Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Qumica
Qumica General 1
Seccin A
Auxiliar:

PRCTICA: No. 3
MTODOS DE SEPARACIN

Melvin Emanuel Sajbin Solano

200915655

11.1

Francisco Javier Garca Meja

200915191

11.2

Rodolfo Emmanuel Garcia Perez

200818912

11.3

Armando Alfonso Estrada Prez

200915656

11.4

Marlon Smailli Xicar Sum

200830568

11.5

Guatemala, Diciembre de 2014

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL

Identificar y conocer los diferentes mtodos de separacin

para cada tipo de mezcla, y por medio del porcentaje de masa
identificar la sustancia de recuperacin.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer que es un mtodo fsico de separacin.

Aprender los diferentes mtodos de separacin que existen.

Comprender que tipos de mezclas existen y sus diferencias con una

sustancia

Identificar los diferentes tipos de mezclas que existen, para usar

correctamente un mtodo de separacin

Saber calcular el porcentaje de masa, para dar un dato exacto cuando se

est calculando la recuperacin de las sustancias.

Poder analizar el uso de los mtodos de separacin en la vida cotidiana y

en diferentes profesiones

Conocer aplicaciones de los mtodos de separacin de mezclas

homogneas y heterogneas.

INTRODUCCION:

El presente trabajo investigativo trata sobre algunos mtodos de separacin que

se utilizan en qumica como los son; la Decantacin, Filtracin, Sublimacin,
Extraccin, Disolucin, Coagulacin, Adsorcin, Destilacin, Evaporacin,
Cristalizacin, Imantacin, Centrifugacin.

Estos mtodos corresponden a ciertas caractersticas de las mezclas, por lo

tanto es importante comprender los conceptos que aqu se ven, para identificar
qu mtodo es el mejor para la realizacin de la prctica de separacin.
El concepto de mezcla es la combinacin de dos o varias sustancias. Cada
sustancia de una mezcla conserva su identidad qumica, y por tanto, sus
propiedades.(Ref. Brown P. 8). Las sustancias tienen una composicin pura y
las de la mezcla no, esta puede variar.

Como principal mtodo de separacin y el ms usado en la vida cotidiana es la

separacin y purificacin de lquidos por destilacin constituye una de las
principales tcnicas para purificar lquidos voltiles. La destilacin hace uso de
la diferencia entre los puntos de ebullicin de las sustancias que constituyen
una mezcla.

Las dos fases en una destilacin son: la vaporizacin o transformacin del

lquido en vapor y la condensacin o transformacin del vapor en lquido

La frmula molecular es el nmero exacto de tomos de cada especie

existentes en una molcula de un compuesto. Puede coincidir con la frmula
emprica o ser mltiplo de ella, esto es de suma importancia, con este valor
podemos referirnos en la sustancia que estamos trabajando y que porcentaje
recuperamos de la mezcla.

El porcentaje de recuperacin es un valor estadstico, que por lo general sirve

para determinar que tanto varia un valor experimental despus de un proceso,
por lo general este tipo de clculos estadstico son utilizador en varios mbitos
profesionales, uno de estos es en el mbito del rea de qumica para la
obtencin de resultados despus de un proceso ya sea qumico como fsico.

DESARROLLO DE TEMAS:

1. QU ES UNA MEZCLA DE DOS O MS COMPONENTES?

Una mezcla es una combinacin de dos o varias sustancias. Cada sustancia

de

una

mezcla

conserva

su

identidad

qumica,

por

tanto,

sus

propiedades.(Ref. Brown P. 8). Las sustancias tienen una composicin pura y

las de la mezcla no, esta puede variar.

Las mezclas pueden ser de varios tipos por ejemplo las que no tienen la misma
composicin, propiedades y aspecto en todos sus puntos son mezclas
heterogneas. Ahora algunas sustancias se disuelven completamente en otras
formando mezclas homogneas.

2. QU TIPOS DE MEZCLAS EXISTEN?

Mezclas homogneas
Son aquellas mezclas en que la composicin es la misma en toda sustancia
siendo esta uniforme. (Anexo 1)

Aleaciones
Estas se forman cuando se mezclan dos o ms metales, ejemplo el bronce,
latn y el acero inoxidable que son muy tiles. (Anexo 2) Tambin est la unin
de mercurio con un metal esta es llamada amalgama y se hace fundiendo los
metales mezclando en estado lquido y al enfriarse estn ya los dos en slido.
(Anexo 3)

Disoluciones
Estas son claras y transparentes la mezcla ocurre hasta el nivel molecular, los
lquidos son miscibles se pueden mezclar en cualquier proporcin y siempre
resulta mezcla homognea o disolucin. Ejemplo el aire ya que tiene nitrgeno
y oxgeno.

