LA NUTRICIN ANIMAL EN ARGENTINA

En las prximas pginas encontrar una actualizacin del panorama de los distintos sectores de produccin
animal en la Argentina. Esta valiosa informacin compilada con datos de distintas Asociaciones, Cmaras,
Organismos Oficiales y Empresas vinculadas con la Nutricin Animal refleja la importancia y el potencial del
sector en la economa y desarrollo de nuestro pas.
Considerando las diferentes categoras y caractersticas productivas de cada una de los sectores fue
necesaria la creacin de un factor comn que nos permita una evaluacin rpida del consumo de alimento
balanceado.
El Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), es un valor estimado que permite inducir mediante diferentes
ecuaciones la cantidad de kilos de alimento balanceado necesarios para producir un kilo de carne.
En trminos generales el incremento de los consumos de los ltimos aos y las expectativas de una
demanda creciente (tal cual se ve reflejado en la tabla adjunta) nos plantea desafos sobre la manera como
nuestro sector va a estar en condiciones de satisfacer una demanda creciente de alimento garantizando su
calidad, seguridad y preservando el medio ambiente.

Coeficiente Equivalente Alimento (CEA) en toneladas

Lista de Productos

CEA en Ton.

CEA en Ton.

CEA en Ton.

CEA en Ton.

CEA en Ton.

Ao 2004

Ao 2005

Ao 2006

Ao 2007

Ao 2008

Total - CEA - Bovinos Carne

2.520.000

3.024.000

3.276.000

2.857.000 **

3.285.550

Total - CEA - Bovinos Leche

1.428.975

1.428.975

1.478.250

3.578.000 *

3.593.000

Total - CEA - Aves Parrilleros

2.352.900

2.809.220

3.094.420

3.403.862

Total - CEA - Aves Ponedoras

1.153.368

1.167.264

1.208.952

1.305.000

1.448.550

Total - CEA - Cerdos

739.200

829.920

1.014.720

1.023.000

1.074.150

Total - CEA - Conejos

43.435

66.941

38.325

35.000

34.200

Total - CEA - Equinos

4.943

5.203

5.477

6.000

6.300

Total - CEA - Acuacultura

2.166

2.280

2.400

2.400

2.420

338.511

356.327

375.082

400.000

423.680

8.583.498

9.690.131

10.493.626

12.610.262

13.578.060

Total - CEA - Otros

3.710.210

Fuente: elaborado por CAENA en 2009

*Con el objetivo de enriquecer la informacin brindada se han incluido a diferencia con otros aos CEA obtenidos de la alimentacin
de Vacas pre parto, recra de terneras y vaquillonas de reemplazo.
** Para mejorar la informacin brindada se eliminaron categoras en el anlisis que estn dentro de la medicin de bovinos de leche.

____________________________________________________________

Situacin del Sector Bovinos de Carne

El sistema de produccin pastoril que ha sido la caracterstica histrica de produccin de carne vacuna en la
Argentina se encuentra en un permanente cambio cediendo a la produccin de carne en sistemas
confinados. El desarrollo de estos sistemas de produccin como el constante desarrollo de la agricultura
desplazando al ganado de campos con alta produccin de pastura aptas para el engorde ha sido una
constante en estos dos ltimos aos y estimamos lo seguir siendo.
La activad del engorde a corral (Feedlot) se ha ido incorporando de manera creciente a nuestra cadena de
produccin tal como ha ocurrido en pases altamente productores de carne de calidad de acuerdo a lo que
requiere el mercado.
La crisis en la que se encuentra el sector agropecuario tanto por efectos climticos negativos como el
desencuentro con las medidas tomadas por el gobierno nacional no ha modificado esta tendencia en cuanto
a los sistemas de engorde, pero si afectaron profundamente a los sistemas productivos de cra en cifras
que hoy no son estimadas con certeza, pero que sin lugar a dudas harn sentir su negativo efecto en la
disponibilidad de animales para engorde en los prximos aos.
En el presente, un alto porcentaje, estimado en mas del 80 %, de los bovinos que van a faena han
consumido en alguna etapa de su vida concentrados (alimentos balanceados) comerciales o elaborados en
el establecimiento.

