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FASCCULO 2 - 2013
Governo de
Mato
Grosso
Mais por voc
ABIOVE
O Soja Plus um programa de Gesto Econmica, Social e Ambiental da Propriedade Rural Brasileira,
criado em 2011 por meio de iniciativa conjunta da Associao dos Produtores de Soja e Milho do Estado de
Mato Grosso (Aprosoja / MT) e da Associao Brasileira das Indstrias de leos Vegetais (Abiove). O programa
uma ao conjunta de capacitao de produtor rural e orientao tcnica em propriedades rurais para que
possam atender as exigncias previstas na legislao brasileira e, alm disso, propagar as boas prticas que
produtor rural tem adotado no campo. Em 2012, o Servio Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso
(SENAR-MT) se tornou parceiro do programa e passou a ser o rgo de capacitao oficial dos produtores
rurais no estado. Atualmente o programa Soja Plus atende a centenas de propriedades rurais. Todas elas
possuem ferramentas de gesto aplicadas para gerenciamento. Para mais informaes acesse o site:
www.sojaplus.com.br
A Associao dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja) uma entidade
representativa de classe sem fins lucrativos, constituda por produtores rurais ligados s culturas de soja e
milho do estado. Criada em fevereiro de 2005, a Aprosoja representa os direitos, interesses e deveres de seus
associados. Para isso, desenvolve aes e projetos que visam o crescimento sustentvel da cadeia produtiva
da soja e do milho em Mato Grosso. Visite o site e conhea mais: www.aprosoja.com.br
ABIOVE
A Associao Brasileira das Indstrias de leos Vegetais - ABIOVE foi fundada em 11 de junho de 1981
e rene 12 empresas associadas que so responsveis por 60% do volume de processamento de soja do Brasil.
A ABIOVE representa as indstrias de leos vegetais e oferece suporte aos seus associados para trabalhar
junto ao governo brasileiro na execuo das polticas que regem o setor. A associao tambm promove
programas de sustentabilidade, gera estatsticas e prepara estudos setoriais.
Visite o site e conhea mais: www.abiove.com.br
Sumrio
1. Introduo................................................................................................................................5
2. Siglas........................................................................................................................................6
3. Legislaes ..............................................................................................................................6
4. Estruturas bsicas da fazenda..................................................................................................8
4.1 Viso geral da propriedade.................................................................................................8
4.2. Principais distncias das construes na propriedade.....................................................10
4.3. Quadros demonstrativos.................................................................................................. 12
4.3.1. Tabela de distncias entre construes...................................................................... 12
4.3.2. Tabela da legislao aplicada / rgo fiscalizador / tipo de construo....................14
5. Alojamento para funcionrios................................................................................................15
6. Moradias para funcionrios................................................................................................... 19
6.1 Fossas spticas..................................................................................................................20
7. rea de vivncia ....................................................................................................................21
7.1 Refeitrio ..........................................................................................................................21
7.2 Cozinha .............................................................................................................................23
7.3 Instalaes sanitrias........................................................................................................ 24
8. Depsito de defensivos agrcolas ..........................................................................................25
9. Lavanderia de EPI .................................................................................................................27
10. Depsito de embalagens vazias...........................................................................................29
11. Ponto de abastecimento de combustvel ............................................................................. 31
12. rea para manuteno, lavagem e troca de leo das mquinas.......................................... 33
13. Caixas de separao de gua e leo.................................................................................... 34
14. Barraco de mquinas.........................................................................................................36
15. Silos e armazns de gros...................................................................................................37
16. Ptio de descontaminao de aeronaves..............................................................................38
1. Introduo
O objetivo deste fascculo orientar o produtor rural matogrossense quanto s formas mais adequadas
das construes rurais
A cartilha vai orientar o produtor rural na escolha dos locais apropriados para realizar as construes
necessrias, bem como seus parmetros, que so previstos nas legislaes vigentes para cada tipo de
construo.
Esta cartilha no traz um modelo especfico em virtude das particularidades de construo de cada
propriedade, portanto as orientaes apresentadas devem ser adequadas de acordo com a realidade
do produtor.
As situaes abordadas nessa cartilha no esgotam as questes de sade e segurana nos postos de
trabalho no meio rural, mas visam orientar os empregadores quanto s situaes nelas apontadas.
Recomenda-se que para qualquer projeto de construo e/ou adequao dessas instalaes seja
consultado um profissional habilitado (engenheiro civil, arquiteto, engenheiro agrnomo, engenheiro de
segurana, etc).
