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Por lo que:
Considerando el propsito y la magnitud del evento: el ejecutivo le ofrece
los paquetes para llevarlo a cabo que incluyen: los salones del hotel ms
adecuados para realizarlos, el tipo de montaje que se sugiere, los servicios que le
incluye, los distintos tipos de men y bebidas que se le pueden ofrecer, el equipo
que se le proporcionara, etc.
Se elabora un presupuesto tentativo, para ser analizado por el cliente.
Se le dan a conocer las condiciones del contrato con base en las polticas
del hotel.
Se recibe el primer depsito de "garanta".
La Gerencia de ventas conjuntamente con la Gerencia de Alimentos y Bebidas y el
Gerente de Banquetes elaboran un plan de trabajo especfico para el desarrollo del
evento.
El Plan de trabajo incluye:
1. El objetivo del evento
2. El paquete seleccionado
12.- Al trmino del evento el Gerente de Banquetes se rene con todo su personal
para conocer los resultados del evento, as como algunos contratiempos que se
hayan presentado, para revisarlos y que no se vuelvan a presentar.