Nombre del alumn@:_____________________________________

Fecha:_______

Grado y Grupo:_________

Calificacion:________

INSTRUCCIONES: SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA.

1- Cul es la importancia de tener una dieta balanceada?

a) Tener un buen cuerpo
b) Tener mucha energa
c) Crecer mucho
d) Tener un buen funcionamiento en el aparato digestivo
2- Cuantos grupos hay en el plato del bien comer?
a) Un grupo
b) Dos grupos
c) Tres grupos
d) Cuatro grupos
3- qu problemas podra tener si no llev una dieta balanceada?
a) Sobre peso, obesidad, diabetes
b) Un cuerpo esttico
c) Debilidad en los huesos
d) Ninguna de las anteriores
4- de donde puedo obtener las vitaminas y minerales en
a) de las papas
b) de las semillas
c) frutas y verduras
d) derivado de los animales
5- de que alimentos se obtienen las protenas en mayor porcin
a) derivado de los animales
b) frutas y verduras
c) al hacer ejercicio
d) todas las anteriores
6- por qu nos da sueo cuando realizamos una comida abundante
a) por qu el organismo utiliza demasiada energa para digerir los alimentos
b) por qu son demasiadas caloras y generan mucha energa
c) por no comer frutas y verduras
d) por tomar demasiada agua
7- que funcin tiene la vitamina D en nuestro cuerpo
a) es necesario para la formacin de los huesos
b) ayuda a mantener buena vista
c) ayuda a mantener los dientes de manera saludable
d) es necesario para nuestro metabolismo
8- que funcin tiene la vitamina C en nuestro cuerpo
a) ayuda al cuidado de la vista

b) facilita el proceso de cicatrizacin de heridas ayuda a la absorcin de nutrientes

c) a que las clulas de tu cuerpo aprovechen el oxigeno
d) es para la formacin de los huesos.
9) que funcin tiene la saliva de la boca para la digestin de los alimentos
a) ayuda a que se mas rpido el proceso qumico en el estmago y se digiera
ms rpido la comida.
b) Para extraer vitamina C
c) Para extraer vitamina D
10) por qu es importante la digestin
a) para desechar todos los alimentos que no sirven y aprovechar los que le
dan energa al cuerpo.
b) Para crecer ms rpido
c) Para no subir de peso
d) Ninguna de las anteriores
11) los frijoles, las papas, el pan el arroz, que es lo que aportan a nuestro cuerpo
a) vitaminas
b) carbohidratos
c) bacterias
d) almacenar los bolos alimenticios
12) faringe y esfago que funcin tienen en la digestin de los nutrientes
a) faringe tiene una conexin con el aparato respiratorio y permite detectar
los sabores, el esfago transporta la comida al estmago.
b) Pulveriza los alimentos
c) Hace que su descomposicin sea ms rpida
d) son los encargados de seleccionar los nutrientes que utiliza el cuerpo y
desechar los que no utiliza.
13) por qu si el estmago contiene cido clorhdrico no se hace digestin si el
cido clorhdrico es una de las sustancias ms corrosivas.
a) Contiene sales
b) Contiene muchos minerales
c) Tiene una capa de moco muy gruesa
d) Todos los anteriores
14) La mayor parte del proceso digestivo y prcticamente toda la absorcin de
nutrientes se realiza en el.
a) el intestino grueso
b) el intestino delgado
c) colon
d) hgado

15) Colocar los nombre de cada rgano que forman el aparato digestivo

La inteligencia consiste no solo en el conocimiento, sino tambin en la destreza de

aplicar los conocimientos en la prctica. Aristteles.

XITO!!!!

