BIOLOGIA GERAL/BIOQUMICA/MICROBIOLOGIA

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LEGISLAO

Questo 01: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.

( ) De acordo com a Organizao Poltico Administrativa do Estado, o servidor pblico que, no exerccio de sua
funo, estabelecer cultos religiosos ou mantiver relao de dependncia com seus representantes, bem
como aliar-se a seus representantes, salvo em caso de colaborao de interesse pblico, nos termos e limites
da lei, estar ferindo a Constituio Federal, assim como o far caso se recuse a dar f a documentos
pblicos ou crie distino entre brasileiros ou preferncias entre si.
( ) competncia exclusiva da Unio legislar sobre as diretrizes e as bases da educao nacional. O servidor
pblico tem a obrigao de zelar pelo fiel cumprimento das leis, conservar o patrimnio pblico, cuidar da
proteo e da garantia das pessoas portadoras de deficincia, proporcionar os meios de acesso cultura,
educao e cincia; combater as causas da pobreza e os fatores de marginalizao, promovendo a
integrao social dos setores desfavorecidos.
( ) Os Institutos Federais, enquanto instituio de Educao Bsica e Superior podem manter programas de
Ensino Fundamental com os municpios por meio de cooperao tcnica, como, por exemplo, para oferta de
PROEJA-FIC, de formao continuada, dentre outros.
( ) Ao ingressar no servio pblico federal, o servidor passa a fazer parte da organizao da administrao
pblica ficando, assim, obrigado a observar em todos os seus atos, inclusive quando no estiver em horrio
de trabalho ou exerccio da funo, os princpios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e
eficincia.
A alternativa que apresenta a sequncia correta :
a)

F - F - V - F.

b)

V - F - V - V.

c)

V - V - F - F.

d)

F - V - F - V.

e)

V - V - V - F.

Questo 02: So deveres dos docentes:

I.

participar da elaborao da proposta pedaggica do estabelecimento de ensino quando convocados pelas

autoridades competentes.

II.

elaborar e cumprir plano de trabalho, segundo critrios e condies que julgar mais apropriados para a
qualidade do ensino a ser ministrado.

III.

zelar pela aprendizagem dos alunos e estabelecer estratgias de recuperao, inclusive paralela, para os
alunos de menor rendimento.

IV. ministrar os dias letivos e as horas-aula estabelecidos, alm de participar integralmente dos perodos
dedicados ao planejamento, avaliao e ao desenvolvimento profissional.
V.

colaborar com as atividades de articulao da escola com as famlias e a comunidade sempre que a(s)
disciplina(s) que ministra estiver(em) relacionada(s).

As afirmativas corretas so APENAS:

a)

III e IV.

b)

I, II e V.

c)

I, II e III.

d)

II, IV e V.

e)

II, III e V.

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Questo 03: Marque a alternativa INCORRETA.

a)

Ao ensinar, os docentes do IF Farroupilha devero observar, rigorosamente, dentre outros: os princpios da

igualdade de condies para a permanncia na escola; a gesto democrtica do ensino pblico, na forma da
lei; e a garantia de padro de qualidade.

b)

dever do Estado com a educao garantir a educao bsica obrigatria e gratuita dos 4 (quatro) aos 17
(dezessete) anos de idade, assegurada, inclusive, sua oferta gratuita para todos os que a ela no tiveram
acesso na idade prpria, alm de atendimento educacional especializado aos portadores de deficincia,
preferencialmente na rede regular de ensino. Nesse sentido, para cumprir esse dever do Estado, os docentes
do IF Farroupilha devero atuar na educao bsica em oferta regular e na Educao de Jovens e Adultos
desde que integrada educao profissional.

c)

O Estado tem o dever de atendimento ao educando, em todas as etapas da educao bsica, por meio de
programas suplementares de material didtico escolar, transporte, alimentao e assistncia sade.

d)

De acordo com a Constituio Federal (Art. 207) as universidades obedecero ao princpio de

indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extenso. Os Institutos Federais (IFs) por serem instituio de
Educao Bsica e Superior, mas criados prioritariamente para o Ensino Profissional Tcnico em nvel mdio
e para a formao de professores por meio das licenciaturas, podem desenvolver, alm do ensino, a
pesquisa e a extenso, mas no lhes exigida essa indissociabilidade prevista para as universidades, uma
vez que os IFs no tem a obrigao de se tornar referncia em pesquisa e extenso.

e)

O Instituto Federal Farroupilha, enquanto autarquia tem autonomia de organizao didtico pedaggica. No
entanto, essa autonomia limitada, pois dever observar, por exemplo, o plano nacional de educao e
demonstrar claramente como sua organizao possibilita a melhoria da qualidade de ensino, como garante a
formao para o trabalho e como conduz o educando promoo humanstica, cientfica e tecnolgica.
Assim, o prprio princpio constitucional que prev o respeito ao pluralismo de ideias e de concepes
pedaggicas deve ser interpretado de forma restritiva, caso coloque em risco esses objetivos.

Questo 04: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.