2. Siglas
ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas
ANP Agncia Nacional de Petrleo
CAESB Companhia de Saneamento Ambiental do Distrito Federal
CONAMA Conselho Nacional do Meio Ambiente
CONSEMA Conselho Estadual do Meio Ambiente
INDEA Instituto de Defesa Agropecuria de Mato Grosso
MTE Ministrio do Trabalho e Emprego
NR-31 Norma Regulamentadora de Segurana e Sade no Trabalho, Pecuria, Silvicultura, Explorao Florestal e
Aquicultura
SEMA Secretria de Estado do Meio Ambiente
3. Legislaes
Decreto 2238/2009 - Regulamenta a Lei n 8.588, de 27 de novembro de 2006, que dispe sobre o uso, a
produo, o comrcio, o armazenamento, o transporte, a aplicao, o destino final de embalagens vazia e
resduo e a fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins no Estado de Mato Grosso. Disponvel no
site: http://o3max.com.br/index_arquivos/DECRETO%202283-09.pdf. Acesso em: 25/03/2013.
Decreto 1651/2013 - Regulamenta a Lei n 8.588, de 27 de novembro de 2006, que dispe sobre o uso, a
produo, o comrcio, o armazenamento, o transporte, a aplicao, o destino final de embalagens vazias e
resduos e a fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins no Estado de Mato Grosso, e d outras
providncias. Disponvel no site:
http://www.sema.mt.gov.br/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=157&Itemid=421. Acesso
em: 25/03/2013.
NBR 7505-1 que dispe sobre a armazenagem de lquidos inflamveis e combustveis em tanques estacionrios.
NBR 7505-4, que dispe sobre proteo contra incndios.
Resoluo ANP n 12, de 21 de maro de 2007, regulamenta a operao e a desinstalao dos chamados
Pontos de Abastecimento, em virtude da periculosidade desses produtos. Os Pontos de Abastecimento
devem ser previamente cadastrados e terem sua operao autorizada pela ANP. Disponvel no site:
www.anp.gov.br.
Resoluo CONAMA n 273, de 29 de novembro de 2000 - dispe, dentre outros itens, sobre a localizao,
construo, instalao, modificao, ampliao e operao dessas instalaes, informaes fundamentais
para o licenciamento ambiental, que pr-requisito para obteno da Autorizao de Operao. Disponvel
no site: http://www.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=271. Acesso em: 25/03/2013.
Resoluo CONSEMA n. 02/2009 Dispe sobre o armazenamento das embalagens vazias de agrotxicos e
afins nas propriedades rurais.
Disponvel no site: http://www.sema.mt.gov.br/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=43
4&Itemid=421&limitstart=10. Acesso em: 25/03/2013.
Instruo Normativa IN 02/2008 (MAPA) Instruo Normativa do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
abastecimento. Estabelece normas sobre o ptio de descontaminao area. Disponvel no site:
http://www.idaron.ro.gov.br/portal/ctGidsv/arquivos/formularios/aviacaoAgricola/ I N-2AVIACAO.AGRICOLA.doc. Acesso em: 25/03/2013
Instruo Normativa IN 01/2004 (SEMA) Dispe sobre o procedimento para o Licenciamento Ambiental
de Postos Revendedores, Postos de Abastecimentos, Instalaes de Sistemas Retalhistas, Postos Flutuantes,
Bases de Combustveis e Gs Natural Veicular (GNV). Disponvel no site:
http://www.sema.mt.gov.br/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=1345&Itemid=5
02. Acesso em: 25/03/2013
PNRS Politica Nacional de Resduos Slidos Lei 12.305/2010 Institui a Poltica Nacional de Resduos
Slidos; altera a Lei no 9.605, de 12 de fevereiro de 1998. Disponvel no site:
http://www.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=636. Acesso em: 25/03/2013.
PERS Politica Estadual de Resduos Slidos LEI N 7.862/2002- Dispe sobre a Poltica Estadual de
Resduos Slidos. Disponvel no site:
http://www.sema.mt.gov.br/index.php?option=com_content&view=article&id=92&Itemid=153. Acesso
em: 25/03/2013.