_______________________________________________________________________________

Si del total de la faena del 2008, estimada en unas 14.5 millones de cabezas, descontamos el 21,5 %
correspondientes a las categoras Vaca y Toros, tenemos una faena de animales de produccin de carne de
11.9 millones de cabezas.
Sobre este total de cabezas, el dato oficial del SENASA, indica que el 30 % de la faena de produccin de
carne propiamente dicha, es proveniente de engorde a corral., aunque analistas del sector hacen subir ese
nmero a ms de 5 millones de cabeza (un 42 % de la faena).
El resto es engordado con base de granos, subproductos y aditivos, en establecimientos donde el encierre o
suplementacin es una parte importante de la cadena productiva.
El consumo en los ltimos aos han superado los 5 millones de toneladas de alimento completo en formulas
en las que el maz participa en un 60 % en la formulacin, lo que da una muestra del alto uso de cereales en
relacin al que generan otras especies productivas.
La alimentacin representa ms del 75% del costo de produccin y los prximos aos se caracterizarn por
mejorar la eficiencia de produccin con mejores ndices de conversin que redundarn en menos kg de
alimento gastado por kg de carne producido.
La actividad por su dinamismo y constante crecimiento continuara requiriendo de una alta profesionalizacin
de las empresas del sector proveedoras de ingredientes aditivos (vitaminas, minerales, promotores)
mejoradores de la calidad y eficiencia de nuestro sistema de produccin.
Por lo expuesto CAENA y sus asociados trabajan constantemente para abastecer al cada da ms exigente
mercado nacional, alimentos de excelentes caractersticas nutricionales y sanitarias estando preparados
tecnolgicamente para competir internacionalmente.
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009

Existencias
52.960.512,00
54.164.896,00
54.349.907,00
55.545.942,00
55.889.964,00
55.112.979,00
S/D

SeriedeIndicadores.Aos2003al2009
Faena
Produccion (TN) KG Gancho Exportaciones (TN) Consumo Aparente Consumo Kg/hab/ao
12.531.634,00 2.658.455,00
213,00
391.983,00
2.266.472,00
60,00
14.295.791,00 2.998.283,00
209,73
715.529,88
2.282.753,12
62,98
14.242.034,00 3.132.012,00
219,91
850.527,39
2.281.484,61
62,21
13.417.524,00 3.037.974,00
226,42
634.828,07
2.403.145,93
62,98
14.924.691,00 3.217.604,00
215,59
593.211,53
2.624.392,47
66,76
13.320.387,00 2.852.231,00
214,13
465.236,01
2.386.994,99
68,64
S/D
S/D
S/D
45.142,98
-45.142,98
S/D

Fuente: IPCVA, sin faena de diciembre 2008,

_____________________________________________________________

Situacin del Sector Porcino

El Sector Porcino, histricamente una actividad secundaria a la agricultura, ha continuado tomando una
caracterstica de negocio en s misma manteniendo un aceptable nivel de produccin estable con tendencia
al crecimiento en los prximos aos.
Esta tendencia tiene una base slida dada tanto por el bajo consumo de carne porcina, estimado en 8,5 kg
por habitante ao, como por el incipiente pero constante desarrollo del sector porcino argentino dando como
resultado una muy apreciable mejora en la calidad de la carne ofrecida que permite el incremento del
consumo de carne fresca.
La muy fuerte suba de precio de los comodities (especialmente el maz) en septiembre de 2006, cambi
fuertemente el crecimiento del sector y provoc una adaptacin del mismo.
Adems la situacin del conflicto entre el campo y el Gobierno nacional durante el 2008 tambin afect el
crecimiento del sector. Sin embargo se espera a partir de este ao un aumento en la produccin que se ver
reflejado en el consumo.
Actualmente el consumo se estima por encima de los 5.5 kg. de carne fresca y otros 3 kg a travs de
chacinados.
En cuanto a la exportacin es importante resaltar que desde febrero de 2008 y despus de 25 aos,
comenzamos a exportar de nuevo siendo las perspectivas muy prometedoras.

