Utilisima Esp Golosinas Vaciones

Bananitas
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Ingrediente principal:
Banana
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
15
Visitas:
23083
Actuualmente 3.16/5
1
2
3
4
5
Valoracin: 3.2/5 (112 votos recibidos)

Ingredientes
Pasta para cubrir tortas 250 g
Esencia de banana 1 cdita
Colorante amarillo 1 gota
Azcar impalpable
Bao de repostera semiamargo 150 g
Procedimiento
Cortar el pastia para cubrir tortas en trozos y amasar hasta lograr una consistencia
maleable.
Perfumar con la esencia de banana. Agregar el colorante. Mezclar hasta que el color se
unifique y resulte parejo.
Con pequeas porciones de pasta realizar cilindros. Afinar y curvar los extremos para
formar las pequeas bananas.
Colocar las piezas sobre una placa espolvoreada con un poco de azcar impalpable.
Dejar orear.
Cubrir con el bao de repostera fundido. Dejar secar.
Paragitas
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Chocolate
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
15
Visitas:
45077
Actuualmente 3.40/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Bao de repostera con leche 200 g
Manes pelados y tostados 50 g
Papel manteca
Palitos de plsticos con un extremo curvo
Procedimiento
Cortar en trozos pequeos el bao de repostera. Ubicarlo en un recipiente de metal y
fundirlo a bao de Mara.
Retirar del calor. Agregar el man picado y unir bien.

Cortar tringulos de papel manteca. Enroscarlos sobre s mismos a partir de uno de los
vrtices, para formar conos. Cerrar con cinta adhesiva la unin del costado.
Rellenar los conos de papel con la preparacin, insertar los palitos y dejar solidificar.
Retirar los conos de papel y envolver los paragitas en papel para regalo.
Marshmallows fciles
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Azcar
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
35
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34532
Actuualmente 3.18/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Azcar 250 g
Glucosa 200 g
Agua 250 cc
Gelatina sin sabor 21 g
Colorante rosa 1 gota
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Esencia de frutilla 1 cdita

Colorante amarillo 1 gota
Esencia de coco 1 cdita
Almidn de maz
Azcar impalpable c/n
Procedimiento
Disponer en una cacerola el azcar, la glucosa y la mitad del agua. Llevar al fuego hasta
obtener un almbar a 120C.
Colocar en un bol la gelatina y el agua restante. Batir mientras se agrega en forma de
hilo el almbar caliente. Seguir batiendo hasta entibiar.
Dividir la preparacin en dos partes iguales. Aadir a una de ellas el colorante rosa y la
esencia de frutilla. Incorporar a la otra porcin el colorante amarillo y la esencia de
coco.
Forrar dos placas con papel manteca; espolvorearlas con almidn de maz y azcar
impalpable. Volcar cada preparacin en una placa y extender con ayuda de una esptula.
Enfriar en la heladera durante 2 horas.
Cortar en cubos y espolvorear con azcar impalpable.
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours
Cookies de coco
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Coco
Autor:
Agustina Hubert Curi
Porciones:
16
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31242
Actuualmente 3.81/5
1
2
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3
4
5

Ingredientes
Manteca pomada 130 g
Azcar morena 130 g
Azcar 20 g
Huevos 2
Crema de leche 40 cc
Coco rallado 130 g
Avena 100 g
Harina 0000 250 g
Procedimiento
Batir la manteca con el azcar morena y el azcar, luego agregar los huevos de a uno, la
crema, el coco, la avena y por ltimo la harina. No batir de mas, solo hasta formar la
masa.
Poner la masa en un papel, enrollar hasta que quede un cilindro alargado, llevar a la
heladera y dejar unas horas para que se solidifique la masa y luego cortar en rodajas.
Colocar los cookies en una plancha para horno y hornear a 200 C durante 15 minutos.
Dulce de leche
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Leche
Autor:
Estefana Colombo
Porciones:
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6211
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Actuualmente 4.30/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Leche entera 1 l
Azcar 450 g
Glucosa 150 g
Vaina de vainilla 1
Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
Procedimiento Paso a paso
1- Colocar en una olla la leche junto con el azcar, la glucosa y la vaina de vainilla.
Llevar al fuego por aproximadamente 1 hora. Es muy importante que
2- Agregar el bicarbonato de sodio.
3- Cocinar 30 minutos mas hasta que comience a espesar.
4- Retirar del fuego dejar enfriar y ya esta listo para consumirlo.
Bombones de avena
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Avena
Autor:
Rocio Espinillo
Porciones:
30
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10748
Actuualmente 4.52/5
1
2
3
4

