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Unidad 1
Alumnos
Erick Fares
Edison Paguay
Carolina Bajaa
Ivn Perez
Docente
Dr. Ral Michalon Acosta
Aula
2/4
Ao lectivo
2014-2015
Facultad de odontologa
Visin
Misin
La facultad de odontologa de la universidad de Guayaquil, es la entidad con
alto grado de excelencia acadmica y formacin interdisciplinaria en salud, que
a travs de la docencia, investigacin y su vinculacin con la comunidad, se
encarga de la formacin integral de profesionales con alta capacidad cientfica
y humanstica para la resolucin de los problemas de salud buco dental y con
la coordinacin de los programas de salud y para mejorar la calidad de vida de
toda la comunidad.
Universidad de
avances
tecnolgicos
de
cada
una
de
las
y nuevos equipos e
instrumentos,
planificacin,
Estructura de la Materia
La materia es el componente principal de los cuerpos, susceptible de toda
clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de
propiedades fsicas o qumicas, perceptibles a travs de los sentidos.
La materia est integrada por tomos, partculas diminutas que, a su vez, se
componen de otras an ms pequeas, llamadas partculas subatmicas, las
cuales se agrupan para constituir los diferentes objetos.
Los tomos son la unidad bsica de toda la materia, la estructura que define a
todos los elementos y tiene propiedades qumicas bien definidas. Todos los
elementos qumicos de la tabla peridica estn compuestos por tomos con
exactamente la misma estructura y a su vez, stos se componen de tres tipos
de partculas, como los protones, los neutrones y los electrones.
Enlaces Atmicos
Enlaces Primarios
Son aquellos que por lo general son asociados con la formacin de molculas,
entre los cuales tenemos 3 enlaces, Inico, Covalente y Metlico.
2. Enlace Covalente
En un enlace covalente, los dos tomos enlazados comparten electrones. Si los
tomos del enlace covalente son de elementos diferentes, uno de ellos tiende a
atraer a los electrones compartidos con ms fuerza, y los electrones pasan ms
tiempo cerca de ese tomo; a este enlace se le conoce como covalente polar.
Cuando los tomos unidos por un enlace covalente son iguales, ninguno de los
tomos atrae a los electrones compartidos con ms fuerza que el otro; este
fenmeno recibe el nombre de enlace covalente no polar o apolar.
3. Enlace Metlico
Los elementos metlicos tienen de uno a tres electrones en la capa externa,
esta condicin los electrones son relativamente libres, y al ordenar una serie
Enlaces Secundarios
Los enlaces secundarios son los que se asocian generalmente con la atraccin
entre molculas.
1. Fuerzas de Van Der Waals.
Las fuerzas de Van der Waals. Son fuerzas de estabilizacin molecular; forman
un enlace qumico no covalente en el que participan dos tipos de fuerzas o
interacciones, las fuerzas de dispersin (que son fuerzas de atraccin) y las
fuerzas de repulsin entre las capas electrnicas de 2 tomos contiguos.
Fuerzas de dispersin
Todos los tomos, aunque sean apolares, forman pequeos dipolos debidos al
giro de los electrones en torno al ncleo. La presencia de este dipolo transitorio
hace que los tomos contiguos tambin se polaricen, de tal manera que se
Estados de la Materia
La materia normalmente presenta tres estados o formas: slida, lquida o
gaseosa. Sin embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma,
el cual corresponde a un conjunto de partculas gaseosas elctricamente
cargadas (iones), con cantidades aproximadamente iguales de iones positivos
y negativos, es decir, globalmente neutro.
- Dureza
- Fragilidad
Lquido
En el estado lquido, las molculas pueden moverse libremente unas respecto
de otras, ya que estn un poco alejadas entre ellas. Los lquidos, sin embargo,
todava presentan una atraccin molecular suficientemente firme como para
resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su volumen.
No todos lquidos son iguales. Poseen propiedades especficas que los hacen
ser diferentes.