Faena

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

3.051

3.205

3.251

3.738

4.486

5.152

5.922

6.810

Fuente: ONCCA - AAPP - Expresado en miles de cabezas - En rojo proyecciones

____________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

Situacin del Sector Productor de Leche

A diferencia del auspicioso escenario que aconteca hace un par de ao atrs, la crisis econmica
internacional sumergi a la lechera en una fuerte desaceleracin, con una baja de los precios de este
comoditie en los principales pases lecheros, una cada de la demanda y la previsible disminucin en 2009
del volumen de productos lcteos que se comercializa a nivel internacional. Estos factores provocaron
distintos tipos de reacciones de los gobiernos en procura de amortiguar los efectos negativos de la crisis.
La Unin Europea por ejemplo, puso en vigencia los mecanismos previstos en la PAC (Poltica Agrcola
Comn). Esto permite efectuar compras de intervencin y otorgar subsidios a las exportaciones. Los
EE.UU., por su parte han accionado el mecanismo de compra de leche para stock y volver tambin al
programa de incentivos a la exportacin de lcteos (DEIP), con la consecuente aplicacin de subsidios.
Estas medidas desalientan la recuperacin de los precios internacionales. Por consiguiente podemos
preveer que estos se mantendrn dentro de los actuales niveles durante el perodo 2009.
En Argentina, si bien en los ltimos meses ha habido una firme promesa del estado de intervenir en el
sector para garantizar un precio al productor que le permita producir con rentabilidad, estas medidas no
alcanzan para satisfacer los actuales requerimientos de los tamberos pequeos y medianos, los que
padecen las consecuencias de una prolongada sequa, que les imposibilit en la mayora de los casos a
sembrar alfalfas y verdeos de invierno u otro tipo de reservas (y aquellos que los hicieron obtuvieron rindes
significativamente menores de lo esperado).
Esta situacin genera un incremento en los insumos en alimentacin para poder mantener niveles de
produccin aceptables. Esta circunstancia est generando en estos productores un permanente desaliento
que los impulsa da a da a dejar el sector productivo de leche y transformarse en productores agrcolas o
percibir una renta por su tierra.
La tendencia de los ltimos 35 aos, se consolida bajo estas circunstancias de modo que cada vez habr
menos tambos. El total de superficie dedicada a la produccin de leche disminuir, desplazada bsicamente
por la agricultura y la intensificacin de los propios tambos en aras de diversificar actividades productivas.
Bajo este panorama es factible que la cantidad de animales en produccin se mantenga estable y la
produccin final lograda se encuentre en los niveles del presente, o sea superando los 10 mil millones de
litros en el 2009 y con un crecimiento dado por una eficiencia de produccin individual ms que en un
incremento en el nmero de animales en produccin.
Produccin histrica de leche y proyeccin al 2010
Produccin

Habitantes

Ao
(mil lts)

Exportacin

Crec.%

(millones)

(millones
lts)

%/prod.

Importacin

Existencias

Consumo

(millones lts)

(millones lts)

(millones
lts)

(litros/hab.)