1. Alojamento
2. Poo artesiano
3. Refeitrio
4. Moradia
5. Silos / Armazm de gros
6. Barraco de mquinas
8
10
O depsito de defensivos deve estar no mnimo, 200 metros da APP e 30 metros da rea de vivncia,
alojamentoe moradias;
200 m
O tanque de combustvel deve preservar uma distncia mnima de 4,5 m de outras construes.
4,5m
ATENO:
As reas de vivncia so destinadas a suprir as necessidades bsicas humanas de alimentao, higiene,
descanso, lazer, convivncia e ambulatrio, devendo ficar fisicamente separadas das reas de trabalho.
11
Distncia (m)
Poo
Alojamento
Refeitrio Moradia Silos
artesiano
Alojamento
30
Lavador de
mquinas e
equipamentos
Barraco
de
mquinas
50
50
50
50
50
50
Poo artesiano
Refeitrio
30
Moradia
50
50
50
30
50
30
50
30
50
4,5
30
4,5
50
4,5
4,5
4,5
30
50
30
30
30
50
30
50
50
50
50
50
Silos
Lavador de
mquinas e
equipamentos
Barraco de
mquinas
Tanque de
abastecimento
Lavanderia de
EPI's
Depsito de
defensivos
Depsito de
embalagens
vazias
rea de
preservao
permanente
* Normas no citam distncias fixas, mas a fiscalizao entende que estas no podem ficar prximas.
12
Depsito de
embalagens
vazias
rea de
preservao
permanente
(mata ciliar)
Lavanderia
de EPI's
4,5
30
50
4,5
30
50
4,5
30
50
50
50
50
4,5
30
50
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
200
4,5
300
-
200
300
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Tabela de dist ncias baseadas nas normas e Leis brasileiras mais restritivas .
Ta nque de
abastecimento
Depsito
de
defensivos
Construo Rural
rgo fiscalizador
Legislao
Alojamento
MTE
NR 31
Poo artesiano
SEMA
Irrigao
SEMA
Refeitrio
MTE/Vigilncia
Sanitria
NR 31
Moradia
MTE
NR 31
Armazns/Silos
MTE/CREA/SEMA
Barraco de mquinas
SEMA/MTE/CREA
SEMA
Tanque de abastecimento
SEMA
Lavanderia de EPI's
SEMA/ MTE
Depsito de defensivos
INDEA/SEMA/MTE
INDEA/SEMA/MTE
INDEA/SEMA
IN 02/2008
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De acordo com a Norma Regulamentadora 31, o alojamento deve atender aos seguintes requisitos:
Recomenda-se, por questes de segurana, o uso de extintor de incndio classe A/B e C, bem como
treinamento para manuse -lo (NR23).
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Em caso do uso de beliche, estes devem possuir escada de acesso e vo livre de 1,10m entre camas e entre o
teto, o que implica na necessidade de p direito do alojamento de 3m.
No alojamento, os funcionrios devem ter acesso a armrios individuais, com chave, para guardar os objetos
de uso pessoal. Na rea externa recomenda-se a adoo de prateleiras para colocao dos sapatos.
As camas podero ser substitudas por redes, de acordo com o costume local, obedecendo ao espaamento
mnimo de um metro entre elas.
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O empregador deve fornecer roupas de cama adequadas s condies climticas locais e substitu-las quando
necessrias. O empregador rural ou equiparado deve proibir a utilizao de foges, fogareiros ou similares no
interior dos alojamentos.
proibida a permanncia de pessoas com doenas (gripe, malria, dengue, conjuntivite, etc.) no interior
do alojamento.
Lavanderia de roupa de uso pessoal (funcionrios):
Todo alojamento deve ter um local destinado para os funcionrios lavarem as roupas pessoais. A lavanderia
deve ser instalada em local coberto, ventilado, dotada de tanques coletivos e gua limpa.
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O empregador rural dever fornecer aos trabalhadores que residirem na propriedade moradia unifamiliar,
conforme os critrios abaixo:
a) Paredes de alvenaria ou madeira;
b) Pisos de material resistente e lavvel;
c) Condies sanitrias adequadas;
d) Ventilao e iluminao suficientes;
e) Cobertura para proteo contra intempries (rajadas de vento, chuva, granizo).
f) Poo ou caixa de gua protegidos contra contaminao;
g) Fossas spticas, quando no houver rede de esgoto, afastadas da casa e do poo de gua, em lugar
livre de enchentes e a jusante do poo.
ATENO!