( ) O servidor pblico docente que no zelar pelo preenchimento do Dirio de Classe poder responder
administrativa, civil e criminalmente, por exemplo, por ao, ao no preencher correta e diariamente o Dirio
de Classe ou por omisso, caso deixe de realizar a chamada a fim de verificar a frequncia dos alunos.
( ) Os docentes do IF Farroupilha em regime de dedicao exclusiva com quarenta horas semanais, tero sua
jornada de trabalho fixada conforme a necessidade das atribuies pertinentes docncia. Assim, o docente
poder, por exemplo, trabalhar quatro horas no turno matutino e quatro horas no perodo noturno. Caso o
servidor venha a ocupar cargo em comisso ou funo de confiana, como Coordenao de Curso, por
exemplo, submeter-se- a regime de integral dedicao ao servio, podendo ser convocado sempre que
houver interesse da Administrao.
( ) O servidor pblico dever observar, durante o estgio probatrio, no desempenho do cargo: assiduidade;
disciplina; capacidade de iniciativa; produtividade; responsabilidade. Aps decorrido o prazo de dezoito
meses, relativo ao estgio probatrio, o servidor se torna efetivo e a observao dessas orientaes deixa de
ser objeto de avaliao para sua progresso e carreira, passando a ser compromisso do servidor pblico para
com a instituio.
( ) dever de todo servidor pblico e de qualquer outro cidado, ao tomar conhecimento do fato, denunciar o
colega que receber passagens e dirias destinadas a indenizar as parcelas de despesas extraordinrias com
pousada, alimentao e locomoo urbana, no destinadas nica e exclusivamente em interesse da
administrao pblica, ou que no restituir os valores, na ntegra ou parcialmente, no prazo de 5 (cinco) dias,
quando receb-los e no se afastar da sede ou retornar antes do prazo previsto.

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( ) O servidor estudante poder solicitar horrio especial quando comprovar a incompatibilidade entre o horrio
escolar e o da repartio, desde que no haja prejuzo do exerccio do cargo e que sejam compensados os
horrios de trabalho sem ultrapassar a durao semanal do mesmo. Assim, por exemplo, o servidor poder
concentrar sua jornada de trabalho em trs turnos dirios para poder realizar seus estudos no tempo restante.
A alternativa que apresenta a sequncia correta :
a) F - F - F - F - V.

b) V - V - F - V - F.

c) V - V - V - V - F.

d) F - F - V - F - V.

e) V - F - V - F - V.

Questo 05: Sobre os Institutos Federais, assinale a afirmativa INCORRETA.

a)

O rgo superior da administrao dos IFs o Colgio de Dirigentes, instncia executiva e administrativa de
cada Instituto Federal.

b)

Os Institutos Federais (IFs) podem ofertar educao profissional e tecnolgica, em todos os seus nveis e
modalidades, desde o ensino fundamental at o doutorado, nos termos limites da legislao vigente desde
que com foco na atuao profissional dos educandos.

c)

A Lei 11.892/2008, ao afirmar que o ensino nos IFs deve ser voltado investigao emprica, faz concluir que
o ensino deve considerar a pesquisa aplicada como princpio educativo.

d)

Os IFs tm a finalidade de promover a integrao e a verticalizao da educao bsica educao

profissional e educao superior, otimizando a infraestrutura fsica, os quadros de pessoal e os recursos de
gesto.

e)

Na prtica docente, os servidores dos IFs, ao realizar a pesquisa, o ensino e a extenso, devem estimular a
produo cultural, o empreendedorismo, o cooperativismo e o desenvolvimento cientfico e tecnolgico.

Questo 06: Avalie as proposies a seguir:

I.

ao servidor docente permitido, desde que em interesse da docncia, ausentar-se do servio durante o
expediente, sem prvia autorizao do chefe imediato, e retirar, sem prvia anuncia da autoridade
competente, qualquer documento ou objeto da repartio, podendo comunicar autoridade competente e ou
chefia imediata posteriormente.

II.

antes de dar f a documentos pblicos, o servidor deve analisar o pedido e decidir podendo opor resistncia
injustificada ao andamento de documento e processo ou execuo de servio no caso de suspeita de erro no
documento e/ou processo em andamento.

III.

trata-se de liberdade de expresso promover manifestao de apreo ou desapreo no recinto da repartio

desde que o servidor no venha a valer-se do cargo para lograr proveito pessoal ou de outrem, em
detrimento da dignidade da funo pblica.

IV. proibido ao servidor pblico participar de gerncia ou administrao de sociedade privada, personificada ou
no personificada; exercer o comrcio, exceto na qualidade de acionista, cotista ou comanditrio; e/ou atuar,
como procurador ou intermedirio, junto a reparties pblicas, salvo quando se tratar de benefcios
previdencirios ou assistenciais de parentes at o segundo grau, e de cnjuge ou companheiro.
V.

o servidor pblico que utilizar pessoal ou recursos materiais da repartio em servios ou atividades
particulares; que proceder de forma desidiosa; que cometer a outro servidor atribuies estranhas ao cargo
que ocupa, exceto em situaes de emergncia e transitrias; ou exercer quaisquer atividades que sejam
incompatveis com o exerccio do cargo ou funo e com o horrio de trabalho poder responder a Processo
Administrativo Disciplinar.

VI. a autoridade que tiver cincia de irregularidade no servio pblico obrigada a promover a sua apurao
imediata, mediante sindicncia ou processo administrativo disciplinar, assegurada ao acusado ampla defesa.
As afirmativas corretas so APENAS:
a)

III e IV.

b)

I, II e III.

c)

I, II e V.

d)

I, III e VI.

e)

IV, V e VI.

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Questo 07: Assinale V, para as afirmativas VERDADEIRAS, e F, para as FALSAS.

( ) Ao se atender ao princpio administrativo da publicidade, os servidores devem divulgar amplamente os atos,
os programas, as obras e os servios realizados no setor pblico. Nesse sentido, importante que o servidor
destaque seu nome, smbolos e/ou imagens que possam destac-lo em seu trabalho, a fim de que,
promovendo-se, promova junto consigo a instituio pblica que representa.
( ) A Associao Sindical livre. No entanto, o direito de greve limitado por lei.
( ) A Constituio Federal (CF) prev a acumulao remunerada de cargos pblicos quando houver
compatibilidade de horrios para o exerccio de dois cargos de professor ou de um cargo de professor com
outro cargo tcnico ou cientfico. Sendo assim, o docente efetivo do Instituto Federal Farroupilha em regime
de dedicao exclusiva poder atuar como docente em outra instituio ou ainda como docente e tcnico no
mesmo instituto.
( ) Caso algum servidor docente do Instituto Federal Farroupilha venha a causar dano moral a um aluno, colega
ou qualquer outro membro da comunidade acadmica interna ou externa, quem responder pelos danos a
instituio pblica. No entanto, o servidor poder responder por meio do direito de regresso nos casos de
dolo ou culpa.
A alternativa que apresenta a sequncia correta :
a)

V - V - V - F.

b)

F - V - F - V.

c)

F - F - F - V.

d)

V - F - V - F.

e)

F - V - V - V.