- Volatilidad: nos referimos a la capacidad del lquido para evaporarse. Por
ejemplo, si dejas un perfume abierto, podrs ver cmo con el paso del tiempo,
disminuye el volumen del lquido.
- Viscosidad: nos referimos a la facilidad del lquido para esparcirse. No es lo
mismo derramar aceite que agua, sta ltima es menos viscosa, ya que fluye
con mayor facilidad.
Gaseoso
En el estado gaseoso, las molculas estn muy dispersas y se mueven
libremente, sin ofrecer ninguna oposicin a las modificaciones en su forma y
muy poca a los cambios de volumen. Como resultado, un gas que no est
encerrado tiende a difundirse indefinidamente, aumentando su volumen y
disminuyendo su densidad.
Plasma
Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo
temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos
entre los electrones sean muy violentos, separndose del ncleo y dejando
slo tomos dispersos.
El plasma, es as, una mezcla de ncleos positivos y electrones libres, que
tiene la capacidad de conducir electricidad.
Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el Sol.
Estos tres estados son los ms bsicos y los que normalmente podemos
encontrar en nuestro planeta. Se conocen 2 estados ms: el plasma y
el condensado de Bose-Einstein. Los plasmas son unos gases ionizados de
temperatura muy elevada. Debido a la alta temperatura dnde se forman los
plasmas las molculas se separan y nicamente existen tomos invididuales. A
causa de la gran energa que poseen los plasmas los electrones exteriores se
separan violentamente de los tomos formando un gas de iones altamente
cargados. La mayor parte del universo visible se encuentra en estado de
plasma. Algunos ejemplos de materia en estado de plasma son las estrellas
(por ejemplo el Sol), el fuego, los tubos fluorescentes, la aurora boreal, ..
Tipos de slidos
Las partculas que constituyen el slido pueden ser molculas, tomos o iones,
dependiendo de la naturaleza de estas partculas variar la intensidad de las
fuerzas intermoleculares que las mantienen unidas en la estructura cristalina
del slido y, por tanto, cambiarn las propiedades del slido:
Si las partculas son tomos, se trata de un slido atmico, los tomos
estn unidos por enlaces covalentes que son muy fuertes pero muy dirigidos
(los tomos tienen que estar en una posicin fija, si el tomo cambia un poco
de lugar, el enlace se rompe). Por eso son slidos muy duros, pero frgiles, con
puntos de fusin y ebullicin muy elevados. El diamante es un slido de este
tipo.
Si las partculas son molculas, se trata de un slido molecular, las
molculas se unen entre s por fuerzas de Van der Waals, que son muy dbiles
y poco dirigidas, por lo que los slidos moleculares son blandos y tienen puntos
de fusin y ebullicin bajos. El azcar es un slido molecular tpico.
Si las partculas son iones se pueden originar dos tipos de slidos: slidos
inicos o slidos metlicos. Los slidos metlicos estn formados por iones
positivos rodeados de electrones, esto hace que sean buenos conductores de
la electricidad, as como duros y tenaces, con altos puntos de fusin y
ebullicin. El cobre o el oro son slidos metlicos.
Los slidos inicos estn formados por iones positivos y negativos
alternos, que se atraen por tener cargas opuestas. Como la atraccin elctrica
es fuerte, los slidos son duros, pero frgiles y no conducen la electricidad. La
sal es un tpico slido inico.
Estado Coloidal
El nombre de coloide proviene de la raz
griega kolas que significa que puede
pegarse. Este nombre que hace referencia
a una de las principales propiedades de los
coloides: su tendencia espontnea a agregar
o formar cogulos.
Los coloides tambin afectan el punto de
ebullicin del agua y son contaminantes.
Los coloides se diferencian de las
suspensiones qumicas, principalmente en el
tamao de las partculas de la fase dispersa.
Los coloides son mezclas intermedias
entre las soluciones y las suspensiones.
Las partculas en los coloides son ms grandes que las molculas que
forman las soluciones.