As moradias unifamiliares devem ser construdas em local arejado e afastadas, no mnimo, cinquenta metros
de construes destinadas a outros fins. As crianas que residirem com suas famlias no podero ter acesso
s reas de ativi dades da propriedade sem o acompanhamento de um adulto. Da mesma forma, deve ser
garantida a privacidade das famlias com relao aos demais funcionrios.
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As fossas spticas no devem ficar muito perto das moradias para evitar mau cheiro, nem muito longe, para
evitar tubulaes muito longas. A distncia recomendada de 4 metros.
Devem ser construdas do lado do banheiro para evitar curvas nas canalizaes. Tambm devem ficar num
nvel mais baixo do terreno e longe de poos ou de qualquer outra fonte de captao de gua. Recomenda-se
no mnimo 30 metros de distncia para evitar contaminaes, no caso de um eventual vazamento.
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7. rea de vivncia
F iscalizado pelo Ministrio do Trabalho com base na NR 31
De acorco com a NR -31, o local onde os funcionrios realizam as refeies e utilizam as instalaes sanitrias
denominado rea de vivncia.
7.1 Refeitrio
Os locais para a refeio devem atender aos seguintes
requisitos:
a) Boas condies de higiene e conforto;
b) Capacidade para atender a todos os trabalhadores;
c) gua limpa para a higienizao;
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d)
e)
f)
g)
D eve haver local ou recipiente para guardar e conservar as refeies dos funcionrios.
ATENO! Nas frentes de trabalho devem ser disponibilizados abrigos, fixos ou mveis, que protejam
contra sol, chuva e ventania durante as refeies.
O empregador rural deve disponibilizar, em condies higinicas, gua potvel e fresca em quantidade
suficiente nos locais de trabalho e em copos individuais.
Nas frentes de trabalho, distantes do abrigo e refeitrio, devero ser fornecidas garrafas trmicas individuais.
Caso o refeitrio seja instalado junto casa da funcionria (cozinheira), deve ser isolado por parede dos
demais cmodos da casa, garantindo que os demais funcionrios no tenham acesso rea privada da
casa.
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7.2 Cozinha
Os seguintes itens devem ser observados na cozinha do refeitrio:
a) Balco de fcil limpeza para o manuseio dos alimentos;
b) Depsito adequado para os alimentos;
c) Armazenamento de gs de cozinha no ambiente externo;
d) Recomenda-se que o fogo fique centralizado, no raio de 01 metro, para facilitar o manuseio por parte
da cozinheira;
e) Tela nas janelas e aberturas existentes;
f) Ventilao adequada.
Com relao sada de gua utilizada na cozinha, recomenda-se o uso de caixa de gordura. O leo usado pode
ser armazenado e depois entregue num ponto de recolhimento. Para maiores informaes acessem o site:
www.oleosustentavel.com.br
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Os seguintes itens devem ser observados para o sanitrio da rea de vivncia, respeitando a proporo de um
para cada 20 funcionrios:
a) Lavatrio ;
b) Vaso sanitrio.
J para a proporo de um para cada 10 funcionrios, so recomendados:
c) 1 mictrio;
d) 1 chuveiro.
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ATENO! O depsito deve ser devidamente trancado, identificado com placas de sinalizao, alertando
sobre o risco e o acesso restrito somente a pessoas autorizadas.
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ATENO!
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9. Lavanderia de EPI
A lavanderia de EPI fiscalizada pelo Ministrio do Trabalho e SEMA
Toda propriedade deve ter um local destinado para a lavagem dos Equipamentos de Proteo Individual
(EPIs) utilizados pelos funcionrios que trabalham com agrotxicos.
A conservao, manuteno, limpeza e utilizao dos EPIs s podero ser realizadas por pessoas previamente
treinadas. O SENAR um orgo oficial que realiza este treinamento.
A lavanderia deve possuir piso impermevel com canaletas para conduzir a gua que cai dos EPIs durante a
sua secagem. O varal para secagem deve estar em local coberto.
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A gua utilizada na lavagem do EPIs dever ser canalizada para a bacia de conteno de forma a no
contaminar poos, rios, crregos ou quaisquer cursos de gua.
ATENO: A lavanderia de EPIs no deve ser usada para qualquer outra finalidade.
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Quando o depsito for de alvenaria, no necessita de lona, porm deve-se manter a ventilao adequada, com
aberturas superiores, utilizando tijolos vazados ou tela. Tambm deve possibilitar uma luminosidade
adequada, descartando o uso de eletricidade.
