Tensin superficial

Cuando sumergimos un cuerpo en un fluido, ste debe `` hacer sitio al volumen del nuevo
cuerpo. As, las partculas del fludo desplazado se ven obligadas a desplazarse, ejerciendo
una fuerza sobre sus adyacentes. La resistencia a esta fuerza es la tensin superficial de dicho
fludo.
Dicha resistencia depende de factores propios de los materiales de contacto y de la condicin
de dichas molculas. De los materiales de contacto puesto que la resistencia de las partculas a
moverse depende de las fuerzas intermoleculares que dependen a su vez de los tomos que
forman dicha molcula y la geometra de stos. Por otra parte, el material que utilizamos para
sumergir tambin puede establecer algn tipo de fuerza con las molculas del fluido.
Adems, al estar las partculas en la superficie, las fuerzas polares que se establecen entre las
molculas no estn compensadas en la parte superior, y estn, por tanto, polarizadas. Por lo
tanto, las partculas de la superficie tienden a captar partculas; tienen por tanto ms energa.
Por lo tanto, una vez colocamos un slido sobre el fluido y se mantiene a flote, se debe a que
el sistema se encuentra en un estado de menor energa manteniendo dicho slido en la
superficie que ejerciendo esa fuerza sobre las partculas que sustentan al material.
As, en el experimento que hoy se analiza el sistema fsico en el que solo actan la fuerza de la
que estamos hablando y la gravedad:

Donde F corresponde a la fuerza que necesitamos para arrancar el cuerpo, la fuerza que atrae
a las partculas del fludo sumada a su gravedad.
Sabemos adems que esa fuerza (F) es igual a :

Donde se obtiene a partir de:

Es decir, este coeficiente nos indica la proporcin entre el rea del slido que toma contacto
con el fluido y el trabajo necesario para sacarlo. Se mide, por tanto , en J/m2 .
Por otra parte, en la primera frmula, aparece este coeficiente multiplicado por el doble de la
longitud, esto es debido a que el anillo que estamos midiendo consta de una cara exterior y
una cara interior. Las unidades acaban concordando, pues los julios son newtons por metro,
que al dividirle entre estos, nos dan newtons; expresiones de fuerza.
Este mtodo esttico de medicin de la tensin superficial mediante un anillo en un lquido se
denomina mtodo de Noy, pues fue este biofsico y matemtico francs el que lo puso en
prctica a mediados del siglo pasado.

Es de destacar adems que la tensin superficial depende de las temperatura; desciende segn
sta aumenta, tendiendo a cero cuando llegamos al estado de vapor. Se puede visualizar si nos
imaginamos que, a medida que la temperatura aumenta, la agitacin trmica de las partculas
tambin lo hace, disminuyendo las fuerzas que las unen en una progresin lineal.
Otro parmetro que hace variar la constante es la concentracin de los lquidos con los que
trabajemos. Si utilizamos una mezcla binaria de lquidos, la concentracin del menos denso se
concentra en la superficie, haciendo que las fuerzas intermoleculares descienda (en nuestro
caso,dado que el alcohol es un hidrocarburo) segn la ecuacin de Szyszkowski-Langmuir.
As, en esta prctica mediremos dicha constante , y relacionaremos su dependencia con la
temperatura y con la variacin de concentracin de una nueva disolucin de alcohol.

Procedimiento experimental tensin superficial

Para realizar la siguiente prctica necesitamos:
-Dinammetro y su soporte, los cuales nos servirn para medir las fuerzas que actan sobre el
anillo de medida, tanto la gravitatoria como la propia tensin superficial. Su mecanismo se
basa en la ley de Hooke. El soporte sujeta el
dinammetro para evitar la accin de otras fuerzas
externas. Su precisin es de 0,001 N.
-Anillo de medida, tiene dos radios, uno interno y
otro externo que son los que se ven sometidos a la
fuerza de tensin superficial. Su posicin debe ser
paralela al nivel del agua del recipiente, para evitar que algunas
superficies del anillo entren en contacto con el lquido antes que
otras. Su longitud es de 19,2 cm con una incertidumbre de 1 mm.
El que midamos en esta prctica depende de esta longitud.
-Soporte/elevador del anillo de medida: nos permitir variar la
altura del cristalizador para regular la entrada o salida del lquido
del anillo de medida, lo cual es til a la hora de tomar las medidas.
- Vaso de precipitado y cristalizador, que sern los recipientes
donde colocaremos agua pura as como agua con determinados
porcentajes de alcohol. El primero lo utilizaremos para calentar el
agua mientras que el segundo ser en el que propiamente se
realizarn las medidas. Es importante evitar el contacto de
materiales con dichos recipientes o con los lquidos en cuestin
mientras estamos realizando la prctica, puesto que podemos
alterar las fuerzas que se producen en la superficie de ste.
-Calentador y termmetro, que nos permitirn aumentar la
temperatura y medirla. El termmetro nos dar una
incertidumbre de 0,1 C, movindonos entre la temperatura ambiente y los 80 C. El
termmetro se puede inclur en las recomendaciones citadas anteriormente, procurando no

