La agroindustrias es un conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de

produccin agrcola propiamente dicha, pasando por las labores de

tratamiento post-cosecha, procesamiento y comercializacin nacional e
internacional, en el trayecto que recorren los productos del campo hasta
llegar al consumidor.
FACTORES PRODUCTIVOS.
Los factores productivos en la agroindustria son bsicamente: la tierra, el
trabajo y el capital; los cuales, combinados con la administracin dan origen
a los productos necesarios como materia prima en los procesos industriales.
ENTORNO ECONMICO.
En cuanto al entorno econmico circundante, tal como sucede en otras
actividades econmicas, el sector agroindustrial es afectado por los procesos
de la liberalizacin comercial y aperturas econmicas el veloz cambio en las
tecnologas de manejo y difusin de informacin, y las nuevas reglas de los
mercados globales. Como resultado de las condiciones sociales y econmicas
actuales, la agroindustria latinoamericana en general y la pequea y
mediana industria alimentaria en particular se encuentran en nuevos retos y
con nuevas actitudes de los consumidores, los cuales habrn de enfrentar y
resolver con xito.
ENTORNO LEGAL, POLTICO Y SOCIAL.
LOS RECURSOS NATURALES
Son los que se encuentran en la naturaleza, como los campos de cultivo, las
minas de hierro o los pozos de petrleo. Muchas veces se pueden incorporar
directamente al proceso productivo.
EL TRABAJO
Es el tiempo y la capacidad intelectual o manual que las personas pueden
dedicar a la produccin. Solo con recursos naturales no se pueden producir
demasiados bienes

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EL CAPITAL FSICO
Comprende el conjunto de bienes que se utilizan en la produccin de otros y
que resultan de otras actividades de produccin.
LA INICIATIVA EMPRESARIAL
Es la encargada de movilizar el resto de los factores productivos para iniciar y
realizar un proyecto.
MERCADO PERUANO.
FACTORES ECONMICOS.
El nivel de desarrollo. Muchos factores ligados a la actividad empresarial
dependen del nivel de desarrollo de la zona.
La disponibilidad de materias primas. La disponibilidad de minerales,
productos agrcolas.
La disponibilidad de mano de obra adecuada. Como ya sabes, el
elemento humano en la empresa.
El tipo de mercado. Es un factor determinante porque las decisiones que se
toman en el seno de una empresa dependen de s esta es la nica empresa
del mercado.
El nivel de impuestos. En todos los pases, para que le Estado pueda
financiar los gastos pblicos se fijan impuestos que, al menos en parte, se
recaudan directamente sobre las empresas y suponen un recorte de sus
beneficios.
FACTORES POLTICOS.
Las tendencias ideolgicas del gobierno. No todos los gobiernos
muestran la misma actitud respecto a las empresas.
La estabilidad poltica del pas. La estabilidad poltica influye de forma
positiva en la actividad empresarial, mientras que la inestabilidad tiende a
dificultarla.
Las polticas adoptadas por otros pases. En la actualidad, muchas
empresas venden su produccin en otros pases y compran materias primas
y maquinas en el extranjero.

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La educacin y la formacin profesional. Si el elemento humano es vital

para la empresa, tambin lo es su grado de formacin.

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