Questo 08: Sobre a Educao Profissional no Brasil, analise as afirmaes a seguir:

I.

o Instituto Federal Farroupilha atua, em vrios cmpus, com cursos voltados para o atendimento da
populao rural. Sendo assim, essa instituio pode promover adaptaes de contedos curriculares e
metodologias apropriadas s reais necessidades e aos interesses dos alunos da zona rural, inclusive
modificando a organizao escolar prpria, incluindo adequao do calendrio escolar s fases do ciclo
agrcola e s condies climticas para adequao natureza do trabalho na zona rural.

II.

os alunos de PROEJA so considerados alunos com atraso escolar e, por isso, a instituio de ensino pode
realizar a avaliao do rendimento escolar com vistas acelerao de estudos.

III.

obrigao dos docentes promover a recuperao de estudos, de preferncia paralelos ao perodo letivo,
para os casos de baixo rendimento escolar, conforme os regimentos institucionais vigentes.

IV. exigida a frequncia mnima de setenta e cinco por cento (75%) do total de horas letivas para a aprovao.
Assim, por exemplo, num curso cuja matrcula por disciplina, o aluno deve ter frequncia mnima de 75% da
carga horria da disciplina, mas, num curso cuja matrcula seriada, o aluno deve ter frequncia mnima de
75% da carga horria da srie, podendo, assim, faltar mais que 25% em uma determinada disciplina da srie
sem ser reprovado por falta, caso esse percentual no ultrapasse 25% do total do perodo letivo.
V.

o ensino da Histria do Brasil levar em conta as contribuies das diferentes culturas e etnias para a
formao do povo brasileiro, especialmente das matrizes indgena, africana e europeia. Esses contedos
inclusive so transversais e no devem se resumir oferta na disciplina de Histria.

VI. todos os alunos devero cursar, obrigatoriamente, no mnimo duas lnguas estrangeiras modernas a serem
previstas na matriz curricular dos cursos.
VII. os currculos do ensino mdio devem incluir os princpios da proteo e da defesa civil e a educao
ambiental de forma integrada aos contedos obrigatrios.
correto afirmar que:
a)

apenas VI falsa.

c)

V e VI so falsas.

b)

apenas VI verdadeira.

d)

I, III e VII so falsas.

e)

II, IV, VI e VII so verdadeiras.

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Questo 09: Marque a alternativa INCORRETA.

a)

O Instituto Federal Farroupilha poder reclassificar os alunos, inclusive quando se tratar de transferncias
entre estabelecimentos situados no Pas e no exterior, tendo como base as normas curriculares gerais.

b)

O Instituto Federal Farroupilha tem autonomia para organizar o calendrio escolar adequando-o s
peculiaridades locais, inclusive climticas e econmicas, possibilitando, assim, que os cmpus tenham
calendrios acadmicos diferentes entre si, embora pertencentes ao mesmo Instituto.

c)

A educao bsica poder organizar-se em sries anuais, perodos semestrais, ciclos, alternncia regular de
perodos de estudos, grupos no-seriados, com base na idade, na competncia e em outros critrios, ou por
forma diversa de organizao, sempre que o interesse do processo de aprendizagem assim o recomendar.

d)

A verificao do rendimento observar como critrios a avaliao contnua e cumulativa do desempenho do

aluno, com prevalncia dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos, e dos resultados ao longo do perodo
sobre os de eventuais provas finais. Assim, por exemplo, embora o aluno tenha reprovado por nota em uma
ou duas disciplinas, o conselho de classe final poder progredi-lo para a etapa seguinte independente da
concordncia do(s) docente(s) responsvel(is) por esta(s) disciplina(s).

e)

A carga horria mnima anual, no ensino mdio, ser de oitocentas horas, distribudas por um mnimo de
duzentos dias de efetivo trabalho escolar, incluindo o tempo reservado aos exames finais, quando houver.

Questo 10: Marque a alternativa INCORRETA.

a)

A Educao Profissional e Tecnolgica abrange cursos de formao inicial e continuada ou qualificao

profissional; de educao profissional tcnica de nvel mdio; e de educao profissional tecnolgica de
graduao e de ps-graduao. Assim, pode-se afirmar que os Institutos Federais esto aptos a atuar,
diretamente ou por meio de parcerias e convnios, em todos os nveis, formas e modalidades de ensino.

b)

Na Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio, os docentes devero considerar o trabalho como princpio
educativo, a pesquisa como princpio pedaggico e buscar a formao integral do estudante.

c)

A Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio desenvolvida nas formas articulada e subsequente ao
Ensino Mdio. A articulada, por sua vez, desenvolvida nas seguintes formas: integrada, concomitante,
concomitante na forma, uma vez que desenvolvida simultaneamente em distintas instituies educacionais,
mas integrada no contedo. A forma concomitante poder ainda ser por concomitncia interna, na qual os
alunos fazem o Ensino Mdio separado do Ensino Tcnico, mas com matrcula na mesma instituio, ou por
concomitncia externa, quando o aluno est matriculado em duas instituies, podendo fazer, inclusive, o
Ensino Mdio no Instituto Federal e o Ensino Tcnico em outra instituio profissionalizante.

d)

A Educao de Jovens e Adultos dever articular-se, preferencialmente, com a educao profissional. Nesse
caso, os docentes devem usar metodologias de ensino e avaliao diferenciadas e apropriadas, consideradas
as caractersticas do alunado, seus interesses, condies de vida e de trabalho.

e)

Os cursos de Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio integrados tm as cargas horrias totais de, no
mnimo, 3.000, 3.100 ou 3.200 horas, conforme o nmero de horas, para as respectivas habilitaes
profissionais indicadas no Catlogo Nacional de Cursos Tcnicos, seja de 800, 1.000 ou 1.200 horas. Os
cursos de Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio, na forma articulada integrada com o Ensino Mdio
na modalidade de Educao de Jovens e Adultos, tm a carga horria mnima total de 2.400 horas.