Caractersticas de la dieta correcta:

a. Completa: que incluya alimentos de los 3 grupos, en cada comida. Lo anterior es
muy importante ya que cada grupo tiene distintos nutrimentos que nuestro cuerpo
necesita.
b. Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre s, ya
que nuestras clulas necesitan cantidades especficas de cada nutrimento, algunos en
mayor proporcin que otros.
c. Inocua: que su consumo habitual no implique riesgos para la salud (higinica) para
que los alimentos sean tu medicina y no tu enfermedad.
d. Suficiente: que cubra las necesidades de energa y nutrimentos, de tal manera que
la persona tenga buena nutricin y un peso saludable. De acuerdo a lo anterior, que
consumas nicamente lo que necesitas, No MS Ni MENOS.
e. Variada: que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, ya que
dentro de cada grupo hay alimentos que contienen mayor cantidad de un nutrimento.
Se debe evitar comer lo mismo da tras da. La variedad determina que las comidas
sean ms interesantes y ayuda a asegurar que una dieta contenga suficientes
nutrimentos.
f. Adecuada: que est acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y
ajustada a sus recursos econmicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus
otras caractersticas.
Comes para vivir, o vives para comer?
Por slo tres pesos ms se lleva el tamao mediano! ofrece la inocente
dependiente de la dulcera del cine, realizando cotidianamente el milagro de la
multiplicacin de las palomitas. Tras esta generosa oferta de reducirnos el costo del
maz casi en un 50%, y que la lgica, el sentido comn y el fenmeno inflacionario (del
estmago) nos impiden rechazar, est el hecho contundente de que para aprovechar
la oferta hay que comer casi el doble de lo planeado.
Mediante este proceso se logra que las actuales palomitas jumbo sean las ms
pequeas del maana. La juventud de hoy se indignara si en el cine le ofrecieran
bolsas de palomitas como las porciones que se consuman antao. Uso este ejemplo
pues no creo que exista un solo lector que no haya vivido esta experiencia, aunque el
fenmeno del incremento en el tamao o en el nmero de las porciones se constata
fcilmente en casi todos los sectores. Otro botn de muestra es que en los aos 50 un
vaso de refresco contena 230ml; hoy, el vaso infantil en un McDonalds contiene
350ml, por no hablar del tamao y nmero de pisos de hamburguesas y sndwiches.

Comes para vivir, o vives para comer?

Por qu comes lo que comes?,
Cmo ves?
Cundo compran un producto alimenticio (hamburguesa, palomitas, papas
fritas, refrescos, entre otros) qu tamao prefieren: chico, mediano o el ms grande?,
Por qu?
Se han enfermado alguna vez por comer esos (u otros) productos en exceso?
Qu otros hbitos o situaciones influyen en los problemas de salud
relacionados con el aparato digestivo?

CARBOHIDRATOS
(Otorgan la energa necesaria durante el da para poder realizar nuestras
actividades diarias: caminar, correr, realizar algn deporte, atender, etc. En
exceso pueden ayudar a que el organismo forme grasa corporal o predisponer a la
diabetes, pero en dficit pueden ocasionar disminucin muscular, cansancio
y predisposicin a la arteriosclerosis entre otros)

Los lpidos
Son un conjunto de molculas orgnicas (la mayora biomolculas) compuestas
principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin
pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como caracterstica principal el
ser hidrfobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgnicos como la
bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lpidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos procedentes de
animales.
Protenas.
Los alimentos como carne, huevos y frijoles estn formados por molculas enormes de
protenas que deben ser digeridas por enzimas antes de que se puedan utilizar para
fabricar y reparar los tejidos del cuerpo.
Las vitaminas
Se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorcin en el organismo: las
vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

Las hidrosolubles se disuelven en agua. Esta caracterstica hace que el consumo

diario sea ms estricto, ya que el lavado y la coccin de los alimentos produce la
prdida de las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida de lo que
popularmente se cree.
La vitamina C produce colgeno, protenas necesarias para la cicatrizacin y formacin
de los tejidos.
La vitamina B regula el sistema nervioso y las funciones cardacas. Tambin contribuye
al crecimiento.
La vitamina B9 permite la multiplicacin celular, por lo que interviene en el desarrollo
del sistema nervioso.