Ingredientes
Manteca 250 g
Avena instantnea 25
0
g
Cacao 150 g
Dulce de leche 100 g
Azcar
impalpable 150 g
Procedimiento Paso a
paso
1- Mezclar la manteca derretida con el azcar.

2- Incorporar el cacao.
3- Aadir el dulce de leche.
4- luego agregar la avena molida.
5- Integrar y formar una pasta.
6- Colocar en una placa y extender de forma pareja toda
la preparacin presionando con una esptula.
7- Llevar a la heladera por espacio de una hora. Cortar los bombones con un cortante.
Galletitas chupetn
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Vainilla
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
20
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16443
Actuualmente 2.89/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Manteca 200 g
Azcar 120 g
Huevo 1
Yemas 1
Esencia de vainilla 1 cda
Colorante a eleccin unas gotas
Harina de trigo 0000 400 g
Huevo batido
Palitos para helados
Procedimiento
Batir a punto blanco la manteca con el azcar. Agregar el huevo, la yema y la esencia.
Seguir batiendo hasta integrar bien.
Dividir la preparacin en dos partes iguales. Teirlas con colorantes diferentes.
Incorporar a cada una la mitad de la harina. Unir para obtener dos masas. Envolver en
film y llevar a
la heladera por 30 minutos. Estirar cada masa en forma rectangular sobre la mesada
enharinada. Pintar una de ellas con el huevo batido, colocar encima la otra masa, volver
a pincelar con huevo y enrollar. Envolver en film y refrigerar nuevamente hasta que est
firme.
Cortar en rodajas de 5 mm de espesor. Insertarles palitos para helados (humedecidos con
agua, para que no se quemen durante la coccin).
Acomodar en una placa ligeramente enmantecada. Cocinar en el horno precalentado a
180C durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Alfajor clsico
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Dulce de leche
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
15
Visitas:
35513
Actuualmente 3.41/5
1
2
3
4
5