Mezclas heterogneas
Son aquellas que al mezclarse si se diferencian una de la otra, y no tienen la
misma composicin en todos sus puntos. (Anexo 4)

Disgregados
Conservan sus componentes sueltos, y pueden moverse entre s. Ejemplo el
detergente y la arena de playa.

Aglutinados
En esta algunas partculas funcionan como pegamento el cual hacen que se
conviertan en slidos rgidos. Ejemplo las rocas, el hormign, etc.

Emulsiones
Esta al formarse los dos lquidos se pueden diferenciar completamente del otro,
y al estar en reposo pueden se pararse. Estas sustancias ayudan a prologar la
estabilidad. (Anexo 5)

INTERPRETACION DE LOS TEMAS:

Las mezclas homogneas son aquellas en que los lquidos se unen

uniformemente y las mezclas heterogneas son aquellas que pueden
diferenciarse una de la otra.

3. QU ES UN MTODO DE SEPARACIN?

Un mtodo de separacin es un proceso fsico el cual consiste en dividir una

mezcla en al menos dos partes de una composicin distinta, estas diferencias
se pueden observar en las propiedades fsicas de los componentes de una
mezcla como: punto de ebullicin, punto de fusin, densidad y solubilidad entre
otros. Para obtener un incremento de la fraccin molar de un componente en la
mezcla inicial con relacin a las dems mezclas involucradas.

4. QU MTODOS DE SEPARACIN EXISTEN?

Decantacin:
Es un proceso fsico de separacin que consiste dividir las fases de un
sistema cuyos componentes presentan gran diferencia de densidad en un
medio lquido. Para realizar este proceso se necesita inicialmente depositar la
mezcla heterognea dentro de una ampolla de decantacin luego se deja
reposar la muestra a decantar para posteriormente abrir la llave de paso de la
ampolla, y de esta manera recibir el lquido de mayor densidad dentro de un
beacker.

Filtracin:
Es un mtodo que permite la separacin de un sistema en el que hay un
slido disperso en un lquido, utilizando para ello un filtro. En este sistema la
fase slida es retenida por el filtro mientras que la fase lquida pasa a travs de
l, como sucede cuando preparamos un t de hierbas.

Sublimacin:
Es un mtodo de separacin que consiste en pasar de un estado slido a
uno gaseoso, todo ello sin pasar por el estado lquido.

Extraccin:
Consiste en el tratamiento de una mezcla con un disolvente lquido
selectivo

Disolucin:
Es un mtodo fsico que permite la separacin de dos fases slidas, que
poseen similar tamao, cuando una de las fases se disuelve en un solvente
dado y la otra partculas de no.

Coagulacin:
Es un mtodo de separacin que consiste en acelerar la sedimentacin de
los slidos dispersos en un solvente.

Adsorcin:
Es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas en la
superficie de un material, como el carbn activado. El tratamiento de aguas
para eliminar olores, colores y sabores indeseables, utiliza carbn activado.

Destilacin:
Es un mtodo que consiste en la separacin de un lquido de otra
sustancia lquida en solucin, llevndolo a un punto de ebullicin y
recolectndose ya condensada en otro recipiente libre de la sustancia
indeseable.

Evaporacin:

Es un mtodo de separacin que se da entre una sustancia lquida y una

sustancia slida disuelta en ella, similar a la destilacin.

Cristalizacin:
Proceso fsico que se utiliza para separar un slido de la solucin en la
que se halla disuelto, mediante el enfriamiento del sistema. Es muy utilizado
para purificar sustancias slidas que contienen impurezas.

Imantacin:
Es un mtodo de separacin que se da entre un slido con propiedades
magnticas, pueden ser separados por un imn.

Centrifugacin:
Es un mtodo que consiste en la separacin de lquidos inmiscibles,
slidos y lquidos. La fuerza centrfuga que acta sobre las fases, permite la
separacin en base a los coeficientes de sedimentacin de cada componente.

INTERPRETACION DE LOS TEMAS:

Un mtodo fsico de separacin es un proceso que consiste en dividir

una mezcla en al menos dos partes de una composicin distinta.
Analizando las diferencias entre las propiedades fsicas de los
componentes de una mezcla, como: punto de fusin, punto ebullicin,
presin de vapor, densidad, solubilidad, etc.

Las tcnicas ms comunes de separacin fsicas son: decantacin,

filtracin, sublimacin, extraccin, disolucin, coagulacin, adsorcin,
destilacin, evaporacin, cristalizacin, imantacin y centrifugacin.

5. QU TCNICAS DE SEPARACIN SON LAS MS ADECUADAS

PARA CADA TIPO DE MEZCLA QUE EXISTE?