Las liposolubles se disuelven en grasas y aceites. Suelen encontrarse en

alimentos grasos y son almacenados en los tejidos adiposos del cuerpo. Tambin se
acumulan en el hgado, es decir que existe una reserva vitamnica corporal que
permite periodos de tiempo sin ingreso de las vitaminas.
La vitamina D permite la absorcin intestinal de protenas y calcio.
La vitamina E interviene en la formacin de tejidos y en la fertilidad

9- Cul es la importancia de tener una dieta balanceada?

e) Tener un buen cuerpo
f) Tener mucha energa
g) Crecer mucho
h) Tener un buen funcionamiento en el aparato digestivo
10- Cuantos grupos hay en el plato del bien comer?
e) Un grupo
f) Dos grupos
g) Tres grupos
h) Cuatro grupos
11- qu problemas podra tener si no llev una dieta balanceada?
e) Sobre peso, obesidad, diabetes
f) Un cuerpo esttico
g) Debilidad en los huesos
h) Ninguna de las anteriores
12- de donde puedo obtener las vitaminas y minerales en
e) de las papas
f) de las semillas
g) frutas y verduras
h) derivado de los animales
13- de que alimentos se obtienen las protenas en mayor porcin
e) derivado de los animales
f) frutas y verduras
g) al hacer ejercicio
h) todas las anteriores
14- por qu nos da sueo cuando realizamos una comida abundante
e) por qu el organismo utiliza demasiada energa para digerir los alimentos
f) por qu son demasiadas caloras y generan mucha energa
g) por no comer frutas y verduras
h) por tomar demasiada agua
15- que funcin tiene la vitamina D en nuestro cuerpo
e) es necesario para la formacin de los huesos
f) ayuda a mantener buena vista
g) ayuda a mantener los dientes de manera saludable
h) es necesario para nuestro metabolismo
16- que funcin tiene la vitamina C en nuestro cuerpo
e) ayuda al cuidado de la vista
f) facilita el proceso de cicatrizacin de heridas ayuda a la absorcin de nutrientes
g) a que las clulas de tu cuerpo aprovechen el oxigeno
h) es para la formacin de los huesos.

que funcin tiene la vitamina A en nuestro cuerpo

16) que funcin tiene la saliva de la boca para la digestin de los alimentos
d) ayuda a que se mas rpido el proceso qumico en el estmago y se
digiera ms rpido la comida.
e) Para extraer vitamina C
f) Para extraer vitamina D
17) por qu es importante la digestin
e) para desechar todos los alimentos que no sirven y aprovechar los que le
dan energa al cuerpo.
f) Para crecer ms rpido
g) Para no subir de peso
h) Ninguna de las anteriores
18) los frijoles, las papas, el pan el arroz, que es lo que aportan a nuestro cuerpo
e) vitaminas
f) carbohidratos
g) bacterias
h) almacenar los bolos alimenticios
19) faringe y esfago que funcin tienen en la digestin de los nutrientes
e) faringe tiene una conexin con el aparato respiratorio y permite
detectar los sabores, el esfago transporta la comida al estmago.
f) Pulveriza los alimentos
g) Hace que su descomposicin sea ms rpida
h) son los encargados de seleccionar los nutrientes que utiliza el cuerpo y
desechar los que no utiliza.
20) por qu si el estmago contiene cido clorhdrico no se hace digestin si el
cido clorhdrico es una de las sustancias ms corrosivas.
e) Contiene sales
f) Contiene muchos minerales
g) Tiene una capa de moco muy gruesa
h) Todos los anteriores
21) La mayor parte del proceso digestivo y prcticamente toda la absorcin de
nutrientes se realiza en el.
e) el intestino grueso
f) el intestino delgado
g) colon
h) hgado

22) Colocar los nombre de cada rgano que forman el aparato digestivo