Ingredientes Masa
Manteca 100 g
Azcar 80 g
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 0000 250 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Bicarbonato de sodio 1 cdita
Relleno y cubierta
Dulce de leche 500 g
Bao de repostera seminamargo 300 g
Procedimiento Masa
Batir la manteca a punto pomada con el azcar hasta que est cremosa. Aadir el huevo
y la esencia. Incorporar la harina tamizada junto con el polvo para hornear y el
bicarbonato. Unir con las manos, sin amasar demasiado.
Envolver en papel adherente y refrigerar por 30 minutos. Estirar la masa hasta dejarla de
5 mm de espesor. Cortar tapas con un cortante redondo de 8 cm de dimetro. Colocar en
el horno precalentado a 180 C de 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Relleno y cubierta
Rellenar las tapas con el dulce de leche. Cubrir los alfajores con el bao de repostera
fundido. Dejar secar.
Anillitos
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Vainilla
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
24
Visitas:
18968
Actuualmente 3.22/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Manteca 100 g
Azcar 70 g
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Yemas 2
Bao de repostera semiamargo 150 g
Procedimiento
Batir la manteca pomada con el azcar a punto blanco. Agregar las yemas y perfumar
con la esencia de vainilla. Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar
demasiado. Envolver en film y llevar 30 minutos a la heladera.
Dividir la masa en porciones pequeas. Apoyarlas sobre la mesada y hacerlas rodar bajo
las palmas de las manos para obtener cordones de 9 cm de largo. Unir los extremos para
formar los anillitos.
Ubicarlos en un placa enmantecada y enharinada. Cocinar de 5 a 7 minutos en el horno
recalentado a 180C. Retirar y dejar enfriar.
Cubrir con el bao de repostera fundido. Dejar secar.
Caramelos de Man
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Man
Autor:
Luz Palau
Porciones:
24
Visitas:
3645
Actuualmente 3.51/5
1
2
3
4
5
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Ingredientes
Man picado 180 g
Azcar 250 g
Agua 200 cc
Manteca 100 g
1- Mezclar todos los ingredientes en un bol, y llevar a fuego en una cacerola hasta llegar
a punto caramelo.
2- Verter la preparacin en una superficie enmantecada o papel siliconado. Dejar
entibiar.
3- Cortar en pequeos cuadrados. Dejar enfriar por completo, y envolver en papel
celofn.
Galletitas de colores
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Manteca
Autor:
Agostina Ruz
Porciones:
24
Visitas:
25330
Actuualmente 3.37/5
1
2
3
4
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Ingredientes Masa
Harina 0000 300 g
Manteca 150 g
Azcar 150 g
Yemas 3
Ralladura de naranja
Leche c/n
Glas
Clara 1
Azcar impalpable 240 g
Jugo de limn
Colorante diversos
Procedimiento Masa
Colocar en un bol la harina cernida junto con el polvo para hornear.
Agregar la manteca fra cortada en trozos chicos e ir incorporndola formando un
arenado.
Incorporar el azcar, las yemas y la ralladura.
Para tomar la masa verter un poco de leche, formando as un bollo, pero sin trabajarlo
demasiado.
Dejar descansar en la heladera luego estirarla dejndola de aproximadamente 4mm de
espesor.
Cortar las galletitas con corta pasta circular, colocarlas en placas limpias y cocinar en
horno moderado durante 12 minutos o hasta que estn cocidas pero sin que se doren.
Glas
Colocar en un bol la clara con la mitad del azcar y el jugo de limn.
Batir con batidora elctrica durante 5 minutos.
Luego retirar e ir incorporando el resto del azcar batiendo a mano hasta notar que el
bao est lo suficientemente espeso como para que al esparcirlo no se derrame.
Dividir el bao en varias partes, colorear cada una de ellas con tonos diferentes y a
gusto de cada uno.
Cubrir con el glas y colocar glolosinas por encima
Buuelitos de ricota y miel
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Ricota
Autor:
Alejandra Bonells
Porciones:
4
Visitas:
1724
Actuualmente 3.11/5
1
2
3
4
5

Ingredientes Ricota 100 g
Miel 1 cdas
Sal 1/2 cdita
Harina 0000 225 g
Polvo para Hornear 3 cditas
Agua 200 cc
Claras 3
Aceite c/n
Procedimiento
Mezclar en un bol la ricota, la miel, la sal, la harina y el polvo para hornear tamizados.
Agregar el agua y las claras batidas a nieve. Tomar porciones del tamao de una
cucharada de te y frer. Retirar, colocar sobre un papel absorbente para retirar el
excedente de aceite. Rociar con miel y servir.
Barritas de cereal y duraznos