moverlo mucho mientras se encuentre en el interior del lquido, pues puede alterar el
resultado del experimento, y ms si nos movemos a temperaturas altas.
- Lquidos de medida, que sern agua pura con alcohol en porcentajes que variarn de 10 en
10. Respecto a ellos, es importante si cambiamos entre concentraciones bajas y altas de
alcohol, limpiar bien el cristalizados, pues podramos cometer errores de medida evitables.
Antes de explicar el procedimiento seguido en la prctica, es importante explicar cmo se
toman las medidas de la tensin superficial. Tras medir primeramente el anillo de medida en el
aire, para saber su fuerza de gravedad, lo sumergiremos en el lquido, para luego hacerlo
emerger lentamente con el elevador del cristalizador. A medida que el cuerpo sale del lquido,
el empuje que ste ejerce es menor y por tanto, la fuerza que tira de l hacia abajo es mayor.
En el punto mximo de esta fuerza (justo antes de desprenderse del lquido), el empuje ha
desparecido y toda la fuerza que sufre es la suma de la gravitatoria y la tensin superficial. Ese
es la fuerza de la que tomamos nota.
El procedimiento se puede dividir en dos partes :
En la primera intentaremos medir la relacin lineal del descenso de las tensiones superficiales
con la temperatura. Para ello iremos tomando medidas de la tensin superficial como se ha
descrito anteriormente a diferentes temperaturas, a diferencias de 5 C, aproximadamente.
La fuerza va descendiendo permitindonos hacer una regresin lineal de modo y = ax+b.
En la segunda parte iremos colocando en el cristalizador diferentes disoluciones a temperatura
ambiente de agua con porcentajes de alcohol, donde podremos comprobar que la tensin
disminuye a medida que aumentamos las molculas de alcohol en la superficie, pues se
reducen las fuerzas entre dichas molculas superficiales.
Anlisis tensin superficial
Procederemos a comprobar que la fuerza por unidad de longitud ejercida est ligada a :

Los smbolos que utilizaremos durante todo el clculo sern los siguientes:
F
F
T

L, r

Fuerza ejercida incluyendo la gravedad actuando sobre el anillo

Fuerza ejercida sin inclur dicha gravedad
Temperatura del fludo a analizar
Fuerza por unidad de longitud de la propia tensin
Longitud y radio del anillo

Todas las incertidumbres tomadas son directas a excepcin de y R, dado que la

temperatura y F, son sumas de constantes a magnitudes directamente, lo cual implica
que la derivada es nula y la incertidumbre es la misma.

( )

) ( )

( ) ( )

Sabiendo que F = F-k, donde k es el peso del dinammetro en vaco.

Lo mismo ocurre si tratamos la temperatura en grados centgrados o kelvin, puesto que se
diferencian en la resta de una constante.
Por otra parte debemos tener en cuenta las caractersticas del anillo:
Tiene un peso de 50mN cuya incertidumbre es la del dinammetro ( 1mN); y tiene una
longitud de 19,2 cm cuya incertidumbre es de 1 mm (dado que fue medido con una regla). Su
radio se calcul a partir de ah:

( )

) ( )

) ( )

Por otra parte introducimos la frmula que nos servir para calcular y su incertidumbre :

( )

) ( )

) ( )

) ( )

) ( )

A continuacin procederemos a exponer los datos sobre la variacin de la tensin

superficial con la temperatura:
F(N)
0,081
0,079
0,081
0,080
0,079
0,079
0,078
0,077
0,075
0,074

S(F)(N)
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001

F(N)
0,031
0,029
0,031
0,030
0,029
0,029
0,028
0,027
0,025
0,024

S(F)(N)
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001

T()
18,3
25,1
30
35,1
39,9
45,1
49,1
55
60,3
67,1

T(K)
291,4
298,2
303,2
308,2
313,0
318,2
322,2
328,2
333,4
340,2

S(T)()(K)
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1

(N/m)
0,08073
0,07552
0,08073
0,07812
0,07552
0,07552
0,07292
0,07031
0,06510
0,06250

(s(N/m))
0,00086
0,00085
0,00086
0,00086
0,00085
0,00085
0,00085
0,00084
0,00083
0,00082

*Las incertidumbres aqu mostradas son las que deducimos directamente de la precisin del
instrumental. Para el resto de medidas tomadas a partir de ellas se dividir entre

As, podemos representar los valores de frente a los valores de la temperatura,

sabiendo que la tensin tiene un valor cuando la temperatura tiende a 0 y, por lo tanto
el ajuste es lineal ponderado con trmino independiente. Es ponderado porque las
incertidumbres del eje y () son variables, mientras que las del eje x, la temperatura, es
constante.