1990

6.093

32,3

950

15,6%

23

-127,77

5.294

163,9

1991

5.937

-2,6%

32,69

403

6,8%

540

17,1

6.057

185,3

1992

6.591

11,0%

33,38

57

0,9%

857

270,04

7.120

213,3

1993

7.002

6,2%

33,78

306

4,4%

301

-185

7.182

212,6

1994

7.777

11,1%

34,18

527

6,8%

391

-24,72

7.666

224,3

1995

8.507

9,4%

34,77

1.094

12,9%

227

61,15

7.578

218

1996

8.865

4,2%

35,22

1.118

12,6%

238

169,02

7.816

221,9

1997

9.090

2,5%

35,67

1.196

13,2%

253

4,34

8.142

228,3

1998

9.546

5,0%

36,12

1.322

13,8%

183

230,94

8.176

226,3

1999

10.329

8,2%

36,58

1.848

17,9%

81

116,34

8.446

230,9

2000

9.817

-5,0%

37,03

1.407

14,3%

72

-76,72

8.559

231,1

2001

9.475

-3,5%

37,49

1.158

12,2%

73

190,4

8.199

218,7

2002

8.529

-10,0%

37,94

1.701

19,9%

29

-439,75

7.296

192,3

2003

7.951

-6,8%

38,4

1.286

16,2%

93

-10,32

6.705

174,6

2004

9.169

15,3%

38,23

2.163

23,6%

29

-105,89

7.140

186,8

2005

9.765

6,5%

38,59

2.462

25,2%

30

7.333

190

2006

10.351

6,0%

38,97

2.782

26,9%

30

7.599

195

2007

9.523

-8,0%

39,36

1.682

17,7%

30

7.871

200

2008

10.189

7,0%

39,75

1.873

18,4%

30

8.347

210

2009

10.699

5,0%

40,13

2.100

19,6%

30

8.629

215

2010

11.234

5,0%

40,52

2.350

20,9%

30

8.914

220

Fuente: Ing. Jos Quintana, analista econmico

_______________________________________________________________________________

Los sistemas de produccin que sobrevivan se apoyarn en un mejor uso de los recursos, especialmente
superficie (productividad de la tierra), animal (intensificacin de los modelos con mayor uso de reservas y
concentrados con mayor carga) y humano, a travs de sistemas ms automatizados de alimentacin y
ordeo.
A ello debe sumarse los mejores ndices reproductivos, la aparicin del semen sexado, que generaran un
aumento de vacas lecheras que deber ser absorbida por los tambos existentes en la bsqueda de un
aumento de la produccin.
La alimentacin para la produccin lctea, estimada en 2008 en 3.593.000 de toneladas de CEA ser cada
da mas eficiente, logrando una mejora en la conversin de cada kilogramo de materia seca consumida a
litros de leche.
En este sentido prevemos un crecimiento en la utilizacin de balanceados comerciales en el tambo y una
disminucin de las auto elaboraciones que en general logran productos finales no uniformes y de calidad no
controlada suficientemente. Por otra parte, esto a su vez condice con las crecientes dificultades para
conseguir mano de obra suficientemente calificada para niveles cada vez ms exigentes en calidad y
estabilidad de alimentacin.
Productividad por vaca - tonelada por cabeza
2003

2004

2005

2006

2007

(p) 2008

(p1) 2009

Canad

7,26

7,49

7,32

7,89

8,25

8,40

8,42

Mxico

1,44

1,45

1,44

1,46

1,55

1,57

1,60

Estados Unidos

8,51

8,60

8,87

9,05

9,19

9,28

9,39

Argentina

3,98

4,63

4,52

4,74

4,44

4,70

4,84

Brasil

1,49

1,53

1,61

1,65

1,68

1,73

1,78

Unin Europea (1)

5,10

5,15

5,31

5,30

5,48

5,59

5,61

Rusia

2,82

2,86

3,08

3,14

3,25

3,32

3,38

Ucrania

2,84

3,20

3,25

3,36

3,72

3,72

3,74

India

1,00

1,01

0,99

1,08

1,13

1,15

1,17

China

3,91

4,14

4,05

4,04

4,03

3,99

4,00

Japn

8,71

8,90

9,10

9,04

9,19

9,27

9,26

Australia (2)

5,19

5,10

5,11

5,56

5,48

5,49

5,44

Nueva Zelanda (3)

3,73

3,83

3,65

3,71

3,76

3,61

3,75

Fuente: USDA (United States Department of Agriculture) - Dairy: World Markets and Trade / July 2008
(p) Datos preliminares
(p1) Proyeccin
(1) Basado en encuestas
(2) Datos para el ao finalizado el 30 de junio de este ao
(3) Datos para el ao que finaliz el 31 de mayo de este ao

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

Situacin del Sector Productor e Industrializador de Huevos

La produccin de huevos para consumo en el 2008, generada a partir de mas de 2000 productores,
aumento en un 11 % con respecto a la del 2007 alcanzando un volumen de 8.800 millones de huevos. Los
mismos parten de un plantel de alrededor de 30 millones de gallinas. Tomados en consideracin junto a las
recras y reproductoras, consumirn cerca de 1,5 millones de toneladas de alimento balanceado.