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Avena
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
12
Visitas:
20083
Actuualmente 2.88/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Miel 40 g
Manteca 100 g
Azcar rubia 120 g
Avena arrollada 200 g
Copos de maz 4 cdas
Cereales de salvado 4 cdas
Germen de trigo 4 cdas
Orejones de durazno 200 g
Ralladura de naranja 1 cda
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Procedimiento
Colocar en una cacerola la miel, la manteca y el azcar rubia. Llevar a fuego suave y
cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor.
Incorporar la avena, los copos de maz, el cereal de salvado, el germen de trigo, los
orejones picados finamente y la ralladura de naranja. Mezclar bien y cocinar por 3
minutos ms.
Verter la preparacin en una placa forrada con papel de aluminio aceitado. Cocinar en el
horno precalentado a 180C durante 15 minutos.
Retirar del horno, dejar entibiar y marcar las barritas con un cuchillo. Cortar cuando
hayan enfriado por completo.
Turrn crocante de avena
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Avena
Autor:
Ivana Crainich
Porciones:
2
Visitas:
15197
Actuualmente 3.54/5
1
2
3
4
5
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Ingredientes
Manteca 75 g
Avena instantnea 50 g
Cacao dulce 4 cdas
Azcar 100 g
Leche 4 cdas
Galletitas de agua 100 g
Nueces 50 g
Procedimiento
Mezclar la manteca derretida con la avena, el cacao, el azcar y terminar de unir con
leche. Revolver bien hasta homogeneizar.
Tapizar un molde de 10 x 20 cm con aluminio o film. Colocar una capa de galletitas
acomodadas una al lado de la otra. Untarlas con la mezcla de avena. Esparcir nueces
previamente tostadas y picadas. Continuar con otra capa de galletitas. Esparcir mezcla
por encima, nueces y repetir la operacin, hasta terminar untando con el cacao. Decorar
con nueces picadas. Llevar al freezer hasta endurecer unas 2 horas como mnimo.
Lunas de avellanas
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Avellanas
Autor:
Luz Palau
Porciones:
24
Visitas:
9417
Actuualmente 2.63/5
1
2
3
4
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Ingredientes Manteca 100 g
Pasta de avellanas 200 g
Huevo 1
Sal 1 pizca
Levadura en polvo cdita
Bao de chocolate 50 g
Procedimiento
Batir la manteca a punto pomada junto con la pasta de avellanas. Agregar el huevo, la
esencia de vainilla y la sal. Mezclar todos los ingredientes. Tamizar la harina con la
levadura y aadir poco a poco a la pasta de avellanas. Formar un bollo y dejar reposar
envuelta en papel de aluminio durante una hora en la heladera. Calentar el horno a 180
C. Formar con la masa un rollo, cortar en 40 partes iguales de unos 6 cm de longitud.
Hacer con estos trozos pequeas lunitas y colocar sobre una bandeja para horno.
Cocinar a temperatura media por 15 minutos, hasta que adquieran un tono marrn claro.
Desprender cuidadosamente las lunitas de la placa con la ayuda de un cuchillo ancho y
dejar enfriar sobre una rejilla. Derretir el bao de chocolate a bao de Mara y baar en
l, las puntas de las lunitas. Dejar enfriar bien el bao de chocolate sobre una rejilla
antes de guardar las lunitas.
Galletitas Rococ
Tamao de texto
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
20
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Actuualmente 2.95/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Manteca pomada 120 g
Azcar rubia 100 g
Azcar comn 50 g
Yemas 3
Harina 0000 230 g
Bicarbonato de sodio 1 cdita
Procedimiento
Precalentar el horno a temperatura media (180C)
Batir en un bol la manteca, el azcar rubia y el azcar comn, hasta que la preparacin
est cremosa. Agregar las yemas y los ingredientes secos tamizados. Formar la masa,
envolver en papel film y llevar a heladera durante 30 minutos.
Formar rollos pequeos con la masa. Cortar cada rollo en pequeos trozos y hacer
bolitas. Reservar.
Enmantecar y enharinar una placa para horno. Con un cortante redondo de 4 cm de
dimetro marcar los crculos sobre la placa. Rellenar cada crculo con las bolitas de
masa, sin dejar espacio entre cada una.
Llevar a horno y cocinar de 10 a 15 minutos retirar y dejar enfriar.
Chupetn colorido
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Azcar