X ()

S(x)()

Y(N/m)

S(y)(N/m)

(m/N)2

0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1

0,08073
0,07552
0,08073
0,07812
0,07552
0,07552
0,07292
0,07031
0,06510
0,06250

0,00086
0,00085
0,00086
0,00086
0,00085
0,00085
0,00085
0,00084
0,00083
0,00082

1352082,21
1384083,04
1352082,21
1352082,21
1384083,04
1384083,04
1384083,04
1417233,56
1451589,49
1487209,99

18,3
25,1
30
35,1
39,9
45,1
49,1
55
60,3
67,1

*Medida tomada a temperatura ambiente

De donde sacamos los siguientes parmetros para dicha recta:

valor de a: 0.08896 N/m
valor de s(a): 0.00081 N/m
valor de b: -0.000360 N/(m*C)
valor de s(b): 0.000018 N/(m*C)
valor de r: -0.91
valor de s: 0.0026

Se comprueba por lo tanto, lo que ya se conoce y se ha determinado tericamente; que la

relacin entre la tensin superficial y la temperatura es una relacin lineal decreciente.

En la segunda parte de la prctica compararemos la tensin superficial medida para cada una
de las concentraciones de alcohol siguientes en agua:
Concentracin(%)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100

F(N)
0,081
0,073
0,069
0,066
0,064
0,063
0,062
0,062
0,061
0,061
0,06

S(F)(N)
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001

F(N)
0,031
0,023
0,019
0,016
0,014
0,013
0,012
0,012
0,011
0,011
0,01

S(F)(N)
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001
0,001

(N/m)
0,08073
0,05990
0,04948
0,04167
0,03646
0,03385
0,03125
0,03125
0,02865
0,02865
0,02604

(s(N/m))
0,00086
0,00082
0,00080
0,00079
0,00078
0,00078
0,00077
0,00077
0,00077
0,00077
0,00077

Lo cual corresponde a las siguientes grficas:

Donde simplemente colocamos los puntos sin realizar ningn ajuste. Esto que tenemos aqu
se debera parecer a una exponencial, (
), con una cada pronunciada al principio (del 0 al
10 % de concentracin de alcohol) para luego ir en una progresin ms suave.

Conclusiones tensin superficial

Tras todo el proceso estadstico, conclumos que existe un factor dependiente del material a
tratar que rige la fuerza ejercida por la tensin superficial, y que hemos podido calcular gracias
al anillo de Nuy. Para saber ms o menos con que precisin hemos medido tomamos las
medida de de tensin superficial del agua hechas por el Colegio de Ingenieros de Antioqua
(Medelln, Colombia):
Temperatura colegio

Colegio de ingenieros

Temperatura alumnos
40
0,0701
39,9
45
0,0692
45,1
50
0,0682
49,1
55
0,0674
55,0
60
0,0668
60,3
Sabiendo que las estn en N/m y la temperatura en grados centgrados

Alumnos
0,07552
0,07552
0,07292
0,07031
0,06510

Es de destacar que en la tabla aparecen a veces tensiones superficiales iguales para

temperaturas diferentes o incluso dando algn salto, pero esto simplemente se debe a la
dificultad de medir en el dinammetro el punto de mxima tensin.
Si bien es cierto que el resultado puede parecer bastante deficiente en comparacin, lo cierto
es que hay muchos factores que impiden llegar a un resultado exacto:
-En la medida de la temperatura adems de que el propio termmetro tiene una
incertidumbre de una 0,1 , tarda en actualizarse unos 5 segundos, lo cual dificulta conseguir
una medida ms o menos exacta y da mucha imprecisin.
- La distribucin del lquido en el recipiente hace que ste tenga temperatura diferente en la
superficie, en los bordes Y para medir la temperatura, nosotros introducimos el termmetro
en un punto determinado confiando en que todo el lquido tenga la misma, lo cual es otra
imprecisin.
-Por otra parte, las incertidumbres de los experimentadores cuentan tambin.
Independientemente de todos los errores cometidos, lo que s comprobamos es una relacin
lineal decreciente de con la temperatura, como habamos dicho, por la energa cintica que
adquieren las molculas.
Adems comparamos la tensin superficial segn aumentamos la concentracin de alcohol en
agua. Comprobamos que existe una relacin decreciente segn aumentamos la concentracin
de alcohol( una exponencial probablemente). Dado que no se han encontrado datos
comparativos, tan slo podemos comparar la tensin superficial del alcohol puro :
WIkipedia (N/m)(20)
0,02275

Alumnos (N/M)(T ambiente)

0,02604

Si bien los datos no coinciden, hay que tener en cuenta que, como acabamos de ver, la tensin
superficial depende de la temperatura, y es probable que la temperatura ambiente el da de
las prcticas fuese ms baja.
En definitiva, quedan comprobadas las relaciones decrecientes de la tensin superficial con la
temperatura y la concentracin de alcohol.