Produccin en millones de huevos

8800
8600
8400
8200
8000
7800
7600
7400
7200

Ao 2006

Ao 2007

Ao 2008

Fuente: CAPIA datos propios

La proyeccin de crecimiento para los prximos 10 aos es de un 3 % acumulativo anual.

La cantidad de huevos ingresados en plantas industrializadoras (974 millones de huevos) continua con una
tasa de crecimiento positiva, registrando un alza de 6 % con respecto al 2007.
El precio mayorista del huevo un 23 % en tanto el maz lo hizo en un 18 % haciendo que la relacin MazHuevo 2008 terminara el ao un 10 % por encima respecto al 2007.
DATO

PRODUCCION DE HUEVOS

UNIDAD

2008

cajas de 30 docenas

24.540.378

2009 (estim ado) VARIACION

25.156.476

millones de docenas

736

755

millones de huevos

8.835

9.056

2,51%

millones de $

2.453

2.167

-11,65%

VALOR DE LA PRODUCCION

millones de USD

722

614

-14,91%

GALLINAS EN PRODUCCION

aves

32.272.278

33.082.490

2,51%

directo

57.790

59.241

2,51%

PERSONAL OCUPADO

indirecto

15.751

16.147

2,51%

CAPITAL INVERTIDO

millones de USD

945

1.040

10,00%

NUEVAS INVERSIONES

millones de USD

62

20

-68,26%

COSTO ALIMENTO

$/docena

0,93

0,91

-2,43%

COSTO PRODUCCION

$/docena

2,64

2,77

5,00%

Toneladas

-100,00%

u$s/tonelada

0,00%

u$s/ao

0,00%

Toneladas

8.000

9.200

15,00%

IMPORTACIONES (sin gallinas)

u$s/tonelada

3500

3150

-10,00%

EXPORTACIONES (sin gallinas)

u$s/ao

26.969.000

28.980.000

7,46%

CONSUMO PER CAPITA/AO

huevos/habitante.ao

207

210

1,40%

ELABORACION OVOPRODUCTOS

toneladas/ao

71697

82451,91

15,00%

CONSUMO DE GRANOS

toneladas/ao

1.541.760

1.580.467

2,51%

Fuente: CAPIA datos propios

_______________________________________________________________________________

Las exportaciones de ovo-productos se mantuvieron en 4.568 tns, cifras similares al 2007, pero con
un fuerte incremento en valores. Tambin en 2008 se retomaron las exportaciones de huevos en cscara.
Las importaciones de huevo industrializado aumentaron en un 29 % en volumen (163 tns) y 32 % en valor
(197 mil U$S Fob) en relacin al 2007.
RELACIONES

UNIDAD

MAIZ CONSUMIDO

KG HUEVO
FRESCO

Kg. HUEVO POLVO

1,7

8,6

5,2 veces

6,3 veces

Kilo maz/ kilo huevo

Valor maz/valor
huevo

SALTO DE VALOR

PROVINCIA

PORCENTAJE

PROVINCIA

PORCENTAJE

Buenos Aires

50% CORDOBA

8%

Entre Ros

20% Mendoza

7%

Santa Fe

10% OTRAS

Parmetro

unidades

ao

2000

10%

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009*

2010*

2015*

Produccin

Miles de cajones

16316

15184

14016

15453

18250

19999

21520

23193

24540

25156

26013

28614

Importacin

Miles de cajones

124

155

33

43

47

500

Exportacin

Miles de cajones

235

28

161

357

971

1336

1418

1500

1750

1838

2100

3900

Parmetro
TOTAL
OFERTA
Poblacin
gallinas
Poblacin
Argentina
Parmetro
Consumo
Aparente