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Autor:
Paula Pollono
Porciones:
12
Visitas:
21115
Actuualmente 2.95/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Azcar 100 g
Glucosa 80 g
Agua 60 cc
Esencia a eleccin (frutilla, coco, menta, vainilla, etc) unas gotas
Colorante a eleccin unas gotas
Aceite o papel siliconado para la placa
Palitos para helados o para brochettes
Procedimiento
Colocar en una cacerola el azcar junto con la glucosa y el agua. Mezclar para unir los
ingredientes.
Llevar al fuego y cocinar hasta alcanzar una temperatura de 145C. Retirar del fuego.
Agregar la esencia y el colorante elegidos, trabajando con rapidez.
Tomar cucharadas de la preparacin y disponerlas sobre una placa ligeramente aceitada
o cubierta con papel siliconado, formando discos. Insertar un palito para helado o para
brochette
en cada uno.
Si la preparacin se endurece, llevar de nuevo al fuego durante unos segundos, hasta
que retome su estado lquido, para poder seguir armando los chupetines. Dejarlos enfriar
sobre la placa.
Pelotitas de chocolate
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Chocolate
Autor:
Emi Pechar
Porciones:
18
Visitas:
23328
Actuualmente 3.12/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Chocolate semiamargo 20 g
Chocolate cobertura semiamargo 35 g
Confites de chocolate de colores 40 g
Crema de leche 1 cda
Manteca 60 g
Sal 1 pizca
Procedimiento
Precalentar el horno a temperatura media a baja (170 C).
En un bol mezclar la manteca con el azcar impalpable. Agregar la crema de leche, la
esencia de vainilla y por ltimo los ingredientes secos tamizados.
Tomar porciones de masa. Formar pequeas esferas con las palmas de las manos. Hacer
un hueco y en el centro de cada una y colocar all un poco de chocolate picado. Cerrar
las esferas y ubicar en una placa.
Llevar al horno de 15 a 17 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Derretir el chocolate cobertura a bao de Mara. Colocar cucharadita sobre cada
galletita. Antes de que se seque, adherir confites de colores de colores.
Si se prefiere que los confites de colores sean una sorpresa, usar como relleno en lugar
del chocolate picado.
Muffins con corazn de chocolate
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Chocolate
Autor:
Paula Pollono
Porciones:
24
Visitas:
47186
Actuualmente 3.51/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Manteca 200 g
Azcar 250 g
Huevos 3
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Ralladura de naranja 1 cda
Harina 0000 450 g
Polvo para Hornear 1 cda
Leche 200 cc
Chocolate semiamargo 250 g
Procedimiento
Precalentar el horno a temperatura moderada (180C).
Batir la manteca con el azcar. Agregar los huevos de a uno, mezclando bien cada vez.
Perfumar con la esencia y la ralladura. Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos,
alternando con la leche.
Utilizar moldes para muffins con pirotines. Colocar una cucharada de la preparacin
dentro de cada uno. Disponer un trozo de chocolate semiamargo. Completar con la
preparacin restante hasta llegar a las 3/4 partes de la altura de los moldes.
Hornear durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Galletitas de chocolate
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Chocolate
Autor:
Julieta Diaz
Porciones:
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36481
Actuualmente 3.62/5
1
2
3
4
5
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Ingredientes Masa
Manteca 125 g
Huevo 1
Harina 0000 150 g
Chocolate 175 g
Relleno
Manteca de man 300 g
Cacao 1 cda
Procedimiento Masa
Batir la manteca a punto pomada con el azcar impalpable hasta formar una crema.
Agregar el huevo.
Incorporar la harina junto con el polvo para hornear tamizados.
Incorporar luego, el chocolate rallado grueso.
Colocar por cucharadas en una placa para horno untada con manteca y enharinada.
Llevar al horno precalentado a 180 C, por 20 minutos aproximadamente.
Cuando estn listas, retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de despegarlas
de la placa.
Relleno
Batir la manteca de man con el cacao y rellenar las galletitas.
Abanicos acaramelados
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Almendras
Autor:
Camila Daz
Porciones:
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Actuualmente 3.35/5
1
2
3
4
5

