UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS
CTEDRA DE GERENCIA DE OPERACIONES
Tercer Examen Parcial
Sbado 2 de Julio del 2005
No se aceptan preguntas, la duracin del examen es de cuatro horas (12:30 p.m. a 4:30 p.m.).
Examen a libro y cuaderno cerrados. No se permiten hojas sueltas.
Pregunta nmero 1(15 pts.) Los siguientes datos representan las mediciones de viscosidad de
los ltimos tres meses de un producto lcteo. El objetivo es tener una viscosidad de 80 10
cps.
84
86
78
79
81
85
83
81
77
79

86
82
80
86
80
84
80
83
86
85

82
82
83
87
78
84
82
88
83
82

Producto lcteo
86
78
90
84
81
86
83
81
87
85
78
81
82
82
81
84
83
82
84
84

82
81
86
84
82
79
82
87
80
80

84
82
83
83
86
84
82
82
82
81

80
78
84
83
83
84
82
81
81
76

a) Construya una grfica de capacidad de este proceso (histograma con tolerancias) y d

una primera opinin sobre la capacidad.
b) Calcule la media y la desviacin estndar, y tomando stos como parmetros
poblacionales estime los ndices de Cp y Cpk.
c) Las estimaciones hechas en los dos incisos anteriores y las correspondientes
estimaciones se deben ver con ciertas reservas? Por qu?
Pregunta nmero 2 (35 pts.) Luis es el gerente de calidad de una empresa del ramo de la
metalmecnica, fabrica lminas de diferentes metales para sus clientes. Despus del proceso
de fundicin se hace una inspeccin y las piezas que no cumplen con ciertas caractersticas son
rechazadas. Las razones por las que pueden ser rechazadas son las siguientes cinco: piezas
incompletas, porosas, mal formadas, granuladas, con ralladuras y brillo. Luis piensa que la
variable tiene un comportamiento con base en la distribucin binomial, siendo 40% la
probabilidad de que ocurran productos defectuosos. Actualmente la compaa inspecciona al
100% y se lleva un record de productos defectuosos el cual se presenta a continuacin para los
ltimos 140 das del ao pasado.
Nmero de defectuosos por da
Frecuencia del nmero de defectuosos

0
10

1
41

2
60

3
20

4
6

5
3

Para evaluar la variabilidad y la magnitud de la proporcin de piezas defectuosas en el proceso

de fundicin se decide aplicar grficas de control para atributos. Los datos de los ltimos 25
lotes se muestran a continuacin:
Lote
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Tamao
200
200
200
200
200
200
180
180
180
200
200
200
200

Defectuosos
21
20
27
33
22
40
27
23
20
26
28
21
23

Lote
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Total

Tamao
200
200
200
200
220
220
220
200
200
200
200
200
5.000

Defectuosos
21
25
29
20
28
18
24
13
23
12
19
26
589

a) Utilizando el estadstico de Ji Cuadrada como una prueba de bondad de ajuste, puede

concluir Luis que la distribucin sigue en efecto la que ha sido sugerida? Use un nivel
de significancia de 0.05
b) Obtenga una carta p usando el tamao de subgrupo (lote) promedio.
c) Obtenga una carta p con lmites de control variables.
d) Suponiendo que todos los lotes tienen el mismo tamao (el promedio), obtenga una
carta np para tales datos.
e) Observa alguna diferencia importante entre la carta p y np? De qu depende la
eleccin entre la carta p o la np? Qu lmites de control usara para analizar los datos
futuros?
Pregunta nmero 3 (15 pts.) Considere el caso de cierta materia prima para la cual se
requiere un plan de un solo muestreo enfocado en atributos. El AQL es de 1% y el PNCT es de
4%. Se han propuesto dos planes. Bajo el plan 1, n es de 150 y c de 4; bajo el plan 2, n es de
300 y c de 8. Son equivalentes estos dos planes? Fundamente su respuesta determinando el
riesgo del productor y el riesgo del consumidor para cada plan.
Pregunta nmero 4 (20 pts) Se compraron tres mtodos de capacitacin para averiguar si
originaban mayor productividad al final de su realizacin. A continuacin se dan las medidas
de productividad de los individuos que fueron instruidos en cada mtodo:
Mtodo 1
Mtodo 2
Mtodo 3

36
40
32

26
29
18

31
38
23

20
32
21

34
39
33

25
34
27

En el nivel de significancia de 0.05, conducen a diferentes niveles de productividad, los 3

mtodos de capacitacin?

Pregunta nmero 5 (15 pts.)

Criterios para el premio nacional de los Estados Unidos de calidad Malcolm Baldrige,
2003
Liderazgo
o Liderazgo organizacional
o Responsabilidad social
Planeacin estratgica
o Desarrollo estratgico
o Despliegue estratgico
Enfoque en el cliente y en el mercado
o Conocimiento del cliente y del mercado
o Relaciones con satisfaccin del cliente
Medicin, anlisis y manejo del conocimiento
o Medicin y anlisis del desempeo organizacional
o Manejo de la informacin y del conocimiento
Enfoque en los recursos humanos
o Sistemas de trabajo
o Aprendizaje y motivacin de los empleados
Bienestar y satisfaccin de los empleados
Administracin del proceso
o Procesos de creacin de valor
o Procesos de apoyo
Resultados de negocios
o Resultados con enfoque en el cliente
o Resultados de productos y servicios
o Resultados financieros y de mercado
o Resultados de recursos humanos
o Resultados de eficacia organizacional
o Resultados de gobernabilidad y responsabilidad social
Por qu fracasan algunos sistemas de calidad? Qu tienen las normas ISO 9000 que les
ayudara a ganar el premio? Qu les falta a las normas ISO 9000 para asegurar el triunfo?