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CONHECIMENTOS ESPECFICOS

Questo 11: Marque (V) para a(s) alternativa(s) verdadeira(s) e (F) para a(s) alternativa(s) falsa(s).
( ) Reaes catablicas so geralmente reaes de hidrolticas e exergnicas.
( ) Na via metablica Embden-Meyerhof as enzimas catalisam a quebra da glicose em dois acares de trs
carbonos. Esses acares so ento oxidados, liberando energia, e seus tomos so rearranjados para
formar duas molculas de cido pirvico.
( ) A gliclise a nica via metablica utilizada pelas bactrias para oxidar a glicose.
-

( ) Algumas bactrias podem utilizar o on nitrato (NO3 ) como aceptor final de eltrons, o on nitrato reduzido a
on nitrito (NO2 ), xido nitroso (N2O) ou gs nitrognio (N2).
( ) Os microrganismos fermentativos dos gneros Streptococus e Lactobacillus produzem cido ltico e so
denominados heterolticos.
a) F - V - V - F - F.

b) V - V - F - F - F.

c) V - F - F - V - F.

d) V - F - V - F - V.

e) V - V - F - V - F.

Questo 12: Analise as afirmativas abaixo quanto taxonomia microbiana.

I.

O nome do gnero sempre em letra maiscula e sempre um substantivo. O nome da espcie em letra
minscula e geralmente um adjetivo.

II.

Uma espcie procaritica definida da mesma maneira que espcies eucariticas, ou seja, um grupo de
organismos intimamente relacionados que podem se reproduzir entre si.

III.

Os membros das espcies bacterianas so essencialmente semelhantes entre si, porm distintos dos
membros das outras espcies, geralmente com base em vrias caractersticas.

IV. Linhagem a denominao utilizada por um grupo de bactrias derivadas de uma nica clula parental. So
identificadas por nmeros, letras ou nomes que seguem epteto especfico. Linhagens intimamente
relacionadas constituem uma espcie bacteriana.
As afirmativas corretas so APENAS:
a)

I e III.

b)

I e IV.

c)

I, II e III.

d)

I, III e IV.

e)

II, III e IV.

Questo 13: Os microrganismos so distinguidos por sua ampla diversidade metablica. Sobre este assunto,
assinale a alternativa correta.
a)

Os microrganismos fototrficos dependem de reaes de oxidao-reduo de compostos orgnicos ou

inorgnicos para energia.

b)

Os microrganismos autotrficos usam luz como fonte de energia primria.

c)

Alguns microrganismos podem se sustentar com substncias inorgnicas utilizando vias que so
indisponveis em plantas e animais.

d)

Para sua principal fonte de carbono, os microrganismos heterotrficos utilizam dixido de carbono.

e)

Os microrganismos quimiotrficos requerem e utilizam somente molculas de carbono orgnicas para

gerao de energia.

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Questo 14: A digesto das protenas alimentares no intestino e a degradao intracelular de protenas fornecem
suprimento constante de aminocidos para a clula. Entretanto, o catabolismo das protenas e aminocidos acaba
gerando resduos celulares txicos. A respeito desse assunto, analise as afirmativas a seguir.
I.

Os tomos de carbono derivados da degradao dos aminocidos podem ser convertidos em piruvato, acetil
CoA, acetoacetato e algum intermedirio do ciclo do cido ctrico.

II.

A renovao de protenas no organismo (turnover) rigidamente controlada e os aminocidos resultantes

fornecem uma fonte de precursores para triglicerdeos, colesterol e bases nitrogenadas.

III.

A primeira etapa da degradao de aminocidos a remoo do nitrognio, onde a amina canalizada

+
para o -cetoglutarato formando glutamato, que desaminado formando NH4 e -cetoglutarato.

IV. No corpo humano assim como em grande parte dos vertebrados terrestres, a amnia (muito txica) produzida
pelas clulas convertida em ureia (menos txica) no tecido muscular esqueltico.
A(s) afirmativa(s) correta(s) /so APENAS:
a)

II.

b)

I e II.

c)

I e III.

d)

I, III e IV.

e)

I, II, III e IV.

Questo 15: Leia atentamente o texto:

Tanto nos sistemas vivos quanto no mundo abitico, os movimentos das molculas so governados por dois
processos: __________ e _________. No caso da gua, _________ dirige ________ enquanto_________ est
relacionado ao movimento _________.
1.

o fluxo em massa

2.

difuso

3.

a presso hidrosttica

4.

o gradiente de concentrao

A sequncia de nmeros que preenche respectiva e corretamente as lacunas do texto acima so:
a)

1-2-3-1-4-2

b)

1-2-3-2-4-1

c)

2-1-3-1-2-4

d)

2-1-3-2-4-1

e)

3-4-1-3-2-4

Questo 16: A principal caracterstica diferencial da clula procaritica :

a)

a parede celular das bactrias formada por uma rede macromolecular denominada peptideoglicana que
consiste de um dissacardeo composto por N-acetilglicosamina e cido N-acetilmurmico que so ligados por
cadeias laterais de tripeptdeo na forma isomrica L.

b)

as clulas procariticas normalmente se dividem por fisso binria. Durante esse processo, o DNA
duplicado e a clula se divide em duas.

c)

seu DNA est associado a protenas histonas.

d)

os ribossomos bacterianos so denominados 70S.

e)

seu DNA encontrado no citoplasma da clula e normalmente uma estrutura nica, longa e linear.

