UNIDAD EDUCATIVA FAE N2

LABORATORIO DE QUIMICA SUPERIOR

INFORME DE TRABAJO
Nombre: Jessica Hinojosa
Profesora: Q.F Romy Zambrano A

Curso: III bachillerato

Fecha: 14/Octubre

Reporte: 1

Tema: Diferenciar entre compuestos orgnicos e inorgnicos

Objetivo: Analizar y diferenciar compuestos orgnicos de los inorgnicos
TEORIA
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS
Compuestos orgnicos:
1. Sus molculas contienen principalmente tomos de carbno, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y en
pequeas proporciones azufre, fsforo, halgenos y algunos metales.
2. Son termolbiles o poco estables a la accin del calor y se descomponen generalmente por
debajo de los 300C.
3. Tienen puntos de fusin muy bajos 300C
4.Los puntos de ebullicin son muy bajos
5. No son solubles en agua. (slo los son algunos que contienen hasta cinco tomo de carbono).
Son solubles en disolventes orgnicos como el alcohol, ter, cloroformo, benceno, gasolina, etc.
6.No son electrolitos, pocos compuestos se ionizan o conducen corriente elctrica.
7. Se presentan a temperatura ambiente en los tres estados: slido, lquido y gas.
8. Son generalmente voltiles.
Compuestos Inorgnicos:
1.Sus molculas contienen tomos de cualquier elemento incluso carbono, es decir, todos los
tomos de la tabla peridica.
2. Son en general termoestables: slo se descomponen a temperaturas superiores a los 700C
3. Tienen puntos de fusin altos: 700C
4. Los puntos de ebullicin son altos.
5, Son solubles en agua y disolventes polares. No son solubles en solventes orgnicos.
6. Son electrolitos, son buenos conductores de electricidad.
7. No son voltiles
MATERIALES

REACTIVOS
Hornilla elctrica

Sacarosa

Clorur de sodio
Alcohol etlico

Esptula

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Pipeta

Capsula de porcelana

PROCEDIMIENTO
1._En una capsula de porcelana colocar 0,5g de cloruro de sodio (NaGl) y calentar, esperar tres
minutos y observar los cambios que se producen. Anote sus observaciones y conclusiones

2._ En una capsula de porcelana colocar 0,5g de sacarosa ( C12H22O12) y calentar, esperar tres
minutos y observar los cambios que se producen. Anote sus observaciones y conclusiones

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3._ En una capsula de porcelana colocar 0,5g de alcohol etilico ( C2H2O) y calentar, esperar tres
minutos y observar los cambios que se producen. Anote sus observaciones y conclusiones

CALCULOS Y RESULTADOS

Muestra 1
Muestra 2
Muestra 3

ESTADO INICIAL
Solido
Solido
Liquido

OBSERVACIONES
MUESTRA N1: CLORUDO DE SODIO
Estado de la muestra: Solido cristalino
Color: Blanco
Olor: Inodoro
Sabor: Soluble
MUESTRA N1: SACAROSA
Estado de la muestra: Solido cristalino
Color: Blanco
Olor: Frutal (Agradable)
Sabor: Dulce

ESTADO FINAL
Solido
Liquido caf oscuro
Gaseoso

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MUESTRA N3: ALCOHOLETILICO
Estado de la muestra: liquido
Color: incoloro
Olor: (desagradables)
Sabor: Amargo- ligeramente acido

El clorur de sodio no cambio de estado durante el procedimiento

La sacarosa a los 40 segundos empieza a desprender humos blancos y se empieza a
convertir en lquido, desprende olores a azcar quemado, cambi a blanco oscuro
El alcohol etlico al minuto se evaporo completamente, no desprendi vapores de color,
solo se percibi el olor caracterstico

CONCLUCIONES
Luego de analizar las sustancias con la ayuda del procedimiento de calentamiento se pudo
diferenciar entre compuestos orgnicos e inorgnicos, por que no cambio de estado durante el
calentamiento la sacarosa y el alcohol etlico son compuestos orgnicos porque cambiaron de
estado antes de los tres minutos de calentamiento
Y RECOMENDACIONES
Se debe tener precaucin al calentar las sustancias para evitar una quemadura con el
procedimiento de calentar las sustancias orgnicas de las inorgnicas

BIBIOGRAFIA
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20121120065351AAkSivQ