Destilacin.
La separacin y purificacin de lquidos por destilacin constituye una de las
principales tcnicas para purificar lquidos voltiles. La destilacin hace uso de
la diferencia entre los puntos de ebullicin de las sustancias que constituyen
una mezcla. Las dos fases en una destilacin son: la vaporizacin o
transformacin del lquido en vapor y la condensacin o transformacin del
vapor en lquido. Existen varias clases de destilacin, la eleccin en cada caso
se hace de acuerdo con las propiedades del lquido que se pretenda purificar y
de las impurezas que lo contaminan.

TIPOS DE DESTILACIN:

Destilacin simple.
Es una tcnica utilizada en la purificacin de lquidos cuyo punto de ebullicin
menor de 150 C a la presin atmosfrica y sirve para eliminar impurezas no
voltiles. Esta tcnica tambin se emplea para separar dos lquidos cuyos
puntos de ebullicin difieran al menos en 25 C.

Destilacin al vaco.
Esta tcnica se emplea en la separacin de lquidos con un punto de ebullicin
superior a 150C. Como un lquido hierve cuando su presin de vapor iguala a
la presin externa, se puede reducir el punto de ebullicin disminuyendo la
presin a la que se destila. Esta tcnica se conoce como destilacin a presin
reducida o destilacin al vaco. La destilacin al vaco se utiliza cuando el

lquido tiene un punto de ebullicin excesivamente alto o descompone a alta

temperatura.

Destilacin fraccin.
Es una tcnica que se emplea en la separacin de sustancias cuyos puntos
de ebullicin difieran entre si menos de 25C. La diferencia respecto a la
destilacin simple es la presencia de una columna de fraccionamiento entre el
matraz y la cabeza de destilacin.

Destilacin por arrastre de vapor.

La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica aplicada en la separacin
de sustancias poco solubles en agua. La destilacin por arrastre de vapor se
emplea para separar una sustancia de una mezcla que posee un punto de
ebullicin muy alto y que se descomponen al destilar. Tambin se emplea para
purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas
resinosas y para separar disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que
no se arrastran.

EXTRACCIN.
La extraccin es una tcnica de separacin que se puede aplicar a todo tipo
de mezclas, ya sean stas slidas, lquidas o gaseosas. La extraccin se basa
en la diferencia de solubilidad de los componentes de una mezcla en un
disolvente adecuado. La forma ms simple de realizar una extraccin consiste
en tratar la mezcla de compuestos con un disolvente de manera que uno de los
componentes se disuelva y los dems no. Sin embargo, la tcnica de extraccin
ms empleada consiste en la disolucin de la mezcla a separar en un disolvente
que disuelva a todos los componentes. A continuacin, se procede a la adicin
de un segundo disolvente, no miscible con el primero, de manera que los

componentes de la mezcla se distribuyan entre los dos disolventes segn su

coeficiente de reparto, que est directamente relacionado con la solubilidad de
cada compuesto. Si algn componente de la mezcla es muy soluble en uno de
los disolventes y muy poco en el otro quedar prcticamente todo en el que es
soluble, mientras que los otros componentes de la mezcla quedarn en el otro
disolvente. La separacin de los dos disolventes y su evaporacin suministrar
residuos enriquecidos en los componentes ms solubles.

SUBLIMACIN.

La sublimacin es el paso de una sustancia del estado slido al gaseoso, y

viceversa, sin pasar por el estado lquido. Se puede considerar como un modo
especial de destilacin de ciertas sustancias slidas. El punto de sublimacin, o
temperatura de sublimacin, es aquella en la cual la presin de vapor sobre el
slido es igual a la presin externa. La capacidad de una sustancia para
sublimar depender por tanto de la presin de vapor a una temperatura
determinada y ser inversamente proporcional a la presin externa. Cuanto
menor sea la diferencia entre la presin externa y la presin de vapor de una
sustancia ms fcilmente sublimar.

Generalmente, para que una sustancia sublime debe tener una elevada presin
de vapor es decir, las atracciones intermoleculares en estado slido deben ser
dbiles. As, los compuestos que subliman fcilmente tienen una forma esfrica
o cilndrica, que no favorece unas fuerzas intermoleculares fuertes La
sublimacin es un mtodo excelente para la purificacin de sustancias
relativamente voltiles en una escala que oscila entre los pocos miligramos
hasta 10 gramos.

CRISTALIZACIN.

Es la tcnica ms simple y eficaz para purificar compuestos orgnicos slidos.