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Questo 17: Patogenicidade a capacidade de um patgeno de causar doena superando as defesas do

hospedeiro e virulncia o grau de patogenicidade. Sobre este assunto, analise as afirmativas abaixo.
I.

Uma das formas que o microrganismo pode lesar as clulas do hospedeiro atravs da produo de toxinas,
transportadas pelo sangue e linfa, que lesam locais distantes do ponto original de invaso.

II.

As exotoxinas so produzidas no interior de algumas bactrias, como parte de seu crescimento e

metabolismo, e so secretadas pela bactria no meio circundante ou liberadas aps a lise.

III.

As endotoxinas so parte da poro externa da parede celular das bactrias Gram-positivas. So liberadas
quando a bactria morre e sua parede celular sofre lise.

IV. Algumas bactrias tm a formao de uma cpsula em torno de suas paredes celulares, essa propriedade
diminui a virulncia da espcie.
As afirmativas corretas so APENAS:
a)

I e II.

b)

I e III.

c)

II e III.

d)

I, II e III.

e)

I, II e IV.

Questo 18: Marque a alternativa correspondente ao mecanismo de transferncia gentica entre bactrias que
requer contato direto clula a clula e mediado por um tipo de plasmdeo, um fragmento circular de DNA que se
replica independentemente do cromossomo da clula.
a)

transformao.

b)

transduo.

c)

recombinao.

d)

conjugao.

e)

traduo.

Questo 19: Polmero situado externamente parede celular da clula procaritica, composto de polissacardeo,
polipeptdeo ou ambos. Sua composio qumica varia amplamente entre as espcies. Na maioria dos casos
produzido dentro da clula e secretado para a superfcie celular. Qual das alternativas corresponde estrutura
externa descrita?
a)

flagelo.

b)

filamentos axiais.

c)

fmbrias.

d)

pili.

e)

glicoclice.

Questo 20: Qual das seguintes frases verdadeira?

a)

uma bactria encapsulada pode ser virulenta, porque sua cpsula destri os tecidos do hospedeiro.

b)

a enterotoxina estafiloccica pode ser destruda em temperaturas de 60 a 80C.

c)

a poro lipdica dos LPS, denominada Lipdeo A, a exotoxina.

d)

o botulismo uma doena causada por exotoxina produzida pelo microrganismo Vibrio cholerae.

e)

para a maioria dos patgenos, a aderncia uma etapa necessria na patogenicidade.

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Questo 21: A polaridade da molcula de gua e a grande quantidade de pontes de hidrognio intermoleculares
apresentada no estado lquido contribuem para as propriedades raras ou singulares e biologicamente importantes
que a gua apresenta. Acerca das propriedades fsico-qumicas da gua e seus efeitos sobre as biomolculas,
assinale a afirmativa INCORRETA.
a)

A gua apresenta elevados valores de ponto de fuso e de ebulio, de calor latente de fuso e de
vaporizao assim como alto calor especfico. Tais propriedades trmicas so extremamente importantes,
pois permitem que a gua mantenha-se no estado lquido a temperaturas compatveis com a vida.

b)

A propriedade de solvente da gua deve-se sua natureza polar e seu grande tamanho, possibilitando que
ela seja um bom solvente para substncias inicas e para molculas que contm resduos polares como OH
ou NH2.

c)

O alto calor especfico da gua permite que a gua funcione como um tampo de temperatura para os
organismos.

d)

As propriedades de coeso, adeso, tenso superficial e fora tnsil, juntas, ajudam a explicar o fenmeno
conhecido como capilaridade.

e)

Certos solutos como algumas lipoprotenas, so molculas que possuem regies hidroflicas e hidrofbicas,
concentrando-se na interface gua-ar, reduzindo bastante a tenso superficial. Tais solutos so conhecidos
como surfactantes.

Questo 22: A respeito das protenas, sua composio e estrutura, associe corretamente as colunas:
I.

Estrutura primria

( ) cadeias peptdicas associadas em estruturas de mltiplas subunidades

II.

Estrutura secundria

III.

Estrutura terciria

( ) cadeias peptdicas dobradas em estruturas regulares tais como alfahlice e folha-beta

IV. Estrutura quaternria

( ) protenas hidrossolveis se enovelam em estruturas compactas com o

interior apolar
( ) aminocido unidos por ligaes peptdicas

A sequncia que preenche corretamente os parnteses de cima para baixo :

a)

I - II - III - IV.

b)

I - III - II - IV.

c)

II - IV - III - I.

d)

IV - II - III - I.

e)

IV - III - II - I.

Questo 23: Sobre a fermentao alcolica correto afirmar que:

a)

a fermentao alcolica realizada por algumas bactrias e leveduras. O etanol e dixido de carbono
produzidos pela levedura Saccharomyces, por exemplo, so resduos para as leveduras.

b)

apesar da fermentao alcolica no comear com a gliclise, a primeira reao tem como resultado duas
molculas de cido pirvico.

c)

a fermentao alcolica um processo de alto rendimento energtico j que a maioria da energia permanece
no etanol, o produto final.

d)

durante a fermentao alcolica duas molculas de acetaldedo so oxidadas para formar etanol, dixido de
carbono e gua.

e)

alguns microrganismos que produzem lcool e cidos, como por exemplo cido ltico, so conhecidos como
homofermentativos e utilizam a via pentose fosfato.

