La Vaca y sus Derivados

La Vaca y sus Derivados: la vaca es un animal muy importante por que nos
provee, de muchas cosas comoalimento.De la vaca nos sirve su leche, su cuero,
su carne y hasta su excremento.De su carne nos sirve, por su contenido de
carbohidratos, vitaminas, protenas, etc.De su leche nos sirve por sus derivados
tales como:- Queso- Mantequilla- YogurtDe su cuero:- Zapatos- PelotasCarteras- Correas- etc.Su excremento, se usa como abono.
GUSANO DE SEDA Y SUS DERIVADOS
Uso industrial [editar]Al eclosionar la polilla, emplea sus mandbulas y un
lquido cido que segrega pararomper el capullo, hacindolo as inservible.
Para su empleo comercial, las pupas se matan alrededor deldcimo da
despus de finalizado el capullo, sea sumergindolas en agua hirviendo o
empleando vapor. Elcapullo luego se deshace cuidadosamente y el hilo se
lava para quitar la sustancia adhesiva que lo mantenaunido antes de proceder
a su tejido
En la cocina coreana, el gusano de seda se emplea para la confeccin de
galletas baratas y nutritivas (tienenun alto contenido en protena) para nios
escolares, llamada
(beon dae gi). Se consume hervida,frita o como ingrediente de salsas. Al
comer el gusano frito el aspecto ms importante es el jugo.En la medicina
tradicional china el bombyx batryticatus (gusano tieso, en chino simplificado:), la larvamuerta a causa de la infeccin del
hongo Beauveria bassiana, se emplea como tnico para disolver flemas yaliviar espasmos.Es digerible y muy rico en
fructuosa. Se usa como preservativo.Uso domstico [editar ]Los gusanos de seda son utilizados en el mbito domstico
como mascotas y como"guas didcticas" para los nios que aprenden el ciclo vital y metamorfosis de las orugas. Esto es
debido asu facilidad para alimentarse (pues slo hay que darles hojas de morera), a sus escasas atenciones, a su
fcillimpieza, a su rentabilidad y a que son totalmente pacficos ya que se los puede coger con la mano sinpeligro.
OVEJA Y SUS DERIVADOSDe este animal se obtiene LANA, para la
elaboracin de tejidos.- LECHE para la elaboracin de QUESO.- CARNE de los
corderos para consumo.- El QUESO es un alimento slido elaborado a partir de
la leche cuajada de oveja. Es la conservaideal pues muy dificilmente se estropea
con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoransus cualidades en relacin
al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinacin decuajo (o algn
sustituto) y acidificacin. Las bacterias se encargan de acidificar la leche,
jugandotambin un papel importante en la definicin de la textura y el sabor de la
mayora de los quesos.Algunos tambin contienen mohos, tanto en la superficie
exterior como en el interior.- La LANA se somete a lavados y se extrae la
LANOLINA, utilizada en Farmacia y en Perfumera parala preparacin de
POMADAS. La LANA lavada pasa a la HILANDERA, donde se obtiene la LANAPEINADA, luego el HILADO. El
Hilado pasa a la TEJEDURA en donde se fabrican FRAZADAS,ALFOMBRAS, TEJIDOS y PAOS. Con la LANA de
los Ovinos de la Raza MERINO AUSTRALIANO sepreparan los CASIMIRES
- Los CUERNOS para diferentes usos, como ornamentacin o fabricacin de instrumentosacsticos.- Los CUEROS para
vestimenta y abrigo

.GALLINA Y SUS DERIVADOS

La gallina domstica tal vez sea el ave ms numerosa del planeta, pues se calcula quesupera los
13.000 millones de ejemplares.El pollo es uno de los alimentos ms consumidos a nivel mundial,
debido a su relativaeficiencia en trminos de cantidad de alimento y tiempo de desarrollo,
comparados conotros tipos de animales comsumidos por los seres humanos. Es tan popular, que
cada aose consumen ms de 33 millones de toneladas de su carne y se producen unos
600.000millones de huevos.Las gallinas son aves naturalmente gregarias, que han
perdido la facultad del vuelodebido a la seleccin artificial del ser humano. Atal grado que
dependen en granmedida del cuidado de los seres humanos para poder sobrevivir, siendo presas
fciles delos predadores.

CERDO Y SUS DERIVADOSCon su carne se elaboran TOCINO

y EMBUTIDOS.- La matanza del cerdo es un acontecimiento importante dentro
del calendario campesino delinvierno. Este da las familias se renen para hacer
una fiesta de ello. La mayor parte de su carnees destinada a la elaboracin de
embutidos, aprovechndose absolutamente todo. Una vezterminada la faena, se
come abundantemente sin que falte de nada.- LONGANIZA: Es uno de
los embutidos combinados con otros productos y se la obtiene de la carnedel
cerdo picada, con ms del 70% de magro condimentada con especias y embutida
en la tripanatural del cerdo. Precisa de curacin y secado, esto se hace en las
salas de oreo.- CHORIZO crudo curado elaborado con carne de cerdo picada,
adobada con sal y diferentesespecias.

Otros animales
Aceite de Hgado de Pescado
Utilizado en vitaminas y suplementos. Tambin se le agrega a las leches como fuente de vitamina D.
Aceite de Tortuga
Extrado de los msculos y genitales de las tortugas gigantes de mar. Se utiliza en cremas faciales, jabones,
lubricantes y en lociones.
Aceite Marino
Derivado de peces y/o mamferos marinos (incluido delfines). Se utiliza en la elaboracin de jabones. Tambin es
usado como grasa -especialmente en algunas margarinas -, lubricante y pintura.
cido Araquidnico
cido graso insaturado que se encuentra en el hgado, cerebro, glndulas, y grasa de todos los animales.

Generalmente se extrae del hgado. Es usado en alimentos de perros y gatos debido a los requerimientos
nutricionales, y en cremas y lociones faciale