Consiste en la disolucin de un slido impuro en la menor cantidad posible del
disolvente adecuado en caliente. En estas condiciones se genera una
disolucin

saturada

que

al

enfriar

se

sobresatura

producindose

la

cristalizacin. El proceso de cristalizacin es un proceso dinmico, de manera

que las molculas que estn en la disolucin estn en equilibrio con las que
forman parte de la red cristalina. El elevado grado de ordenacin de una red
cristalina excluye la participacin de impurezas en la misma. Para ello, es
conveniente que el proceso de enfriamiento se produzca lentamente de forma
que los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red
cristalina excluya las impurezas. Si el enfriamiento de la disolucin es muy
rpido las impurezas pueden quedar atrapadas en la red cristalina. Para la
eleccin de un disolvente de cristalizacin la regla lo semejante disuelve a lo
semejante suele ser muy til. Los disolventes ms usados, en orden de
polaridad creciente son el ter de petrleo, cloroformo, acetona, acetato de
etilo, etanol y agua. Es mejor utilizar un disolvente con un punto de ebullicin
que sobrepase los 60C, pero que a su vez sea por lo menos 10C ms bajo
que el punto de fusin del slido que se desea cristalizar. En muchos casos se
necesita usar una mezcla de disolventes y conviene probar diferentes mezclas
para encontrar aquella que proporciona la cristalizacin ms efectiva.

CROMATOGRAFA

Las tcnicas cromatogrficas para el anlisis y purificacin de los productos de

reaccin son ampliamente utilizadas en el laboratorio orgnico. La tcnica
cromatogrfica de purificacin consiste en separar mezclas de compuestos
mediante la exposicin de dicha mezcla a un sistema bifsico equilibrado.
Todas las tcnicas cromatogrficas dependen de la distribucin de los
componentes de la mezcla entre dos fases inmiscibles: una fase mvil, llamada
tambin activa, que transporta las sustancias que se separan y que progresa en
relacin con la otra, denominada fase estacionaria. La fase mvil puede ser un
lquido o un gas y la estacionaria puede ser un slido o un lquido.

CROMATOGRAFA DE ADSORCIN

Dentro de esta tcnica pueden diferenciarse dos tipos de cromatografas de

adsorcin denominadas cromatografa de columna y de capa fina (abreviada
TLC, del ingls Thin Layer Chromatography). Para la tcnica de cromatografa
de adsorcin en columna se emplean columnas verticales de vidrio cerrada en
su parte inferior con una llave que permita la regulacin del flujo de la fase
mvil. Las columnas se rellenan con un adsorbente, como almina o gel de
slice (fase estacionaria), mojado con el disolvente que se vaya a emplear en el
proceso cromatogrfico. En la parte superior de la columna se pone la
disolucin de la mezcla a separar y a continuacin un depsito que contenga el
eluyente (fase mvil) que se va a utilizar en la separacin. Se abre la llave
inferior de manera que el eluyente comience a bajar por la columna. En este
proceso, los componentes de la mezcla son adsorbidos por la fase estacionaria
con diferente intensidad, de manera que el proceso de adsorcin-desorcin
hace que unos componentes avancen ms rpidamente que otros.

El lquido que sale por la parte inferior de la columna se recoge de manera

fraccionada. Si los componentes de la mezcla avanzan a muy diferente
velocidad se podrn obtener fracciones cromatogrficas constituidas por un solo
componente.

CROMATOGRAFA DE CAPA FINA (TLC)

La cromatografa de capa fina es una tcnica que emplea como fase

estacionaria una capa delgada de gel de slica o almina adherida a un soporte
de vidrio o aluminio. Para llevar a cabo esta tcnica se disuelve una pequea
cantidad de la mezcla a separar y, con la ayuda de un capilar, se deposita sobre
la parte inferior de la placa. La cromatoplaca se introduce en un recipiente
cerrado que contiene unos mililitros de disolvente (fase mvil) dejando que el
disolvente ascienda por capilaridad, de modo que los componentes de la
mezcla experimentan un proceso de adsorcin desorcin, lo que provoca que
unos avancen ms rpidamente que otros.

FRMULAS EMPRICAS Y MOLECULARES.

FRMULA EMPRICA
La frmula emprica es la proporcin relativa de los distintos tomos que
constituyen una sustancia orgnica. La determinacin de las proporciones de
los elementos en un compuesto se hace hoy en da con aparatos muy
automatizados denominados analizadores de combustin. El carbono y el
hidrgeno se analizan quemando un peso conocido de sustancia en una
corriente de oxgeno seco, de manera que el carbono se convierte en dixido de
carbono (CO2) y el hidrgeno en agua (H2O).