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Questo 24: Os quilomcrons so partculas estveis com aproximadamente 200nm de dimetro que circulam no
sistema linftico e no sangue com o objetivo de transportar:
a)

aminocidos, protenas e vitaminas hidrossolveis.

b)

cido rico, ureia e amnia.

c)

triglicerdeos, vitaminas lipossolveis e colesterol.

d)

glicose, frutose e galactose.

e)

fosfato, pentoses e bases nitrogenadas.

Questo 25: Testes sorolgicos, envolvendo as reaes de microrganismos com anticorpos especficos, so teis
na determinao da identidade de linhagens e espcies. So exemplos de testes sorolgicos:
a)

fagotipagem e citometria de fluxo.

b)

ELISA e Southern blotting.

c)

fagotipagem e Western blotting.

d)

ELISA e reao em cadeia da polimerase.

e)

ELISA e Western blotting.

Questo 26: O diabetes um grupo de doenas metablicas caracterizadas por hiperglicemia e est associada a
complicaes, disfunes e insuficincia de vrios rgos, em especial olhos, rins, nervos, crebro, corao e
vasos sanguneos, podendo resultar em defeitos de secreo e/ou ao da insulina, envolvendo processos
patognicos especficos como, por exemplo, destruio das clulas beta do pncreas (produtoras de insulina),
resistncia ao da insulina, distrbios da secreo da insulina, entre outros. Quando o organismo no
consegue absorver a glicose de forma adequada ou mesmo, no possui glicose suficiente para seu funcionamento
(em caso de jejum prolongado, por exemplo), so encontradas substncias circulantes no sangue, relacionadas ao
metabolismo, que tenta suprir a dificuldade do organismo em absorver e utilizar a glicose. A partir da anlise
sangunea de uma pessoa com diabete melitus tipo I descompensada, pode-se encontrar circulantes em excesso:
a)

urobilinognio e bilirrubina.

b)

glicose e urobilinognio.

c)

glicose e bilirrubina.

d)

glicose e cetona.

e)

bilirrubina e nitrito.

Questo 27: A fibrose cstica uma doena gentica autossmica recessiva caracterizada por distrbios
pancreticos, pulmonares e digestivos. Esse conjunto de sintomas ocorre porque, nas pessoas doentes, o muco
secretado pelas clulas glandulares anormalmente mais viscoso, dificultando seu fluxo pelos ductos das
glndulas. O gene mutante altera uma protena transportadora da membrana plasmtica, cuja funo bombear
ons:
2+

a)

Clcio (Ca )

b)

Hidrognio (H )

c)

Cloro (Cl )

d)

Sdio (Na )

e)

Potssio (K )

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Questo 28: Vitaminas so quaisquer substncias orgnicas que o organismo humano no consegue produzir e
so necessrias, em pequena quantidade, para seu bom funcionamento.
A partir das seguintes vitaminas:
a.

riboflavina

b.

nicotinamida

c.

cido pantotnico

d.

cido ascrbico

e.

tiamina

f.

cido flico

quais, respectivamente, esto relacionadas a:

1.

Cofator da enzima piruvato desidrogenase, responsvel pela descarboxilao do piruvato, rota que leva
formao de acetilCoA. Colabora para a atividade normal do sistema cardiovascular e nervoso.

2.

Indispensvel durante a gravidez.

3.

Indispensvel para a sntese de colgeno.

A alternativa que faz a associao correta :

a)

e-1, f-2, d-3

b)

c-1, f-2, d-3

c)

b-1, f-2, d-3

d)

a-1, d-2, f-3

e)

e-1, d-2, f-3

Questo 29: ons importantes para a nutrio do organismo so denominados nutrientes minerais. De acordo com
a necessidade diria do organismo, podem ser classificados como macroelementos (mais que 100 mg/dia) e
outros como microelementos (menos que 20 mg/dia). Acerca dos nutrientes minerais, assinale a afirmativa
correta.
a)

O enxofre, macroelemento encontrado em carnes e legumes, um componente de muitas protenas e

essencial para a atividade metablica normal.

b)

O ferro, macroelemento encontrado em fgado, carnes e vegetais verdes, componente da hemoglobina,

mioglobina e enzimas respiratrias.

c)

O clcio, microelemento encontrado em vegetais, leite e laticnios, importante na composio de ossos e

dentes, participa da coagulao sangunea e do funcionamento normal de nervos e msculos.

d)

O iodo, um microelemento encontrado em frutos do mar e sal de cozinha, componente dos hormnios da
hipfise que estimulam o metabolismo.

e)

O sdio, um macroelemento encontrado no sal de cozinha, o principal ction no lquido intracelular,

importante no balano de lquidos no corpo e essencial para a conduo do impulso nervoso.

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Questo 30: O choque anafiltico um tipo de reao alrgica de grande amplitude em resposta a um
determinado alrgeno. A histamina, liberada em grande quantidade no sangue pelos mastcitos, a principal
responsvel pelos sintomas do choque anafiltico: taquicardia, hipotenso em decorrncia da grande dilatao
dos vasos sanguneos, edema de glote (laringe), diarreia, vmitos, etc. O choque anafiltico pode levar a morte e
deve ser tratado imediatamente com injees de adrenalina, substncia que combate os efeitos da histamina.
A histamina derivada:
a)

do aminocido triptofano.

b)

do aminocido histidina.

c)

do aminocido metionina.

d)

do aminocido isoleucina.

e)

do aminocido cistena.

