
El producto utilizado fue captan 80 que tiene una formulacin y concentracin::
Grnulos dispersarles en Agua, que contiene 800 g de i.a por kg de producto
comercial.(Edifarm,2012)
VI.
MATERIALES Y METODOS
6.1.
Ubicacin Geogrfica
Longitud: 7824`44`` O
Latitud: 023`20`` S
Figura 1. Localizacin geogrfica de la Hacienda el Prado (IASA). Fuente: Google earth, 2014.
MATERIALES Y METODOLOGIA
6.2.
MATERIALES
Muestra de material vegetal de chocho infectado
Guantes quirrgicos
Agua
Cotonetes o hisopos
Autoclave
Balanza electrnica
Mechero
Cajas Petri
Aza de inoculacin
Matraz
Parafilm
Agar P.D.A
Varilla de inoculacin
Cmara de flujo laminar
Incubadora
6.3.
AGROQUIMICOS
Benomil
Captan
6.4.
MUESTRA BIOLOGICA
Trichoderma spp.
6.5.
Recoleccin de la muestra
La antracnosis se aisl a partir de las hojas contaminadas del hogo Collecutricum sp del
Lupinuss Mutabilis que se encuentra en Facultad de Ingeniera en Ciencias Agropecuarias
IASA.
Se us fundas plsticas para trasladar la muestra del invernadero
microbiologa, para luego proceder a sembrar la muestra.
6.6.
al laboratorio de
6.7.
2. Se cort una muestra pequea de hoja que este afectada con el hongo
Colletutrichum.
3. Con la ayuda de la asa de inoculacin se procedi a colocarla la muestra tomada en
el medio de cultivo P.D.A.
4. Se sell con parafilm y de nuevo volvieron a la incubadora, para que crezca el
Colletutrichum.
6.8.
VII.
ANALISIS
7.1.
Despus de 3 das en incubacin es tomada la caja petri para la lectura del antibiograma
para lo cual se las lleva a contra luz para observar los halos de inhibicin y segn sea el
efecto del captan, benomil y el tricoderma spp. y se va determinando su efectividad con
dos categoras que son sensible o resistente.
De acuerdo a lo mencionado anteriormente se dictamino que el Collecutricum sp son
sensibles al Tricoderma spp en menor grado y en mayor grado al antibitico Benomil.
VIII.
RECOMENDACIONES
IX.
La
RESUMEN
antracnosis
en
el
Ecuador
ha
causado
varias
prdidas
econmicas
especialmente a nivel post cosecha, razn por la cual se realiz el presente trabajo, que
tiene como objetivo la caracterizacin morfolgica, patolgica y molecular de
Colletotrichum spp. Aislado de
L. mutabilis.
As pues, el objetivo de este trabajo es presentar los conocimientos acta les sobre
distintos aspectos del control qumico y biolgico de C. acutatum para el control de
este hongo.
X.
BIBLIOGRAFA
XI.
ANEXOS
Anexos I
Anexos II
Anexos III
Anexos IV
Tabla de contenido
I.
INTRODUCCION ............................................................................................................................... 1
II.
3.2.
IV.
JUSTIFICACIN ............................................................................................................................ 4
V.
5.2.
5.3.
Composicin qumica y valor nutricional del chocho .......... Error! Bookmark not defined.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
Control biolgico.......................................................................................................................... 8
5.10.
Control qumico.................................................................................................................. 9
5.11.
Resistencia ........................................................................................................................... 9
VI.
6.1.
6.2.
6.3.
MATERIALES .......................................................................................................................... 11
6.4.
6.5.
6.6.
6.7.
6.8.
6.9.
VII.
VIII.
IX.
RECOMENDACIONES ................................................................................................................. 15
X.
RESUMEN ...................................................................................................................................... 16
XI.
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................ 17
XII.
ANEXOS ..................................................................................................................................... 18