Ambas sustancias se absorben en tubos especiales que se pesan. El nitrgeno

se determina por el mtodo de Dumas que consiste en la oxidacin del
compuesto con CuO, con lo que el nitrgeno de la muestra pasa a nitrgeno
gas (N2), midindose el volumen desprendido.

FRMULA MOLECULAR.
La frmula molecular es el nmero exacto de tomos de cada especie
existentes en una molcula de un compuesto. Puede coincidir con la frmula
emprica o ser mltiplo de ella:

Donde n = 1,2,3,4..etc.
El valor de n se determina segn la siguiente ecuacin:

Para medir el peso molecular de un compuesto se utiliza la tcnica de

espectrometra de masas. En un espectrmetro de masas las molculas, que se
encuentran en fase gaseosa, son sometidas a un bombardeo mediante un haz
de electrones. La colisin del electrn de alta energa con la molcula arranca
un electrn de sta generando un catin, que se denomina in molecular
porque corresponde a la molcula original menos 1 electrn. El impacto
electrnico sobre el in molecular puede incluso romperlo originndose
fragmentos de menor masa que son detectados, separados y registrados segn
su masa.

6. QU ES EL PORCENTAJE DE RECUPERACIN? CMO SE

CALCULA?
El porcentaje de recuperacin es un valor estadstico, que por lo general sirve
para determinar que tanto varia un valor experimental despus de un proceso,
por lo general este tipo de clculos estadstico son utilizador en varios mbitos
profesionales, uno de estos es en el mbito del rea de qumica para la
obtencin de resultados despus de un proceso ya sea qumico como fsico.

PORCENTAJE DE RECUPERACIN:

%R = Porcentaje de recuperacin.
Dt = Representa la cantidad con la que se nos indica que vamos a
trabajar.
De = Representa la cantidad obtenida en la experimentacin.
100 = Es una constante.

Ejemplo:
Se desea calcular el porcentaje de recuperacin de un proceso
fsico que se realiza los valores del pero de un componente
despus del proceso es 90 y el peso antes de un proceso es 100
.

7. REALIZAR UNA TABLA EN DONDE PUEDA COLOCAR CADA

MTODO DE SEPARACIN QUE INVESTIG CON UNA
ALTERNATIVA PARA DICHO MTODO.

TABLA DE METODOS Y METODOS ALTERNATIVOS.

METODO

METODO ALTERNTIVO

Decantacin.

Destilacin.

Adsorcin.

Cristalizacin.

Filtracin.

Centrifugacin.

Evaporacin.

Destilacin.

8. EJEMPLOS DE APLICACIN EN LAS CARRERAS DE INGENIERA

Decantacin (Ingeniera Civil)

Una de las aplicaciones ms interesantes de la decantacin es para los
casos en donde la calidad del agua a tratar vara de forma significativa
segn los cambios de estaciones, los perodos de lluvia, los perodos de
sequa etc. Gracias a la cantidad de arena ya incorporada en el sistema,
cuando se produce cualquier cambio en las condiciones de operacin, slo
es necesario variar la dosificacin de productos qumicos y la recirculacin
de los fangos para adaptar el sistema a las nuevas condiciones. Estas
funciones estn normalmente automatizadas por un PLC y mandadas por el
medidor de caudal y el turbidmetro de entrada, de tal manera que la
instalacin ajusta las condiciones de operacin automticamente segn sea
la calidad del agua bruta a tratar, dejando una calidad de agua tratada para
la etapa de filtracin.

Filtracin (Ingeniera Elctrica)

Los transformadores de voltaje contienen en su interior un aceite aislante, el
cual mantiene la temperatura del transformador estable, sin embargo
cuando el aceite contiene impurezas no tiene un desempeo adecuado, por
lo cual puede generar que el tiempo de vida estimado del transformador
disminuya considerablemente.

Es posible regenerar el aceite, mediante un proceso de filtracin, en el cual

cualquier slido encontrado, como corrosin en el aceite, puede ser retirado,
para luego purificar el aislante y reutilizarlo nuevamente.

Destilacin (Ingeniera Qumica)

Cuando se extrae el petrleo crudo, dependiendo de donde provenga,
ste contiene muchos componentes que requieren destilacin para que
el combustible pueda ser utilizado por un auto.

Los muchos tipos de hidrocarburos en ebullicin del petrleo crudo

tienen diferentes temperaturas de ebullicin y se pueden separar uno a
uno. En otros procesos qumicos, los diversos hidrocarburos se pueden
separar o combinar para producir una cierta variedad de productos, tales
como gasolina, plsticos, combustibles para aviones, fibras sintticas,
ceras, neumticos y queroseno.