Questo 31: A capacidade do corpo humano de combater doenas causadas por micrbios e/ou seus produtos
chamada de imunidade ou resistncia. Sobre a imunidade inata correto afirmar:
a)

refere-se s defesas que possuem um mecanismo de resposta lenta para a proteo contra doenas.

b)

ativada por protenas receptoras presentes na membrana plasmtica das clulas defensivas, um exemplo
desses ativadores, so os padres moleculares associados a patgenos (PAMPs, de pathogen-associated
molecular patterns).

c)

refere-se s defesas que esto presentes desde o nascimento e possui um mecanismo de respostas rpidas
para a proteo contra doenas independente da espcie do microrganismo.

d)

refere-se resposta especfica de um determinado organismo, adaptando-se para lidar com um micrbio em
particular.

e)

induz as clulas defensivas a liberarem produtos qumicos chamados de citocinas, que ativam os linfcitos
(clulas T e B) responsveis pela imunidade inata.

Questo 32: A pele e as membranas mucosas so a primeira linha de defesa do corpo contra patgenos do
ambiente. Essa funo resulta de fatores fsicos e qumicos produzidos pelo corpo. Sobre os fatores qumicos
correto afirmar:
a)

as glndulas sebceas da pele produzem uma substncia oleosa chamada de sebo, que consiste em cidos
graxos saturados, que mantm o pH da pele entre 3 e 5 e assim inibe o crescimento de certas bactrias e
fungos.

b)

a urina, apresenta um pH cido com lisozima, ureia e outros produtos metablicos, como o cido rico e
cido hiprico que inibem os microrganismos.

c)

a saliva contm a enzima amilase salivar que tem como funes digerir o amido e inibir o crescimento
bacteriano.

d)

o suco gstrico, produzido pelas glndulas do estmago, possui acidez bastante elevada (pH 1,2 a 3,0),
sendo suficiente para destruir todas as bactrias e toxinas bacterianas.

e)

muitas glndulas presentes nas mucosas produzem uma enzima chamada de lisozima, uma enzima capaz de
decompor a membrana plasmtica das bactrias, e, consequentemente, causar a lise bacteriana.

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Questo 33: Os antibiticos so altamente utilizados no controle microbiano, pois consistem de substncias
produzidas por microrganismos que em pequenas quantidades podem inibir outros microrganismos. Hoje os
antibiticos so relativamente fceis de serem descobertos, mas poucos possuem valor mdico e comercial.
Sobre os antibiticos correto afirmar:
a)

a penicilina, o primeiro antibitico a ser descoberto e utilizado, degrada a parede celular das bactrias e
dessa forma as clulas bacterianas sofrem lise e, consequentemente, todas morrem.

b)

vrios antibiticos, amplamente utilizados, so chamados de amplo espectro e interferem nos processos de
replicao do DNA e transcrio do RNA em microrganismos.

c)

certas protenas na membrana plasmtica de bactrias gram-negativas agem como bombas que puxam os
antibiticos para dentro das clulas e assim no ocorre a morte microbiana.

d)

a isoniazina e o etambutol so antibiticos antimicobacterianos que inibem a sntese protica de

micobactrias.

e)

alguns antibiticos como o cloranfenicol inibe a formao de ligaes peptdicas das cadeias nascentes de
polipeptdeos pois reage com as pores 50S e 70S do ribossomo.

Questo 34: A radiao apresenta vrios efeitos sobre as clulas, dependendo de seu comprimento de onda,
intensidade e durao. Existem dois tipos de radiaes esterilizantes: ionizantes e no ionizante. Sobre as
radiaes esterilizantes correto afirmar:
a)

o radiao do tipo micro-ondas possui efeito direto sobre os microrganismos devido a umidade no interior da
clula que, quando aquecida, causa a desnaturao proteica e a morte de todos os microrganismos.

b)

os raios gamas penetram profundamente nos alimentos esterilizando-os. Esse processo rpido e possui
efeitos sobre a gua formando radicais de hidrognio altamente reativos com o DNA microbiano.

c)

a luz ultravioleta no utilizada para desinfetar vacinas, produtos mdicos, salas de cirurgias e refeitrios,
porque no muito penetrante e assim apresenta pouca eficcia.

d)

a luz ultravioleta (UV) um exemplo de radiao no ionizante que causa danos ao DNA das clulas
expostas, produzindo ligaes entre as bases pirimdicas adjacentes, inibindo a replicao correta do DNA
durante a reproduo da bacteriana.

e)

os raios gamas, raio X e feixes de eltrons de alta energia so exemplos de radiaes ionizantes. Os feixes
de eltrons de alta energia so somente utilizados na indstria de alimentos, para esterilizar carnes, vegetais
e temperos.

Questo 35: Sobre os agentes fsicos de controle microbiano correto afirmar:

a)

a filtrao consiste na passagem de substncias (ar, lquidos) por meio de filtros com poros muito pequenos.
Recentemente para filtrar bactrias esto sendo amplamente utilizados filtros de membrana, compostos de
steres de celulose ou polmeros plstico, com poros que apresentam tamanho de 1 m.

b)

a dessecao um mtodo que consiste na ausncia de gua em um determinado material, levando em um

curto perodo de tempo morte de todos os microrganismos.

c)

o calor mido mata os microrganismos somente pela desnaturao do DNA, que consiste da ruptura das
pontes de hidrognio que une a dupla hlice

d)

a resistncia ao calor varia entre diferentes microrganismos, essa diferena chamada de ponto de morte
trmica (PMT), que consiste da maior temperatura em que todos os microrganismos em uma suspenso
lquida so mortos em 10 minutos.

e)

as baixas temperaturas (0 a 7C) possuem efeito bacteriosttico sobre a maioria dos microrganismos, onde
sua taxa metablica fica to reduzida que eles no podem se reproduzir ou sintetizar toxinas, uma exceo
so os microrganismos psicrfilos que crescem lentamente em temperaturas baixas.