Ingredientes
Manteca 400 g
Harina 0000 500 g
Agua 200 g
Sal 8 g
Almendras 200 g
Huevo 1
Procedimiento
Hacer una masa con la manteca fra, la harina, el agua y la sal.
Estirar sobre mesada espolvoreada con harina en forma de rectngulo.
Realizar 5 dobleces simples.
Refrigerar un mnimo de 2 horas antes de utilizar.
Estirar a 3 mm en forma de rectngulo. Cortar 2 rectngulos grandes y uno de la mitad
de ancho de estos. Pintar todos con huevo y espolvorear con la mezcla de azcar y
almendras molidas.
Doblar los 2 rectngulos mas grandes con las puntas hacia el centro. El mas chico solo
doblar al medio. Luego encimar los mas grandes con la abertura para arriba y el mas
chico con la abertura para abajo.
Doblar todo al medio, presionar bien con film y enfriar por 1 hora. Retirar, cortar de 5
mm de espesor, espolvorear con azcar y cocinar sobre un papel siliconado.
Arrollado relleno
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Chocolate
Autor:
Estefana Colombo
Porciones:
10
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33704
Actuualmente 3.92/5
1
2
3
4
5

Ingredientes Pionono de vainilla
Huevos 7
Azcar 150 g
Miel 5 g
Harina 0000 150 g
Crema pastelera
Yemas 8
Azcar 200 g
Leche condensada 150 g
Agua 1 l
Almidn de maz 100 g
Manteca 25 g
Esencia de vainilla c/n
Chocolate semiamargo c/n

Jugo de frambuesas c/n
Procedimiento Pionono de vainilla
Colocar en la batidora los huevos junto con el azcar y montar a punto letra. Luego
agregar la miel y la harina previamente tamizada. Homogenizar todos los ingredientes.
Untar con manteca una placa con papel manteca y enharinarlo. Volcar la preparacin y
cocinar a 190 C hasta dorar la superficie.
Crema de vainilla
Colocar en un bol las yemas, el azcar y la leche condensada, revolver con la ayuda de
un batidor. Luego incorporar el agua a punto de ebullicin vertindola poco a poco de
manera que coagulen las yemas. Luego colocar esta preparacin en una olla y llevar al
fuego. Agregar el almidn previamente disuelto en un poco de agua y batir
constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, cambiar de recipiente y una vez que
descienda un poco su temperatura agregar la manteca fra y homogenizar. Para terminar,
dividir la preparacin en tres partes iguales. Agregar a una de ellas la esencia de
vainilla, a otra el chocolate cobertura semiamargo fundido y a la ltima el jugo de
frambuesas.
Montaje
Desmoldar el pionono y extenderlo bien prolijo. Luego esparcir en tres mitades iguales
cada uno de los tres diferentes gustos de crema pastelera. Enrrollas con mucho cuidado.
Enmascararlo con ganache de chocolate semi amargo y realizar un merengue italiano
(con las claras que restan de la crema pastelera) para una mejor presentacin. Guardarlo
en la nevera por 5 horas hasta que tome consistencia.
Galletitas mil sabores

Tamao de texto
Imagen 1 Imagen 2
Harina
Autor:
Ivana Crainich
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Porciones:
30
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12882
Actuualmente 3.78/5
1
2
3
4
5