Adsorcin (Ingeniera Mecnica)

Una de las aplicaciones ms conocidas de la adsorcin en el mundo
industrial, es la extraccin de humedad del aire comprimido. Se consigue
haciendo pasar el aire comprimido a travs de un lecho de almina activa u
otros materiales con efecto de adsorcin a la molcula de agua. La
saturacin del lecho se consigue sometiendo a presin el gas o aire, as la
molcula de agua es adsorbida por la molcula del lecho, hasta su
saturacin. La regeneracin del lecho, se consigue soltando al exterior este
aire comprimido y haciendo pasar una corriente de aire pre-secado a travs
del lecho.

Coagulacin (Ingeniera Qumica)

Las aguas potables o residuales, en distintas cantidades, contienen material

suspendido, slidos que pueden sedimentar en reposo, o slidos
dispersados que no sedimentan con facilidad. Una parte considerable de
estos slidos que no sedimentan pueden ser coloides. En los coloides, cada
partcula se encuentra estabilizada por una serie de cargas de igual signo
sobre su superficie, haciendo que se repelan dos partculas vecinas como se
repelen dos polos magnticos. Puesto que esto impide el choque de las
partculas y que formen as masas mayores, llamadas flculos, las partculas
no sedimentan. Las operaciones de coagulacin y floculacin desestabilizan
los coloides y consiguen su sedimentacin. Esto se logra por lo general con
la adicin de agentes qumicos y aplicando energa de mezclado. Los
trminos Coagulacin y Floculacin se utilizan ambos indistintamente en
colacin con la formacin de agregados. Sin embargo, conviene sealar las
diferencias conceptuales entre estas dos operaciones.

La confusin proviene del hecho de que frecuentemente ambas operaciones

se producen de manera simultnea. Para aclarar ideas definiremos
Coagulacin como la desestabilizacin de la suspensin coloidal, mientras
que la Floculacin se limita a los fenmenos de transporte de las partculas
coaguladas

para

provocar

colisiones

entre

ellas

promoviendo

su

aglomeracin.

9. PRINCIPIOS FSICOS

Decantacin:
Se basa en una diferencia de densidades entre dos o ms componentes
de una mezcla heterognea. Siendo la sustancia ms densa la que se
coloca en la parte inferior de una ampolla de decantacin, seguidamente
se posiciona el lquido con la densidad ms cercana inferior al lquido
anterior. Siendo as, el contenido del componente ms denso ser el
primero que se logre extraer y colocar en un beacker.

Filtracin:
Consiste en la separacin de partculas slidas de una suspensin
mediante un medio filtrante que deja pasar el lquido y retiene el slido.
Las partculas slidas retenidas sobre el medio filtrante van formando un
lecho poroso, a travs del cual circula el fluido, denominado torta filtrante.
En general, los poros del medio filtrante tendrn una forma tortuosa y
sern mayores que las partculas que deben separarse, operando el filtro
de forma eficaz nicamente despus de que un depsito inicial haya sido
retenido en el medio.

Sublimacin:
El punto de sublimacin, o temperatura de sublimacin, es aquella en la
cual la presin de vapor sobre el slido es igual a la presin externa. La
capacidad de una sustancia para sublimar depender por tanto de la
presin de vapor a una temperatura determinada y ser inversamente
proporcional a la presin externa. Cuanto menos sea la diferencia entre
la presin externa y al presin de vapor de una sustancia ms fcilmente
sublimar.

Se coloca la mezcla en un vaso de precipitado y se tapa con un matraz

esfrico, cuyo contenido es hielo. El proceso se realiza dentro de una
campana de extraccin.

El precipitado se coloca sobre una plancha para elevar la temperatura.

En el contorno inferior del matraz esfrico se forman cristales.

Extraccin:
Se basa en la diferencia de solubilidad de los componentes de una
mezcla en un disolvente adecuado. La forma ms simple de realizar una
extraccin consiste en tratar la mezcla de compuestos con un disolvente
de manera que uno de los componentes se disuelva y los dems no. Sin
embargo, la tcnica de extraccin ms empleada consiste en la
disolucin de la mezcla a separar en un disolvente que disuelva a todos
los componente. A continuacin, se procede a la adicin de un segundo
disolvente, no miscible con el primero, de manera que los componentes
de la mezcla se distribuyan entre los dos disolventes segn su
coeficiente de reparto, que est directamente relacionado con la
solubilidad de cada compuesto.

Si algn componente de la mezcla es muy soluble en uno de los

disolventes y muy poco en el otro quedar prcticamente todo en que es
soluble.

Coagulacin:
Comienza al agregar el coagulante al agua fuente para volver fcil la
adherencia entre las partculas. Los coagulantes funcionan creando una
reaccin qumica y eliminando las cargas negativas que causan que las
partculas se repelan entre s.