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Questo 36: Muitos agentes qumicos so amplamente utilizados para controlar o crescimento de
microrganismos. Sobre os agentes qumicos correto afirmar:
a)

o iodo um dos antisspticos mais antigos e mais eficazes, pois ele impede a sntese de protenas e causa
alteraes nas membranas celulares microbianas.

b)

um mtodo para avaliar a eficcia de um agente qumico, o mtodo de disco-difuso, que consiste em
embeber um disco de papel filtro em um produto qumico e colocar em uma placa de Petri, sobre esse disco
ser vertido o gar. Posteriormente as bactrias sero inoculadas e a placa incubada.

c)

a maioria dos agentes qumicos proporcionam a esterilidade de materiais e das superfcies, pois penetram
profundamente nos microrganismos.

d)

os sabes e detergentes so timos antisspticos, pois realizam a emulsificao dos lipdios presentes nas
membranas celulares dos microrganismos.

e)

os lcoois so muito utilizados pois matam efetivamente as bactrias, fungos, endsporos, vrus envelopados
e no envelopados. Seu mecanismo de ao consiste em desnaturar protenas e, assim causar a morte dos
microrganismos.

Questo 37: Cientistas isolam bactrias e fungos a partir de ambientes naturais como a gua e o solo, para
selecionar organismos que produzem produtos desejados para uso comercial, por exemplo, as vacinas e
medicamentos. Sobre o uso da biotecnologia correto afirmar:
a)

a penicilina produzida pelo Fungo Penicillium produz uma grande quantidade de antibitico naturalmente,
sem que fosse necessria a interveno da biotecnologia.

b)

os microbiologistas isolam e cultivam microrganismos em cultura pura e selecionam somente aqueles que
poderiam atingir um objetivo desejado, como a produo de um novo antibitico.

c)

enzimas de restrio, uma classe de enzimas que clivam o DNA em qualquer sequncia e so amplamente
utilizadas na biotecnologia para produo de novas molculas de DNA.

d)

a mutao consiste de um processo natural, sendo impossvel induzi-lo em laboratrio.

e)

vrias molculas de DNA podem ser utilizadas como vetores, para isso elas precisam possuir algumas
propriedades, como a incapacidade de se autorreplicar, uma vez que esse processo precisa ser manipulado
fora da clula.

Questo 38: O processo de manipulao dos genes num organismo, geralmente realizado fora do seu processo
normal reprodutivo envolve o isolamento, a manipulao e a introduo do DNA num determinado indivduo com o
objetivo de introduzir novas caractersticas em um ser vivo para aumentar a sua utilidade. Esse processo
chamado de engenharia gentica. Sobre as aplicaes teraputicas da engenharia gentica INCORRETO
afirmar:
a)

a terapia gnica apesar de ser uma tcnica relativamente nova, j est sendo amplamente utilizada, na cura
de doenas, como o cncer e a hepatite em pases desenvolvidos, como os Estados Unidos.

b)

as vacinas de subunidades consistem de uma parte de uma protena de um patgeno, produzidas por
leveduras, e possui como vantagem a inexistncia de risco de infeco durante a vacinao.

c)

a terapia gnica consiste na remoo de algumas clulas de um indivduo e a transformao delas com um
gene normal, de modo a substituir um gene defeituoso ou mutado, a fim de, devolver essas clulas ao
indivduo para que funcionem normalmente.

d)

as vacinas de DNA geralmente so plasmdeos circulares que possuem um gene codificador de uma protena
viral sob o controle transcricional de uma regio promotora, passvel de ativao em clulas humanas.

e)

a insulina um hormnio protico produzido pelo pncreas que controla a absoro de glicose no sangue. A
produo dessa protena por tcnicas de DNA recombinante pela indstria farmacutica foi um dos primeiros
avanos da engenharia gentica.

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Questo 39: Sempre existiro dvidas a respeito da segurana de qualquer tecnologia nova. A biotecnologia e a
engenharia gentica no so excees. Quanto s questes de segurana e tica na engenharia gentica
INCORRETO afirmar:
a)

as culturas de alimentos alterados pela engenharia gentica devem ser seguras para consumo e para serem
liberadas no meio ambiente.

b)

para evitar a liberao acidental de microrganismos modificados por engenharia gentica so utilizados
padres rgidos de segurana.

c)

os microrganismos destinados utilizao no meio ambiente podem ser modificados por engenharia gentica
sem problemas de persistir no meio ambiente.

d)

alguns micrbios utilizados em engenharia gentica foram alterados de modo que so incapazes de
sobreviver fora do ambiente do laboratrio.

e)

a engenharia gentica tem potencial de afetar a vida humana de maneira inimaginvel, dessa forma
importante que a sociedade tenha oportunidade de compreender os impactos do desenvolvimento dessa
nova tecnologia.

Questo 40: A imunidade adaptativa refere-se proteo que um animal desenvolve contra certos tipos de
micrbios especficos ou substncias estranhas. Sobre as vrias manifestaes da imunidade adaptativa correto
afirmar:
a)

a imunidade ativa adquirida artificialmente refere-se a anticorpos humorais adquiridos por injeo, esse tipo
de imunidade pode durar alguns meses.

b)

a imunidade que resulta de uma infeco chamada imunidade passiva adquirida naturalmente, esse tipo de
imunidade pode ser de longa durao.

c)

quando uma globulina do soro imune de uma pessoa imune a uma determinada doena injetada em outra
pessoa, ela confere uma imunidade ativa imediata contra a doena.

d)

anticorpos transferidos de uma me para um feto (transferncia transplacentria) ou recm-nascido atravs

do colostro resultam em imunidade passiva adquirida naturalmente, esse tipo de imunidade pode durar
alguns meses.

e)

a imunidade que resulta da vacinao chamada de imunidade ativa adquirida artificialmente e de curta
durao.

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