unidades

ao

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009*

2010*

2015*

cajones

16204

15311

13888

15139

17326

19163

20103

21694

22791

23320

23913

24715

Miles de gallinas

22.350

20.800

19.200

21.168

25.000

26.300

28.300

30.500

32.272

33.082

34.209

37.629

Miles de individuos

36.784

37.156

37.516

37.870

38.226

38.592

38.943

39.298

39.655

40.016

39.655

40.016

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009*

2010*

2015*

unidades

ao

2000

huevos/persona.ao

158,6

148,3

133,3

143,9

163,2

178,8

185,8

198,7

206,9

209,8

217,1

222,3

Fuente: CAPIA datos propios

El 90 % de la produccin se destina al mercado interno. El consumo por habitante se estima en 206

huevos por ao, un 5 % mas que en el 2007. El consumo est creciendo a una tasa del 2 % anual,
por encima de la tasa vegetativa de la poblacin, lo que demuestra el continuo aumento del
consumo de huevos en la poblacin.
Las perspectivas del mercado internacional para los huevos frescos y ovo-productos son muy
buenas, previndose un crecimiento sostenido para los prximos 10 aos.
CONSUMO DE HUEVOS POR HABITANTE / AO

205
195

HUEVOS

185
175
165
155
145
135
125
94
19

95
19

96
19

97
19

98
19

99
19

00
20

01
20

02
20

03
20

04
20

05
20

06
20

07
20

08
20

*
*
*
09
10
15
20
20
20

AO

Fuente: CAPIA datos propios

_____________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Situacin del Sector Productor de Carne Avcola

Si bien la produccin de pollos parrilleros continuo manteniendo un fuerte y sostenido crecimiento en
los ltimos aos, como consecuencia de la crisis financiera mundial desatada en el ltimo trimestre
del 2008 resulta complejo realizar estimaciones para los prximos aos. No obstante se espera que
el ritmo de crecimiento de la produccin nacional de carne aviar se desacelere pero mantenindose
en los niveles del ultimo ao.

35

28,4

29,2

30,8

31,7

32,4

34,2

25,0

30

22,0
25

18,6

20,0

22,3

20
15

10,3

10
5
0
1.985

1.995

2.002

2.003

2.004

2.005

2.006

2.007

2.008

2.009

2.010

2015

Fuente: elaborado por CEPA con datos propios, SAGPyA y SENASA

La produccin de actual de pollo alcanzo en el 2008 un total de 1.400 millones de toneladas, con un
crecimiento del 12 % en relacin al 2007. La faena actual supera los 2.200.000 de pollos diarios,
manteniendo cifras de crecimiento que se sitan en el 8% dando una muestra del alto desarrollo del
sector.

Proyeccin de crecimiento - Millones de Cabezas

Fuente: elaborado por CEPA con datos propios, SAGPyA y SENASA

El consumo Aparente en Argentina (kilos por habitante y por ao) se encuentra actualmente
superando los 33 kilos con una tendencia de crecimiento constante.
De las 1.400.000 toneladas producidas durante el presente ao, se est destinando 1.150.000
toneladas para el mercado interno y 250.000 toneladas para la exportacin.
La tendencia de crecimiento del sector nos permite proyectarnos hacia el ao 2015 con 2.110.000
toneladas destinadas un 67 % para la exportacin 1.410.000 ton. y el 33 % restante para el mercado
interno con 700.000 toneladas. Esta proyeccin basada fundamentalmente en la exportacin da
muestra del desafo y a la vez el futuro promisorio que tiene por delante la industria avcola
argentina.

_______________________________________________________________________________

Participacin en la Faena por Provincia

Enero 2009 (en millones de cabezas))

- Elaborado por CEPA con datos de SENASA -

Proyeccin de Crecimiento
Millones de Cabezas (base
SENASA)

Total

Mercado Interno

Ao
Faena

Crecim.

A. Mercado

Tons.

* 2,25

1.76

% de

Export.
s/total
Prod.

Hab.
Ao

Kg.
/
Hab.

Tons.

Aumento de
Puestos de
Trabajo Ind.
+ Direct.

Anual

Acum.

AnualTotal

Anual

Interno

Externo

Producc.

Tons.

Tasa
1,5%

Ao

Export.