Puesto que la reaccin dura fracciones de segundo es necesario que el

reactivo empleado se difunda con la mayor rapidez posible, por lo cual se
hace uso de un agitador. Se utilizan tambin clarificadores, precipitados y
aceleradores, con caudales que varan entre 50 y 4000 galones por
minuto.

Adsorcin:
Se basa en trminos generales, en la captacin de sustancias solubles
presentes en la interfase de una solucin. Esta interfase puede hallarse
entre un lquido y un gas, un slido, o entre lquidos diferentes. Este
proceso se basa en retencin sobre la superficie de un slido de las
molculas en disolucin, por accin de fuerzas qumicas o fsicas. Un
parmetro fundamental en este caso ser la superficie especfica del
slido, dado que el compuesto soluble a eliminar se ha de concentrar en
la superficie del mismo. Los equipos utilizados son los Adsorbedores,
que adaptan a la disposicin en columnas de relleno.

Destilacin:
Consiste en ir calentando un determinado lquido hasta que los
componentes que son ms voltiles pasan a la siguiente fase: estado de
agregacin. Esto significa que pasa de una fase lquida a vapor, cuando
dicho vapor empieza a enfriarse, este nuevamente se convierte en
lquido, esto se da por medio de la condensacin.

Tcnicamente el trmino alambique se aplica al recipiente en el que se

hierven los lquidos durante la destilacin, pero a veces se aplica al
aparato entero, incluyendo la columna fraccionadora, el condensador y el
receptor en el que se recoge el destilado.

Cristalizacin:
Consiste en la disolucin de un slido impuro en la menor cantidad
posible del disolvente adecuado en caliente. En estas condiciones se
genera una disolucin saturada que al enfriar se sobresatura
producindose la cristalizacin. El proceso de cristalizacin es un
proceso dinmico, de manera que las molculas que estn en la
disolucin estn en equilibrio con las que forman parte de la red
cristalina. Es conveniente que el proceso de enfriamiento se produzca
lentamente de forma que los cristales se formen poco a poco y el lento
crecimiento de la red cristalina excluya las impurezas.

Centrifugacin:
Se basa en aplicar, a un contenedor con eje central, un movimiento
circular uniforme para que de esa manera se pueda generar una fuerza
centrfuga, la cual separa partculas de distinto tamao dentro de un
medio acuoso.

INTERPRETACION DE LOS TEMAS.

Para los tipos de mezclas homognea y heterogneas existen distintos

tipos de separacin que se adaptan a las necesidades que se tiene en el
mbito profesional ya sea en la implementacin de un laboratorio
qumico como farmacutico, entre las tcnicas ms utilizadas esta la
destilacin de mezclas o separacin de una mezcla que por lo general se
realiza del estado lquido al gaseoso, separacin que por lo general se
realiza de una mezcla de un componente con otro que por medio de un
componente externo es capaz de separar los dos elementos compuestos
o mezclados, sublimacin que por lo general se realiza en la mezcla de
un componente en donde se tenga que pasar de un estado slido al
estado gaseoso sin que tenga que pasar por el estado lquido,
cristalizacin de una mezcla por lo general se realiza con la
implementacin de un disolvente por ejemplo para los alcoholes y cidos
se utiliza etanol, para la cromatografa se utiliza un mtodo de un sistema
bifsico equilibrado.

El porcentaje de recuperacin es un mtodo estadstico que es muy

utilizado en el mbito profesional, es muy til para determinar qu tanto
es el porcentaje que se recupera de un elemento que se someta a algn
tipo de proceso, mediante este mtodo podemos saber cul es el
porcentaje que se recupera.

Por medio de esta tabla podemos observar que un mtodo de separacin

utilizado puede ser alternativo para otro mtodo de separacin y
viceversa, cada uno adaptado a las necesidades que se tenga de
separar un elemento de otro.

La aplicacin de los mtodos de separacin tiene una gran importancia

en cuanto la recuperacin de un compuesto dentro de una mezcla. En el
caso de las purificacin de agua, se aplica no solo un mtodo, sino
varios, de esa manera se puede obtener agua sin impurezas.

CONCLUSIONES:

Las mezclas homogneas son aquellas en que los lquidos se unen

uniformemente y las mezclas heterogneas son aquellas que pueden
diferenciarse una de la otra.

Un mtodo fsico de separacin es un proceso que consiste en dividir

una mezcla en al menos dos partes de una composicin distinta.
Analizando las diferencias entre las propiedades fsicas de los
componentes de una mezcla, como: punto de fusin, punto ebullicin,
presin de vapor, densidad, solubilidad, etc.