Ingredientes Masa de vainilla
Harina 0000 300 g
Manteca 200 g
Huevo 1
Procedimiento Masa de vainilla
Procesar la harina con la manteca, el azcar, la esencia y el huevo.
Formar una masa, cubrirla con film y llevarla a la heladera de descansar por lo menos
30 minutos.
Estirar la masa y realizar galletitas con el cortante deseado. Disponer sobre placa limpia
y llevar a horno precalentado a 180 C durante 15 minutos aproximadamente.
Distintos sabores
De naranja: incorporar a la masa esencia y 1 cda de ralladura de naranja.
De limn: incorporar a la masa esencia y 1 cda de ralladura de limn.
De man: hacer un rollo de masa y rodarlo por 80 g de man picado. Cortar medallones
que tendrn un contorno lleno de man. Hornear.
De canela: agregar a la masa de vainilla, 1 cda de canela.
De caf: agregar a la masa de vainilla 1 cda de caf instantneo.
De coco: incorporar 50 g de coco rallado a la masa y reservar para espolvorear antes de
la coccin con coco.
Marmoladas: mezclar en forma despareja trozos de masa de vainilla y de chocolate.
Estirar la masa, cortar con cortante y hornear.
Con chispitas de chocolate: agregar 100 g de chips de chocolate.
Con pasas de uva: aadir 50 g de pasas de uva sin hidratar.
Con nueces: incorporar 100 g de nueces picadas en la masa de vainilla.
Con almendras: agregar 100 g de almendras picadas.
Crocantes (con cereales): esparcir sobre las galletas, 80 g de cereales antes de hornear.
Azucaradas: espolvorear con azcar antes de la coccin.
Barritas de avena y chocolate

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Avena
Autor:
Osvaldo Gross
Visitas:
7919
Actuualmente 4.23/5
1
2
3
4
5

Ingredientes Masa
Manteca 240 g
Azcar rubia 360 g
Huevos 2
Limn 1
Caf instantneo 1 cda
Avena arrollada 400 g
Harina 0000 360 g
Sal 1 pizca
Polvo para Hornear 15 g
Nueces 200 g
Relleno
Manteca 60 g
Chocolate amargo 200 g
Recomendar
Azcar 120 g
Leche condensada 1 lata
Esencia de vainilla 2 cdas
Procedimiento Masa
Blanquear la manteca con el azcar hasta que quede cremoso.
Incorporar los huevos y perfumar con la ralladura y el caf.
Mezclar la avena con la harina, sal, y polvo de hornear
Unir al batido junto con 2/3 de las nueces finamente picadas.
Formar una masa no homognea.
Estirar 2/3 de la masa en un molde rectangular de 25 cm por 35 cm. Reservar el resto de
masa.
Relleno
Mezcla la manteca, el chocolate, azcar, leche condensada y esencia de vainilla.
Colocar sobre la masa y luego cubrir con el resto de la masa y el resto de las nueces en
trocitos.
Hornear 30 minutos a 170 C.
Dejar enfriar varias horas antes de cortar en barritas
Granola casera
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Avena
Autor:
Estefana Colombo
Porciones:
Visitas:
6592
Actuualmente 2.85/5
1
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4
5

Ingredientes
Miel 500 g
Aceite de maz 200 cc
Avena 250 g
Ssamo 200 g
Jugo de manzana 50 cc
Jugo de naranja 50 cc
Coco rallado 500 g
Canela en polvo 15 g
Almendras 200 g
Pasas de uva 500 g
1- Colocar en una olla la miel junto con el aceite de maz hasta se que caliente.
2- Retirar del fuego, colocar en un bol y agregar todo el resto de los ingredientes
(Avena, Ssamo, Jugo de manzana, Jugo de naranja, Coco rallado, Canela en polvo).
3- Aadir las almendras y las pasas de uva. Mezclar.
4- Esparcir la preparacin sobre una placa. Colocar en un horno a 120 C durante 3
horas aproximadamente o hasta que est bien seco. Reservar en un lugar hermtico.

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Bananitas

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Retirar del calor. Agregar el man picado y unir bien.

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Esencia de frutilla 1 cdita

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1- Mezclar la manteca derretida con el azcar.

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Barritas de cereal y duraznos

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Esencia de vainilla 1 cdita

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Chocolate semiamargo c/n

Galletitas mil sabores

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Barritas de avena y chocolate

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