2003

278.0

0.0

260.0

18.0

733,600

702,000

37.0

18.9

31,600

4.30

2004

335.0

60.0

299.0

36.0

870,500

807,200

37.5

21.5

63,300

7.27

2,600

47,600

2005

368.0

33.0

313.0

55.0

920,700

823,910

38.1

21.6

96,800

10.50

2,600

50,200

2006

404.0

36.0

327.0

77.0

996,200

860,700

38.7

22.2

135,500

13.60

3,600

53,800

2007

440.0

36.0

341.0

99.0

1,071,840

897,600

39.2

22.9

174,240

16.20

3,600

57,400

2008

480.0

40.0

357.0

123.0

1,140,000

923,600

39.8

23.2

216,400

18.90

4,100

61,500

2009

530.0

50.0

377.0

153.0

1,244,680

975,400

40.4

24.1

269,280

21.60

4,500

66,000

2010

580.0

50.0

397.0

183.0

1,349,260

1,027,180

41.0

25.0

322,080

23.80

4,500

70,500

45,000

* El tonelaje de pollo eviscerado Mercado Interno, tiene un incremento del:

20% para los aos 2003/2004
17% para los aos 2005/06/07
15% para los aos 2008/09/10
El ajuste corresponde a la faena pas estimada en los diversos establecimientos sin habilitacin nacional del
SENASA.
Fuente: elaborado por CEPA con datos propios

El consumo de alimentos balanceados requeridos para este ao supera las 3.300.000 toneladas.

____________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

Situacin del Mercado de Petfood

En la alimentacin de nuestras mascotas interviene un factor emotivo debido a que tanto los perros como
gatos son considerados un integrante ms de la familia. Esta aceptacin permite y obliga a los fabricantes
de alimento balanceado a que desarrollen sus productos siguiendo pautas de investigacin y
perfeccionamiento tecnolgico. Por otra parte tambin establece reglas de mercadeo particulares para este
sector.
Una visin del mercado interno no estara completa sin definir los diferentes canales de comercializacin de
estos productos.
Segmentacin de mercado de Petfood en la Repblica Argentina

Otros

Super Premium

Econmica

Premium

Standard

Super Premium

Premium

Standard

Econmica

Otros

10%

29%

19%

41%

1%

Fuente: CAENA datos propios 2008

Si consideramos tomando en cuenta que durante el ao 2006 la poblacin estimada de 9 millones de

perros y 3,5 millones de gatos en Argentina y una produccin total de solo 300.000 toneladas de alimento
nos mostraba que la cobertura calrica del sector era deficitaria en un 30 %. El crecimiento en volumen de
alimento producido que experiment el sector durante los aos 2007 y 2008 (5%y 2%) respectivamente no
cubri las expectativas generadas en el sector.
El moderado crecimiento experimentado durante los dos ltimos aos solo puede ser explicado por la crisis
econmica. La crisis desatada en el ultimo cuatrimestre que afecto los consumos modifico el mix de venta
haciendo que crezca el consumo de productos de menor valor, esto a su vez impact negativamente en la
facturacin, La actual coyuntura internacional no nos permite preveer mejoras para el corriente ao. Sin
embargo somos optimistas sobre la evolucin en el mediano y largo plazo donde podremos recuperar las
tazas de crecimiento del 10% anual.
El panorama exportador no escapa a la situacin internacional, la contraccin de la demanda
experimentada desde mediados del 2008 impact fuertemente en el volumen, Sin embargo a similitud del
mercado interno, esperamos que esta situacin revierta en la medida que se normalice la situacin
internacional.
Mercado interno

Exportaciones

Importaciones

Total

Ao 2003

TON.

189.541

62.438

2.368

254.347

Ao 2004

TON.

243.612

77.965

2.531

324.108

Ao 2005

TON.

272,845

94.553

1.647

334.610

Ao 2006

TON.

300.129

102.158

1.453

403.740

Ao 2007

TON.

318.137

107.266

325

425.728

Ao 2008

TON.

324.499

80.886

358

405.743

Fuente: Mercado interno CAENA. Exportado e importado son datos de Aduana

____________________________________________________________

_______________________________________________________________________________