Las tcnicas ms comunes de separacin fsicas son: decantacin,

filtracin, sublimacin, extraccin, disolucin, coagulacin, adsorcin,
destilacin, evaporacin, cristalizacin, imantacin y centrifugacin.

Cada mezcla tiene un mtodo de separacin adecuado acorde a las

necesidades que se tenga, se separa un componente de otro.

El porcentaje de recuperacin es un mtodo muy utilizado para

determinar cunto se recupera de un material que se somete a un
proceso qumico.

Exististe distintos mtodos de separacin que pueden ser alternativos

para otros procesos de separacin y viceversa.

Los mtodos de separacin ayudan a dividir las sustancias que pueden

estar en diferentes mezclas, y calculando el porcentaje de masa en una
mezcla se puede identificar que sustancia de esta se obteniendo de la
separacin, los mtodos de separacin muchas veces se usan en la vida
cotidiana sin conocer sus propiedades o funciones.

ANEXOS:

Anexo 1: Diferentes tipos de mezclas.

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 23 de
diciembre 2014].

Anexo 2: Aleaciones y combinaciones de Elementos.

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 23 de
diciembre 2014].

Anexo 3: Fusiones y Fundicin

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 23 de
diciembre 2014].

Anexo 4: Mezclas

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 24 de
diciembre 2014].

Anexo 5: Tipos de Mezclas.

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 24 de
diciembre 2014].

Anexo 6. Decantacin

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 24 de
diciembre 2014].

Anexo 7: Filtracin

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 24 de
diciembre 2014].

Anexo 8: Destilacin

Fuente:

Disponible

en

Web

www.google.com.gt/search?q=metodos+de+separacion+de+mezclas. [Consultado el 24 de
diciembre 2014].

Anexo 9: Los disolventes ms empleados en la cristalizacin de las

clases ms comunes de compuestos orgnicos:

Fuente:

Disponible

en

Web.

https://www.google.com.gt/search?q=clase+de+compuestos&biw= [Consultado el 25 de
diciembre 2014].

Anexo 10: Distintos tipos de tcnicas cromatogrficas que aparecen

en la siguiente tabla:

Fuente:

Disponible

en

Web.

https://www.google.com.gt/search?q=clase+de+compuestos&biw=

[Consultado el 25 de diciembre 2014].

Anexo 11: Ejemplo de clculo del porcentaje de masa.

El oxgeno no se determina ni cualitativa ni cuantitativamente, sino que se

determina por diferencia. Supongamos que el anlisis elemental de una
sustancia determina los siguientes valores:

La suma de los porcentajes es 77.13% y por tanto la diferencia hasta 100

(22.87%) es oxgeno.
Si los porcentajes de cada elemento se dividen por su respectiva masa atmica
se llega a una cifra que indica el nmero de tomos-gramo de cada elemento
en 100 gramos de muestra:

Estos nmeros indican la proporcin de cada elemento en la molcula: por cada

2.14 tomos de carbono hay 1.43 tomos de hidrgeno, etc. Como los tomos
son indivisibles estos nmeros tienen que ser enteros, lo que se consigue
dividindolos por el menor de ellos:

Si el resultado de la operacin de divisin da, para alguno de los elementos, un

nmero de tomos no entero hay que multiplicar todos los valores de manera
que el nmero decimal pase a ser nmero entero. En el caso anterior esto se
consigue multiplicando por 2, lo que da la siguiente relacin de tomos:

Por tanto, la frmula emprica del compuesto ser: C3H2Cl2O2

El estudio del espectro proporciona la masa molecular. Supongamos que en el

ejemplo anterior, de formula emprica C3H2Cl2O2 se determina, mediante la
espectrometra de masas, que el peso molecular es de 423. El valor de n ser:

Por tanto la frmula molecular ser:

Frmula molecular = n x (Frmula emprica) = 3 x (C3H2Cl2O2) = C9H6Cl6O6

Fuente: Disponible en Web. http://es.wikihow.com/calcular-el-porcentaje-en-masa

[Consultado el 25 de diciembre 2014].

BIBLIOGRAFA:

Ojeda Egea, Mara Francisca. Procesos fsicos y qumicos en la separacin de

materiales. Edicin: nica. Espaa, Granada. Universidad de
Granada

11

p.

[Paginas

consultadas:

1-11].

Osorio Giraldo, Rubn Daro. Manual de tcnicas de laboratorio qumico.

Edicin: 1ra. Colombia 2009. Universidad de Antioquia. 177 p.
[Paginas consultadas: 72-91.]
Atkins, Peter William. Principios de qumica: camino al descubrimiento.
Edicin:
2da. Ao: 2009. Editorial medica panamericana. Madrid Espaa.
977 p. [Paginas consultadas: 112-115].