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proibida a reutilizao de embalagens vazias de agrotxicos. Todas elas devem passar pela trplice
lavagem, ser perfuradas e armazenadas temporariamente nas propriedades.
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O tanque de combustvel deve ser construdo por empresa credenciada, que siga rigorosamente as
especificaes de construo, para que seja garantida a segurana na fazenda.
No ponto de abastecimento,o tanque de combustveldeve ser instalado dentro de uma bacia de conteno
com piso e paredes impermeveis, capazes de conter o derramamento de leo em volume superior a 10%
a mais do que o volume total da capacidade do tanque.
Ligado bacia de conteno deve ser instalada a caixa de separao de leo e gua, sendo a vlvula entre a
bacia e a caixa aberta quando for feito o eventual esgotamento da bacia.
A estrutura do tanque, bacia de conteno e bomba de transferncia devem estar distantes, no mnimo a 4,5
metros de outras construes.
O local deve ter placas de advertncia sobre riscos de incncios e exploses.
ATENO! A bomba de transferncia de diesel deve ficar posicionada fora da bacia de conteno.
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O proprietrio pode optar por cobrir o tanque e a bacia de conteno para reduzir o volume de gua da chuva
acumulado, como forma de facilitar o dia a dia.
Tanques de combustveis acima de 15 mil litros precisam ser licenciados pela SEMA.
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Este local deve ser utilizado para a troca de leo das mquinas e lavagem de peas quando o barraco de
mquinas no possuir a estrutura adequada composta por canaletas e caixa de separao.
Recomenda-se que junto rea de lavagem de mquinas se construa o depsito de leos novos e usados,
assim como a casa da bomba de gua do lavador. Essa instalao melhora a organizao dos materiais,
especialmente dos resduos para descarte.
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A caixa separadora de gua e leo uma construo dividida em quatro etapas, conforme abaixo:
Etapa 1 - Caixa de Areia
A caixa de areia serve para reter o material mais pesado, que conduzido pela gua de lavagem de veculos.
A velocidade do fluxo deve ser baixa, propiciando o acmulo de areia e outras partculas no fundo da caixa. A
limpeza deve ser peridica e as partculas impregnadas de leo encaminhadas para empresas especializadas.
Etapa 2 - Caixa separadora de leo
Tem a funo de separar graxas e leos do restante do despejo. Os leos e graxas tendem a flutuar na caixa e
so retirados atravs de uma tubulao.
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36
O silo deve ser construdo em local apropriado, especialmente quanto capacidade de sustentao do solo e a
ocorrncia de inundao do fosso da moega.
proibida a entrada em ambiente confinado sem a PET (Permisso de Entrada de T rabalho).
As atividades desenvolvidas no silo e/ou armazns so de alto risco e exigem treinamento em tcnicas de
segurana. Especial ateno deve ser dedicada ao acesso s estruturas internas do silo (espaos confinados),
que deve ser expressamente proibido para pessoas no qualificadas e sem o uso dos EPIs apropriados.
Para a realizao de trabalhos em espaos confinados e trabalhos em alturas so necessrios
treinamentos especficos (NR33 e NR35).
Para manter a integridade dos cabos e quadros de eletricidade, deve-se realizar o controle de roedores.
Por questes de sade, conforto e higiene, recomenda-se que o silo e o secador sejam construdos a uma
distncia que no prejudique o bem estar dos moradores da fazenda.
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Crditos
Organizadores do Soja Plus
Associao dos Produtores de Soja e Milho do Estado de Mato Grosso - APROSOJA/MT
Associao Brasileira das Indstrias de leos Vegetais - ABIOVE
Servio Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR
Equipe Tcnica
Alex Andrade Machado APROSOJA
Eng Ambiental e Tc. Seg. Trabalho
Bernardo Pires ABIOVE
Eng Florestal
Cid Sanches APROSOJA
Economista
Cristiane Sassagima APROSOJA
Eng Florestal
Eliandro Zaffari APROSOJA
Eng Agrnomo
Eliezer Rangel APROSOJA
Eng Agrnomo
Dr. Joo Carlos Vianna de Oliveira IGEAgro
Eng Agrnomo
Marlene Lima APROSOJA
Eng Florestal e Eng Segurana do Trabalho
Susiane Azevedo APROSOJA
Eng Agrnoma
Wander da Silva Hohlenwerger
Eng Agrnomo e Eng de Segurana
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ABIOVE
Governo de
Mato
Grosso
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